Vanilková omáčka

[Vanilková omáčka]

Vanilková omáčka

500 ml studeného mlieka
štipka soli
2 tabuľka. lyžice cukru
1 vrece vanilkového cukru
20 g zemiakového škrobu

Škrob rozrieďte v 6-7 polievkových lyžiciach studeného mlieka (odoberte mlieko z celkového množstva). Zvyšné mlieko uvaríme so soľou a cukrom, odstavíme z plameňa, za stáleho miešania tenkým prúdom zalejeme mliekom škrobom, pridáme vanilkový cukor. Znova zapálime a za stáleho miešania povaríme.
Omáčku počas chladenia často miešajte, pretože sa na jej povrchu vytvorí film.

Pikantná brusnicová omáčka (Lika)

Papriková omáčka (mca)

Seligerovská omáčka (Moskvichk @)

Prichádzam k vám s poďakovaním za vanilkovú omáčku Včera večer som urobila tvarohové a višňové tvarohové rožky a uvarila som im túto omáčku. Môj dom a ja sme boli nadšení Dcéra stále hovorila: „Mami! Čo je to za mňam! Môžem pridať ešte omáčku?“

[Stårn]

Stårn, hoci vanilková omáčka sa jedla už dlho, ale stále mám jednu otázku (nabudúce). Ukázalo sa mi, že je biela, ale pre vás je jemnej krémovej farby a nie taká hustá ako moja (výrobky som vážila presne podľa receptu). Máte zemiakový alebo kukuričný škrob?

[avgusta24]

avgusta24 , zemiakový škrob. A táto farba je preto, že som na vzorku naliala trochu mrkvovej šťavy. Manželovi sa to páčilo, ale cítila som chuť. Aj keď je to možné, je to čisto psychologické.

[Stårn]

Stårn

Mám otázky týkajúce sa vanilkovej omáčky - z receptu som dostala slizkú omáčku. okrem toho sa mlieko z nejakého dôvodu pripálilo, hoci som to urobil z nehrdzavejúcej ocele. facka ako popcorn sa ukázala * JOKINGLY * a ďalšie - prečítajte si ju, ale nenašli ste dôvod, prečo ju máte krémovú? pekne

[Savvenok]

Savvenok, toto nie je krém, ale omáčka, mala by byť tekutá. Farba od mrkvovej šťavy. Keď nie som lenivý, jednu mrkvu potriem na jemnom strúhadle, vytlačím z nej šťavu a pridám ju do omáčky.