Morský koktail v paradajkovo-smotanovej omáčke

[Morský koktail v paradajkovo-smotanovej omáčke]

Recept od Mazoo Networks od 4zy s mojimi úpravami.

Morský koktail v paradajkovo-smotanovej omáčke

Koktejl z morských plodov - 250 gramov,
Paradajky vo vlastnej šťave - 250 gramov,
Krém - 100 ml,
Trochu rastlinného oleja,
Pár strúčikov cesnaku
1 tabuľka. lyžicu sójovej omáčky
Suché biele víno - 100 ml alebo citrónová šťava podľa chuti
Akékoľvek cestoviny - 250 gramov.

Najprv musíte dať cestoviny na varenie. Dostatočné množstvo prevarenej vody dochuťte soľou a olivovým olejom, pridajte cestoviny, premiešajte a na miernom ohni povarte do polovice varenia (nemám rada nedovarené cestoviny, tzv. „Aldente“, takže varím do mäkka). Kým sa cestoviny varia, na panvici orestujeme na drobnom oleji dosť nahrubo nasekaný cesnak.



Pridajte koktail z morských plodov. Ak bol zmrazený, radšej ho predtým rozmrazím (môžete ho použiť v mikrovlnnej rúre), ale môžete ho rozmraziť aj priamo v panvici počas varenia.



Plody mora za stáleho miešania rýchlo osmažte na vysokom ohni, kým sa tekutina neodparí, potom pridajte nakrájané a olúpané paradajky (ja som mala paradajkový pretlak a zaliala som to).



Dusíme za stáleho miešania niekoľko minút, kým sa paradajka nevstrebá a zalejeme smotanou.



Privedieme k varu, zalejeme 1 lyžicou sójovej omáčky, dochutíme citrónovou šťavou alebo zalejeme trochou bieleho suchého vína, už uvarené cestoviny preložíme do hotovej omáčky, premiešame a na tanieroch.



Celkom!

[Stårn!]

Stårn!
Ďakujeme za recept „Koktejl z morských plodov v paradajkovej krémovej omáčke“. Špeciálne na jeho prípravu som si kúpil zmes morských plodov - akosi sme nikdy nič zo zmrzlinovej zmesi nevarili, kupujeme koktejlové zaváraniny, hneď ich zjeme. Pripravené podľa vášho receptu, iba bez smotany a sójovej omáčky. Ukázalo sa to veľmi chutné !!! Páčilo sa mi to, budem variť, hlavná vec nie je nič zložité!