Hrozienka

Hrozienka

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka	500 g
Mlieko	1/2 šálky (nalial 120 ml)
Soľ	½ čajovej lyžičky
Cukor	100 g
Maslo	100 g
Kvasinky	30 g (Dal som 2 kusy 10-12 g)
Vajcia	2 ks
Mandľový prášok (Som na špičke vanilínového noža)	5 g
Hrozienka	100 g
Citrónová kôra	1 lyžička (nie od spoločnosti HP)

Metóda varenia

• Všetko som vložil do HP, najskôr som rozpustil čerstvé droždie vo vode, hnetel som 10 minút na program s knedľami, potom som vypol a zapol program na hrozienkové cesto. Potom urobila buchty - kyprenie 20 minút a pečenie na 180 ° - 20 - 25 minút. 5 minút pred dovarením natrieme žemle osladeným silným čajom. Dobrú chuť!
  

Poznámka

Žemle s hrozienkami, recept je prevzatý z knihy „Kváskové cesto“ - tajomstvá mojej babičky E. V. Dobrova

Mám Panasonic, takže v programe cesto trvá 25 minút, kým sa vyrovná teplota, je mi ľúto tohto času, ktorý ide nazmar. Preto miesim 10 minút na knedle a dám program na cesto. Teraz, keď sa teplota vyrovná, cesto pracuje.

Dnes som z tohto cesta piekla pirohy s tvarohom. Proste vynikajúce!

Cesto bolo vyrobené v pekárni.

Chcem ti len upiecť buchty. A mala som otázku - robili ste aj žemle s tvarohom v programe „Cesto, základné s hrozienkami“ alebo jednoducho v režime „Cesto“?

V hlavnom programe Panasonic sa režimy „Cesto“ a „Cesto s hrozienkami“ časovo zhodujú a nie je medzi nimi žiadny rozdiel. Tento recept som sa chystal vyskúšať, potom sa odhlásim ...