Bagel s pieskom s lekvárom

[Ako sa to všetko stalo ...]

Bagel s pieskom s lekvárom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Múka	3 lyžice.
Maslo	200 g
Kyslá smotana	200 g
Soda (uhasiť octom)	1/2 lyžičky
Vrstvená marmeláda	500 g
Práškový cukor (na poprašovanie)

Metóda varenia

• Do múky pridáme maslo nakrájané na kúsky. Zmes nasekajte do stavu strúhanky. Pridajte kyslú smotanu a sódu, uhasenú octom. Všetko dobre premiešame (robíme to rýchlo).
• Cesto rozdelíme na 12 roliek. Každú žemľu vyvaľkajte vo forme kruhu, nakrájajte na 8 sektorov. Na širokú časť sektoru dajte kúsok marmelády a zrolujte ju v podobe pagáčika.
• Hotové pagáčiky posypeme práškovým cukrom.

Miska je určená pre

96 ks

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

Pečieme vo vyhriatej na 180^oZ rúry do bledo zlatista.

Poznámka

.
.
Ako sa to všetko stalo ...

Zrevidoval som staré recepty ... a našiel som tento - pravdepodobne každý, ktorý je známy od staroveku. Okamžite som si spomenul na detstvo ... Keď sa tieto pagáče upiekli, zdalo sa, že nič nemôže byť chutnejšie.
Rozhodol som sa piecť - a neoľutoval som. Recept je jednoduchý, bagely sa pripravujú veľmi rýchlo. A spomienky, ktoré vznikli počas prípravy, boli jednoducho na nezaplatenie!

Mimochodom, tento recept, v procese pridávania na naše fórum, má nový názov: „Bagely s marmeládou„ Sandbox ““ c) Stårn .

Toto je moje detstvo !!!
Tieto bagely som milovala a marmeláda sa za ne kupovala v krabičkách s jablkami.

Je zaujímavé, že akú marmeládu do nich možno teraz dať, po tom „z detstva“ niet ani stopy ...

Toto je moje detstvo !!!
Tieto bagely som milovala a marmeláda sa za ne kupovala v krabičkách s jablkami.

Áno, pamätám si. Takéto obdĺžnikové kartónové krabice sú červeno-žlté. A v takýchto škatuliach bola vanilková marshmallow; tri kusy v každej krabici ... No ...

Je zaujímavé, že akú marmeládu do nich možno teraz dať, po tom „z detstva“ niet ani stopy ...

Teraz predávajú aj plastovú marmeládu; a viac odrôd - jablko, slivka, marhuľa ...

Toto je moje detstvo !!!
Tieto bagely som milovala a marmeláda sa za ne kupovala v krabičkách s jablkami.
Je zaujímavé, že akú marmeládu do nich možno teraz dať, po tom „z detstva“ niet ani stopy ...

Nešlo by to s tvojou marmeládou? Máme celú Temku pre marmelády!
A mama pridala džem z guavy, 3 škatule nám priniesli také exotické, bol to džem, akoby sa marmeláda krájala a dávala do bagelov. Nevydržala som to príliš sladké, bolo to príliš sladké a rozvinula som bagel a náplň som nechala na svoju matku.

Nešlo by to s tvojou marmeládou? Máme celú Temku pre marmelády!

Myslím, že to bude ešte chutnejšie!

Oh, musíte buchnúť babku o rožky, aby ste dieťa roztočili, potom zasiahla nostalgia ...

Dnes som tieto bagle navinul. Napriek tomu, že som celé cesto rozdelil na 8 žemlí, bagely mi vyšli ako malíček ... to by teda boli, keby som ich rozdelil na 12 žemlí
Ďakujem za recept, veľmi chutné

Napriek tomu, že som celé cesto rozdelila na 8 žemlí, bagely mi vyšli ako malíček ... to by teda boli, keby som ich rozdelila na 12 žemlí

Každú žemľu vyvaľkám veľmi na tenko - cesto je dosť elastické ... ale máte pravdu ... sú veľké asi ako kyprý malíček. Objem je zväčša tvorený rovnakou tyčinkou marmelády v náplni. Niekedy to zabalím iba s 1 - 1,5 otočením cesta, ale nijako sa to nezhoršuje.

Ďakujem za recept, veľmi chutné

Pre tvoje zdravie! Som rád že sa ti to páči.

Nedávno som práve podľa tohto receptu robila bagety 2x, veľmi chutné. Domáca marmeláda bola dovtedy zhltnutá, a tak som použila hotový jablkový džem a mangový cukráreň (predávame ju na váhu). Džem mi chutil viac, lekvár kvapkal.

