Olga76
Citácia: bumer04

Vyskúšajte upiecť obyčajnú žemľu, možno recept nie je pre nás.

Všetko sa podarilo! Predvčerom som vymenil kvások, upiekol bežný chlieb, išiel hore a včera som dal francúzsky a všetko sa ukázalo tiež chutné a krásne, takže si treba naozaj kúpiť dobrú múku a kvások a všetko správne vyliať podľa pokynov na fórum ..... v tomto vlákne som napísal viac .. ..môže byť užitočný pre niekoho, kto má rovnaké problémy
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=33.720
Jaroslava 333
Ahojte pekári! Mal som problém: v súvislosti s presťahovaním sa stratila brožúra s receptami pre pekára, pečiem chlieb z receptov z akejkoľvek webovej stránky okrem francúzštiny, páči sa mi tento chlieb z brožúry ... Originál prosím skopírujte sem, inak som naozaj to chcete piecť dlho pečené ... vopred veľmi pekne ďakujem !!!
bumer04
S radosťou by som to rozložil a my sa hýbeme sami. Všetky veci sú v škatuliach. Ak počkáš pár mesiacov, určite ti pomôžem
Yurok
Citácia: Jaroslava 333

Bohužiaľ, pár mesiacov je veľmi dlhá doba ...
Možno niekto odpovie skôr?

Francúzsky chlieb:

Voda 27grad 260ml
Rastlinný olej 1,5 lyžice. lyžice
soľ 1,5 lyžičky.
múka prvého stupňa 450g = 760ml
suché droždie 1h lyžice
program 5
Jaroslava 333
Ďakujem pekne za odpoveď, návod, aj keď s ťažkosťami, som už našiel na internete a upiekla som francúzsky chlieb 3 dni po sebe, napriek trvaniu programu ...
M a r i a
Ahojte milí pekári!
Chcel by som sa s vami poradiť.
Takže: HP Philips 9020 (ten s menším vedrom a jedným nožom); po jedenástykrát to robím podľa receptu # 1 z knihy receptov od HP a opäť asi 1,5 hodiny pred koncom programu cesto stúpa takmer po okraje vedra a potom (po chvíli) padne a veľmi, veľmi nízky; v dôsledku toho dostanete skôr plochý koláč ako bochník;
Prísady sú: ražná múka Nastyusha, slnečnicový olej Olein, suché droždie, soľ a cukor;
Čo robím zle?
bumer04
Pokiaľ viem, mala by tam byť pšeničná múka, minimálne 1 stupeň. Ak pridáte raž, potom maximálne 50% zmiešanú s pšenicou. Môžete tiež vyskúšať zmeniť značku droždia alebo naliať menej cukru. Kvasinky fungujú rýchlo a na pečenie žemle vám stačí 40 minút
husle
Prosím povedz mi. Pred pol rokom som si kúpil filé 9020. Chlieb som piekol 5 krát a keďže nič nevychádza, stojí a zhromažďuje prach.

Robím všetko podľa receptu, chlieb alebo surové vo vnútri a a surové a nevstáva.
Kôra je chrumkavá, ale strúhanka je vždy vlhká, lepkavá. Vždy to vyhodím. Škoda, že nepečiem jedlo ... ale čo upiecť, ak to nevyjde.



A ďalšia otázka, keď recept hovorí o 560 gramoch múky. Zmerajte ako? Tá odmerka, ktorá prišla s mierou? Je tam len ml. meranie. ml = gramy?
Získa sa kašička, nie cesto. Rešpektujem proporcie priložených receptov.
Pomôž mi prosím.
sazalexter
husle Prečítajte si tu # Použite stupnicu múky!
husle
Citácia: sazalexter

husle Prečítajte si tu # Použite stupnicu múky!
Nemám váhy.
Áno, uvedomil som si, že múky nie je dosť.
Povedz mi, znova som zničil chlieb, však? Všetko som dal na 1 režim na 4 hodiny 15 minút. Potom som si prečítal, čo by mala byť drdol. Pozrel som sa dovnútra a mám tam goo. Čas uplynul slušne, do konca varenia zostáva 1 hodina 25.
Nuya ďalší pohár a nalial.
A nemieša tam. Všetko je preč, však?
Tu v tejto sekunde stojím, neviem, čo mám robiť
husle
[/ vpravo] Poptsytka niekoľkokrát
🔗
Yurok
A ďalšia otázka, keď recept hovorí o 560 gramoch múky. Zmerajte ako?

