Sladkosti Mäkké pražené orechy

Tanyusha, kde je potom zmrazenie? toto nie je biela patina, ktorá sa navždy zasekla! sú to len mrazivé sladkosti, ktoré stáli na stole a stali sa peknými!

[Sveta]

Sveta, sladkosti netreba mraziť. Stačí ich dať do formy do chladničky na spodnej poličke.

je len mráz, sladkosti stáli na stole a stali sa peknými!

Uvidíte, čo s nimi bude zajtra, pozajtra (ak, samozrejme, budú). Objavia sa biele bodky a budú vyzerať ako plastelína.

ok, pár odložím

ok, pár odložím

Áno, odložte to, inak majú tieto sladkosti takú vlastnosť - rýchlo sa vyparia.

všeobecne rozdávam výsledky experimentu! časť sladkostí po mrazničke bola uložená v chladničke na spodnej poličke. Úprimne som mal dve (!!!) sladkosti - žiadne belavé povlaky! panenská čokoláda !!! ale tá časť sladkostí, ktorá prešla výletom v aute po tom, čo bola mraznička zabudnutá v taške a nakoniec položená na stôl (za deň), sa ukázala ako velúrová, to znamená, že kondenzát stihol v pokoji vyschnúť teplota, potom čokoláda navrchu stratí svoju lesklosť! osobne si vždy nechám sladkosti v mrazničke a v obmedzenom množstve ich podľa potreby vyberiem. aj keď cukríky vrátim neskôr do mrazničky, ich vzhľad sa vôbec nemení. možno je to tak preto, že sladkosti nenechávam dlho na stole.
takže možno budú moje pozorovania pre niekoho užitočné

[Fugasca]

Práve teraz je také ročné obdobie, že si vystačíte s chladničkou, hlavne s mrazničkou. Toto som ja o cukríkoch.
Pripravte sladkosti a vyneste ich na balkón vychladnúť. A nebudú tu žiadne tieto náhle zmeny teploty. To znamená, že nedôjde ku kondenzácii. A cukrík bude lesklý.
FugascaDakujem za sledovanie!

Som tu so svojou správou! Ledva som dostal balíček od Lily !!!!! Večer som ju priniesol domov a ... hneď do práce !!! Cukrovinky som pripravila veľmi rýchlo, môj manžel skoro spadol z postele, keď som ho priniesla ukázať, čo som urobila! Pýtal sa, kde som ich vzal? !!!! Na čo som veľmi pyšne odpovedal: „No, ako to, že sa to stalo, - DAL som !!!“ Neveril tomu a skočil do kuchyne a po výrobe sladkostí ešte zostal nevyčistený riad! Musel som veriť. Manžel sa teší, priatelia sa tešia! Som potešený!


Ďakujem pekne za recept! Ponáhľal som sa dať „+“ !!!!, nie, PLUS !!!!

[Natusichka]

Natusichka, a teší ma Ako krásne sa to ukázalo a dokonca viem, aké chutné A aké orechy si si vzal?

Super!!! formy sú veľmi krásne !!!!!

[Dievčatá,]

Dievčatá, poďakovať! Pestoval som tvary a orechy, ako napríklad Lesikove: lieskové orechy a kešu (1 až 1)

[Natusya]

Bezkonkurenčné sladkosti Natusya!!!!

[Natusichka]

Natusichka, sladkosti sú len pastvou pre oči
Dievčatá, dajte mi odkaz na plechovky s cukrovinkami, niečo, čo u Lily nenájdem

[Natusichka]

Natusichka, BRAVO !!! aká krása, páni! formou aj obsahom!

Už som dlho chcel písať, teraz, aby som to mohol vyrobiť v čokoláde, som dal polovicu štvorca „Crown“ priamo do formy, do mikra, kým nezmäkne, a potom tam sladkosti - rýchlo a pekne!

Dievčatá! Ďakujem ti veľmi pekne! To nie som ja, úprimne, je to Lilichka (formy, čokoláda), autorka receptu Lisss, a Lesik (vyskúšal som ju a bol som ohromený!) Takže všetci

[Natusichka]

Natusichka, sladkosti sú len pastvou pre oči
Dievčatá, dajte mi odkaz na plechovky s cukrovinkami, niečo, čo u Lily nenájdem

V predmete Lily na konci 2. príspevku: „Prijímam objednávky od členov fóra na produkty spoločnosti Forward: inventár cukroviniek (silikónové formy, rezačky, škrabky atď.)
🔗

Cenníky Forwardu posielam e-mailom. adresa.Kupujem ho každý štvrtok
je potrebná platba vopred za objednávku Forward. “

Zomri nevstávaj, aký cukrík chcem

[Natusichka]

Natusichka, BRAVO !!! aká krása, páni! formou aj obsahom!

