Hnetacie stroje

, ak by ste si teraz vyberali hnetač, čo by ste si kúpili?

Všetko závisí od toho, koľko a ako často v ňom budete miesiť. Mám Bosch, ako napríklad Lena-Bijou a Klarstein, s veľkou misou, 1200 W, veľa v ňom šľahám pre Belevskaya marshmallow. Bosch si nedokázal poradiť s takým objemom a frekvenciou používania a na marshmallowa je dosť slabý .. To by už dávno zomrel.

Práve tu

Ražno-pšeničný chlieb „Light“ (majstrovská trieda) (rúra) (Stårn)

Upiekla som ražný chlieb a miesila som v Keshe 023 a autor miesil v Boche

[Miranda]

MirandaPotom prosím, prepáčte, znamená to zle a háčik je tiež z počiatku modelu Hassler

[Lena]

v Boshiku nad 10 minút, ako som už písal skôr v téme a nemám dôvod nedôverovať si.))

Lena, krasne cesto od bosika.

Neprehrieva sa cesto za štyridsať minút?

Nie, neprehrieva sa. Vodu beriem z chladničky, čo sa týka HP. Miesim pri prvej rýchlosti 10 minút, nechám asi 15 minút odpočívať, potom pri druhej rýchlosti hnetiem 20 - 30 minút. Hladké, hodvábne a lesklé cesto nefunguje pre mňa celý život.

[Stavr]

Stavr, Dokonca som si myslel, že nová špirála Kenwood pre Hasslera bola vyrobená. Porovnávacie recenzie sú rôzne - niektoré nevidia veľký rozdiel, iní sa naopak domnievajú, že je rozdiel veľký. Ja osobne nemôžem porovnávať, nemám nový háčik.

A tu podľa hmotnosti
Kuchynský stroj Kenwood: práca s prílohami # 5115

Lena, krásne cesto z Boshiku.

No Duc počítať, ako som bol sám prekvapený ??

Prinajmenšom som sa rozhodol dostať to z krabice a vyskúšať to, inak by som to rozdal bez toho, aby som vedel, že sa to už stalo.)))

Prinajmenšom som sa rozhodol dostať to z krabice a vyskúšať to, inak by som to rozdal bez toho, aby som vedel, že sa to už stalo.)))

Ľan nepretržite orie už 14 rokov. TTT .. veľmi sa mi to páči. dobrá technika.

No Duc počítať, ako som bol sám prekvapený ??

Ako veľmi. dobrá technika.

Nie, nie, nie, nevidel som a nečítal som to. Ak len koktám, že potrebujem iného hnetača, vyhodia ma z domu.

No Duc počítať, ako som bol sám prekvapený ??

Prinajmenšom som sa rozhodol dostať to z krabice a vyskúšať to, inak by som to rozdal bez toho, aby som vedel, že sa to už stalo.)))

A mám BOSH 5 a také cesto nefunguje, aj keď sila je väčšia. Ak cesta nie je veľa, z jednej strany sa stratí a háčik obíde prázdne miesto. A ak to skutočne hnetie, stále to nefunguje tak hladko

Ak len koktám, že potrebujem iného hnetača, vyhodia ma z domu.

Ale v Bosiku je dobré urobiť malé množstvo cesta. Pre mňa ideálne 2 - 2,5 lyžice. múka. Zvládne veľa objemu, preto sme si kúpili Clarstein. Pravda, hneď ako sme ho kúpili, dieťa sa od nás vzdialilo a objem chleba prudko poklesol.

Našlo sa video, nie v najlepšej kvalite, ale napriek tomu.

1. Chlieb. Spolu je to 0,5 kg. múka - raž, kukurica, pšenica, ražné otruby. V okamihu, keď pridám semiačka, môžete ich sledovať.

🔗

2. Veľkonočná torta na 1 kg. múka, veľa cesta, na noc bolo maslo a cesto. Toto je posledná dlhá várka, viac ako pol hodiny.

