Filet z pálivej červenej papriky marinovaný

[Zloženie]

Filet z pálivej červenej papriky marinovaný

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Červené horké korenie (horké)

Metóda varenia

• Zloženie:
  
• Červené horké korenie (horké) - asi 600 - 700 gramov (hotové, dostanete 450 - 500 gramov paprikových filé)
  
• Rastlinný olej - 3 lyžice. l
  
• Cesnak - rozdrvte 2-3 strúčiky
  
• Kôprové stonky - silné stonky s voňavou vôňou 4-6 ks.
  
• Aromatický ocot - 5 lyžice. l
  
• Horčičné semiačka - 1 káva l.
  
• Semená kôpru - 1 krabica l.
  
• Semená koriandra - 1 krabica l
  
• Horčičné semiačka - 1 káva l.
  
• Voňavé papriky - 5-6 ks.
  
• Soľ, cukor podľa chuti - soľ 1 ČL, cukor 1 ČL. l.
  
• 
  
• Príprava:
  
• 
  
• - Vložte čerstvé papriky na 1-1,5 týždňa, aby trochu zvädli.
  
• 
  
• - teraz je potrebné papriky grilovať / piecť v rúre, aby sa vytvorili čierne bublinky a aby bolo možné papriky olúpať. Pečil som papriky na plynovom sporáku na deliči plameňa - ukázalo sa to rýchlo a pohodlne. Hotové papriky som vložila do vrecka na parenie.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• - teraz nakrájam papriku na polovicu, položím ju na dosku so šupkou dole a dužinu papriky odstránim ostrým nožom po vrstvách, stužkách. Z feferónky sa filé odstráni veľmi dobre a rýchlo. Odstránim semiačka, ponechám len málo pre pikantnosť.
  
• 
  
• Do misky som vložila paprikové filé (rôzne veľkosti).
  
• 
  
• Príprava marinády.
  
• V naberačke rozpálim olej, ocot, pridám všetko korenie, soľ a cukor.
  
• - Nechám marinádu zovrieť a pár minút povarím.
  
• - papriky zalejeme marinádou, pridáme cesnak, stopky kôpru.
  
• - Papriky zmiešam s marinádou, zakryjem alobalom, nechám niekoľko hodín v teple na stole lúhovať.
  
• - Papriky som vložil do nádoby a odložil do chladničky na uskladnenie.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Poznámka

Papriky používam všade, kde je to možné - do polievok, mäsa, omáčok atď.

Kombinácia horkosti s marinádou zjemní chuť, paprikám dodá určitú pikantnosť, príjemnú chuť.
Aj keď, samozrejme, nebudete jesť veľa papriky, ale ak si filety zomeliete na kašu, môžete ich natrieť na chlieb!

Mám tiež téglik nakladaných nelúpaných paprík - nasekané kúsky tiež používam všade tam, kde je potrebné korenie a príchuť.

Dobrú chuť, všetci!

Myslím, že toto sa bude môjmu manželovi páčiť.
Na balkóne mám zavesené papriky. Zatiaľ nie sú suché. ale dužina je už suchá. Nie sú to dosť dobré?

Och, omdlievam! Ako toto milujem! Zajtra musíme bežať pre papriky. Poďakovať! Pridal do záložiek.

Zatiaľ nie sú suché. ale dužina je už suchá. Nie sú to dosť dobré?

Myslím, že áno!
Kvôli mojej chorobe mi papriky ležali viac ako 1,5 týždňa - všetko sa podarilo

Dnes som raňajkovala s korením

Na chlieb som dal niekoľko filetov, na vrch plátky domácej šunky - bolo to veľmi emotívne

Špecifická horkosť horúceho korenia je preč - korenie je stredne horké a horké s príjemnou chuťou a arómou.
Myslím, že ak tieto súbory utriete do zemiakovej kaše, dostanete rovnakú adjiku!
Ale filetové prúžky sa mi páčili

Myslím, že áno!
Kvôli mojej chorobe mi papriky ležali viac ako 1,5 týždňa - všetko sa podarilo

No potom som to išiel urobiť.

Trochu suchý som sa pozrel bližšie na svoje papriky. Dnes sa už nebudete môcť zmieriť.
Ale na druhej strane teraz už viem, čo si v blízkej budúcnosti musím kúpiť.
Ako nakupovať a robiť, odhlásiť sa.

