Sladkosti Mäkké pražené orechy

[leka]

leka po vašich sladkostiach začneme zborovú meditáciu: nebudem robiť sladkosti ... nebudem robiť sladkosti ...

Omela, a už spolu nespíme ... študujeme fórum a sladkosti sú triedne, viem si predstaviť, ako si ráno doprajem kávu

[Imelo]

Imelo, už ste meditovali na torte? alebo buchty? rozhodnete sa, čo neurobíte, a pripravíte si nejaké sladkosti, sú dobré!

Som ďalší. akonáhle dám 1/3 hrozienok, 2/3 - orechy, myslím, že to bude vynikajúce

[Lisss]

už ste meditovali na torte? alebo buchty? ty sa rozhodneš, čo neurobíš

Lisss , Lyudok: celý život zápasenie meditácia !!

Py. sy. položil smajlíka bez toho, aby sa pozrel, už sa zľakla !!!!

Včera som tiež oslepol ... dostal iba to, čo je na fotografii ... ďalších 20 ... preletel okolo ... šťastní hostia a rodina ...

plus za recept !!!!!!!!

Ráno som kolegov pohostil 3 vecami ... bohužiaľ, už ich nebolo ... pozerali sa na mňa čudnými očami - po tom, čo sa priznali, že sú domáce !!!!! A s priateľom sme sa srdečne zasmiali - najskôr som povedal, že som si na testovanie kúpil vážené ...

[Teen_tinka]

Teen_tinka, ach aká nádhera !!! super cukrík, výborne !!!

Lisss, včera som pol večera valcovala sladkosti .... na moje narodeniny v práci .... nakoniec som bola taká unavená, že som si urobila 2 snicky - hodila som klobásku v celofánovom filme, vytiahla som ju z ráno chladnička, zavinula ju do „vzdušnej ryže a poliala čokoládou - a opäť 20 minút v chladničke ... teraz som ju zjedla ... zobrala mi dušu ... tak chutné ... ďakujem ...

[Teen_tinka]

Teen_tinka, dobre, našiel som východisko zo situácie, som rád, že mi chutili sladkosti, veľa zdravia!

[Lisss]

Lisss tento recept sa na nás tak nalepil, neustále sa k nemu vraciam, dnes som chcel niečo iné)

[Lisss]

A lákalo ma niečo sladké! Opäť som urobila mäkké pražené orechy, ale mierne pozmenila receptúru. Niektoré orechy boli nahradené hrozienkami. Stalo sa toto. Pomôžte si prosím

Biele ruže sú pokusom o výrobu z bielej čokolády priamo vo forme. Dospel som k záveru, že je lepšie ho ponoriť do rozpustenej čokolády, aspoň do bielej. Čierny sa utopil priamo vo formách, ok.

A tentokrát som zobral orechy nie lieskové, ale vlašské. Musím povedať, že náhrada sa mi veľmi nepáčila. Hrozienka, aj keď som si dala citrón s kysnutosťou, dodala ešte väčšiu sladkosť. Sladkosti sa ukázali na môj vkus sladšie, ako by som si priala. Samotná náplň sa vďaka hrozienkam ukázala byť oveľa mäkšia a orechy sú tiež jemné. Oveľa viac mi chutili sladkosti bez hrozienok. Nabudúce teda nebudem znovu objavovať koleso, ale urobím to podľa receptu. Aj keď, sladké alebo super sladké a polovica cukríkov je už rozdrvená * JOKINGLY * Tu je to, čo sa mi ešte nepáčilo orechom - plevy som poriadne neodlúpol a keď to prežujete, bolo to cítiť. No, toto je už môj blooper, ponáhľal som sa do toho, chcel som toľko cukríkov A nie všade je spodok cukríkov úhľadný, sám to vidím. Vylepším A Lisss Ešte raz ďakujem za recept. Pravidelne sa k tomu vraciam (oveľa častejšie, ako je to pre postavu užitočné)

No, tu som „v poriadku“! Nesúďte striktne - na prvýkrát je to celkom schodné, nabudúce to urobím opatrnejšie! No, naozaj som chcel do formičiek napchať viac

Chuť je veľmi cool! Mojmu muzovi sa to pacilo. A hlavne - všetko je prirodzené
Lisss, žujte cukríky a oblečte ich +

[otáznik]

otáznik, ach, aké pekné sladkosti si dostal !!! krásny pohľad! a forma je veľmi roztomilá, prečo prisaháte dobre! Som rád, že sa mi to páčilo a napchávam ďalšie plnky - to je náš spôsob

[Tatyanka-1]

dievcata, od Temky som nedostaval ziadne upozornenia a minul som ktore Tatyanka-1 chladné čiernobiele srdce sa ukázalo! Wow !!