Už som dlho chcel písať, teraz, aby som to mohol vyrobiť v čokoláde, som dal polovicu štvorca „Crown“ priamo do formy, do mikra, kým nezmäkne, a potom tam sladkosti - rýchlo a pekne!

A pri akom výkone a ako dlho trvá zahriatie? Môžete si tiež zohriať čokoládu od Luleka priamo do formy? A koľko, kvapka, dve? A tieto čokoládové formy sa dajú použiť na marmeládu, už to niekto vyskúšal? A cukrík od Natusechki je len potešením! Keby som si neprečítala fórum, nikdy by som neverila, že sú domáce!

Rozcvičil som sa na 800, každé 3 sekundy som otvoril mikru a strčil som ju do prsta - keď zmäkol, vybral som ju. čokoláda sa ešte neroztekala, nestratila tvar, ale už bola veľmi, veľmi jemná.

kvapky od Lily sú podľa mňa tiež možné, prečo to nie je čokoláda? ak sú kvapky kvapôčky, potom pravdepodobne 4 - 5 kusov na cukrík ..

a pre marmeládu je to tiež možné, silikónová forma jedla, prečo nie?

Nie, chápem, že je možné vyrobiť marmeládu v silikónovej forme.Zaujíma ma, ako odtiaľ vypadne * VTIPNE * Nelepí sa. Pretože som musel vybrať kocku ľadu. Buď bola marmeláda nedovarená alebo forma nebola vhodná. A myslela som čokoládu v diskoch, nie kvapky. Pravdepodobne bude stačiť pár CD. A chápem, že hotový mrazený cukrík sa hodí do formy s rozpustenou čokoládou, nie? Som taká pedantná, pretože som tiež dostala formy od Lily a zajtra idem vyrábať sladkosti

a, disky - áno, mali by stačiť 2 .. áno, akonáhle zmäknú, je tu hotový mrazený cukrík - svojím tvarom okolo seba vytlačí čokoládu a bude ňou pokrytá. a v chladničke vychladnúť.

nie, neurobil som v nich marmeládu ...

Niekto už technológiu maximálne zjednodušil (nepamätám si, kde som ju čítal). Do formy vložíte kúsok alebo pár tanierov čokolády, na vrch dáte horúcu masu karamelu s orechmi a keď to všetko stuhne, natriete budúce dno. A voila - cukríky sú pripravené

Dievčatá, drahá, chcem sa tu pochváliť svojimi sladkosťami. Obrovská vďaka všetkým, ktorí radili, povzbudzovali a od ktorých som sa naučil robiť - Lisss, Natusichka, lesik_l a všetkým ostatným. Ste úžasné ihličnany a ja som tieto sladkosti vyrábala prvýkrát v živote. Formičky a čokoláda od Lily, vyskúšali všetko naraz. Fotografie sú však podradné, pretože sú z telefónu (nemám fotoaparát). Ale vezmite si slovo - ukázalo sa to veľmi krásne a chutné. Moja rodina dlho nemohla uveriť, že cukríky neboli zakúpené!

[Malíček]

Malíček, tu je fajn chlapík, akú krásu stvorila !!! Pristúpil som kreatívne, pridal som aj bielu čokoládu! super nápad, musíme si osvojiť

[Lisss]

Lisss, poďakovať! Bolo sa od koho učiť A snažil som sa! Pri úprave, a stôl, a ja, a formičky v čokoláde! Mal som čas len sa olizovať, urobil som polovicu porcie, keďže zatiaľ sú len dve formy a stále sa nezmestili. Musela som hodiť ďalších päť guličiek, len som ich nenamáčala do čokolády. A do formy som dala 3 kúsky čokoládových diskov - stačilo.

Niekto už technológiu maximálne zjednodušil (nepamätám si, kde som ju čítal). Do formy vložíte kúsok alebo pár tanierov čokolády, na vrch dáte horúcu masu karamelu s orechmi a keď to všetko stuhne, natriete budúce dno. A voila - cukríky sú pripravené

Keby ste mohli vyskúšať túto technológiu a podeliť sa s nami o výsledky. A potom ma niektoré okamihy zmätia.
Môžete sa veľa rozprávať (a na internete nebudú nič písať).
Čakáme na vaše výsledky.

Vyrobila som sladkosti, autorke veľká vďaka! Niekto v odbore čítal, že pri varení polovičnej dávky by sa mal čas skrátiť na 5 minút. Znížený. Na druhý deň sa zmenili na palacinky, natierali sa. Nabudúce povarím 10 minút. A napriek tomu boli vlašské orechy mäkké. Malo by to tak byť?