Toto je moje detstvo !!!
Tieto bagely som milovala a marmeláda sa za ne kupovala v krabičkách s jablkami.

Je zaujímavé, že akú marmeládu do nich možno teraz dať, po tom „z detstva“ niet ani stopy ...

Páči sa mi, existuje taká marmeláda, plastová, ktorú som kúpil na jeseň, nedávno som robil také bagely. Aj niekde sú fotky v hlbinách nášho fóra, ale len si nepamätám, kde ... skleróza ...

... tak som použila hotový jablkový džem ...

Predtým, keď som nemohol nájsť plastovú marmeládu, kúpil som si obyčajné želé a vyrobil som s ním trubice. Pravda, túto marmeládu bolo treba zabaliť do cesta, inak by vytekala. Bolo to chutné!

... tieto bagety vyrobil nedávno. Aj niekde sú fotky v hlbinách nášho fóra, ale len si nepamätám, kde .... skleróza ....

Práve tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4579.0, pravda z kváskového cesta, ale veľmi vynikajúce!

točiť babku na bageloch,

A kúpil som vrstvenú marmeládu - jablko, marhuľa v „Platypuse“. Často tam chodí.

[poiuytrewq, SchuMakher]

poiuytrewq, SchuMakher
A kto odovzdá volebné účasti, adresy, heslá?

[Lika]

Lika, Platypus mal všetok tento sortiment marmelády. Pravda, niekedy to končí, ale celkom rýchlo sa to doplní.

[poiuytrewq, SchuMakher]

poiuytrewq, SchuMakher
A kto odovzdá volebné účasti, adresy, heslá?

Kúpil som v Reale Madrid.

Získajú sa lahodné bagety. Robím to bez sódy. A tiež na plnku používam mleté ​​vlašské orechy s cukrom

A tiež na plnku používam mleté ​​vlašské orechy s cukrom

Ako zabalíte túto zmes do obálky? ..

Zmes je drobivá, ale nie sú s tým problémy. Rozotriem ho lyžičkou, dá sa trochu vytlačiť, ale cesto už len zabalím. Milujem chuť a vôňu orechov v krehkom pečive.

Nenašiel som plastovú marmeládu, rozhodol som sa využiť šancu v obvyklej továrni Udarnitsa. Nikam to neunikalo, bagety sa páčili každému, doma aj v práci. Každý hovoril, že v detstve jedli také

[serebro]

serebro, no! Je skvelé, že sa bagety páčili všetkým. A vo všeobecnosti sú tieto bagety zo série „ako semená“ - začnete jesť a neprestanete ...

Správne si všimol!

Dievčatá v DIXY predávajú plastovú marmeládu rôznych chutí, ak sa nemýlim 36 rubľov. krabica, podla hmotnosti si nepamatam, ale je toho dost

Dievčatá v DIXY predávajú plastovú marmeládu s rôznymi príchuťami ...

Máte fotku krabíc? .. A potom vám neustále behajú oči - neviete, čo hľadáte.

Včera som išiel do Dixie a pozrel sa. Predávajú sendvičovú marmeládu. Ale prečítal som si zloženie a prakticky sa nelíši od obvyklej marmelády, má len tvar jedného kusu.

[Serebro]

Serebro - to je presne tá marmeláda, často ju beriem na plnenie bagelov, správa sa rovnako ako plastová marmeláda - nič nevyteká a neroztopí sa - takže si môžete pokojne vziať

Keď som hovoril tajomstvo, kúpil som ho včera, nemohol som odolať

A tu je spodný riadok!

Vynikajúce Ako chutí? Ako sa zachovala marmeláda? Na fotografii sa zdá, že nie je viditeľné, že vyteká - zdieľajte svoj dojem

Marmeláda neutiekla vôbec nikam. Vynikajúce bagely sa ukázali.
Sah som neposypal. práškové, pretože nemám rada veľmi sladké veci.
Všeobecne sa mi veľmi páči kombinácia slaného cesta a sladkej plnky.
Robím ich druhýkrát a určite budem pokračovať.

[serebro]

serebro, vynikajúci výsledok! Bagely - pastva pre oči - jedna k jednej.

A také pagáčiky som urobila s džemom, dule sa tiež veľmi dobre chovajú v bageloch a tá chuť ... !!!!!

No stále musíte niekde nájsť dule a potom z nich pripraviť džem.