Malíček, a vaše biele ruže sú všeobecne hrozné, žiadne slová! krasne !!! Tu sú dievčatá-remeselníčky, čo robia!

MalíčekĎakujem, že ste mi povedali, aké sú hrozienka v týchto sladkostiach. Len som to chcel vyskúšať, teraz to budem vedieť. Tiež som chcel pridať nejaké nadrobno nakrájané slivky, ale stále sme na hľuzovky O to viac sa tieto hľuzovky vyrábajú oveľa ľahšie pomocou foriem. práve teraz budeme mať dostatok hľuzoviek a budem experimentovať

[Lisss]

Lisss, ďakujem za morálnu podporu. Dnes som si vzal ďalšie 2 formy, takže teraz moja domáca pekáreň otvára aj oddelenie pečiva! Nabudúce si urobím hľuzovky (aj keď naozaj, naozaj milujem orechy)

[Kavočka]

Kavočka, sladkosti sú veľmi roztomilé !!!

Chcem len vytiahnuť aspoň jednu.

[Kuchár]

Kuchár, ďakujem, videl som dosť všetkých vašich výtvorov s cukrovinkami, ktoré som sám inšpiroval k tomuto výkonu. A bez teba by som si to asi netrúfol ... Takže si pomôž

[Tak si pomôžte]

Tak si pomôžte

Kavachka, Ďakujem ti veľmi pekne. To je pre teba.

[Lisss]

Lisss
Rozhodla som sa aj pre sladkosti a prestala som ... v recepte, aj med, aj cukor ... Chápem, že sladkosti sú apriórne sladké, ale ... čo keď je cukor rozpolený alebo sa nedá vôbec? Dostanete sladkosti alebo nie?

[Malé dieťa]

Malé dieťaZásobili ste si samy kapsule s cukrovinkami od Peki? Pripravte sa, recept, kde sú tieto kapsuly potrebné, zverejním. Bez cukru a medu

Ale pečené orechy, zdá sa mi, sú bez medu nepravdepodobné ... bez cukru je to stále možné ...

[Alexandra]

pečené orechy, zdá sa mi, ťažko bez medu ... bez cukru to ešte ide ...

Alexandra
Nechystal som sa teda vylúčiť med, len to, že som chcel dať všetko, čo vyžadoval recept, ale cukor ... Bojím sa, že keď do toho dám aj cukor, bude to sladké ...

Malé dieťaZásobili ste si samy kapsule s cukrovinkami od Peki? Pripravte sa, recept, kde sú tieto kapsuly potrebné, zverejním. Bez cukru a medu

Takmer čakám na svoju objednávku s kapsulami dnes alebo zajtra.

Pripravte sa, recept, kde sú tieto kapsuly potrebné, zverejním. Bez cukru a medu

Vždy pripravený !!! Teším sa na !!!

kavochka
Aké pekné sladkosti máte! Veľmi zaujímavý tvar ...kavochka, nepovažujete to za drzosť, ale mohli by ste ukázať formu, v ktorej ste túto krásku vyrobili? Bolestne zaujímavé, ako vyzerá ...

[Háčkovanie]

Háčkovanie, zlatko, ani ti neviem ako pomôcť, tieto sladkosti som vždy vyrábala striktne podľa receptu, nič nevynímam ..

ak myslíte logicky, potom je cukor iba nosičom tvrdosti, to znamená, že keď skaramelizuje, stane sa tvrdým a tento karamel udrží cukrovinky „v kondícii“ a med je tu ako antikryštalizátor, takže cukor áno nestať sa znovu zrnkami .. takže ak rozpolíme cukor, obávam sa, že nebude dosť karamelu, hmota bude príliš mäkká a nemusí stuhnúť do cukríkov .. ale miesto v živote vždy existuje výkon experimentujte! snáď sa všetko podarí? ..

dievčatá, dôležitá správa !!!

kto bude vyrábať tieto sladkosti alebo moje hľuzovky , ako darček - nezabúdajte, že bez čokoládového poťahu si veľmi krátko držia tvar pri izbovej teplote, začnú sa „vznášať“ a akoby sa „usadzovať“! ak ich dáte, musíte nevyhnutne podliať dobrou vrstvou čokolády, potom udrží náplň ako škrupinu

[Milenka !!!]

ak nakrájate cukor na polovicu, bojím sa, že nebude dosť karamelu, hmota bude príliš mäkká a nemusí stuhnúť do cukríka .. ale v živote sa vždy nájde miesto výkon experimentujte! snáď sa všetko podarí? ..

urgentne treba privolať pomoc Milenka !!! Dá ti tu za cukor!

