Pšeničný chlieb s kyslou smotanou a semiačkami v pekárni Scarlett-400

Pšeničný chlieb s kyslou smotanou a semiačkami v pekárni Scarlett-400

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Cesto:
Voda	225 g
Pšeničná múka (mám 1c)	100 g
Suché droždie (mám chvíľu bezpečia)	3 g
Cukor	1h l.
Cesto:
Opara	všetky
Kyslá smotana 20%	100 g
Rastlinný olej (mám horčičný olej)	15 g
Pšeničná múka (mám 1c)	350 g
Soľ	8 g
Slnečnicové semienka	50 g

Metóda varenia

• Na cesto ohrejeme vodu na 40C, nalejeme ju do vedra HP. Všetky prísady z cesta sú tam. Začnite mixovať akýkoľvek program po dobu 3 minút. Vypnite HP a nechajte pôsobiť 20 minút.
• Smažte slnečnicové semená na suchej panvici, ochlaďte.
• Po určitom čase vložte do vedra všetky prísady na cesto (okrem semienok, ktoré sa pridávajú na signál). Program „Francúzsky chlieb“ (3h 20min.), Hmotnosť 750g, stredná kôrka.
• 
• 
• 
• Chutný, aromatický, nadýchaný chlieb.

Podobné recepty

Zemiakovo-kyslý smotanový chlieb s ľanovými semiačkami v rúre (Správca)

Rýchly tvaroh a kyslá smotana v pekárni (Grigorieva)

Ovsený chlieb s kyslou smotanou (LaraN)

[Ksyusha!]

Aký pekný muž sa to ukázalo Ksyusha! Na kyslej smotane a so smaženými semiačkami, hm! V takom horúčave pomáha pekárnička!

[Marish]

Poďakovať, Marish! Chutné, áno. Pečiem druhý deň po sebe.

[Oksanochka]

Oksanochka... No ako vždy

[Tata]

Tata,