Zeleninová polievka s rôznymi bylinkami (+ video)

Zeleninová polievka s rôznymi bylinkami (+ video)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Zemiaky	1 kg
stredná hlava luku	1 ks
paradajka	3 ks
sladká zelená paprika	2 ks
stredná mrkva	4 veci
čerstvý zeler	4 stonky
zelená Cibuľa	4 veci
čerstvá petržlenová vňať	80 g
čerstvé koriandro	80 g
kôpor	80gr
čerstvo stlačený cesnak	3 zub.
údená sladká paprika	1h l.
čerstvo mleté ​​čierne korenie	1 / 3h. l
kurkuma	1 / 3h. l.
koriander	1h l.
sušená bazalka	1h l.
soľ	1h l. bez šmýkačky
vajíčko natvrdo, kyslú smotanu, k tanieru aj zelenú, odporúčam !!!!	1 st. l.
pitná voda	2,5-3 litrov

Metóda varenia

Pripravujeme zeleninu, čistíme, umývame, krájame !!! V hrnci zohrejte vodu k varu, položte všetky zemiaky, mrkvu a zeler, 4 kúsky cibule, povarte ich na miernom ohni,paradajky blanšírujeme, olúpeme a rozotrieme na hrubom strúhadle, po 15 minútach pomalého varu pridáme papriku, podľa chuti osolíme. po ďalších 10 minútach pridáme zemiakovú kašu,pridajte všetky koreniny, pridajte nakrájanú zeleninu 5 minút pred koncom varenia,zelenú cibuľu, koriander, petržlenovú vňať a bobkový list, vypnite oheň a do polievky vytlačte 3 strúčiky cesnaku !!!! Za 40 minút dostávame neskutočne chutnú zeleninovú polievku !!! Podávame na tanieri s kyslou smotanou, vareným vajíčkom a bylinkami, veľmi chutné !!!

Poznámka

Mám rád husté zeleninové polievky, môžete si upraviť hrúbku polievky, môžete pridať aj lyžičku. olivový olej, som odporcom olejov do polievok, a proti praženiu cibule na oleji to od detstva neznášam !!!

[Kuchár]

Kuchár, veľmi diétna polievka, mäso podávajte osobitne ??

[Kuchár]

Kuchár, veľmi diétna polievka, mäso podávajte osobitne ??

Lerele !! Bez mäsa sa nedá žiť !!! A teraz sme dostali Ninja gril !!! mäso každý deň? Môžete zvlášť pripraviť jedlo, ale na kanáli som povedal, že táto vykladacia polievka, po piatku, narodeninách a práve večierkoch, je rovnako dobrá aj s kocovinou, dá sa jesť aj studená v teple, s kyslou smotanou a vajcom je výdatná !!! Aj vy si musíte oddýchnuť od mäsa !!! Áno, a Malysheva povedala, že zje viac zelene a ja som dal do riadu zelenú vo zväzkoch, ak ste si všimli !!! Prebehli mi vyprážané zemiaky, kvôli nezdravému jedlu si dajte zdravú polievku !!! Bez mäsa, bez oleja, bez vyprážania !!!

[Igor]

Igor, ale páči sa mi polievka a vyprážané zemiaky a vo všeobecnosti varíte veľmi chutne a veselo. Ďakujem za pozitívum!

[Igor]

Igor, ale páči sa mi polievka a vyprážané zemiaky a vo všeobecnosti varíte veľmi chutne a veselo. Ďakujem za pozitívum!

Ďakujem Svetlana !!!! Ak varíte bez chuti a bez nálady, je lepšie sa tomuto podnikaniu vôbec nevenovať !!!

[Kuchár]

Kuchár, bohužiaľ, niektorí nemôžu žiť bez mäsa, ľahko to dokážem.

[Kuchár]

Kuchár, bohužiaľ, niektorí nemôžu žiť bez mäsa, ľahko to dokážem.

Lerele !!! Do tejto polievky často dávam mäsové guľky, mleté ​​mäso ako knedľa, vynikajúce a nádherné !!! Chcel som čisto zeleninovú polievku !!! Ja som do tejto polievky nepridával ryžu, pohánku ani rezance, je to hustá zeleninová, aj keď je tiež povolená, variť sa dá aj osobitne !!! To sú už ďalšie polievky a recepty, všetko sa dá zmeniť podľa chuti a túžby !!!

[Kuchár]

Kuchár, Igor, skvelá polievka! Na fóre nájdete tisíce receptov na mäsové jedlá. Kto potrebuje mäsovú polievku, taký recept ľahko nájde. A vaše zemiaky sú úžasné a ďalšie jedlá.

[Kuchár]

Kuchár, Igor, skvelá polievka! Na fóre nájdete tisíce receptov na mäsové jedlá.Kto potrebuje mäsovú polievku, taký recept ľahko nájde. A vaše zemiaky sú úžasné a ďalšie jedlá.

Rita !!! Ďakujem ti veľmi pekne!!!

Aká krásna polievka, svetlá, letná! Vďaka za nápad! Vždy sa hádam, čo uvarím ako prvé. A tu ste mimochodom s receptom

Aká krásna polievka, svetlá, letná! Vďaka za nápad! Vždy sa hádam, čo uvarím ako prvé. A tu ste mimochodom s receptom

Ďakujem Alena !!! Ja som vždy načas !!! Varte a jedzte pre svoje zdravie !!! Zdravo a chutne !!!

[Kuchár]

Kuchár, veľmi často v mojej rodine, zeleninové polievky.
Na bujónoch - extrémne zriedkavé!
Chutný boršč vždy varíme

posledné roky.))) Nám sa to tak veľmi páči. Takže z nejakého dôvodu to pre nás začalo byť pohodlnejšie a chutnejšie ...
S manželom sme sa (s vekom) rozhodli znížiť mäso už tri roky!
Jeme to samozrejme. Ale nie každý deň. Bravčové mäso niekoľkokrát mesačne. A niekedy si z nej tri mesiace nepamätáme ... (Nechováme si párky, párky). Raz - dvakrát týždenne, hovädzie mäso (dusené alebo v kotletách).
No, najčastejšie máme moriaka a každý deň takmer na sendvič - rybu.
Tu musíme brať takpovediac do úvahy „zloženie rodiny“!
Kto má deti, tínedžerov alebo mladého manžela ... Tu potrebujete mäso!
A teraz máme v zložení: ty a ja, áno, sme s tebou!

... Poďme teda na VAŠE vynikajúce zeleninové supety!))))



... a konkrétne na polievku:
„Blanšírovanie“ paradajok mi nikdy nevadí!
(Výnimka - ak boli úplne zmrazené, potom ich zalejte vriacou vodou. A to je všetko)
Prečo z neho sťahovať kožu, ak neskôr (napíš) trieť to na strúhadle?
Po malom „zahryznutí“ začnem paradajku trieť na strúhadle - samotná pokožka sa stiahne ako „mandarínka“ a ako sa vtiera, zostáva v ruke. Vždy. Je tam potrebná jedna paradajka ... Toto je „rada ženy v domácnosti“ so skúsenosťami!)

[Kuchár]

Kuchár, veľmi často v mojej rodine, zeleninové polievky.
Na bujónoch - extrémne zriedkavé!
V posledných rokoch vždy varíme chudý boršč.))) Chutí nám tak veľmi. Takže z nejakého dôvodu to pre nás začalo byť pohodlnejšie a chutnejšie ...
S manželom sme sa (s vekom) rozhodli znížiť mäso už tri roky!
Jeme to samozrejme. Ale nie každý deň. Bravčové mäso niekoľkokrát mesačne. A niekedy si z nej tri mesiace nepamätáme ... (Nechováme si párky, párky). Raz - dvakrát týždenne, hovädzie mäso (dusené alebo v kotletách).
No, najčastejšie máme moriaka a každý deň takmer na sendvič - rybu.
Tu musíme brať takpovediac do úvahy „zloženie rodiny“!
Kto má deti, tínedžerov alebo mladého manžela ... Tu potrebujete mäso!
A teraz máme v zložení: ty a ja, áno, sme s tebou!
... Poďme teda na VAŠE vynikajúce zeleninové supety!))))



... a konkrétne na polievku:
„Blanšírovanie“ paradajok mi nikdy nevadí!
(Výnimka - ak boli úplne zmrazené, potom ich zalejte vriacou vodou. A to je všetko)
Prečo z neho sťahovať kožu, ak neskôr (napíš) trieť to na strúhadle?
Po malom „zahryznutí“ začnem strúhať paradajku na strúhadle - samotná pokožka sa stiahne ako „mandarínka“ a ako sa vtiera, zostáva v ruke. Vždy. Je tam potrebná jedna paradajka ... Toto je „rada ženy v domácnosti“ so skúsenosťami!)

Mamusi !!! Poďakovať!!! Uvarte si túto lahodnú polievku pre zdravie bez kvapky oleja, ak ju uvaríte ešte hustejšiu, ako som varila ja, získate zeleninový guláš vo vlastnej šťave, pozor !!! Ani ja sa neobťažujem s blanšírovaním pre seba, Členovia fóra však chceli ukázať, ako správnejšie a ako by to malo byť !! Rád si nakrájam paradajky na polievku ako na šalát, zbožňujem varené a pečené paradajky, varím tiež chudý boršč, ale na hovädzom mäse, nevyprážam boršč a nie je tam olej, nedusím cviklu, mrkvu a cibuľu v oleji, boršč mám vo vlastnej šťave, mäse, zelenine a vode, ak je zaujímavý, ukážem na kanáli svoj boršč, každý, komu som dal svoj recept, ho teraz každý iba varí a deti začali jedz, lebo smažená cibuľa v nej nepláva a smažená slanina nedajbože! !!