[Maličký]

Maličkýaká tam je drzosť - samozrejme, že tu ukážem svoje plesne TU

A kyselina citrónová neutralizuje sladkosť a kvôli tomu cukríky nie sú sladké

[Lisss]

Lisss
Som s reportom a veľkým ďakujem! Fotografia sa skutočne ukázala ako nechutná, v skutočnosti sladkosti vyzerajú oveľa krajšie, naozaj, naozaj ... Mamička si ráno urobila test, tak sa to páčilo! Čakám na „hodnotenie“ môjho manžela a Dona ... urobila som polovičnú porciu, ukázalo sa to presne 18 vecí ...

kavochka
Ďakujem drahá, veľmi zaujímavá forma, príde mi do cesty, určite si ju kúpim!

[Maličký]

Maličký, ohromený, aká nádhera !!! no, remeselníčka !!!

nie sú natreté čokoládou, že? a povedz mi, čo sa vlákno zmenilo v recepte?

[Malé dieťa]

Malé dieťa, offset !!!

Poznávam silikónové formy "dahlia"

[Lisss]

Lisss
Nezaliehal som ... až ... možno ... budem experimentovať ... neskôr ... Prvýkrát som v receptúre nič nezmenil, potom pôjdu experimenty ... už sa objavili nejaké nápady ...

Malé dieťa, offset !!!

Poznávam silikónové formy "dahlia"

Alexandra, ďakujem! Vaše hľuzovky „dahlia“ na mňa tak zapôsobili, že som na prvý pohľad pochopil, že aj toto potrebujem ...

dnes som vyrobila canfety podľa tvojho receptu .... superdupéry vyšli a vyšli zo silikónových foriem s ofinou

[Oľga 7]

Oľga 7, pre tvoje zdravie! ďakujem za tip, som rada, že sa vám páči!

Ale ja som išiel, išiel, dokonca som si špeciálne na toto kúpil formu, ale nemal som čas ... Ale aj tak sú Vianoce pred nami!

Lisss, ďakujem za chutný recept na sladkosti! Okrem orechov som pridala hrozienka a sušený pomaranč. Prvý deň som toho urobil veľa, cez noc stála v chladničke, ale aj tak všetky guľky trochu plávali. Ráno som to zasklil, čokoláda pomaly stuhla, musel som otvoriť okno dokorán a tam ich schladiť. Takže to išlo viac zábavy! Zobral som to dnes na návštevu, všetci sa pýtali, kde som kúpil také sladkosti. Chuť bola veľmi podobná sladkostiam „Serenade“, ktoré vyrába „Laima“. Vyzerali, samozrejme, nie úplne okrúhlo. Ručne vyrobené, jedným slovom! Niektorí spoluobčania si ich odfotili, ak dostanem fotografiu, prinesiem ju.

[Freken Bock]

Freken Bock, Tanya, vo forme sa všeobecne rýchlo ukážu, len sa treba rozhodnúť

Milda, je skvelé, že nám sladkosti chutili! ale stále som to neurobil s hrozienkami, nestihnem to ..

Lyudok a ja som už dvakrát vyrábala sladkosti a až teraz sa hlásim. Prvýkrát sa ukázalo veľmi ťažké: ako skutočné pečené oriešky, ale napriek tomu sa všetko rozpadlo, zuby zostali nedotknuté. Druhýkrát som to varil iba pár minút, sladkosti sú jemné a už stáli tri. týždne (boli dobre skryté), chuť a jemnosť sa nemenia. Inšpirovaný výrobou cukríkov som tiež pripravil marcipán pokrytý čokoládou (ten, ktorý zostal z zabaleného vianočného koláča) - vynikajúci
Každý, kto ochutnal sladkosti s plnou radosťou, hovorí o chuti detstva
PS: ak vo svojej reputácii uvidíte jeden nepochopiteľný list, nezľaknite sa, chcel som sa vám poďakovať za cukrík, ale niečo spolu nenarástlo a teraz je potrebné počkať hodinu, aby ste sa mali lepšie

Natashechka, veľmi ma teší zdravie rodiny, že mi chutili sladkosti, ďakujem, že si mi to povedal, inak by som nič nevedel

Robil pre nový rok. Je pravda, že sa pre mňa ukázalo nie celkom mäkké. Ale stále veľmi chutné
Krehký sa trochu rozpustil bez čokolády.

Natalochka!
vyzerajte nádherne !!!