🔗

Po 1,5 hodine kysnutia po miesení sa miešala a rozmrazovala v dvoch miskách. A nočné cesto v 9 litroch. bol tam kastról, potom som ho pred miesením rozdelil na dve misky. Každá miska obsahuje 1 kg cesta. múka.

Ale v Bosiku je dobré urobiť malé množstvo cesta. Pre mňa ideálne 2 - 2,5 lyžice. múka.

S tým sa nedá súhlasiť. Nepamätám si to presne, ale zvyčajne som vyrobil iba 500 gramov múky (to znamená +330 vody a trochu oleja).Nepamätám si na 600 gramov, zdá sa, že som to urobil, ale potom sa zdvihne smerom hore - veľa.

A mám BOSH 5 a také cesto nefunguje, aj keď sila je väčšia. Ak cesta nie je veľa, z jednej strany sa stratí a háčik obíde prázdne miesto. A ak to skutočne hnetie, stále to nefunguje tak hladko

Zvláštne ... Zdá sa, že fungujú podľa rovnakého princípu! Majiteľa iného modelu som nejako mučil ... Meno si presne nepamätám, ale Kenwood sa mi pred kúpou veľmi páčil, taký múdry ... ach, MaxxiMUM je čokoláda! Je ešte väčší, že? (a bol drahší ako Kesha, čo ma zastavilo). Ubezpečili teda, že svojím „drôtom“ vykysne akékoľvek cesto a nie sú žiadne sťažnosti (majiteľ tiež pochopil, o čom hovorí).

Dnešok objavu je, nejako, bože ...))

[Bijou]

Bijou, Toto mám už 3 roky, no on to zvláda, ale nepáči sa mi, ako miesi cesto, spočiatku nebolo iné, tento sa zdal byť normálny, a keď je čoraz viac a viac tej pšenice , to žito s karimatkami! Uzhos.

[v mojich konkrétnych podmienkach]

V okamihu, keď pridám semiačka, môžete ich sledovať.

Hm-hm. Nemôžem hneď nájsť podobný z Kuchyne, v prvej aproximácii som našiel zrozumiteľný, ale pani robí cesto úplne „mimochodom.“, Mimochodom) - to stačí.

Je ale viditeľné samotné miesenie a pohyb háku. Nájdite tri rozdiely (okrem rýchlosti).))) Ak fórum zverejní odkaz bez časového odkazu, potom 4:40 a trochu ďalej na prezeranie.

ale nepáči sa mi, ako miesi cesto, spočiatku nebolo iné, toto bolo akosi normálne, ale keď je čoraz viac tej pšenice, tá raž s rohožami! Uzhos.

Takže sa vás nesnažím konkrétne presviedčať.)) Podstata rozhovoru je v tom v mojich konkrétnych podmienkach na malom množstve bežného cesta z pšeničného chleba sú občas malé hnetačky Bosch lepšie ako malé Kenwoody. Všetky.

Zakoktal som doma, aby som si kúpil svojpomocne vyrobený hák z Ibei - vysmievali sa mi, vraj za cenu Bosch kus železa?
Takže sedím s desaťročnou pekárňou.)) Pozri, kúpil som druhý pre Avito, na náhradné diely.

[Bijou]

Bijou, a prečo z podobného gýča? Neporovnávame ich. Alebo porovnaj? A potom som už stratil názor

Áno, rýchlosť sa volá - zabite auto

Hovorili mi, že za cenu Bosch kus železa?

Háčik stál 6 tisíc rubľov?

Biju, ale prečo je to podobné ako v kitschen? Neporovnávame ich. Alebo porovnaj? A potom som už stratil názor

Ak sú háky rovnaké, potom by miesenie malo byť rovnaké. Hovoríme o kvalite dávky? Alebo už nie?

Háčik stál 6 tisíc rubľov?

Nie, s dodaním sa zdalo, že niečo vyšlo medzi 4 a 5, už si to presne nepamätám. )) Moja dcéra to neocenila, povedala „dovoľte mi, aby som vám kúpila Boshika lepšie“, Bijou sa rozhorčila, že na ten rozhovor nemala čo dať a vyschla.))

