Anglický vianočný košíček

Zabudol som vložiť košíčky

[Tanyusik]

Tanyusik, ach, posledná tehla sa mi veľmi páčila !!
Táňa, urobil si jednu testovaciu dávku, všetko podľa receptu? Alebo ste niečo zmenili?
A akú veľkosť si mala? Aké vysoké sú košíčky? Išli hore pri pečení alebo nie?

[Anastasia]

Anastasia, Chcem sa ťa tiež opýtať na rovnakú otázku ako Tatiana.
Miesi sa cesto o jednu alebo viac? Došlo k nejakým zmenám v recepte?
Aké veľké sú vaše koláče a aké vysoké sú košíčky?
Tento rok ste našimi priekopníkmi.
Poznáme odpovede na položené otázky, pri pečení sa nám bude ľahšie orientovať.

[Husky]

Husky, robil všetko prísne podľa receptúry, takmer na gram, len na 30-40 gr dal trochu menej múky. (S našou múkou je to vždy tak). Upiekla plnú sadzbu. Počas pečenia sa košíčky zdvihli, ale nie veľa. Veľkosti foriem sú 24x10, 20x10 a okrúhly priemer 20 cm. Výška tehlových foriem je 6,5 cm a košíčky vystúpili na vrch. A do guľky asi 5 cm (ja som dala menej cesta). S kompozíciou som neexperimentoval, pretože si zatiaľ nepredstavujem konečný výsledok a neviem, či potrebujem niečo zmeniť.
Zbalil som to, odložil na poličku do skrine. Čakám)

[Husky]

Husky, poďakovať! Vymiesila som jednu normu cesta, všetko podľa receptu okrem plnky, ako základ som si vzala druhú možnosť (primiešala som 9 druhov sušeného ovocia.) Hĺbka poslednej formy je 6 cm, dĺžka je 21 cm. Moc sa nezvýšil (vôbec netuším, ako môže s takým množstvom sušeného ovocia stúpať.) Ukázal sa 7 cm vysoký košíček, niekde som položil asi 5 cm cesta (približne).
Išli sme na zaslúžený odpočinok v skrini (aby sme nikoho nezlákali))

Dievčatá, povedzte mi, pliz, niekde v predmete som videl, ako zdobiť tmelom a marcipánom, ale kde nenájdem.

A sho sme mokré vzhe?

[SchuMakher]

SchuMakher, a namočiť a piecť. Pripoj sa k nám!

[Tanyusik]

Tanyusik, nezakryli marcipánom, ale pokryli mastixom. Tortu som poliala pomarančovým alebo marhuľovým džemom. Horná časť pokrytá tmelom.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, no, je príliš skoro na pečenie, ale na mokro, je čas ... Potrebujem zajtra kúpiť nejaké ovocie v Auchane ...

[Maškrta]

Maškrta, namočili sme sa 18-19. Dnes som vyčesal všetky otvory pre položku, aby som kúpil viac.
Tanyusik V tom roku som ich urobil pár s marcipánom a mastichou. Určite nie som majster masticu, nejako som to zakryl. A viete, že sa nám to nepáčilo. Dávanie je určite krásne, ale keď je s čím porovnávať ... Spravidla prehral. Zvodné. Viac som rada zdobila sušeným ovocím. Niečo také-

[Sova škvrnitá]

Sova škvrnitá, Ó, ďakujem za nápad!

Namočené, uffff ...

A ja !!!

A čo musí byť dnes mokré, nie som psychicky pripravený

A ja! Aj som to namočil. Ale ako vy, dievčatá, urobíte dvojitú porciu, netuším
Kedy piecť? Budúci pondelok?

Ďakujem, že ste mi pripomenuli otvorenie pee sezóny. A potom som naozaj zabudol ...)))

Urobím trojku
Urobil som dvojnásobok, že rok bol málo
nie, zajtra som mokrý

[Inusya]

Inusya, sa teda objavil? Klopem na jej Skype, klopem, vzrušujem sa z fúzov, obhrýzam dnes posledného barana a myslím na ňu všetko, a ona, aj ona ... je tu nudná!

A ešte som všetko nedokončil, chcem spať nemám sily

Ktokoľvek videl cudzinca ... namočil ho, neprerezal ... Gratulujem k začiatku sezóny ...

Akurát sa musím pripraviť

Kedy pečieme?

O týždeň neskôr od plavebnej komory

Je potrebné pripraviť všetko na test, takže rýchlo bude týždeň spěchať

Štvrtý rok potešenia. Začal sa štart, plody sú namočené

Dievčatá, v skrini mám aj „prekvapenie“ ... Semyon Semyonitch ... úplne som zabudol. Mali by ste aspoň vyskúšať, je to jedlé ...