[serebro,]

serebro, Ospravedlňujem sa, ale máme to pestované, rovnako ako marhule, čerešne, čerešne, jablká, hrušky, slivky a iné ovocie. Ale akosi som tomu predtým nevenoval pozornosť ... ale márne ... tento rok som to sušil v sušičke (to je niečo!) A uvaril som džem. Nakrájame na plátky, pokryté cukrom a uvarené v 3 krokoch. Ako ľutujem, že som ju predtým nebral vážne! Toto je neprekonateľná náplň do koláčov a pečiva! A tiež to robím: ošúpeme jablká, nakrájame ich na kocky (nie veľké), dáme ich na predhriatu panvicu, posypeme ich cukrom a opečieme, potom pridáme dule, vanilkový cukor, lyžicu brandy a za stáleho miešania ďalej smažiť (nie veľmi dlho). Môj manžel povedal, že ešte chutnejšiu plnku neochutnal .... a ja mám nápad dať si do plnky čerešne (mrazené, odkôstkované), dobre, milujem ich .... a dodajú očarujúcu kyslosť! !!!

No, lepšie neskoro ako nikdy!
Myslím, že v lete na trhoch a nájdeme dule. Pravdepodobne je tiež chutné pridávať ho do kompótov.
Jaj! Potešenie! Priamo prezentované a pľuvané

A tiež to robím: ošúpeme jablká, nakrájame ich na kocky (nie veľké), dáme ich na predhriatu panvicu, posypeme ich cukrom a opečieme, potom pridáme dule, vanilkový cukor, lyžicu brandy a za stáleho miešania ďalej smažiť (nie veľmi dlho).

Alebo možno podrobnejšie a samostatná téma? .. Vyskúšala by som aj túto plnku ...

No, lepšie neskoro ako nikdy!
Myslím, že v lete na trhoch a nájdeme dule. Pravdepodobne je tiež chutné pridávať ho do kompótov.
Jaj! Potešenie! Priamo prezentované a pľuvané

Ak uvidíte, neváhajte! Zábavná vec: v marmeláde a v kompótoch, a tak chrumkajte (v sušičke). Na moju hanbu som sa až tento rok dozvedel, že existujú rôzne druhy dule, už som vyskúšal aj hrušku a jablko.

Alebo možno podrobnejšie a samostatná téma? .. Vyskúšala by som aj túto plnku ...

A túto výplň som už niekde rozložil ... len si nepamätám, kde presne, anestézia ešte nezmizla ...
Mimochodom, ak niekto nemá džem z dule, môžete pokojne pridať hruškový alebo jablkový džem, ak je hustý (v plátkoch).

Super bagety! Od detstva !!!! Priamo si pamätám, ako ich mama krútila, a vždy som nosila marmeládu;) Moje deti jedli s mliekom, praskalo im to za ušami! A žiaden cukor!

Bolo by treba zohnať plastovú marmeládu, rád to urobím, ale zatiaľ, záložka. Nezväčšujú sa na plechu na pečenie?

... a vždy som nosil marmeládu;)

A teraz pokračujem v prenášaní. Pečiem sa, nosím si to sám

Nezväčšujú sa na plechu na pečenie?

Mierne „rozložené“, preto ich rozdeľujte v pravidelných intervaloch na plech.

Dievčatá, pečte, vyskúšajte - na svoje zdravie! Poďakovať!

Bagely sú super. Fungovala by bežná trojvrstvová marmeláda? Pokúsim sa. Milujem všetko pečivo.

Fungovala by bežná trojvrstvová marmeláda?

Skúste, či ... Nejaká marmeláda sa úplne roztopí a vyteká. V takýchto prípadoch nevyrábam bagely, ale vyrábam obálky (marmeládu úplne zabalím do cesta).

Poďakovať!

Fungovala by bežná trojvrstvová marmeláda?

nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo eeeeeeeeeeeeeeee !!!!
no v istom zmysle je lepšie neriskovať, je to želé marmeláda, na želatíne, takže na pečivo to nevydrží!
lepšie potom so sušenými slivkami, sladkými, mäsovými alebo sušenými marhuľami alebo datľami ...

Skvelé bagely! Cesto je jemné, krehké, mierne drobivé, všetko, čo mám rada.



V Auchane je marmeláda, cena je dnes 70 rubľov 30 kop.

A mám celú túto marmeládu uniknutú

A mám celú túto marmeládu uniknutú

A ktorý si vzal? Apple neunikal, trochu marhuľový, ale tiež nie je kritický.

Ďakujeme za recept na dokonalé bagely! Vyrobené z lekvárového džemu, mňam. Iba jedna nevýhoda, okamžite zmiznú.

Pamätám si tento recept z čias Sovietskeho zväzu, keď sa plastová marmeláda predávala v každom cukrárskom obchode. Veľmi chutné, nedávno vyrobené.

Ja som urobila bagely podľa vášho receptu, ďakujem, vynikajúce, cesto je veľmi dobré, urobila som to so slivkovou posteľou