Káva. Doplnkové látky (druhy, odrody, výrobcovia)

Nie, lavazza je vynikajúca. Najmä v porovnaní s poslednými Vietnamcami. Je to strašidelné aj pre peeling))

Neodolal som a otvoril jeden balíček kávy.
Aké je voňavé! Varil som to v plutve, môj manžel vybehol na arómu kávy, hoci predtým vypil ďalšiu kávu od Turca. Musela som sa podeliť. Pil som čistú kávu, lahodnú a aromatickú. Teraz je to na webe ešte lacnejšie, ako som kúpil.
Veľmi výhodné balenie 50 gr. Spolu s balíkom váži 56g.

🔗

Alla, prvé dve balenia takejto kávy sa mi tiež veľmi páčili, to tretie som si vzala do práce - dokonca sa líši farbou. Nejaký záhadný príbeh

[Svetlana]

Svetlanaaká káva? Ten, ktorý je balený v 50 gramoch?
Objednala som si teraz (manželova túžba) opäť 500g, spolu 531r.

Nie, nie, značka kávy je rovnaká, ale tá, ktorá sa dodáva s plutvou, je. Páči sa ti to 🔗

Všetci tu sú naozaj vietnamskou kávou, epidémiou. Je to lepšie ako brazílske?
Počul som, že čokoláda sa pridáva do kávy na finále, nie je to preto, že sa predáva iba mletá?

Skúsil som si v práci uvariť kávu vo fínsku. Káva bola najobyčajnejšia, myslím, že džokejová. Neurobilo sa z toho nič dobré. Môžem dať plutvu, ak to niekto potrebuje, som v Petrohrade. Plutva je najjednoduchšia nehrdzavejúca oceľ.

[Charlotte]

Charlotte, fin nechaj sa. Potrebujete dobrú kávu a správne zomletie, potom bude káva vynikajúca. Mám zrnkovú kávu tejto spoločnosti, ale môj manžel ju takmer zomlel na prach, teraz ju varí v Turci. Dúfam, že sa to správne zomelie na fin.
Nemôžem piť džokeja ... Každý sme iný.

Objednal som si pre seba Vitku 1517. A teraz vznikla otázka. Mám len dva supermarkety v blízkosti Billa a Five, o niečo ďalej na tretej križovatke. Prosím, povedzte mi, aký druh kávy hľadať kávovar?

[Nasturcia]

Nasturcia, nie je dixie? Ak máte, vyskúšajte kávu Coffeehouse v čiernom a oranžovom balení s písmenom D.

Bohužiaľ nie. Naši piati prežili zo susedných domov Dixie, magnet, taška na šnúrky.

Objednal som si ďalšie dve sady s plutvou od WB, dostal zľavu, vyšla iba sada 410r. Fin je dobrý, všetka nehrdzavejúca oceľ a káva v sete sa mi veľmi páčia.

Teraz v O'Key existujú dva druhy kávy Bushido s dobrou zľavou (červené a béžové vákuové vrecká po 250 g), páči sa mi to, kúpil som si ich.

[Charlotte]

je to preto, lebo sa predáva iba mletý

CharlotteNo, prečo len mleté ​​... výber fazule je tiež veľmi veľký!

Vo Wanlangu sú veľké zľavy až do 2. decembra a pri dnešnej objednávke na 2 000 a viac dávajú opakovane použiteľný kupón na dopravu zadarmo do 31. januára.
Zobral som tam ďalšiu sadu zeleného čaju - veľmi sa mi páčilo, že bol poslaný s čajníkom z Číny, vyhodil som vrece buldozéra, stále dúfam, že si niečo také dám ...

Prosím, povedzte mi, aký druh kávy tam hľadať kávovar

Každý má iné chute. Kúpil by som si taký, ktorý je vyrobený v Taliansku. Snažil som sa, ocenil by som chuť a začal hľadať v obchodoch s veľkým výberom. Napríklad na Ozón.