Ak sú háky rovnaké, potom by miesenie malo byť rovnaké.

Stále existuje rozdiel. V geometrii misy, gravitácia háku, ohyb. Je tu nový háčik Kenwood, nový a so špachtľou sa zdajú byť rovnaké, ale je tu rozdiel.

Ale toto už je
Požiadajte profesionálny servis o hák a možno vás poteší malá misa z kenwoodu.

Zajtra plánujem urobiť bochník, tiež sa ho pokúsim odstrániť. Hlavná vec je nezabudnúť. Stále je tu maslo a čistá pšeničná múka a v chlebe z videa vyššie je trochu zeleniny a zložitá zmes múky.

[Bijou]

Vodu beriem z chladničky, čo sa týka HP.

Zrazu som dostal veľmi cenné informácie!

Ľan nepretržite orie už 14 rokov.

Nie nadarmo na nemeckom Amazone má planetárna Bosch vynikajúce hodnotenie.

Priniesli fotku dávky v Boshiku

Ešte raz opakujem o Boshikovi, ktorý má Bijou - Ludmila Marianna-Aga mu zaspievala také pochvalné ódy ... A zdá sa, že tento konkrétny model spoločnosti Bosch stále považuje za jeden z najlepších na miesenie kvasnicového cesta.

Svetlana, keby si si teraz vyberala hnetač, čo by si kúpila? KenwoodKukingshef alebo Ankasrum? Tu sedím a premýšľam, takmer rok

Mám kuchyňu a Ankarsrum. Kuchyňa je cukrárenská.Ankarsrum - komplexné chleby z 1 kg múky, koláče (pšenica sa hnetie a pečie v pekárni). Keby som si vybral teraz, výber by bol rovnaký.

Vybral som si sám pre seba, pre svoje schopnosti, schopnosti a úlohy. No estetický okamih nikto nezrušil. Niekomu sa páči vzhľad Tesly, niekomu Jaguar

[Svetlenki]

Svetlenki... pozri na LP.
Nuž. Marianne Áno. podľa jej blogu má najradšej ručné miesenie. A nie každý to dokáže.
Veľmi ma bolia kĺby rúk a celý život som miesil cesto.
Nie nadarmo pracovali silní muži so silnými rukami v pekárňach skôr - je to fyzicky náročná práca.
Pamätám si z detstva. ako moja starká pripravovala cesto na veľkonočné koláče a sk. keď to miesila.
Ja tiež. keď ma začali bolieť kĺby, kúpil som HB Kenwood. „Zabil“ ju ražným cestom. kúpil druhý z rovnakých. „zabil“ ju a pochopil. že si treba kúpiť hnetač. pretože ťažké ražné cesto HB nie je schopné miesiť. (No, choďte, ak malé množstvo. Za malú „tehlu“ chleba.

Nuž. Marianne Áno. podľa jej blogu má najradšej ručné miesenie.

No tak!))) Nečítam to všeobecne, ale to meno samozrejme počuť. Včera som tiež chcela napísať, že najkrajšie cesto mi aj tak vyšlo v rukách.

že to najkrajšie cesto, ktoré mi stále vyšlo po ruke.

No, život je iný, okolnosti sú iné ... Možno, keď všetky moje deti vyrastú a utekajú, budem si tiež pochutnávať a prinesiem chlieb k ideálu ručným miesením a tvarovaním malých knedlíkov ... Medzitým potrebujete aby sa roly hýbali rýchlejšie, akonáhle do toho zapadne estetika. Musíte zapojiť mechanickú prácu

Musíte zapojiť mechanickú prácu

Takže všetko musí. Inak prečo by sme zbierali kuchynské stroje?)))

Pripomínali mi tu ... Čo nejako začať? Pravdepodobne už niekoľko rokov nemiesim droždie rukami.))

