Povodna ryba

[Katko]

Katko, a môžem tiež kontaktovať strýka s rybou)

[frenchchoko]

frenchchoko, v PM

Karasiiiiii




Máte radi karasy? Ako varíš

Karasiiiiii




Máte radi karasy? Ako varíš

v rúre, uuu, áno s kyslou smotanou

[Ilmir]

Ilmir, robíte to niekto z vás? Alebo ktoré sú menšie, väčšie?

[Katko]

Katko, Katya, samozrejme, väčšie chutia lepšie, v tom zmysle, že niečo existuje tam je... Ale pre mňa je to všetko rovnaké, ak je chvost a žiabre, tak ryba = chutná

Včera môj manžel piekol kapra v kachle Miracle. Ja som nepridával nič iné ako soľ. Dopadlo to veľmi chutne, dnes som sa rozhodol to zopakovať. Karas bol jeden gram za 500, dva gramy za tristo

Máte radi karasy? Ako varíš

Grilované karasiki dusené v kyslej smotane (Správca)

Karasiki v kyslej smotane (Správca)

Vyhrala klasika)) liatinová panvica 32 cm))

Dimon na mňa v obchode žmurkol

Je to ružový losos)
Musel som si to vziať domov))

A urobte to „pod lososom“ za 10 minút (v slanom náleve, osušte a premiešajte s pár kvapkami oleja a dajte na 2 hodiny do chladničky)

[Katerina]

Katerina, a prečo je táto metóda lepšia ako štandardná soľ: soľ + cukor. Tiež sa zdá, že je solené za 3 hodiny.
Dimon je pekný !!
Dnes rozmrazujem ryby predávané ako losos. Ale vyzerá to ako ružový losos. Osolím aj chrbát)

[Daria]

Daria, Ja zvyčajne slaný cukor po kúsku solím .. a tu za 10 minút, plus je nakrájaný na porcie a kvôli oleju sa získa iná chuť, zakos na mastné odrody lososa), ale ružový losos je divoké more ryby, nie kŕmené a plnené



Všeobecne som hľadal dievča, myslel som si, že by sme mohli dostať kaviár s kaviárom, narazil som na video, ako ich vybrať .. ale vyzerá to tak, že tam boli iba chlapci .. no nič, tiež som solil mlieko

A potom odkaz na recept s pomermi soľanky?
Skúsim to tiež

[Daria]

Daria, na 1 liter vody 5 lyžice soli
Vyrobila som na 500 ml
Kúsky 10 minút, osušte papierovými utierkami a vrstvou ryby v nádobe, trochu oleja (vzal som zmes rafinovanej a extra panenskej olivy, môžete použiť akúkoľvek rafinovanú), len trochu, aby boli kúsky zabalené v chladničke

Soľ bohatá alebo jemná
Nasýtený vyhral

Sabrefish, 33 cm, ulovený 19. septembra, solený a zmrazený v chlade

Ako ukázať nada?

Katya, povedz mi, je chutná?

[Ľudmila]

Ľudmilaurčite chutné
Všeobecne zložitá otázka) kto má niečo chutné)
Jej mäso je prakticky bez kostí, dokonca aj rebrá sú mäkké a je ich málo, v brušku je dosť tučná

Šabľa vädne

Bože, už som zabudol, ako vyzerá! A o chuti celkovo mlčím.

je to chutné?

Lahodné. Toto je sleďa Volga)))
Je radosť to chytiť. Napoly voda. Je pravda, že spočíva na plutvách. Už dlho to k nám neprišlo. Prepáč...

Otec chytil Čechona v Azovskom mori. A bola NAJLEPŠOU rybou zo všetkých!
Vyzerá rovnako ... Celkom zvláštne

zostala polovica lososa coho, vykrojte plutvy a hrebeň - na polievke klasický veľvyslanec 3 + 1 (1 mierne zmenšený)

[Katko]

Katko,

Katyuha, použijem ťa namiesto baterky. Určite svietite v tme a silno!)))

[Katko]

Katko, Katyun, ušľachtilá ryba!
A ja solím 2: 1) ... skúste 3 na 1? ...

[Strašiak]

Strašiak,



oko, taká malá inštancia bola)
pred NG bol z neho solený kusman (a samozrejme zjedené) ten od hlavy, a ten je od panvovej plutvy po chvost



oko, skús ešte pár chát
Tento som pridal jeden krát

a ešte pár lóží pre brandy
Tento som pridal jeden krát

oooh! Taká ryba a dokonca s koňakom! Aaaa
Daj! Nechaj ma! A viac !!!!

Sabrefish, 33 cm, ulovený 19. septembra, solený a zmrazený v chlade

Katya, povedz mi, je chutná?

Chekhonka je veľmi chutná ryba. Zbožňujeme ju.



A tu je naša hus.

[Svetlana]

Svetlana, a čo z toho získate?

Chekhonka je veľmi chutná ryba.