Dnes som otvoril vrece s kávou.

🔗

Silná aróma kávy, veľmi tmavá farba, jemné mletie, nie je vhodná na dochutenie.
Varené v Turci má 100% arabiku, ale je tu horkosť, takže sa tam pridá Robusta. Musela som pridať cukor.

Prišiel môj kávovar. Pri pití s ​​rodinou Jardine Dessert. Ak v cappuccine alebo latte, tak je to v poriadku. A osobitne, príliš trpký a málo peny. Ďalšia otázka, ako získate umývačku koláčov? Mám kašu s kávou v rohu.

Silná aróma kávy, veľmi tmavá farba, jemné mletie, nie je vhodná na dochutenie.
Varil som to v Turci, hovorí sa o ňom 100% Arabica, ale je tam horkosť, tak sa tam pridáva Robusta.

Prečo taký záver? Farba je veľmi tmavá (silné praženie) + jemné mletie (zrýchlená extrakcia) - takže dodávajú horkosť. Aj francúzska pražená arabica je trpká. A Taliani sú takmer všetci milovníci extra tmavého praženia, teda horkej chuti A v popise vašej kávy len: Krajina značky, Krajina pôvodu - Taliansko

Mám kašu s kávou v rohu.

Máte nastaviteľný tlak na klaksón? Ak nie je nastaviteľné, pridajte viac kávy. V mojej starej Rovente môžete stlačiť roh kávy silnejšie alebo slabšie, čím silnejší je tlak, tým silnejšia je „tabletka na kávu“

Ďalšia otázka, ako získate umývačku koláčov? Mám kašu s kávou v rohu.

Prečítajte si o Tamper na kávu, o veci, ktorá slúži len na formovanie tablety v šiške

V súprave mám lyžicu s temperou. Ale asi nemám dosť kávy. Výsledkom je, že nižšie riziko vo filtri neumožňuje ranné použitie.

[Nasturcia]

Nasturcia, zamerajte sa na chuť v šálke, tablet pre kávovar tejto triedy je desiata a nedosiahnuteľná vec.

Pre tablet je potrebná autoklampa, ako v Rovente, alebo celý komplex faktorov: správny klaksón, správne mletie a plnenie, trojcestný ventil (nasaje prebytočnú vodu zo sita), tempera s priemer zodpovedajúci košu, a čo je najdôležitejšie - tréning. YouTube je plný videonávodov.

Ďalšiu, tretiu objednávku som urobil v Tasty Coffee. Zatiaľ je všetko veľmi chutné! Tentoraz odrody narazili na „zľavu týždňa“ 6. decembra. Jednu odrodu už poznám, veľmi som sa zamiloval, jemnú, nie otravnú, absolútne nehorkú, brazílsku Ipanema Dulce. Druhý mi je zatiaľ neznámy, skúsim

Chutná má veľmi chutnú kávu, ale aróma je veľmi slabá, takmer nie, prekvapilo ma to, kúpil som 5 rôznych odrôd, všetky majú slabú arómu pri varení. Tu si nasadíte nos do obalu - aróma je a-abaldetová, ale vy varíte a nič necítite a v pohári nie je takmer žiadny zápach. Varil som ho v odkvapkávaní, espresse a plutve, dal som ho susedovi - uvarila v Turci, všimla si nedostatok arómy.

Chutná má veľmi chutnú kávu, ale aróma je veľmi slabá, takmer nijaká, prekvapená, dala ju susedovi - varila v Turci a upozornila na nedostatok arómy.

Je tu aj taká chvíľa, tiež prekvapená. Ale pre chuť im tento nedostatok odpúšťam. Varím IBA v Turci, zrná si pred varením pomeliem sám

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, vyskúšajte ich zmes espressa s prídavkom ugandskej robusty, vonia jasne.

Chutný už dlho neobjednal, budem sa k nim musieť nejako vrátiť. V lete si ju sama vyprážam a v zime je to.