Dievčatá, skúsil som posledný rok. Všetko je preč ... Alebo skôr, nie úplne všetko ...
Po minuloročných vianočných sviatkoch zostali dva košíčky. Dal som im napiť, zavinúť ich, vložiť do skrinky a úprimne som zabudol. Prvýkrát som si spomenul, že som bol niekde v júli - ochutnali to - veľmi chutné. Druhýkrát v septembri - dojedli sme jeden z košíčkov -. A dnes som otvoril posledný košíček, okamžite som upozornil na vôňu, niektoré nie ... Otvoril som ho a začal vlhnúť a zakrývať ho bielym kvetom, ale vôňa nebola pleseň, ale všelijaké korenie s kysnutosťou . Okamžite panika - všetko bolo preč! Potom som zo všetkých strán odrezala tenkú vrstvu a koláč bol ako nový, vidíte, že proces sa práve začal a podarilo sa mi ho včas zachrániť. Chuť sa vôbec nezhoršila - vynikajúca korenisto-voňavá! Posypala to koňakom, zabalila a pre každý prípad vložila do chladničky.
Prečo sa to stalo - myslím, že možno dostal menej koňaku ako ostatní. Alebo možno skutočnosť, že som ju nikdy neotvorila, nevyvetrala, nezavinula. Veď ten, čo sa jedol predtým, som otvoril, nech sa aspoň nadýchnem ...

[Inusya]

Inusya, sa teda objavil? Klopem na jej Skype, klopem, vzrušujem sa z fúzov, obhrýzam dnes posledného barana a myslím na ňu všetko, a ona, aj ona ... je tu nudná!

A cho rugaissi? Momentálne mám v dome troch muzhukov, nemám čas variť jedlo. Tri „kotliny“ vystačia iba na tri dni (môj syn z Charkova pridal domov definitívne). Nemôžem preraziť k počítaču, takto prechádzam, keď je hto na toalete, a ponáhľam sa k monitoru))). A tak prúd v telefóne, ale už o polnoci a s mozgom ((((.
Takže pre mňa bude toto predvianočné „mochkalovo“ namiesto činu! Môže a oceňuje. ))))))
Dúfam, že si to osvojím nech sa deje čokoľvek !!!

Chcete tiež orechy namočiť alebo pridať neskôr?! Úprimne som ich nenamáčal, ale vážil a odstraňoval.

[Katerina]

Katerina, Orechy som namočil spolu s ovocím, všetko dokopy. Robil som to dva roky. Orechovým sa nestalo nič.

[Husky]

Husky, poďakovať. A ak nie sú premočené, myslíte si, že to nie je strašidelné?!

Katya, pridaj ich teraz

[Katerina]

Katerina, dali sme do koláča orechy bez akéhokoľvek dozretia v koňaku a nič. Myslím, že pôjdu a nebudú premočené. Ďalšia vec je, že dajú koláču inú chuť.

Dnes som prvýkrát v prvej triede - namáčali plody !!!
A pridať korenie aj do zámku?

[Toshimama]

Toshimama, Korenie pridávam už pri pečení koláča. Pridám to do cesta. Teraz nepoviem naisto, ale zdá sa mi, že v prvom roku som pridával ovocie. Pozerám na svoje ovocie a dievčatá. Mám ich také strašidelné. Sú farebné a priehľadné ako slza. A mám nejakú šedú hmotu. Všetky. V druhom roku sa pridával do cesta pri pečení. Tento rok urobím to isté.

O TOM! Zdá sa, že dnes som svoje ovocie ešte neobťažoval, neotriasol ním. Pôjdem ich premiešať, inak budú stagnovať.

Sveta, niekde som čítala o príbehoch s anglickým koláčom, pretože Briti ho pečú k narodeniu dieťaťa, potom ho zabalili a uskladnili až do svadby. Majú tiež takúto tradíciu. Dali ju teda do drevenej škatule na vrstvu práškového cukru a posypali ju po bokoch a zvrchu tiež práškom. A zdá sa, že je to uložené dlho, 20 - 30 rokov. takže sa vo vašom prípade radšej mierne zadusil v tesnom župane. Myslím, že dýcha v cukrovom prášku, ale nevysuší sa.

A už som upiekla dve porcie a dokonca som sa raz aj opila))))

[kľúčna kosť]

kľúčna kosť, vďaka za informácie.
Potom som v zime dala jeden z košíčkov synovcovi na narodenie dcéry, aby som ho mohla rok zjesť. Teraz som rýchlo zavolal, hovorím, urgentne to skontrolujte. Má ju teda vo výbornom stave, čaká v krídlach. Zrejme som svoje všetky držal rovnako nesprávne.

pre náladu:

Uffff, set, amen!

Už pečiete alebo ste skončili so sušením? Zajtra pečiem

A včera večer som piekla ... vôňa v byte zostala až do rána.
A ráno, keď som sa balil, mačka skoro jednu odhryzla
máme chuť na sladké. Našťastie pre mňa, drzý chlapík začal s už uzavretým

Už pečiete alebo ste skončili so sušením?

Pečiem, ZhenyaF, pečiem ...Spekané ... Chot, tentoraz proces prebehol bez povšimnutia ...

skúsenosti však

Takže som upiekla moje muffiny. Prvý rok pečiem. Pokúsime sa o dovolenku.

Dievčatá, mám otázku. Siedmy deň zámkov vyprší v nedeľu neskoro večer - korenie je jasné, že nebudem piecť. A obávam sa, že tento týždeň večer nestihnem upiecť - v lepšom prípade začnem robiť až o 7. hodine. Čo mám potom robiť?

Len, úprimne chceš? Áno, minimálne 2 týždne moču, úprimne