Pečené bravčové jazyky

Pečené bravčové jazyky

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
bravčový jazyk	4
strúčiky cesnaku	4-5
lavrushka listy	4-5
zmes "5 paprík" s hráškom	1 polievková lyžica
soľ	ochutnať
sušený tymián	1 lyžička

Metóda varenia

• Papriku rozdrvte v mažiari, rozlomte lavrushku a premiešajte s tymiánom. Zložte fóliu na niekoľko vrstiev, vložte na ňu 1/2 zmesi. Pretlačte cesnak cez lis a premiešajte so soľou, potrite jazyky vzniknutou kašou. Vložte jazyky na fóliu a na vrch posypte druhou 1/2 zmesi korenia. Fóliu pevne zabaľte obálkou, nechajte marinovať aspoň 1 hodinu.
• Pečieme v rúre na mriežke asi 1,5 hodiny pri 190 C.
• Keďže pečieme na mriežke, alobal pevne zabalíme, jemne prešijeme smerom hore, aby sme rúru nevymyli z vytečenej šťavy
• Hotové jazyky vyberieme z fólie, očistíme od zvyšného korenia a necháme ich v uzavretej nádobe alebo zabalené vo fólii úplne vychladnúť. Koža sa nedá odlepiť, takmer ju nie je cítiť, iba ju trochu odrezať na spodnej časti jazyka.

Poznámka

Foto celfh

Veľmi milujeme jazyky, ale dlho som ich varil podľa všetkých pravidiel a blúdil som po internete a hľadal rýchlejší spôsob varenia, našiel som
recept od elena_110

Lika, mám otázku o jazykoch. Potrebujem ich na stole za 8. Môžem ich dnes marinovať a zajtra večer ich upiecť? Alebo by sa mali piecť v ten istý deň? Čo je najlepšie? A ďalej. Možno pre nich nejaká niťová omáčka? Väčšinou urobím varené jazyky nakrájané na kúsky a navrch cesnaku s majonézou, niekedy podrvené syrom. Ale chcem niečo nové ...

Lika, dozrela ďalšia „jazyková“ otázka, ale v zásade piecť na mriežke? Alebo je to ešte možné na plechu na pečenie?

[remeselník]

remeselník, môžete ho pokojne nechať v marináde v chladničke až do zajtra. Od rána do rúry. Z tých hotových očistíte zvyšky marinády a celá spoločnosť zabalí 2 - 3 vrstvy alobalu, pred dovolenkou ho odložíte na chladné miesto (mám zasklený balkón). Nakrájajte ho na tenko, ale omáčka je lepšia zvlášť. Kombinácia majonézy s chrenom je vynikajúca a na môj vkus bez syra. Kto potrebuje namáčať / rozmazávať. Hotové jazyky majú po korení v sebe dobre nasýtenú chuť.
Robím vždy v špeciálne navrhnutej zapekacej miske s vložkovou mriežkou. Myslím si, že ak je marináda vyrobená iba z korenia, nemusí byť dostatok vlastnej šťavy jazykov a dno sa bude smažiť. Stårnnapríklad robila trochu v inej marináde a mala dosť omáčky pečenej v rukáve na chrbte.
remeselník, skúste kvôli spoľahlivosti dať pokrčený alobal na plech pod jazyky už zabalené v alobale.

Poďakovanie za nápad som priniesol so zapečenými jazykmi !!! Všetko dopadlo výborne, jemne a chutne. Sňala som kožu, pretože sa tak ľahko dala dole !!!!! Nemohol som odolať, aby som to nevyzliekol. Zabalila som to do dvoch vrstiev alobalu, je teraz taký tenký ... Na plech som dala zmrzlinové tyčinky a potom som všetko položila okrúhlymi alobalmi zo sladkostí so šípkou (no, ja som buchta , žemľa, nič nevyhadzujem !!!). Dno nie je vôbec spálené !!!
Veľmi som chcel priniesť fotku ... ale ukázalo sa to ako veľmi zlá kvalita, takže až nabudúce dám fotku do poradia, začiatkom apríla (bude to dôvod !!!)