Práve som kúpil Bushido, mimochodom, rovnakú chuť ah-ah a vôňa je slabá
S robustou to takmer 700r stojí za to, no, uvidím, či bude zľava, ale ešte musím zaplatiť za zásielku .. nie-nie - nie

a tak stále platím za zásielku .. nie-nie - nie

Posielanie poštou je bezplatné, od 600 rubľov. rozkaz alebo co. Pri objednávke niekoľkých balení vždy dostanem sumu nad 600 rubľov.

Citácia: Mandraik Ludmila zo dneška o 14:45
Chutná má veľmi chutnú kávu, ale aróma je veľmi slabá, takmer nijaká, prekvapená, dala ju susedovi - varila v Turci a upozornila na nedostatok arómy.
Je tu aj taká chvíľa, tiež prekvapená. Ale pre chuť im tento nedostatok odpúšťam. Varím IBA v Turci, zrná si pred varením pomeliem sám

Hmm, čudné, kávu od Tasty kupujem stále. Ale nevarím v Turci, ale v kávovare. Vôňa je v celom byte.

v kávovare. Vôňa je v celom byte.

Ako často? Možno osobne som už „vôňu“ prispôsobil arómam. Varím dvakrát, trikrát denne))
Pamätám si, že som balíček otvoril prvýkrát - takmer som spadol z arómy v miestnosti

Môj manžel ráno varí, v kvapkadle alebo espresse v Rovente, ja spím za skriňou, v našom dome nemáme steny, po malom mestskom byte bola oddelená iba kúpeľňa, takže je tu jedna izba, oddelená nábytkom.Ako sa teda zapne kompresor pre espresso, ktoré počujem, ale ako vonia káva - nie, dobre, vôňa nie je, moja vôňa je v poriadku a môj manžel to zaznamenal
Dostávať poštu z našej pošty nie je možné. Oznámenia neprichádzajú, balíčky sú stratené, fronty hodinu a viac. Dostal som CDEK, napísal som 5 balíčkov, ale všeobecne už nepotrebujem odtok, zatiaľ čo s Ozone sme s kávou spokojní.

[Jurij K.]

Jurij K., alebo možno aróma lahodného domáceho chleba preruší arómu kávy

[francevna]

Dostávať poštu z našej pošty nie je možné. Oznámenia neprichádzajú, zásielky sú stratené, čakajú fronty hodinu a viac.

Všetko, čo všetko komplikujete ... Pošta teraz prekvapivo funguje, oznámenia od samotného výrobcu prichádzajú po odoslaní SMS, čísla objednávok atď. A duplikujú sa na e-mailovú správu. Nie je potrebné dlho čakať na oznámenia na pošte, prišlo oznámenie, že som dorazil na úrad - idem a zavolám na svoje číslo bunky (zaregistrované pre rýchle vydanie), poviem im kód a okamžite dostanem bez vyplňovania formulárov a pod. nevidím dôvod na presviedčanie.
Na 5. deň mi príde poštou, hlavne z Iževsku. Vyprážané zrná majú len čas „oddýchnuť si“.



francevnaNo, samozrejme, ak si nerobíte srandu! Zrejme som si zvykol, aj keď je to pravda, pri otváraní balenia a podávaní mlieka - aróma je neporovnateľná, ale pri varení - ju takmer necítim

Vôňu do celého bytu mám aj z čerstvej chutnej kávy
Varím v kávovare.

Ako často? Možno osobne som už „vôňu“ prispôsobil arómam. Varím dvakrát, trikrát denne))

Varím iba ráno. Vonia dokonca aj na druhom poschodí)
Ale moja káva je vždy čerstvá. Kupujem často a kúsok po kúsku

Ale moja káva je vždy čerstvá. Kupujem často a kúsok po kúsku

Som teda rovnako! Dve balenia po 250g. akurát dosť na mesiac

Stroj na kávu. Vôňa v celom dome. Vyprážam sa. K dispozícii je mlynček na kávu. 250g na par tyzdnov.
Tu je čerstvo pražená Guatemala. Apple marshmallow na vrchole, pre sprievod.