Ako nakupovať a robiť, odhlásiť sa.

Veľa šťastia Zhdems ....

[Romchka]

Romchka, Tento recept som hľadal v obsahu na prvej strane - nenašiel som ho. Prosím skontroluj. Alebo som si to nevšimol.
Na víkend sme kúpili papriky, ležali sušené. Už môžem čakať. Medzitým mám objasňujúcu otázku: Aký ocot je lepšie brať? Recept je voňavý. Mám jablko aj balzamik, čo je lepšie?

[Rusya]

Rusya, V takýchto prípadoch používam jablkový mušt alebo jablčný ocot. Čakám na papriku!
Dnes som z trhu priniesol aj ďalší kilogram papriky ...

[Romchka]

Romchka, Som so správou:


Paprika mi veľmi chutila. Môj manžel to skúsil a povedal: Psychicky !!!
Je pravda, že je iba uvarená, ešte nemala čas na zaváranie, ale už je vynikajúca. Ďakujem za recept.

P.S. Manžel to ochutnal a spýtal sa: Je stále bez kože?
A ja som mu povedal: No, filé
Bol milo prekvapený.

[Rusya]

Rusya, je pekné počuť o výsledkoch, najmä ak sa to páčilo môjmu manželovi, a to dokonca bez pokožky
A aké korenie - šik, lesk, krása

Ako sa vám však páči viac - so šupkou alebo bez nej? Bez šupky je to stále nežnejšie!

Mám aj novú várku korenia

a zarobil som kilogram.
balzamikom a neodstránil pokožku. Nemám čas
grilujeme v rúre

paaaahnet, ach, ach, ach

s mamou sme už ukradli pár z panvice

je jemný .. táto pokožka nie je cítiť. a ak ho odstránite, pravdepodobne sa vôbec rozpustí v ústach

a horkosť trochu zmizla. len sme ho napojili
a pred spracovaním som musel zjesť chlieb alebo niečo iné. to znamená, že OSN skutočne horela

ale naozaj milujeme korenené veci. Schaub všetko mi horelo v ústach))))

Správca, povedzte mi, prosím, koľko horčičných semiačok je potrebných - 1 alebo 2 kávové zrná. l.?
Horčica je v recepte napísaná 2 krát.

Dosť 1 káva. lyžice - recept hovorí dvakrát

Ďakujem, určite to tento rok uvarím. Teraz tiež dokončujem nakladanie, ale vo veľmi jednoduchej marináde. Budem musieť vyskúšať aj tú vašu.

Správca. Tento rok sme dokončili papriku, ktorú sme pripravili rok predtým.
Teraz pečiem novú porciu od môjho manžela, špeciálne ďakujem za recept

[Olya]

Olya, POĎAKOVAŤ!!!! A vďačnosť môjmu manželovi za to, že jedol korenie

Tiež mi došlo korenie, stále musím variť - ukáže sa dobrá vec a dobre sa skladuje

Uložené všeobecne je neporovnateľné! Faktom je, že moje korenie je všeobecne veľmi termonukleárne. Milujeme to, ale tento je veľmi
Teraz dojedáme, dnes som upiekla 30ks, zajtra dojedám.

Štipľavosť pravdepodobne závisí od papriky. Prvá porcia sa ukázala ako málo korenistá, a tak to zvládli za týždeň. Môj manžel povedal, aby robil viac a viac, viac !!!
Po druhýkrát som konkrétne hľadala na trhu ostrejšie papriky a ukázalo sa, že sú veľmi, veľmi termonukleárne, ale môj manžel je potešený, miluje niečo pikantné k mäsu.
Admin, dakujem za recept !!!

[Marinka]

Marinka, pre tvoje zdravie! Som rada, že paprika prišla na chuť, môj manžel nebude chváliť zle

[Tatyana]

Tatyana, ďakujem za pripomenutie tejto papriky, určite to urobím znova

[Olya]

Olya, pre tvoje zdravie!
Paprika je veľmi oduševnená a bez problémov stojí len v chladničke, vydrží dlho - čo sa mi páči, pretože ju milujem, ale môžem ju jesť po kvapkách.

[Admin]

Admin, Prepáč, že som predtým nevidel ... bolo tam veľa papriky ... ... sušené ...

Duc, korenie práve odišlo, bude hustejšie a lacnejšie

Áno ... to je dobrá správa!