Makový koláč s tvarohom a jablkami

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Margarín	160 g
Múka	400 g
Vajcia	3 ks
Cukor	200 g
Prášok do pečiva	1 lyžička
Maková plnka
Mak	300 g
Cukor	100 g
Vajcia	2 ks
Orechy, hrozienka	ochutnať
Tvarohová plnka
Tvaroh (domáci)	500 g
Maslo	100 g
Cukor	200 g
Vajcia	4 veci.
Prášok do pečiva	1 lyžička
Jablková plnka
Jablká	1 kg
Vanilín
Cukor	200 g
Želé (želatína)

Metóda varenia

VARENIE koláčov
Margarín zomelieme s múkou. Vajcia rozšľaháme s cukrom. Dáme dokopy a pridáme prášok do pečiva. Miesime.
Varenie makovej plnky.
Mak opláchnite, zalejte vriacou vodou, nechajte 15 minút v horúcej vode. Scedíme vodu, mak zomelieme, pridáme cukor, potom zmiešame s vajcami, orechmi a hrozienkami.
Varenie tvarohovej náplne
Cukor vyšľaháme s vajcami, pridáme tvaroh (ja som si vzala domáci), zmäknuté maslo a prášok do pečiva. Dobre premiešajte.
Varenie jablkovej náplne
Jablká nastrúhame, pridáme cukor, vanilín a dusíme 15-20 minút na miernom ohni. Ochlaďte, pridajte želé zriedené v 0,5 šálke vody. Miesime želé s jablkami.
Cesto rozdelíme na 2 časti. Plech vymastíme maslom. Jeden koláč urobíme tenší a pečieme bez plnky. Najskôr na 2 vrstvy koláča dáme makovú plnku, potom tvarohovú. Pečieme. Keď trochu vychladne, dáme na tvarohovú plnku uvarenú jablkovú plnku. Horné 2 vrstvy koláča a mierne stlačte.
Košíček s makom a pomarančom (chudý)
(ang-kay)
Záhada MBM-1202. Citrónový chlieb s makom
(Šialenstvo)
„Maková omáčka“ s pomarančovým streuselom (Mohntaler Mit Orangenstreuseln)
(Pulisyan)
Stollen tvaroh s makom (rýchly, bez droždia a dlhého nálevu)
(Nagira)
Makový koláč (Omela)
(Omela)

Poznámka

Sledujem, ako sa koláč pečie pod plnkou, pretože mu to nezaberie veľa času. Nesledujem teplotu. Rúra neumožňuje :) Torta je veľká a chutná. Môžete zdobiť. Niekedy to otočím tak, aby vrchný koláč, ktorý som dala navrch, bol zospodu. Ale koláč je bez takýchto trikov namočený dobre.
Dobrú chuť!