Keby ste mohli vyskúšať túto technológiu a podeliť sa s nami o výsledky.

Hneď ako dostanem orechy, pôjdem priamo do kuchyne a vezmem si sladkosti

[Extraktor chrobákov]

Extraktor chrobákov, nie, nie je potrebné skracovať čas varenia na polovicu, možno trochu, variť nie 10, ale povedzme 8 minút ..

Ale o jemnosti orechov - nemôžem povedať, nikdy som tomu nevenoval pozornosť ako orechy sú ako orechy .. nie sú tvrdé ani bez sladkostí, však?

[Extraktor chrobákov]

Hneď ako dostanem orechy, pôjdem priamo do kuchyne a vezmem si sladkosti

Počká.

A napriek tomu boli vlašské orechy mäkké. Malo by to tak byť?

Extraktor chrobákov, vlašské orechy majú mäkšiu štruktúru ako lieskové orechy.
Pod vplyvom čo i len trochu vlhkosti zmäknú. Aj v maslovom koláči, keď je koláč namočený, sa tiež mäkko topí. A vo vašej situácii sa cukrík trochu zriedil. Takže orechy sú nasýtené vlhkosťou.

[buxgalter-sofia]

dievčatá, chcem sa podeliť o novinky a radosť!

aj keď veľa vody už pretieklo popod most z prvej stránky témy, ale máme dobrú pamäť a každý si pamätá, že AUTOROM tohto receptu nie som ja, ale úžasná Sonya, ktorá v LJ píše, ako buxgalter-sofia Len som trochu zmenil technológiu varenia a odvážil som kakao

Takže, práve som od spoločnosti Sonya v LJ čítal, že vyhrala kuchársku súťaž v nominačných dezertoch s týmto receptom, receptom na sladkosti Soft Grillage !!! tu sa o tom píše
🔗

takže nielen tento recept sa nám páči! Výhercovi srdečne blahoželáme!

a čo! recept je naozaj len SKVELÝ!
A Sonechka je skvelá! a Lissa tiež.
Dievčatá, čo ste šikovné, veľmi vám ďakujem za popularizáciu takýchto jednoduchých a úžasne chutných receptov!

Dievčatá, dnes som sladkosti nevyrábala s vlašskými orechmi. Po 50 g som zmiešala lieskové oriešky a kešu (tu som niekoho špehovala). Nie je to správne? Na rezu v mojich cukríkoch budú orechy menšie, len som ich hlúpo mierne prešla mixérom. Preto boli niektoré z nich dechtové a iné väčšie. Ale to vôbec neovplyvnilo chuť. Veľmi chutné. Nabudúce už iba zaklopem valčekom. A varil som svoje polovičné porcie 7-8 minút. A potom sa bála, že trávila. Keď som vložila cukríky do formičiek, karamel bol už na cestách zamrznutý, na vrch bol zatlačený nožom. A pripájam sa k blahoželaniu autorovi receptu.Máte niekto nejaké ďalšie chutné recepty na čokoládu? Chcel by som to pre zmenu urobiť. Existujú formy

Dievčatá, dnes som sladkosti nevyrábala s vlašskými orechmi. Po 50 g som zmiešala lieskové oriešky a kešu (tu som niekoho špehovala). Nie je to správne?

je to super chutné! Tiež mám rada kešu! a skúsil som to aj s mixérom - je lepšie takto stropovať, prispôsobil som sa tomu, aby som to trochu rozdrvil valčekom v tanieri - to je všetko. Milujem veľké kúsky orechov

PySy - tieto sladkosti sú NAJCHUTNEJŠIE!

: Máte niekto nejaké ďalšie recepty na vynikajúce čokoládové cukrovinky? Chcel by som to pre zmenu urobiť. Existujú formy

Pozri sa sem:

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84501.msg327623

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2808.0

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3148.0

PySy - tieto sladkosti sú NAJCHUTNEJŠIE!

Nehádam sa. Ale naozaj chcem ešte nejaké plnky. Skúsim vyrobiť čokoládu s kondenzovaným mliekom alebo cestovinami Nutella (len neviem, aké náplne majú ostatní) Ach, zatiaľ čo som písala, Lilechka - moja záchranná palička odpovedala adresami Ďakujem, išla som študovať

[Malíček!]

Malíček! Výborne! Vaše sladkosti sú jednoducho milé! Nápad z bielej čokolády musíte vyskúšať! Aj môj okamžite neveril, že som to urobil, a sám som len ťažko uveril, že som to urobil takto! Vidíš akých máme učiteľov !!!!

