Krémová polievka zo zeleného hrášku

Kategória: Prvé jedlo

Krémová polievka zo zeleného hrášku

Zloženie

Zelený hrášok v konzerve (mrazený) 1 kg
Luk 500 g
Krém 10% 200 ml
Soľ
Zeleninový olej 3 lyžice. l.
Múka 2 lyžice. l.
Mäsový alebo kurací vývar (voda) 2 - 2,5 litra

Metóda varenia

  • Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky, duste na rastlinnom oleji do priehľadnosti, pridajte múku, dobre premiešajte, prilejte horúci vývar (vriaca voda, ak je chudá), znova dobre premiešajte, pridajte zelený hrášok (odložte 3 lyžice), podľa potreby osoľte, privedieme do varu, povaríme 5 minút. Rozbite mixér. Pridáme smotanu, nastavíme hrášok, privedieme k varu, vypneme.

  • Podávame s kyslou smotanou, bylinkami, krutónmi (jeme s matzom)

  • Dobrú chuť!


  • Táto polievka môže byť tiež varená s mrazeným hráškom, po uvarení alebo predĺžení doby varenia v spoločnosti s cibuľou a múkou


Národná kuchyňa

Európsky

mila 13
ako chutné to určite uvarím, moja rodina veľmi miluje hrachové polievky A krémová polievka je dvojnásobná
Kisun
A ak pri rozbití mäty pomocou mixéra pridáte čerstvú mätu (kúsok po kúsku a vyskúšajte), získate veľmi pikantnú chuť
SchuMakher
A pre sprievod hodte vetvičku mäty vedľa limronchiku

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba