Morský koktail alebo kalamáre v paradajkovej omáčke

[Morský koktail alebo kalamáre v paradajkovej omáčke]

Morský koktail alebo kalamáre v paradajkovej omáčke

Zvyčajne som varil také kalamáre, ale na objednávku Tortyzhky som pripravil morský koktail podľa tohto receptu. Tááák vynikajúci!

na 250 gr koktailu z morských plodov

2 stredné paradajky

Omáčka

2 tabuľka. lyžice olivového oleja
2 tabuľka. sójová omáčka
2 strúčiky cesnaku
1 tabuľka. lyžicu citrónovej šťavy
1 čajová lyžička lyžice horčice (stredná)
1 lyžička medu

Koktejl z morských plodov rozmrazte a osušte na papierovej utierke. Paradajky nakrájame na krúžky hrubé 1 cm. Cesnak pretlačíme lisom, všľaháme v miske všetky ingrediencie omáčky. Vložte koktail z morských plodov do omáčky, premiešajte a nechajte pôsobiť 5-10 minút. Panvicu veľmi silno rozohrejeme (ideálne, ale nemám ju, uvaril som ju na teflónovej panvici). Lyžičkou dajte morský koktail do panvice (omáčku nechajte v miske), niekoľkokrát premiešajte. Vložte paradajky do omáčky, premiešajte, pridajte do panvice, nalejte zvyšnú omáčku do panvice, párkrát premiešajte, vypnite sporák. Nechajte ju stáť, kým prestierate - časť omáčky sa vstrebá.
Podávame s varenou ryžou.