No neviem, možno som kúpil nesprávne odrody, ale je ich 5 rôznych, nie je tam aróma, ale sú pomleté, ale sú uložené v chladničke (zatiaľ ju neotváram). Nepečiem chlieb každý deň a večer a manžel pije každé ráno kávu a nie je tam žiadna aróma

áno sú mleté

Možno je to tak? Prijímam zrná.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Oznámenia na pol roka sa neprenášajú. Trať je sledovaná, dostávam ju cez SMS.

Všimol som si, že aróma nie je vždy spojená s chuťou. Možno iba pričuchla, ale v kaviarni dokonca počuť omamnú arómu kávy.

Pokoj vám pekárom!

7 neobvyklých faktov o káve, ktoré ste nevedeli

Káva je úžasný nápoj, ktorý radi pijú ľudia na celom svete. Mnoho ľudí nemôže začať svoj deň bez šálky rannej kávy. Samozrejme, veľa sa hovorí o nebezpečenstve kofeínu, že káva znižuje množstvo vápnika v kostiach a negatívne ovplyvňuje prácu srdca, ale tento nápoj má aj množstvo prospešných vlastností.

Vedci nedávno predovšetkým zistili, že kávičkári sú menej náchylní na samovraždu ako tí, ktorí kávu nepijú. Riziko pokusov o závislosť od kávy u osôb závislých na káve je znížené o 50% v dôsledku účinkov kofeínu, pretože ovplyvňuje produkciu serotonínu a dopamínu v tele - neurotransmiterov spojených s emóciami.

Toto nie je jediná užitočná vlastnosť kávy - dávame vám do pozornosti niekoľko ďalších faktov, ktoré sme sa dozvedeli.

1. Káva povzbudzuje iba lenivých
Káva je veľkým stimulom pre tých, ktorí majú radi lenivosť. Pre takýchto ľudí je káva vynikajúcim stimulantom, ale pre workoholikov je naopak v tejto kvalite kontraindikovaná, pretože má opačný účinok.
Psychológ Jay Hocking k tomuto záveru dospel experimentovaním na potkanoch.Rovnako ako ľudia, aj potkany majú tendenciu hľadať východiská z rôznych situácií a riešiť problémy, ktorým čelia - napríklad prechádzať bludiskom. Ukázalo sa, že kofeín výrazne znížil aktivitu najpohyblivejších hlodavcov. Rovnaké potkany, ktoré boli spočiatku „lenivé“, sa po kofeíne začali správať aktívnejšie.
Zaujímavým faktom je, že káva povzbudzuje ženy viac ako mužov: ženy po niekoľkých šálkach sú energickejšie a muži začnú pracovať pomalšie a pochybovať o výsledkoch.

2. Káva pomáha pri kocovine
Najnepríjemnejšou časťou kocoviny je bolesť hlavy - silné migrény vám môžu úplne otráviť náladu a zabrániť vám sústrediť sa na prácu. Zbaviť sa kocoviny migrény je bohužiaľ niekedy ťažké aj pomocou analgetík.
Káva je však skvelým pomocníkom pri kocovine. Bolestivé pocity sa vytvárajú v dôsledku tvorby acetátu v tele pod vplyvom etanolu. Káva pomáha blokovať premenu acetaldehydu na octan a vo výsledku zmierňuje bolesť. Len sa touto metódou liečby nenechajte príliš uniesť - človeku s priemernou telesnou hmotnosťou stačí šálka kávy s objemom 100–150 ml.

3. Z kávy si môžete uvariť čaj
Chuť nápoja vyrobeného z listov kávovníka nie je o nič menej zaujímavá ako chuť nápoja pripraveného z jeho zŕn. Čaj, ktorý sa dá pripraviť z kávových listov, nie je taký silný ako samotná káva, má však bohatú chuť bez obvyklej čajovej horkosti.
Kávový čaj navyše obsahuje menej kofeínu a viac antioxidantov ako bežný čierny čaj a tiež znižuje riziko cukrovky a srdcových chorôb vďaka vysokej hladine špeciálnych zlúčenín.

4. Káva sa dá jednoducho inhalovať
Najmä pre ľudí, ktorí si nevedia predstaviť svoj život bez kofeínu, ale z nejakého dôvodu nemôžu pravidelne piť kávu, bol vyvinutý prenosný inhalátor „AeroShot“, ktorý vyzerá ako plastový valec veľkosti lovnej kazety. Každé zariadenie obsahuje 100 mg kofeínu. V skutočnosti ide o nulovú kalorickú alternatívu ku káve a iným energetickým nápojom.
Ak chcete užiť dávku kofeínu, stačí vytiahnuť spodný zelený okraj náplne a nadýchnuť sa. Celkové množstvo v inhalátore stačí na šesť až osem vstrekov. Nemusíte konzumovať všetko naraz, ale zatvorte ventil a časť kofeínu si nechajte na neskôr.

5. Bezpečná dávka kofeínu - 400 mg denne
Každý človek reaguje na kofeín odlišne v závislosti od svojho metabolizmu. Už dávno sa zistilo, že nadmerné používanie kávy môže mať nepriaznivý vplyv na zdravie a bezpečná dávka kofeínu pre každého človeka je individuálna a závisí od fyziológie a spôsobu konzumácie látky.
Štúdia z roku 2003 zistila, že bezpečná dávka kofeínu pre zdravého dospelého človeka je 400 mg denne (približne 500 mg kávy). Veľká dávka môže spôsobiť problémy so srdcom alebo negatívne zmeny nálady.
Nemali by sme však zabúdať, že tehotné ženy musia túto mieru znížiť takmer o polovicu, pretože nadbytok kofeínu v tele zvyšuje pravdepodobnosť potratu. Fajčiari by navyše mali konzumovať aj menej kávy ako nefajčiari, pretože ich telo sa čistí pomalšie.

6. Kofeín vám pomôže prijať pohľad, ktorý sa líši od vášho
Kofeín môže pôsobiť na mozog zvláštnym spôsobom: pomáha vám predovšetkým súhlasiť s tvrdením, s ktorým ste predtým nesúhlasili, pretože zvyšuje schopnosť mozgu vnímať logiku úsudkov iných ľudí.
Je pravda, že čím viac bude počas diskusie o konkrétnom probléme rozrušené niečím, čo nesúvisí s predmetom rozhovoru, tým menej je pravdepodobné, že presvedčíte oponenta, pretože nebude schopný sa sústrediť na danú tému a venovať náležitú pozornosť na dané argumenty.

7. Najdrahšia káva na svete sa vyrába z hovienka slona
Tento druh kávy sa volá „Black Tusk“ a vyrába sa v Thajsku.Thajské slony sa kŕmia plodmi kávy, zrná nie sú úplne strávené v črevách a vylučujú sa spolu s exkrementmi. Vďaka procesu trávenia a pôsobeniu žalúdočnej kyseliny má nápoj z takto spracovaných zŕn zvláštna bohatá a jemná chuť bez obvyklej horkosti kávy. Okrem toho ovplyvňujú chuť zŕn aj ďalšie jedlá, ktoré slony bežne jedia, napríklad banány a cukrová trstina. V priemere zviera strávi ovocie kávy asi 15-30 hodín.
Cena tohto typu kávy je 1100 dolárov za kg, ale ak ju chcete len vyskúšať, za šálku budete musieť zaplatiť 50 dolárov. Cena je spôsobená skutočnosťou, že udržiavanie slonov v rezervách nie je také lacné. . Slony sú navyše špeciálne kŕmené iba kávou thajskej arabiky pestovanej v nadmorskej výške 1 500 m, zatiaľ čo slony musia zjesť asi 32 kg kávového ovocia, aby vyprodukovali 1 kg kávových zŕn.