Dievčatá, čo poviete na kombajn Bosch 54a0, pozrel som si video, zdá sa, že nič ... a vyrovná sa s cestom a so smotanou?
Je dobré, že tu nie sú žiadne rýchlostné skúšky, iba koruny, nič viac nepotrebujem.
Páči sa ti to

🔗

[Ksyusha]

KsyushaMám rovnakú, iba pokročilejšiu konfiguráciu, ktorú práve nepotrebujete. Koľko cesta chceš miesiť?

No, na knedľu to môžete urobiť na dva priechody, každý po 500 gramov múky.
Maslo / chlieb tiež nie je viac ako 500 gramov, napríklad charlotte alebo sušienky, takže všeobecne existujú 3 - 4 vajcia ...
Objemy nie sú veľké, preto predávam Najskôr sa ukázal pre mňa veľký ...

Tu je slovo „knedľa“, ktoré sa vzťahuje na každú jednotku na miešanie cesta, vždy ma strpčí.

Ľudia, existujú skutočne mechanizmy, ktoré dokážu miesiť také suché, päťdesiatpercentné alebo dokonca menej cesto na hladkosť? Nabil som Kenwooda jedinýkrát, pozrel som sa na to, ako sa krúti a ako náhle brumí so všetkými svojimi 1500 wattmi a vybral von, prekážal mi v rukách. Vďaka Atlasu s motorom - pár behov a teraz je cesto už hodvábne. Odvtedy sa mixuje iba s nožmi v kombajne alebo v kréme ručne. Skúšal som to aj v Kenwoode, nepamätám si, čo sa mi nepáčilo.

[Lena]

Lena, no, ja hnetiem v HP Panasonic, možno nie tak v pohode, ako si napísal, ale roláda na cesto sa dobre vyvaľuje ...
A môj prvý tiež hnije rýchlejšie ako Xn!
Takže sa pýtam ...

so všetkými svojimi 1500 wattmi

Aký je tvoj Kenwood? No, v zmysle názvu, taký malý - viem.

Ľahko miesim tuhé cesto na cestoviny a knedle, niekedy s háčikom, alebo s tvarom písmena K.

[Lena]

Ľudia, existujú skutočne mechanizmy, ktoré dokážu miesiť také suché, päťdesiatpercentné alebo dokonca menej cesto na hladkosť?

Lena,

Na knedle a knedle robím trochu inak (ale toto cesto je výlučne na valcovanie cesta):
2 vajcia + voda = 250 ml
Soľ - 1 lyžička bez šmýkačky
Rast. olej - 1 polievková lyžica. lyžica
Múka (mám Makfu) - 500g

Dokonale mieša Kenwood 096 a bavlnené zmesi ...

[Helen]

Aký je tvoj Kenwood? no, v zmysle názvu, také malé - viem

05 (skoko tam) Nuž, vrchol malých, napríklad 010-050, ale s maximálnou konfiguráciou.

Helen, ako ... vlhkosť okolo päťdesiat. Musím vyzerať, akoby som raz prácu dokončil a cesto po uvarení sa mi veľmi páčilo. Ale sledovať, ako je stroj trýznený (a ako sa zároveň zahrieva cesto), nemám nervy.

Dobre, možno mi, rovnako ako Rituslyovi, chýba aj niečo užitočné, nabudúce využijem ďalšiu šancu.

Lena, no, miešam HP Panasonic

Čítať - čítať. Nesnažil som sa robiť tržby.
______________
* Helen, bummer .. Našiel som svoj popis toho, čo sa deje - podstata experimentu bola vo veľmi dlhom miesení pre správny vývoj lepku. A urobil som to ... rukami. (((

horná časť malých, napíšte 010-050

Akurát ma prekvapilo 1 500 W, pretože malá misa je vždy o 100 - 200 menšia. Pokiaľ ide o mňa, nejde o to, ale o 1400.

Ale sledujte, ako auto trpí

Zo skúseností a z toho, čo som si pozrel na internete, auto trpí, keď rýchlosť nie je rovnaká a množstvo.