hustota múky je 0,59 kg / l, takže objem múky vydelte 0,6, aby ste získali gramy
aký droždie používaš? riedka riedka muka s bielou premium 50/50 potom to skus inak
Yurok
Citácia: husle

Hurá! Ďakujem za odpovede. Pokiaľ nie pre toto fórum ... ukázalo sa to hurá!

vyskúšajte chlieb z celozrnnej múky, chutí veľmi dobre
Apríla
Ahojte všetci. Vezmite do svojich radov majiteľov FILIPUS HD9020 / 40.
Včera sa piekol prvý chlieb. Francúzsky. 700 g. program 5.
Pekný a mňam vyšiel! Hurá!
Žiadne fotografie. pretože sme to hneď zjedli aj s hosťami!
Yurok
vo všeobecnosti neexistuje program1, ale päť, o 5:55 hodín
Apríla
Syrový chlieb je dnes na stole! Potešenie!
Tais
Zdieľajte recept na pečenie syrového chleba. vopred ďakujem. Prezentovaný Phillipsom 8. marca čakám na svoj prvý francúzsky bochník. Už sa vyparila na počkanie, ale v knihe nie je žiadny syr, tu je kniha všeobecne hlúpa!
Ďakujem!
MariV
Dievčatá, majiteľky pekárne na chlieb HD 9020 - podeľte sa o svoje dojmy z kvality vedra! Ďakujem všetkým vopred!
Longina
Citácia: MariV

Dievčatá, majiteľky pekárne na chlieb HD 9020 - podeľte sa o svoje dojmy z kvality vedra! Ďakujem všetkým vopred!
Domácu pekáreň mám od nového roku, takže to nie je orientačné. Ale pečiem často, na vedro nie sú sťažnosti. A som veľmi šťastný z pekárne, bez slov !!!
maloletý
Ahoj!
Pekárnička je takmer rok stará, pečiem s radosťou, chlieb dopadne dobre, biely, francúzsky s cibuľou - s ofinou! Skúšal som piecť raž na programe „celozrnné“ - nejako to nepoteší. Včera som sa rozhodol skontrolovať, ako program funguje. Popis hovorí, že prvou fázou programu je PREDOHREV, pri ktorom sa ingrediencie zohrejú (to je presne to, čo je potrebné pre recepty s ražnou múkou) a potom miesenie. Takže moja várka OKAMŽITE začína a nie je kúrenie, špeciálne som otvoril veko a dotkol sa desiatky.
Odpovedzte, prosím, ako vám tento program funguje? Je to „kĺb“ môjho pekárne alebo celého modelu?
Longina
Podľa tabuľky pre pekáreň chleba sa najskôr ohrieva a potom sa miesi. Áno, presne takto to u mňa funguje. Ak je vlastne ražná múka menej ako polovica receptu, pečiem v režime 1 alebo 2. Ešte častejšie v režime 2: základné, zrýchlené. Veľmi dobre.
Domáca pekáreň Philips HD9020 - recenzie a diskusie
TATYNA89
Dobrý večer všetkým! Dievčatá, ktoré pečú chlieb v tomto pekárni bez kvasníc? Existujú také ??
Denka
Dnes som piekla aj francúzsku bielu s cibuľou. Ukázalo sa to krásne, svieže a chutné. Ale z nejakého dôvodu sa drobenka v procese žuvania stáva ako kúsok cesta. Prosím, povedzte mi niekto. Prečo?
Miki13
Popis pekárne hovorí, že teplota pečenia je 110 - 120 stupňov. Je to naozaj tak? Môžete piecť chlieb pri tejto teplote? (obvykle 180-200 stupňov) Ďakujem.
Longina
Teplota v rúre a v pekárni je nerovnaká, rovnako ako v multivarke. Ja pečiem v tomto modeli už 2 roky rôzne odrody chleba a ani ma nenapadlo, koľko je stupňov. Je upečený perfektne!
Miki13
Vďaka za rýchlu odpoveď. Je to tak, že návod na pekárničku stál 120 - prekvapilo ma to
Katalinochka
PHILIPS HD9020 / 40 Chcem tento model, čo si myslíte?
Longina
Citácia: Katalinochka
PHILIPS HD9020 / 40 Chcem tento model, čo si myslíte?
Ale to sú 2 modely! Mám Philips HD9020, som veľmi šťastný, používam ho už 2 roky. Neviem si predstaviť, ako budem bez nej žiť, ak sa to pokazí.
Katalinochka
Citácia: Longina