[Anatoly]

Anatoly, Rád by som uvaril čaj z listov kávovníka.

[Jurij K.]

Jurij K.,, úplne sklamaný z obilnej kávy kúpenej v obchode, zvyknutý piť Paulig "Arabica" s potešením, ale teraz to kyslo ... s najväčšou pravdepodobnosťou podvádzajú v Tveri, teraz pijem "ORO" Lavazza, ale chcem čerstvé pražené. Prosím, poraďte, ktorá odroda sa dá objednať na Testikof pre Turkov (Brazília chcela Ipanema Dulce, ale teraz nie).

[Natália]

Paulig zvykol piť „Arabicu“ s potešením, ale teraz zakysol ...

Natália, Myslel som si, že sa môj vkus zmenil. Ale po príprave vietnamskej kávy v plutve nechce ani môj manžel Paulig „Arabica“ a ja mám stále kg kávových zŕn.

[GuGu]

GuGu,
objednávali: Honduras San Marcos, Vietnam Tai Nguyen, Kolumbia Dulima, Brazília Mojiana, Mexiko Chiapas. Verte tomu alebo nie - takmer všetky sú vynikajúce !!! Jediný, kto Kolumbiu Doolima sklamal, nie je vôbec žiadny. „Vôňa“ čisto uvarenej, okamžite z džezvy, od nejakej zubnej ordinácie, presnejšie od prípravkov používaných v zubnom lekárstve, sa zdala obzvlášť nechutná. Mlieko pridané po 3 - 4 minútach do kávy zjemnilo túto „arómu“, napriek tomu som ju nemohla piť s potešením. Odporúčam Honduras San Marcos, pre mňa bol na druhom mieste po Brazílii Ipanema Dulce, brutálnejší ako Impanema.
Čerstvá pečienka v kilogramoch si neobjednávam. Zrno by nemalo ležať dlhšie ako pár mesiacov, len aby sa pokazila chuť. Lepšie je objednať sa o mesiac alebo dva. Navyše je k dispozícii bezplatné doručenie poštou, ak je objednávka od 600 rubľov (možno teraz, keď sa to zmenilo, naposledy som si objednal takmer pred dvoma mesiacmi)

[Jurij K.]

Jurij K., objedná !!! Podľa popisu si myslím, že sa mi budú páčiť aj Italian Roast a Brazil Cerrado. Poďakovať!!!

Ľudia! Chcem, aby si moji príbuzní ako darček (23. februára, 8. marca a narodeniny - marec a apríl) objednali čerstvo upražené zrná v testovacej káve. Nedávno si kúpili kávovar so vstavaným mlynčekom na kávu a sú ním nesmierne nadšení. Čo môžeš poradiť

v

Začnite jednoducho - vezmite si podpisové zmesi espressa od svojho svokra.

Dnes som náhodou našiel v Tyrnete kórejský spôsob prípravy kávy dalgon

Pomer káva: cukor: voda je 1: 1: 1, táto zmes sa šľahá mixérom na „stojace vrcholy“, potom sa vleje do mlieka, premieša a vypije sa. Píšu, že šľahanie môžete nahradiť mixérom 400 ručným miešaním lyžičkou. Mlieko by malo byť oveľa viac ako zmes kávy, cukru a vody, inak je šialene silné.




Ale ja vlastne nerozumiem, instantná káva alebo tak niečo!? Iba sa to ku mne dostáva

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, bolo by zaujímavé vedieť, či je vo vrecku čistá káva alebo či neobsahujú nejaké prísady. Môžem ho tiež miešať rozpustný, ale nie dlho, stačí zriediť vodou a pridať trochu mlieka.

Hlásim sa - skúsil som to! Iba hlúpo naliate horúce mlieko (ach netreba ...). Zmiešané v pomere jedna odmerná lyžica na 350 ml mlieka, instantná vietnamská káva čistá (bez prísad). Vynikajúce!