Všeobecne je samozrejme zaujímavé, ako sú všetci iní.
Správca napríklad pochválil malého Kenwooda, 010 a 050 majú rovnaké háčiky.

Miesim miesenie v kombajne KENWOOD CHEF TITANIUM KM-010, má úžasný a silný hnetací hák.

Téma o miesení chleba je v mojich záložkách, je tu veľa obrázkov etáp a všetko je v miske 4,6 litra.
Miesenie cesta na chlieb (pšeničné a pšenično-ražné) v kombajne a ručne

[Sveta]

Zrazu som dostal veľmi cenné informácie!

Sveta, nebol to môj nápad. Luda mala na túto tému publikáciu v LJ. Vykonala porovnávaciu analýzu cesta zmiešaného s hnetačom v studenej a teplej vode.

Všeobecne je samozrejme zaujímavé, ako sú všetci iní.
Správca napríklad pochválil malého Kenwooda, 010 a 050 majú rovnaké háčiky.

Takže ot.))) Dnes som urobil fotky a videá. Ale zároveň to zrolujem, nedá sa nijako zamerať na spracovanie a vyskladanie. Pri rýchlosti 1 a 2 (po autolýze) bolo cesto aj po viac ako desiatich minútach (časovač som nastavil s odpočítavaním) na spodku tretinou kaluže. A až keď sa rýchlosť zvýšila na päť, dostala sa na hák. Chcem sa len opýtať „Je to správna rýchlosť?“
* je dobré, že som mixér premiestnil na priestrannú dosku, aj keď mu bolo miesto na behanie)))

[Bijou]

Bijou, pri piatej rýchlosti?
No, potom je Kenwood v pohode, do vesmíru by letelo iné auto, ktoré po jednom hádzalo schody, a Ken len tancoval.

Je to ako pri nárazovom teste YouTube, kde oplýva obscénna slovná zásoba.
Čo môžem povedať, je to silné

Čo môžem povedať, je to silné

Áno, Bijou je ušľachtilý crash tester. A nielen pre Kenwood, mimochodom.

Nemôžem povedať, že by mixér príliš namáhal - nie je toľko cesta a naozaj to nie sú cestoviny!))) Mal som však zistiť, kedy sa bude cesto odoberať odspodu? Inak teplota zo studenej vody už liezla o tridsať stupňov a na dne bol močiar ... No, bol by tekutý, ale nie - po odstránení tejto kaše som niekoľko minút potľapkal mastnú dosku, ukázalo sa, že to bolo pre tento spôsob miešania príliš strmé. To znamená, že 65 - 66% sa zhromaždilo v hladkej oddelenej hrudke pod rukami pomerne rýchlo, čo však neznamená, že tam filmy boli.

Nič, my si to pripomenieme poskladaním, nie prvýkrát ...

Áno, Bijou je ušľachtilý crash tester.

Nie len

[Miranda]

Miranda, Neviem o sebe niečo?))

* ach, teraz sa prevrátila - skutočne, šliapla - píše sa 1400. Ale v skutočnosti sa stále zdá, že spotrebuje 300 wattov, že? Alebo menej? Napísal som do predmetu, ale teraz som zabudol.))

[Bijou]

Helen, wow ... vlhkosť je okolo päťdesiat. Musím vyzerať, akoby som raz prácu dokončil a cesto po uvarení sa mi veľmi páčilo. Ale sledovať, ako je stroj trýznený (a ako sa zároveň zahrieva cesto), nemám nervy.

Bijou, ak hnetiete na minime, potom bude mať cesto po miesení 25 stupňov, 1 kg cesta bude pokojne miesiť. Algoritmus, čo sa týka chleba, počiatočné hnetenie 5 min., 20 min. odpočívajte a hlavná várka asi 10 minút.Vynikajúce cesto a nervy sú v poriadku, vďaka minimálnemu platu!

Algoritmus, čo sa týka chleba, počiatočné hnetenie 5 min., 20 min. odpočívajte a hlavná várka asi 10 minút. Vynikajúce cesto a nervy sú v poriadku, vďaka minimálnemu platu!