[Kuchár]

KuchárAká úžasná polievka Moja stará mama varila polievky aj boršč bez vyprážania a tuku.
Veľmi sa mi páčilo, že ho môžete jesť studené aj v teple.
Určite to uvarím.

[Kuchár]

KuchárAká úžasná polievka Moja stará mama varila polievky aj boršč bez vyprážania a tuku.
Veľmi sa mi páčilo, že ho môžete jesť studené aj v teple.
Určite to uvarím.

Dakujem marina !!! Vaša babička je múdra žena a starala sa o vaše zdravie !!! Varte a jedzte pre svoje zdravie !!!

Výnimka - ak boli úplne zmrazené, potom ich zalejte vriacou vodou. A to je všetko)

a mrazené vôbec netreba blanšírovať. Minútu po mrazení sa pokožka topí a odlupuje sa pančuchou.

a mrazené vôbec netreba blanšírovať. Minútu po mrazení sa pokožka topí a odlupuje sa pančuchou.

Ďakujeme za užitočné rady !!!

[Kuchár]

Boršč varím príliš chudý, ale na hovädzom mäse

Kuchár, Igor, a ako je to? Napokon, ak k mäsu, potom nikdy nie je chudý! Alebo si niečo neuvedomujem?

[Kuchár]

Kuchár, Igor, a ako je to? Napokon, ak k mäsu, potom nikdy nie je chudý! Alebo si niečo neuvedomujem?

Samozrejme že nevieš !!! Chudé znamená nie mastné a nie vyprážané s cibuľou a maslom, ak opustíte náboženstvo, nedusím mrkvu, cibuľu, cviklu na oleji, mám boršč bez kvapky oleja, čisto v zeleninovom a mäsovom vývare !!! Varil som boršč bez mäsa, ale na tanieri som ho naplnil kyslou smotanou, veľmi chutný !!!

[Kuchár]

Kuchár, Igor. Ešte raz sa vám chcem poďakovať za recept na tak chutnú polievku.
Dnes som to uvarila. Veľmi, veľmi chutné
Aj keď, ako by to šťastie malo, zeler dnes v obchode nebol. Ale keďže som bol rozhodnutý, varil som tentoraz bez neho. Ale mala som petržlenovú vňať. Manžel bol nadšený. Povedal, že variť viac. Nabudúce to bude so zelerom ešte chutnejšie.
Mám like na YouTube a správu tu.

[torbochka]

torbochka, Irina, napíš priamo na internet: Aká časť hovädzieho mäsa sa považuje za chudý?
Vyskočí k vám veľa informácií.
„Mäso bez tukových vrstiev“ sa pri príprave jedla považuje za chudé ...
A ďalšie infa

Nehádam sa)

[úrok]

Kačka a ja sme nepísali pre spor, ale pre úrok.
Sám zrazu premýšľal o „dvojitom význame“ slova „chudý"))).

zrazu premýšľal o „dvojitom význame“ slova „štíhly“

Neexistuje dvojaký význam. Chudý boršč je bez mäsa a živočíšnych tukov. Autor varí boršč na chudom hovädzom mäse. Len som to zle vyjadril.

žiadny dvojitý význam. Chudý boršč je bez mäsa a živočíšnych tukov. Autor varí boršč na chudom hovädzom mäse. Len som to zle vyjadril.

Vďaka za vedu.
Autorovi neexistujú vôbec žiadne otázky.
A svojím „významom“ na to prídem sám ... Nejako.

[Kuchár]

Kuchár, Igor. Ešte raz sa vám chcem poďakovať za recept na tak chutnú polievku.
Dnes som to uvarila. Veľmi, veľmi chutné
Aj keď, ako by to šťastie malo, zeler dnes v obchode nebol. Ale keďže som bol rozhodnutý, varil som tentoraz bez neho. Ale mala som petržlenovú vňať. Manžel bol nadšený. Povedal, že variť viac. Nabudúce to bude so zelerom ešte chutnejšie.
Mám like na YouTube a správu tu.

Pripravili ste peknú polievku, som si istý, že je veľmi chutná, výborne, Marina !!! Varte a jedzte pre svoje zdravie !!! Ďakujem za vďačnosť !!! Ešte dodám, že túto polievku varím aj s fašírkami, 10 minút pred tým, ako sú hotové ich pošlem na panvicu !!!

Vďaka za vedu.
Autorovi neexistujú vôbec žiadne otázky.
A sám na to prídem svojím „významom“ ... Nejako.

Mamusi, nenechajte sa uraziť, všetkých som vyviedol z omylu, viem o chudých jedlách, sú väčšinou vegetariánske a pripravujú sa nalačno, ale pre mňa chudé, ktoré nie sú mastné, chudé hovädzie, nie vyprážané na oleji, ale varené v rúre, v rúre alebo vo dvojici !!! Existuje tučné mäso, napríklad bravčové, vôbec ho nejem, milujem kuracie, morčacie a hovädzie mäso!