[PEČENÉ JAZYKOVÉ JAZYKY]

PEČENÉ JAZYKOVÉ JAZYKY

Lika... Toto je ... Ako to povedať kultúrnejšie ... No, s , všetko je so mnou jednoduché ... okamžite tam kričím, že ja Vlásenka, a ide na moju úroveň vývoja ... Je to boom otestovať ťa na silu nervového systému ...

LIKA!!! Idem na trh Koptevsky, kúpim si tri bravčové jazyky a hneď začnem s receptom? To znamená, že medzi trhom na Koptevskom a začiatkom vášho receptu nie sú žiadne úskalia? Nie je čo umývať / pariť / čistiť? A vyzeráš ... som určite päťnásobný nakladač ...Ale z mojich otázok sa mi niekedy stáva, že mi zostanú vlasy vstať ...

[Vlásenka]

Vlásenka, toto je !!!
Škoda Liky, dnes je nervózna, zaplavil som ju v jej sekcii.

Prinesiete jazyky z trhu, dôkladne ich umyjete, zľahka poškriabete (!) Nôžom pod prúdom vody, dôkladne osušíte a ďalej pozdĺž textu.

[!!!]

!!!
Vaša reputácia sa už nedá zvýšiť !!! SA STÁVA NESTAHUJE !!!
_{(dobre, ešte vychovám ...) Inak si neviem dať rady s bravčovými jazykmi ...}

[Vlásenka]

Vlásenka, toto je !!!
Škoda Liky, dnes je nervózna, zaplavil som ju v jej sekcii.

Lika, už pokojný ako hroznýš, sa vrátil do vzduchu!

Je to boom vyskúšať vás na silu nervového systému ...
LIKA!!! Idem na trh Koptevsky, kúpim si tri bravčové jazyky a hneď začnem s receptom? To znamená, že medzi trhom na Koptevskom a začiatkom vášho receptu nie sú žiadne úskalia? Nie je čo umývať / pariť / čistiť?

VlásenkaUisťujem vás, že sila môjho nervového systému vám stačí !!
napísal správne, okrem správneho umývania - neexistujú úskalia, ak sú k dispozícii všetky potrebné koreniny.
Tiež niečo na trh, iba Praha, choďte

[PEČENÉ JAZYKOVÉ JAZYKY]

PEČENÉ JAZYKOVÉ JAZYKY

Lika, no, prijmi !!! Neviem, ako ich krásne krájať, strihala som ich, ako som mohla. A recept sa mi páčil! Vezmem ti znamienko plus na celé hodiny!

[Vlásenka]

Vlásenka, vyšli vynikajúce jazyky !!
A nakrájame ... nakrájame ich na sendvič ako klobása

[pečený bravčový jazyk]

Lika, som tu s mojou vďakou a plusom za pečený bravčový jazyk
Veľmi chutné! Varenie nie je prvýkrát, ale nejako sa mi nepodarilo odfotiť ho.

Aha, tak som včera zabudol dať fotku
Zlepsovat sa

Veľmi chutné!

Ďakujem veľmi pekne za recept na upečené jazyky !!!! Výsledok predčil všetky očakávania !!!!! Teraz budem jazyky robiť iba v rúre !!!
Ľutujeme, žiadne fotografie - všetky rámy sú z nejakého dôvodu bez ostrosti!

O TOM! Včera som si kúpil jazyky, len !!! Dobre všetko. Skúsim to urobiť v kukučke. len možno v rukáve, tam fólia, môžem? Alebo nie? Budem, budem sa hlásiť.

O TOM! Včera som si kúpil jazyky, len !!! Dobre všetko. Skúsim to urobiť v kukučke. len možno v rukáve, tam fólia, môžem? Alebo nie? Budem, budem sa hlásiť.

Asi je to možné vo fólii, len opatrne, aby sa nepoškriabalo.
Čakáme na správu