Dievčatá, všetko závisí od požadovaného objemu a preferencií ... napríklad som odstránil kuchyňu. kombajn a radujte sa Mixér-hnetač First FA-5259-2

odstránil kuchyňu. kombajn

Kde ste ho odstránili, prečo ste ho odstránili!?

[Helena]

Helena, no, neviem, nejako to nesedelo, aj keď sa zdá, že je všetko v poriadku. Teraz miesim viac v HP alebo Firs.

Každý sme iný ... je zaujímavé to pozorovať

Neviem o sebe nieco?))

Oooh ... koľko vecí

Pozerám sa aj na toto auto. Ako zvláda náročnú skúšku? 800 W výkon nie je príliš vysoký, plastové lopatky na cesto, zlomia sa počas miesenia? V Ozone prebehla dobrá propagácia tejto jednotky a v našom meste v online obchode je tiež atraktívna cena, ale existuje niekoľko otázok týkajúcich sa vnútorných prvkov. A páči sa mi čisto vizuálne, existuje túžba kúpiť si ho na miesenie cesta, aj keď existuje pekárnička Panasonic, ale snažím sa ho šetriť čisto na chlieb.

Dievčatá, všetko závisí od požadovaného objemu a preferencií ... napríklad som odstránil kuchyňu. kombajn a som šťastný Mixer-hnetač First FA-5259-2

Pozerám sa aj na toto auto. Ako zvláda náročnú skúšku? 800 W výkon nie je príliš vysoký, plastové nože na cesto, zlomia sa počas miesenia? V Ozone prebehla dobrá propagácia tejto jednotky a v našom meste v online obchode je tiež atraktívna cena, ale existuje niekoľko otázok týkajúcich sa vnútorných prvkov. A páči sa mi čisto vizuálne, existuje túžba kúpiť si ho na miesenie cesta, aj keď existuje pekárnička Panasonic, ale snažím sa ho šetriť čisto na chlieb.

[Irina]

Irina, preniesť do témy, tam vám budú podrobne zodpovedané. Každý sme iný ... Zatiaľ mi to vyhovuje.
Mixér-hnetač First FA-5259-2

... Každý sme iný ..

To je isté, s Frose (First toist) som bol taký spokojný, ale pre mňa sa ukázal ako objemný (teraz predávam) v objeme, nepečiem v takom množstve, ale môžete ho miesiť dvakrát na knedle, teraz budem hladat alternativu k Dr., ale s mensim objemom misky ...

Všetko dobré! Prijmite nováčika. Povedzte mi, kto vie, čo s týmto mixérom GEMLUX GL-SM10GR. Hľadaním som nič nenašiel, ani na internete nie je veľa informácií.

[Zákazy]

Povedzte mi, kto vie, čo s týmto mixérom GEMLUX GL-SM10GR.
Hľadaním som nič nenašiel, ani na internete nie je veľa informácií.

Zákazy, pozri sa, pravda je taká, že tu ide skôr o malého brata, ako o bohatého https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=469296.0
Veľa štastia!

pozri sa sem,

Áno, prečítal som si tam všetko. „Identifikoval“ som jedného majiteľa, napísal som mu. Čakám.
Poďakovať!

Všeobecne platí, že máme nasledujúce: Gastrorag QF-EF723 - nový hráč ru 11700, Kenwood KM800 - mierne z druhej ruky, podľa hostesky „podľa toho, čo stojím po celú dobu v skrini . 10 000, Kenwood KM636 - z rúk v škatuli stav nového 14000, Kenwood kvc5000t - tiež z rúk, tiež zo slov majiteľa „zapnutý 10-krát“, súdiac podľa fotografie - pravda. 15000. Povedzte nám o prijateľných cenách? A vôbec, kto si myslí o týchto modeloch? A v miske so 4,6 litrami Kenwooda, koľko hmotnosti (múky) môžete miesiť droždie?