Ražno-pšeničný chlieb „Chutný“.

Ražno-pšeničný chlieb „Chutný“.

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Kvass	250 ml.
Zeleninový olej	2 lyžice. l.
Med	2 lyžičky
Soľ	1,5 lyžičky
ražná múka	230 gr.
Pšeničná múka	170 g
Kvas suchý	2 lyžice. l.
Kvasinky	2 lyžičky
Ražné kysnuté cesto na kefmre	160 g

Metóda varenia

• Všetko sme vložili do pekárne.



• Programujte v mojej rúre „cesto na pizzu“ 1,5 hodiny.



• Potom ihneď do formy, v ktorej veľmi rýchlo stúpa, za 15-20 minút sa zdvojnásobí a v rúre s parou 15 minút je teplota 200 stupňov, potom teplotu znížime na 180 stupňov a pečieme ďalších 20 25 minút.



• 


• A toto je na strihu.



• Dobrú chuť!

Poznámka

Recept na „čierny obľúbený“ tanya 1962 sa stal základom môjho receptu na chlieb, ale niečo som v ňom zmenil, niečo pridal, množstvo múky prepočítal na gramy, pretože sa mi zdá, že je to pohodlnejšie, a nakoniec Dostal som chlieb, ktorý mi veľmi chutí. A ktorý pečiem v rúre.

toto je môj prvý ražno-pšeničný chlieb, ktorý som dostal! dakujem za recept. chlieb sa hodí skôr na sviatočný stôl, pre mňa sa ukázal ako sladký a veľmi vhodný na džem alebo chlieb s maslom na čaj, ale na každodenný chlieb chcem niečo kyslé. Hosťom sa veľmi, veľmi páčilo. chlieb sa ukázal ako pórovitý a hlavne upečený (sondou som skontroloval pripravenosť)!

Rado sa stalo. Ak je sladká, stačí dať menej medu, možno boli lyžičky so šmýkačkou.

Rado sa stalo. Ak je sladká, treba dať len menej medu, možno tam boli lyžice so šmýkačkou.
Povedzte mi, poznáte dôvod, prečo sa chlieb nepečie? Pečenie trvá dvakrát dlhšie a drobenka nie je úplne označená. Keď stlačíte drobku, nevráti sa? Asi také trápenie, pretože predtým bolo všetko normálne. Viete, čo môžete robiť?

Rado sa stalo. Ak je sladká, treba dať len menej medu, možno tam boli lyžice so šmýkačkou.