Filet z morčacieho stehna so zeleninou a ryžou

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Ryža
Filet z morčacieho stehna
mrkva
Cibuľa
Sladká paprika
Zelení (kôpor, petržlen, bazalka)

Metóda varenia

Ako sa hovorí, vojna je vojna (čítajte teplo od tepla), ale chcete jesť.
Práve som si tu druhý deň kúpil zmes divokej a zlatej ryže. A dnes som si pripravil presne také niečo. Ak niečo pridáte a niečo odstránite, bude tu rizoto. Ale nemám čo odstraňovať alebo pridávať, teda skromne, ale s chuťou.
Príprava
Ryžu varíme v osolenej vode 20 - 25 minút. Vypustite, opláchnite.
Kúsky morky opečieme na rastlinnom (mám olivovom) oleji, odstránime, na rovnakom oleji opečieme na kúsky nakrájanú mrkvu, cibuľu, papriku, na koniec pridáme bylinky. Morku vrátime na panvicu, ochutíme soľou, korením a dusíme domäkka. Ak je to potrebné, pridajte trochu rastlinného oleja, vložte ryžu, jemne ju premiešajte a držte ju pod pokrievkou na miernom ohni niekoľko minút.