Lisss! Pol porcie som varila 5 minút, neboli pre mňa mäkké.

Tiež sa pripájam a blahoželám Sonyi k VICTORY !!!! Toto je dôstojné víťazstvo !!!

Dievčatá, niekto sa pýtal, dá sa med nahradiť melasou?
Odpoveď je - NIE !!!!
Keď sa zahreje melasa, cukor a kakao, vytvorí sa hmota, ... ani neviem, s čím mám porovnávať, s dechtom alebo čo.
Smrteľne sa drží zubov, keď sa stvrdne ako kameň, je úplne nepožívateľný.
Je dobré, že som to skúsil ako prvé a nestihol som zahodiť oriešky.

[Irina_hel]

Irina_hel, ďakujeme za správu, budeme vedieť!

Pokiaľ ide o použitie studenej čokolády vo forme - to nefunguje.
Ale rinishek postup zjednodušil: Kúsky (disky) čokolády vložíme do prázdnej formy a na päť sekúnd do mikrovlnnej rúry formu mierne nakloníme, aby sa čokoláda rozotrela, a potom vyložíme plnku. Dnes to skúsim - zajtra sa prihlásim.

[lesik_l]

lesik_l, ďakujem za správu!

Ale rinishek postup zjednodušil: Kúsky (disky) čokolády vložíme do prázdnej formy a na päť sekúnd do mikrovlnnej rúry formu mierne nakloníme, aby sa čokoláda rozotrela, a potom vyložíme plnku.

to nie som ja, myslím, že to navrhla Lissa. S touto metódou mám tiež problém - mikra nerovnomerne zahreje obdĺžnikový tvar na sladkosti, v strede sa nerozteká, ale po okrajoch horí
rozpustené ako obvykle, vo vodnom kúpeli - najlepšie zo všetkých. Možno je moja mikra práve taká .. zlá? má už 7 rokov

Rovnako som roztavil čokoládové disky priamo vo forme v mikróne. Dala som na tri kúsky, aj keď sa mi to zdalo veľa, keď som dala plnku, vyšla čokoláda. Myslím si, že dve veci sú v poriadku. A keď sa utopila (ale nie o 5 sekúnd, dlhšie) každé 3-4 sekundy, skúsila som prstom jemnosť (ako radila Lissa). Nečakal som, kým sa úplne neroztopí. Keď sa stal mäkkým, natrela som plnku. Biela čokoláda s čiernou sa nerozmiešala, pretože disky ležali a stalo sa. A nič nehorelo, možno preto, že som sa pravidelne obzeral?

Niekto už technológiu maximálne zjednodušil (nepamätám si, kde som ju čítal). Do formy vložíte kúsok alebo pár tanierov čokolády, na vrch dáte horúcu masu karamelu s orechmi a keď to všetko stuhne, natriete budúce dno. A voila - cukríky sú pripravené

A potom ma niektoré okamihy zmätia.
Môžete sa veľa rozprávať (a na internete nebudú nič písať).

Pokiaľ ide o použitie studenej čokolády vo forme - to nefunguje.

Prirodzene by to nefungovalo, pretože nie je dostatočná teplota na rozpustenie čokolády z horúcej masy pražených orechov.

Lahodné sladkosti !!!! Môj manžel vo všeobecnosti nemá veľa sladkostí, ale miluje pečené orechy a recept je len pre neho

🔗

🔗

[leka]

leka, ach, aké krásne sladkosti !!!

Dakujem pekne za recept !!! Išiel som pridať

[Leka]

Leka, ručne ste vaľkali sladkosti?
Keby nebolo cukrovinky bez čokolády v krabičke, mohli by ste si myslieť, že by to bola hľuzovka.

Nie je to prvýkrát, čo som ich urobil, nemal som čas fotiť. A dnes sa tak ľahko stočili do guličiek, boli rovné, boli rovnomerné a v metre som kúpil aj Milenium čokoládu 74% kakaa, tak som ju roztopil a ponoril do nej a vybral vidličkou a na papier v samotná mraznička, šokovaná, ako krásne sa to ukázalo, malý povedal, že ak sú všetky cukríky v čokoláde a dá sa do škatule, myslel by si, že si kúpil

Už v detstve mi pripomínali cukríky Meteorit.
Ďakujem za recept !!!!!!!!!!!!!!!!!!

[leka]

leka, ďakujem za tip! tak pekné čítanie, že recept padol vhod a niekoho si zamiloval! máme aj tieto obľúbené sladkosti, ale plánujem „rozšíriť sortiment“

Píšte recepty ... spoločne zdoláme výšky výroby cukroviniek !!!