[natalocChka12]

natalocChka12 , nádherné zátišie. 🔗

[Lisss]

Lisss
Ukážem aj svoju prácu. Sú tvrdé ako kameň. Mabut to strávil ... nebudem to ukazovať v čokoláde. Pretože toto je hrozný pohľad ... Keď som ich kúpal v glazúre, kúpal som všetky ruky a celý stôl súčasne. Čokoláda na druhý deň zmenila farbu a stala sa akoby semišovou ... Nevkladala som ju do chladničky. Je zaujímavé, že uplynuli tri dni - a moje sladkosti sa zmiernili do stavu tvrdej karamelky. Už finišujeme a pripravíme ďalšiu porciu. Pravdepodobne musíte variť menej času. Dal som chudé miesto masla, pretože príspevok
PySy. Súčasne som robila aj sušené slivky v čokoláde plnené orechmi - a vyšlo z toho BOMBA Vkusnyayayatinka ..... dala som na tanier. Ale čokoláda sa na tanieri nalepila. Mal som použiť papier na pečenie ... No, toto všetko zohľadním a určite si to zopakujem. POĎAKOVAŤ!!!

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, áno, strávené, ak je ťažké .. ndya .. no, určite sa ukážu

ale stále vyzerajú dobre a čo, dostali ste pravé tvrdé pražené orechy a vôbec nie je potrebné tvrdiť, že to malo byť mäkké !!!

ale moje mušle, ktoré sú skôr ako hmyz, som tiež trávil, pretože som robil aj trochu ako tvrdú karamelku (pol porcie), tie najroztomilejšie išli na fotku a fičať na čokoláde je niečo

dakujem pekne za dobroty

[Gin]

Gin, aké pekné sladkosti sa ukázali, milujem morskú tému !!

Lud, Lud, otázka o technológii.Nalejte sladkosti do foriem, ochlaďte a potom zalejte čokoládou?

Ludovi pomôžem ... ak formičky nie sú vzorované, tak ich môžeš máčať v čokoláde. A ak existuje silikón so vzormi, potom najskôr roztopte čokoládu (v mikrónoch alebo vodnom kúpeli), vymastite ju alebo nalejte do foriem, na chvíľu do chladničky a potom vložte náplň. Chladí sa 5 minút a navrch čokoláda ..

[Teen_tinka]

Teen_tinkapre tých, ktorí sú v pancierovom vlaku, ak je tvar krásny, silikónový, potom by cukríky (orechovo-medová hmota) nemali tento tvar opakovať? Chcete len zrolovať guľky o niečo menšie ako tvar? A potom formu „vyložiť“ roztopenou čokoládou a zamiešať do nej orieškovo-medovú hmotu?

[Freken Bock,]

Freken Bock, Robila som to bez čokolády a s čokoládou.
1. Bez čokolády - cukrík z medovo-orechovej hmoty dobre vyplní krásnu silikónovú formu - ale kvôli pestrosti samotnej hmoty nebude jasný vzor.
2. Ak formu najskôr natriete čokoládou, trochu ju ochlaďte a potom na vrch pevne zatlačte matičnú hmotu (a dno cukrovinky trochu zakryte čokoládou) - bude to takmer obchodná vec .... V tomto prípade som guľky nevalil, ale rovno lyžičkou a ... Prst pevne upchal tvar.
Ak neexistujú žiadne formy, gúľajte guľky. Aj keď to môže milenka pobočky napraviť ...

[Teen_tinka]

Teen_tinka ,

[Freken Bock]

Freken Bock, Tanya, všetko je pre teba to pravé Teen_tinka odpovedal (ďakujem!)

Opálené, skrátka - potom najskôr rozpustite čokoládu, natrite formy a v nich. uvaríte orieškovo-karamelovú hmotu, vyberiete formy z h-ka a tam horúcu hmotu, nie plnú formu, aby ste neskôr čokoládu krásne nasypali dnu. ochladíte ho, nalejete dno, s nožom v úrovni, prešiel pozdĺž formy, aby ste odstránili prebytočnú čokoládu, vychladnite. ako vychladli - natiahnete silikón a vyhodíte cukrík. nikto neuverí, čo urobila

ak to isté, ale dlhé - tak choď TU, iba namiesto ganache - orechový karamel

podlejeme - inak sa roztopia

Luda, ďakujem! My, v pancierovom vlaku, keď sme trávili informácie, prišla noc. Prídem zajtra.

[Tanyusha]

Lud, Lud, otázka o technológii. Nalejte sladkosti do foriem, ochlaďte a potom zalejte čokoládou?

Tanyusha, tu som podrobne popísal postup:

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79411.0

Dievčatá, povedzte mi, koľko cukríkov dostanete z plnej porcie? Chcem kúpiť silikónové formy, potrebujem sa rozhodnúť pre množstvo.