Púpavové víno

[Púpavové víno]

Bol tam med, bol tam džem, ďalšia etapa bola
Púpavové víno
3 litre (kg) púpavových kvetov, vytrhnuté z nádoby,
1,25 kg cukru
šťava z 1 citróna
šťava z 1 pomaranča
vínny kvások
hrsť hrozienok.

Tri litre (kg) kvetov vytrhnutých z nádoby sa varia s litrom vriacej vody a trvá sa na nich 2 - 3 dni. Nálev sa scedí, pridá sa voda do 1 litra, zahreje sa, rozpustí sa v ňom 1,25 kg cukru, pridá sa šťava z jedného citróna a jedného pomaranča, kôra, vínne droždie a hrsť hrozienok.

Po dobu troch dní bude hmota kvasiť, pokrmy pokrývať utierkou alebo gázou. Potom nalejte kvapalinu s trubičkou do fľaše, uzavrite ju kvasnou zátkou. Po skončení kvasenia víno nalejte do fliaš a nechajte dozrieť 3 - 6 mesiacov.

Prečítal som si knihu. Milujem Bradburyho.
Púpavové víno
Autor práve vyhodil do vzduchu môj svet!
Neviem, či sa podarí tento recept zopakovať, ale vzal som si

Recept je veľmi zaujímavý, určite ho vyskúšam!
Pár otázok.
1 Koľko je púpav? Môžeme ich ihneď zhromaždiť do 3-litrovej nádoby?
2 Koľko vínnych kvasníc potrebujete?