Ale to sú 2 modely!
Áno??? A na internete a v Eldorade / m. vidio len tak je cenovka zvláštna, myslela som si, že je to taký model sám .. a cesto sa dá miešať v tvojom? Ani si celkom nepredstavujem, ako môže HP miesiť cesto, zdá sa, že tam nič nie je
Bast1nda
Mal som 9020 rokov tri alebo štyri roky. Teraz žije s mojou matkou, zatiaľ čo ona na ňu trénuje, ale bez nadšenia, tak zriedka. Úprimne povedané, už tri roky som bez nadšenia. Pred pol rokom som to zmenil na Panasonic. A okamžite som pocítil a pochopil rozdiel v kachliach a ich programoch! Verte tomu, že je. Len jedna myšlienka pre mňa a môjho manžela, prečo sme toľko rokov trpeli. Panasonic je drahý, takže som bol v metre spoločnosti Philips a kúpil som ho vtedy. Nemali by ste to brať, samozrejme, IMHO, ale mám s ním také skúsenosti. Keby sme bývali blízko, dal by som to a vďaka za to, že som si to vzal.
Longina
Citácia: Katalinochka
Ani si celkom nepredstavujem, ako môže HP miesiť cesto, zdá sa, že tam nič nie je
Pekárnička má mixér, miesim v ňom cesto na koláče a knedle. Keď mi bol predstavený tento HP na nový rok, aktívne som si túto tému preštudoval a všetci používatelia boli veľmi spokojní. Ale model HD9040 nebol chválený, aj keď mal skvelé funkcie, napríklad vylepšené. Chcem povedať, že drahé a lacné riešenie nie je indikátorom. Multicooker je tiež ponúkaný drahšie a v servisných strediskách sa práve opravuje. Takže, kto má šťastie! Mal som šťastie na pekárničku.
sladká ľahká lana
Ahoj. Mám problém s výrobníkom chleba Philips HD9020. chlieb sa pečie 4 hodiny podľa 1 programu a keď zdvihnem pokrievku, je surový a už spadnutý, resp. Na pečenie som dala program 12. rovnaká hlúposť. možno som stlačil niečo na nesprávnom mieste. takže už 3x. predtým sa všetko pieklo super. Nerozumiem, o čo ide. Používam ho iba od decembra 2016. takže stále začiatočník
Longina
Svetlana, áno 4 hodiny sú veľa! Môžete kontaktovať špecialistov v servisnom stredisku. Mám pekárničku už 4 roky, počas ktorých sa vyskytli problémy s otáčaním mixéra. Syn pozrel, našiel na fóre tipy na opravu a vymenil nejaké vreteno alebo niečo podobné. Všetko funguje.
11katerina
Ahojte majitelia pekárne na chlieb Philips HD9020! Potrebujete radu! Vedro uniklo, pozrel som sa na jeho cenu - 3 100 rubľov! Hovoria, že nájdete lacnejší analóg, ktorý je vhodný z hľadiska veľkosti. Zmenil niekto niekto za vedro od iných spoločností? Zdieľajte, pliz !!!!

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba