Pečenie v Moulinexe OW 6002

[Užitočné rady a pomoc pri pečení chleba]

Ak máte problémy s pečením chleba v pekárni, pozrite si časť
Užitočné rady a pomoc pri pečení chleba.
Študujte, prosím
POROZUMENIE CHLEBU V DOMÁCOM CHLEBE, venovať osobitnú pozornosť K pravidlu kolobok

Ak máte akékoľvek otázky alebo problémy, vitajte v tomto vlákne !!!

Pamätajte, že VŠETKY RECEPTY na výrobu chleba v pekárni sú vhodné pre VŠETKY MODELY pekárenských strojov. Je tu časť pre začiatočníkov „Najjednoduchší biely chlieb“

Moderátor
Ďakujem pekne za pozornosť !!! a recepty beriem výlučne z knihy priloženej k sporáku. Používam elektronické váhy, aby sa mi nezdalo, že by som niečo rozbil. Skúšal som kôrku zo svetla do tmy, vybral som chlieb, zakryl som ho uterákom a nezatváral som ho, po pár minútach bol chlieb diabolský, aj keď všetko vo vnútri (zdá sa mi) je normálne.

[yenya]

yenya
Áno, uvedomil som si, že recepty sú z knihy, len pozor, v tých receptoch je dosť zaváranín. Vezmite si najlepšie osvedčené recepty z nášho fóra a pečte podľa nich! A napriek tomu ... chápem správne, že nie ste spokojní s tvrdou kôrkou chleba? Toto je vždy prípad! Chlieb nechajte úplne vychladnúť (nie je vôbec potrebné ho prikrývať uterákom) a potom ho skúste vložiť do bežného plastového vrecka, po chvíli vám bochník zmäkne a kôry nebudú pôsobiť tak tvrdo! Mimochodom, vyskúšali ste rúru na pečenie „Chlieb bez kôrky“? V tom chlebe je kôrka veľmi jemná, odtiaľ pochádza aj názov ...

Drobček! Ahoj! Chlieb som piekla z pšeničnej a ražnej múky podľa receptu z knihy, PRACOVALO !!! : bravo: Ale ten dlhý chrumkavý chlieb so sezamovými semiačkami sa ukázal byť iba paličkami (n) proste hroznými. Skúsili ste to?

[yenya]

yenya
Hej! Môžeš za mnou prísť na „tebe“ ...
Tyčinky som ešte nepiekla, ale bagety pečiem stále, moje obľúbené sú „dedinské“, aj keď všetky mám rada ... Jeden z týchto dní skúsim tyčinky upiecť a určite napíšem, čo sa stalo . Aký chlieb z ražnej a pšeničnej múky ste upiekli? Môžem mať titul? A potom existuje veľa receptov z ražnej a pšeničnej múky ... niektoré z nich nesprávne označujú množstvo droždia, na také množstvo múky neskutočne malé ...

[yenya]

Čo myslíte pod slovom „kolobok“?

yenya
Pozrite sa na túto tému:ZOSTAVENIE SKÚŠOBNÉHO PRÁCA - „KOLOBKA“
Veľmi odporúčam preskúmať POROZUMENIE CHLIEB V DOMOVE od Admin.

Ahoj všetci! Robil niekto ciabattu v pekárni? Ja som piekla druhýkrát a podľa mňa to dopadne nie také vzdušné, ako by malo byť.

Ahoj všetci!!! Som tu nováčik))) Skúšal som piecť trikrát, prvá palacinka bola hrudkovitá, chlieb sa nepečil vo vnútri, druhý som zvolil obvyklý recept na francúzsky chlieb a pečené bagety, nakoniec nechápem čo sa stalo jej alebo mne. Chlieb má svetlú kôrku, horná časť chleba je úplne biela, spodné bagety majú na vrchu bielu kôrku, horné sú presne opačné (((((už som sa rozhodol skontrolovať, či druhá špirála funguje, ja zapol som ho na prázdny režim pečenia pre silnú kôrku - výsledkom je, že spodná desiatka sa zahreje, horná desiatka je polovičná (((myslím si, možno aj preto tam nie je taká zlatá kôrka, ako by mala byť.) spýtal som sa svojho kamaratka, hovori v Panasonicu, bez vah na oku sa vobec netrapi a vsetko vyjde.Ale nestratim nadej, skusim to znova asi zazvonim alarm.

Práve som čítal. iní to urobili prvýkrát a z knihy

[Katyunya 79]

Katyunya 79 Pečte podľa receptov z fóra, „príbuzní“ vášho HP Mulinex 5002, ešte bližšie k 5004, používajte váhy.
A nech je s vami veľa šťastia

Práve som čítal. iní to urobili prvýkrát a z knihy

No, tiež som ešte začiatočník, ale zdá sa, že to funguje, aj keď som to samozrejme nevidel naživo, na pečenie čierneho chleba v Auverne použili rýchlu knihu. Doteraz to fungovalo. A tu je jedno peklo z fóra.

Ďakujem všetkým za radu, zvykol som si na sporák, riešenie s kôrkou sa dočítalo tu na fóre (niekoľko vrstiev fólie + zrolovaný uterák, ukázalo sa to ako krásna kôrka (y) Trpezlivosť sa nevyčerpala: wow: Zostáva kúpiť váhy a myslím si, že budem jednoducho zbožňovať svoje kachle (aj keď už tak zamilovaná do jej hlavy po päty))

Bagety mám veľmi rada, pečiem ich každý druhý deň. A dnes nastala blamáž. Dal som druhú dávku pečenia do HP, ale nezapol som gombík, myslím, že som ho nechal stáť 5-10 minút, aby sa dostal hore. O necelé 3 minúty sa ozvalo škrípanie a HP stálo na začiatku programu, teda na miesenie. Samozrejme, že som spanikáril, ale ako upečiem druhú várku bagiet? Začal som listovať v pokynoch a dospel som k záveru: nastavte režim „15 - pečenie“. po dobu 40 min. Všetko sa podarilo. A prečo sa program resetoval? Niekto sa možno stretol s takouto situáciou? Možno už dlho nepečie prvú porciu, čaká, kým to príde, alebo niečo iné?

Ahoj! Som nový.
Včera sme kúpili pekárničku mulinex ow6002
Chlieb som piekla dvakrát, ale nie je nadýchaný a nepečený ((((
Všetko robím striktne podľa receptov, meriam gramy na váhe ...
Môže mi niekto povedať, ČO robím zle a ako na ňom musím upiecť chlieb, aby som bol ľahký a nadýchaný?

Roxana26, ahoj!
Poďme na to, aký recept a aký program piekli.
Povedzte nám to podrobne.
Medzitým si prečítajte tieto témy: „TVORBA SKÚŠOBNÉHO KUSU -„ Krabica “
a „POROZUMENIE CHLEBU V DOMÁCNOSTI spoločnosti HP od správcu.“
Napíš, skúsme na to prísť.

Vďaka za odpoveď )
Určite si prečítam témy)

Piekla som podľa receptov z knihy) najskôr „rýchlo upečený chlieb“, potom „biele pečivo“ dodržiavalo všetky proporcie a pokyny. cesto sa ukázalo byť ľahké, ale chlieb nebol pečený zvnútra (aj keď bola kôra veľmi dobrá)
je možné, že kvások bol zlý?

včera som upiekla brioškovú žemľu a všetko sa podarilo)))

všeobecne mám buď pokrivené ruky, alebo ...)))

Roxana26, pretože ste tento proces podrobne neopísali, budem predpokladať, že tam mohlo byť veľa vody. Čítali sme tému o žemli a sami si odpovedáme na otázku: Ako vyzeralo cesto počas procesu miesenia? Podrobne. Aké tesné to bolo na dotyk? Lepilo sa to na steny? Boli pod mixéry nejaké kruhy z cesta?
Myslím si, že tu boli - jemné cesto v pekárni sa nebude piecť tak, ako by malo, iba v rúre.

Áno, naozaj nerozumiem postupu) cesto je ako cesto) mierne prilepené na rukách, ale trochu múky a všetko bolo zafixované) cesto sa ukázalo ako ľahké a vzdušné.
V samotnom vedre sa nikde nič nezaseklo a neboli ani kruhy

Ďalší bochník (ktorý sa ukázal) som pripravila pomocou iného droždia. A trochu pozmeniť recept)

Pokúsim sa urobiť viac)

Čítal som všetky témy, ktoré ste odporúčali)

A ešte jedna otázka. Musím pri umiestňovaní foriem odstrániť vedro (hlavné)?

Včera som skúsil pripraviť džem)
ukázalo sa to veľmi chutné)

Roxana26, formičky sú umiestnené BEZ KOŠÍKA! Pokyny obsahujú túto informáciu.
Som za vás rád, nech sa vám darí. Prezrite si fórum, kde nájdete odpovede na všetky otázky.
No, o „Fast Bread“. Nebude mať dobrú chuť jednoducho preto, lebo obsahuje veľa droždia a málo času na to, aby cesto mohlo prísť. PODĽA MÔJHO NÁZORU. Pečte v základných režimoch, recepty z knihy a ešte viac z fóra!
Sledujte drdol a všetko sa podarí.

Kto pozná recepty na bezlepkový chlieb a ako ho upiecť v tejto rúre? pretože neexistuje „bezlepkový“ režim

Bagety mám veľmi rada, pečiem ich každý druhý deň. A dnes nastala blamáž. Dal som druhú dávku pečenia do HP, ale nezapol som gombík, myslím, že som ho nechal stáť 5-10 minút, aby sa dostal hore. O necelé 3 minúty sa ozvalo škrípanie a HP stálo na začiatku programu.

Skontrolujte elektrinu. Môj prístroj „OW 5004 MOULINEX“ sa reštartuje, ak nesvieti dlhšie ako 7 minút.

Dievčatá, prišiel som za vami o pomoc.
Kúpil som si sporák. Chlieb nefunguje. Príliš mokrá, potom sa drobí, kôra na vrchu nie je upečená (ja som ju dávala na najtmavšiu) a odpadáva. Pozerám program, keď sa začne piecť, je stále tam a do polovice pečenia spadne. Skúšal som s testom experimentovať, výsledok nie je. Tak otravné. Po celý čas zostávajú zákruty v chlebe.

Dievčatá, prišiel som za vami o pomoc.
Kúpil som si sporák. Chlieb nefunguje. Príliš mokrá, potom sa drobí, kôra na vrchu nie je upečená (ja som ju dávala na najtmavšiu) a odpadáva.

Nerob si starosti „Klear“. Len som sa napil vody. Nájdite si deň a jazdte na pohodlnom programe. Ako „ROMA“ ponúka nasledovať kolobok.
S mojím „OW 5004 MOULINEX“ sa to stalo. Keď som našiel ten optimálny, poznačil som si na sklo ďalšiu značku. Teraz už nie sú problémy s príliš veľkým množstvom vody, samozrejme, ak si nenájdem čas na nové zmeny v recepte. Aby ste nebojovali s plesňou a lopatkami - trochu oleja v tekutej forme na pripevnenie lopatiek vo forme kvapky. Ak zákruty nezostanú v chlebe, dôjde k veľkým zlomom na spodku chleba.

Poďakovať! Najmä o zvratoch! Už mi pomohli, hodili odkaz. Okno som zavrel fóliou a o všetkom bolo rozhodnuté. A vrch nepadá a pečie sa lepšie.
Ďakujem pekne všetkým !!!!!! Fórum bolo uložené!

Dobrý deň. Kto má Moulinex OW 6002, povedzte mi, a ešte lepšie, ak bude príležitosť ukázať (foto), aké bagety dostanete. Pred týždňom som si kúpil pekárničku. Bagety som skúsila upiecť štyrikrát - sú upečené, ale bledé ako surové cesto (dala som najtmavšiu kôrku). Ukazuje sa, že prvá várka sa pečie 47 minút. Dokonca som sa pokúsil dať jednu dávku na týchto 47 + ďalších 42 (čas vypočítaný pre druhú dávku) - stále sa nevyprážajú. Obyčajný chlieb je zároveň v poriadku. Ako sa máš?

[TanyaZ]

Kto má Moulinex OW 6002, povedzte mi, a ešte lepšie, ak bude príležitosť ukázať (foto), aké bagety dostanete.

TanyaZ
Vitajte na našom fóre!

Tu sú moje bagety (z tých fotografií, ktoré sa našli hneď):

Ražno-pšeničné bagety s hrozienkami:



Bagety s olivami a rozmarínom:



Rustikálne bagety:



Pečiem všetky bagety "priemerný" kôra. Všetko je upečené a zhnednuté v čase určenom pre program.

Po návrate môjho šťastia z opráv je to už 1,5 mesiaca. A tu môžem poradiť, čo sa týka nepečeného chleba: Pečiem absolútne všetko pečivo dlhšie, ako by podľa programu malo byť. To znamená, že po skončení programu to vyhodím, zvolím program „PEČENIE“ a nastavím čas navyše. Napríklad na biely chlieb 20 minút. na konci pečenia vyberiem za 5-10 minút. A to je všetko. Chlieb je dokonale upečený!
niekto povie, ze to nie je velmi vyhodne ... Ale co ked toto je Mulikovova choroba, ako to chapem. Nemajú dostatok času na pečenie. Na 750 gr bochníkov pridajte aspoň 20 minút. A za bagety a za ďalšie maličkosti pridám aj 5-10 minút. Až potom mi to pečenie začalo absolútne vyhovovať.

A predsa ... neviem, akú tému napísať ..
Už dávno som si kúpil elektrický nôž. Myslel som si, že psovi dobre krája surové mäso. Pes je veľký a musel som nakrájať veľa mäsa. Až po mazoly. Spravidla (nôž) odmietol mäso krájať a bol poslaný do vyhnanstva do vzdialenej police. Na druhý deň som ho náhodou objavil ... Krájať im aj horúci chlieb je ÚŽASNÉ !!!! Nič sa nepokrčí, nepáli si ruky ... Viem, že je to škodlivé, ale moja rodina si niekedy veľmi rada namastí kúsok horúceho chleba, aby sa maslo rozpustilo a vstrebalo)))))
Takže ak si niekto chce kúpiť taký zázrak technológie ako elektrický nôž, odporúčam. Na krájanie domáceho čerstvého chleba nenahraditeľná vec. Kúsky sú hladké a krásne. Uchovávajte prosím túto jednotku mimo dosahu detí.

Môžete mi povedať, že v tomto pekárni môžete pripraviť cesto na knedle a knedle?

Ani neviem ... Myslím si, že pre pekárnu chleba je to v pohode. Aj keď som v tomto odbore prakticky stále „čajník“. Takéto cesto miesim v kuchynskom robote.Ale na cestoviny bolo cesto v pekárni vyrobené na programe 16 „kvasnicové cesto“ všetko dopadlo výborne

Dobrý deň všetkým, s minulosťou a všetko dobré!
Vezmite si nováčika ... v zmysle modelu)) Dal som svojej matke Panasonic, švagrinej Panasonic, svokre Panasonic ... ale pre seba, na príkaz môjho srdca a nad rámec rozum - Mulechka)) No, nie som pripravený riadiť celú elektrickú rúru na 4 buchty, a tak ďalej, trhnete ...
Všeobecne ... za posledný deň sa nám podarilo tvrdo pracovať. Upečil sa jednoduchý biely chlieb, chlieb Sportivny, borodinský chlieb a maslový koláč. Športový chlieb a muffin bolo treba v recepte prerobiť, pretože neboli obsiahnuté všetky ingrediencie. Ale! Chcem poznamenať, že (trikrát fuj) neboli žiadne zvláštne problémy. Všetko je upečené (boli možnosti vo všetkých troch veľkostiach), nič neopadáva, nehorí. Recepty sú z priloženej knihy.
V porovnaní s Panasonikom je ťažšie vytiahnuť hotový výrobok z vedra, hoci ten istý košíček vykĺzol s ofinou (dobre, v cestíčku bolo veľa masla). Verím, že hlavná „moja“ kôra bude „ľahká“, pretože aj na nej stačí stupeň červenavosti (IMHO).
Lopatky všeobecne zostávajú vo vedre. Spočiatku ma to potešilo, teraz si myslím, možno nuevonafik? Otvory v produkte sú skutočne menšie, keď čepele vyberáte ručne. Vyskúšam možnosti mazania osí nožov olejom.
Čo ešte povedať ... zatiaľ (zatiaľ ...) nevidím nijaké zvláštne nevýhody v porovnaní s Panasonikom (automat ma veľmi nezaujíma, pretože moje obľúbené doplnky si vyžadujú manuálne doplnenie všetkých pokynov).
Dve miešadlá - kým som si neuvedomil, či je plus, Pasanonic tiež dobre miesil, ale pri receptoch s ťažkým cestom by to rozhodne nebolo nadbytočné.
Hlavným plusom, kvôli ktorému sa urobila voľba, je schopnosť upiecť si malé kúsky ako rožky, bagety atď. Priamo v HP.
Kniha receptov je len nebo a zem, tu Francúzi zožrali každého.
Okno v HP - ako každý, ale zaujíma ma to! Určite sa hodí na „holé“ pečivo.
Z nedorozumení:
Ak pri pečení malých foriem (750 g) nezasahujete, bochník sa ukáže akosi krivý - jeden okraj je nižší, druhý je vyšší. Absolútne nie kritický a nemá vplyv na chuť, ale zvedavý. Ak je po všetkom miesení / usadení pred pečením cesto mierne upravené pomocou rúčok, potom je všetko v poriadku. Tak preto? Za 1 500 gramov pečenia žiadne problémy.
Z nedostatkov ...
Hluk je oveľa väčší pri miesení a miesení. Zvuky softvéru pre mňa osobne nestačia - čo je plus s oneskoreným štartom (je nepravdepodobné, že sa zobudí), je to nevýhoda jasného dňa - televízia, deti, ďaleká miestnosť to určite nepustí budete počuť zvuk konca programu. Nie kritické, ale nejako nitavo ...
No, s potápajúcim sa srdcom čakám - či sa niečo stane ... Bože chráň. Bola by to škoda - krásna labužnícka vec ...

Čoskoro rok, keď pečiem Orvenského chlieb v Muliku, zakaždým to dopadne inak. Recept z knihy. V podstate, mierne povedané, sa nič nedeje. : (Možno už niekto reset opravil, povedz mi, dobrí ľudia !!!

Z nedorozumení:
Ak pri pečení malých foriem (750 gr) nezasahujete, bochník sa ukáže akosi pokrivený - jeden okraj je nižší, druhý je vyšší. Absolútne nie kritický a nemá vplyv na chuť, ale zvedavý.

Toto som mal iba raz. Potom sa elektronické váhy rozbili. Na obyčajné „zavesila“ múku. Hneď sa to zdalo trochu príliš. Výsledkom je "sklonený" bochník a je hustejší ako zvyčajne. Toto sa už nikdy nestalo.

[aniretak]

Môžete mi povedať, že v tomto pekárni môžete pripraviť cesto na knedle a knedle?

aniretak
Ale čo?! Nielen, že je to možné, ale aj nevyhnutné! Teraz pripravujem cesto na knedle / knedle iba v HP (a obe moje karikatúry s ním robia vynikajúcu prácu !!!) Cesto sa ukazuje úžasne, elastické, dobre miesené, aby som pri ručnom miesení dosiahol taký výsledok tvrdo pracovať ...

Čoskoro rok, keď pečiem Orvenského chlieb v Muliku, zakaždým to dopadne inak. Recept z knihy. V podstate, mierne povedané, sa nič nedeje. : (Možno už niekto reset opravil, povedz mi, dobrí ľudia !!!

yenya
A čo konkrétne nevychádza / nevyhovuje? Aj keď ... možno máme ty a ja rôzne recepty? Tento recept mám v návode k modelu 6002. Zdá sa, že z dobrého chleba vyjde ... skúsim hľadať obrázky, niekde by malo byť ... ak ho nájdem, zverejním ho ...

naozaj za 750 gramový bochník, podľa receptu potrebujete 3/4 lyžičky. kvások? Zdá sa mi, že to nestačí? Strecha sa buď prepadne, alebo je úplne rovná. Alebo mám v recepte chyby?

Strecha sa len zrúti, keď je nadbytok kvasníc alebo vody.

[yenya]

naozaj za 750 gramový bochník, podľa receptu potrebujete 3/4 lyžičky. kvások? Zdá sa mi, že to nestačí? Strecha sa buď prepadne, alebo je úplne rovná. Alebo mám v recepte chyby?

yenya
Som si spomenul! V recepte, ktorý je uvedený v našich pokynoch, je príliš veľa vody, pre 750-gramový bochník som znížil množstvo vody na 380 ml. (Možno aj o niečo menej) a zvýšil som množstvo droždia na 1 lyžičku. ... V tejto situácii je všetko v poriadku!

P.S.A ďalšie ... Pečiem „chlieb Auverne“ s jedným nákypom, pretože množstvo ražnej múky v tomto recepte presahuje 50%. Najskôr som nastavil program „Kváskové cesto“ (25 minút miesenia + 1 hodina kysnutia). Na konci programu dávam cesto dodatočnú kontrolu, tu je potrebné dodržať, mám ju väčšinou od 30-60 minút, v závislosti od teploty v kuchyni, čím je teplejšia, tým kratšia je doba kontroly. To znamená, že celková doba dokazovania je 1,5-2 hodiny. Ďalej nasleduje režim „Pečenie“.

P.P.S.Ak pridáte 2-3 lyžičky. chlieb panifarina sa ukáže byť oveľa nadýchanejší ...

: kvety: Och, Krosh! VĎAKA !!! A čo chabat? Nakoniec to dopadne úplne gumovo: cray: Aj tam sa asi pes prehrabával?

Áno, tiež by ma zaujímalo viac o chatbatte

Vyzerá to, že náš sporák nie je vôbec populárny: past: Nikto sa nechce deliť o recepty a v recepte je všetko svinstvo.

No nie je to tvoja pravda)) A je tu veľa receptov a z knihy som urobila toľko - všetko dopadne veľmi dobre.

môže dať odkaz na recepty na toto x. P.

Vezmite si akýkoľvek recept a pripravte si ho vo svojom HP)) Snažte sa nebrať tie, ktorých množstvo múky je menej ako 500 gramov, naša rúra je príliš veľká na malé pečivo. Spočiatku som si tiež skoro zlomil hlavu, ale teraz ma to ani nenapadne, pečiem štandardný recept vo veľkosti 750 gramov a basta. Ak do receptu napíšu, že veľkosť je veľká, tak som dal 1000 gramov. V zásade tu tu existujú základné údaje - aká veľkosť bude chlieb s daným množstvom múky. A neobťažujte sa "špeciálnymi" receptami na kachle! Všeobecne si takmer všetko prerobím pre seba)) Aj keď v pečení absolútny laik)))

Na akom programe pečiete hlavne vy?

Takmer vôbec sa navzájom líšia, ak sa pozriete na tabuľku v pokynoch. Ak je v rovnakom Panasonicu rozdiel medzi programami viac ako 2 hodiny, potom je tu všetko zhruba rovnaké. Ak nie je čas, dal som na plné programy (biele, celozrnné, Borodino - podľa múky, ktorú vezmem). Ak mám čas, vypracujem cesto, sledujem, ako sa hodí, a potom dám pečenie. Z automatických programov s receptami z knihy vyšli dobre: ​​chlieb so zrnami, Borodino, šport, bagety, ensaimada, bohatý bochník kávy. Zo stránky som si vzal Darnitsky chlieb, celozrnné recepty, koláč s tvarohom ... ale tu si každý deň môžete upiecť niečo nové

nám v rodine chutil Auvernsky chlieb ,: hleb: podľa receptu z knihy je málo droždia, pridaného droždia, prepadne strecha, podľa receptu od Kroshovej to vyšlo ako z tehly, ja len nemôže urobiť proporciu

Máte pravdu, ak je kvasníc príliš veľa, strecha sa zrúti. Čo sa týka tehly, všetko je to o koloboku. No, v našom prípade - v klobáse))) Čítali ste na fóre o vzniku pšeničného a ražného koloboku? Admin o tom veľa písal. Aj keď sa všetko na stroji robilo normálne, stále som ho začal sledovať a výsledky sa zlepšovali. Sem pridáte múku, tam postriekate lyžicu vody - a všetko je nakoniec v poriadku.

[malé dievča]

podľa receptu od Krosha to dopadlo rovnako ako tehla

Sakra! Predvčerom som upiekla tento chlieb podľa receptu, ktorý som dala, výsledok, ako vždy, potešený!

malé dievča
Som pred vami rovnako v rozpakoch, že som vás vyviedol z omylu ... ale poctivo pečiem úžasný chlieb podľa tohto receptu ... asi zajtra dám taký chlieb, aby som priniesol foto dôkaz ...

yenya
Aký program ste pre neho vybrali? Kombinované ako som ti radil? Alebo to urobili po svojom?

Drobček !!! : pek: Preboha, nevadí, s najväčšou pravdepodobnosťou som to ja: lekár: ty si majster v pečení a ja som iba kanvica * JOKINGLY * Pečenie podľa tvojho receptu slovo od slova: kolobok: Bohužiaľ môžem tiež zobrazovať obrázky, inak by sa „chválili“. Teraz som dal dávku znovu, mierne korigovať pomer. Cakam na vysledok.

Vítam všetkých. Prvý príspevok na fóre

Ale negatívne

Moja žena a ja sme prišli na vaše fórum, keď uvažovali o pekárni. Zaregistrovaní teraz, aby ste mohli zanechať recenziu modelu, ktorého sa táto téma týka (OW 6002).

Vybrali sme si medzi 5024 a 6002. V meste zostalo iba 6002 - kúpili ho napriek negatívnym hodnoteniam tu a na webových stránkach obchodov. Mysleli sme si, že budeme mať šťastie ... Ale ...

Kúpené včera, okamžite som chcel upiecť chlieb. Čítali sme obsah stránky, podrobne sme si prečítali pokyny, dokonca sme od suseda zobrali pekárničku, aby to otestovala (lacný Saturn) - všetky nasledujúce štyri pokusy vyšli. Podľa už vyskúšaného receptu (ktorý bol prevzatý z knihy Mulinex) sme ho vložili do novej 6002. Všetko dobre miesila, chlieb šiel dobre. Začal piecť - kilogram podľa receptúry stúpal až po okraj formy - držal sa až do posledného. Všetko bolo v poriadku, boli sme takí šťastní, iba bledá kôrka bola trápna. Ale za posledné 4 minúty vrch prepadol - otvorili ho a pod kôrkou bolo surové cesto. Odtiene a vedro sú horúce, môžete sa ich však bezpečne dotknúť holými rukami. Okamžite sme si uvedomili, že niečo nie je v poriadku s HP (domáce napätie je dobré, 2 kW rýchlovarná kanvica a 2,5 kW rúra sa ohrieva ako blázon, prečo si nezahriať HP o 1,7 kW). Všetko umyli a pekne to vrátili. Ráno som volal konzultovať servisné stredisko. Povedali, že tento model je stále veľmi surový (ponáhľali sa ho vydať), existuje veľa návratov, porúch (najčastejšie motor). Na podrobnosti bude treba dlho čakať. Odporúčali vziať už testované modely - 5004, 5024 - sú spoľahlivejšie. V obchode povedal, že jeho manželke sa nepáčila čierna farba HP - nemali na striedačke nič, peniaze im okamžite vrátili.

Takže teraz si počkáme na februárovú dodávku 5024. Možno sa táto rúra osvedčila zle? Aj keď pečivo nášho kamaráta je vynikajúce. Možno niekto iný niečo poradí ... Chcel by som upiecť bagety, buchty, pita chlieb, ciabattu, ale zvládneme to v rúre ... Vyrobí na toto všetko napríklad 5002 cesto ???

Áno, máte smolu ... prepáčte. Zatiaľ moja (ugh 3x) funguje správne. Predpokladám, že cesto vyrobí akýkoľvek model juniorského modelu. V skutočnosti sú potrebné iba režimy s droždím a nekvasenými cestami. V tomto HP pečiem iba bagety, tam dobre dopadnú. A do rúry aj tak dám žemle a iné drobné výrobky - vyjdú chutnejšie a skvostnejšie.

Áno, máte smolu ... prepáčte. Zatiaľ moja (ugh 3x) funguje správne. Predpokladám, že cesto vyrobí akýkoľvek model juniorského modelu. V skutočnosti sú potrebné iba režimy s droždím a nekvasenými cestami. V tomto HP pečiem iba bagety, tam dobre dopadnú. A stále vkladám do rúry buchty a iné drobné výrobky - vyjdú chutnejšie a skvostnejšie.

Naozaj dúfam, že každý, kto si tento model už kúpil, ho bude mať veľmi dlho a kvalitne !!! Ale kto chce kúpiť - buďte veľmi opatrní ... Aj keď možno máme takú párty, prišla ... (Kyjev). Aj keď som na žiadnom z pekárenských strojov nevidel toľko reakcií na chyby. Možno na tom výrobca čoskoro zapracuje. Stále najdrahšia a najfunkčnejšia rúra na trhu.