Chlieb v pekárni Redmond - aký kvas použiť?

Dobrý deň, som tiež šťastným majiteľom pekárne na chlieb tejto spoločnosti, poraďte prosím, ktorá kvasinková spoločnosť sa na pekárničku chleba hodí lepšie, dočítala som sa, že nie všetky droždie dávajú pri výrobe chleba dobrý výsledok. Prosím odporučte .☺️

[Maryana]

Maryana, Používam obyčajný, instantný Saf-Moment, vzal som si aj KD droždie od Auchana, nebol tam žiadny rozdiel. Ale múka v mojom Redmonte ma raz zmiatla - cesto sa zdvihlo tak, že sa viečko otvorilo. Teraz používam Ryazan z balíčkov s bielymi bodkami.