Odplával včera maloooolnaya, tuk z brucha odkvapkal predaje

Svetlana, čo z toho budeš mať?

Včera z jednej polovice spravili kastról. Jeden z týchto dní uvarím rybie pyré z hlavy a chvosta.

malosooolnaya, tuk z brucha, predaj kvapkal

No, začali priamo tiecť sliny. Tuk z neho vždy kvapká. A tiež zbožňujeme ukleechku, príliš tučné kvapky. Ach, aj niečo, čo som chcel.

A nechajte celý svet čakať ©

[Katko]

Katko, Čakal by som vedľa ...

A nech počká celý svet

Dúfam, že pri káve? )
Raňajkujem takmer rovnako, namiesto avokáda iba maslo.

Prihlásil som sa k jednému strýkovi, má v Moskve obchod s rybami ... akú chladnú rybu a ďalších obyvateľov morí a okian nosí, no, len pohľad pre boľavé oči .. veľa pozícií v nks jednoducho robí sa nezobrazuje v predaji
Aspoň sa zbalte a choďte k nemu

Dobrý deň! A môžem tiež kontaktovať tohto strýka, ktorý je s rybou v Moskve. Vopred ďakujem!

iba namiesto avokádového masla

Zvládnem to bez avokáda alebo bez oleja

[Lelka]

Zvládnem to bez avokáda alebo bez oleja

Lelka, Tiež by som rád ryby ničím nezaťažoval

Zvládnem to bez avokáda alebo bez oleja

a zaobídem sa bez chleba

[Lelka]

Zvládnem to bez avokáda alebo bez oleja

Lelka, Tiež by som rád ryby ničím nezaťažoval

a zaobídem sa bez chleba

Áno, to bolo

[Kat]

Áno, to bolo

Kat, ničím nepokazte trh

a zaobídem sa bez chleba

Áno! Prečo rozmaznávať ryby)))

Dobre, bola tam taká malá kópia), kým NG od neho nesolili (a samozrejme nezjedli) ten od hlavy, a to je od panvovej plutvy po chvost, skúste a pár lyžíc koňaku, dodal som škvrna do tejto doby

Čau ľudia:
coho losos bol dlho vianočný,
malá kópia
bol solený dobre,
nalial sa koňakom
a nedávno použili
FSE, ako má - s avokádom!

[Tatyana]

Tatyana, oko,

Kto to je?
Aha, zle

em ružový losos 10 minút so zakosyou pod drahí bratia

[Katko]

Katko, Kaťuša, nádherná ryba! Poliali ste to olejom?

em ružový losos 10 minút so zakosyou pod drahí bratia

zakos uspel!
ľudia sa zhromaždili
slano ružový losos,
ako Kaťuša!

no čo - vstreknúť,
zdieľajte recept)

[Marína]

Marína, nie, voda nizzya, len kvapka, mastnota s nohou

no čo - vstreknúť,
zdieľajte recept)

Na predchádzajúcej stránke naživo

Katyon, nájdené, nájdené v:

na 1 liter vody 5 lyžíc soli som pripravil 500 ml Kusy 10 minút, osušte ich papierovými utierkami a vrstvou ryby v nádobe, trochu oleja (vzal som zmes rafinovanej a extra panenskej olivy, môžete použiť akékoľvek rafinované), len trochu, aby boli kúsky zabalené v chladničke

ale väčšinou čítam od konca ... a nie vždy sa vraciam)
Ďakujem!
a čo, je to rovno po 3 hodinách a FSE je nažive v patovej situácii? mmm ... solím tri dni ...
ale krásne, áno ...

[oko]

oko, Ružového lososa solím aj bez nálevu, každú vrstvu len posypem soľou a korením v sklenenej tácke, tam je Mona asi za tri hodiny (ak je soľ v poriadku, hrubá funguje o niečo dlhšie). Navrch posypte olejom, pred použitím ho jemne premiešajte a olej rovnomerne premastí všetky kúsky. Čakanie na rybu tri dni je mučenie, nemám odtok vôle.

Soľ tri dni ...

Nie som až taká výdrž ...

FSE nažive patová situácia?

A hovorím tie veci z prvej ruky, skoka týchto rýb zmizla
Sú zmrazené a nakrájané na tenké kúsky, okamžite solené. A tri dni malé nesolím)

a čo, je to rovno po 3 hodinách a FSE je nažive v patovej situácii? mmm ...Solím tri dni ...

Každú vrstvu len posypem soľou a korením v sklenenej tácke, do troch hodín je Mona

Ó, dievčatá, o čom to hovoríte? Tri dni ... Tri hodiny ...
Môj manžel krája mrazené ryby, ja som odrezal najkrajšieho kusmana, odstránim hrebeň, dostanem dve polovice široké 7 - 8 cm a dám ich na tenký kúsok chleba! Trošku som to posypal, položil prst na rybu a tú soľ som zalial ... mmmm