Torta „Mlieko“

Poďakovať! Potom bude krémeš tak akurát, ale nechcú krém

Poďakovať! Potom bude krémeš tak akurát, ale nechcú krém

Áno, krémeš sa dá urobiť nielen, ale s prídavkom bielej čokolády a citrónovej šťavy

Poďakovať!

[Frézia]

Frézia, pripravte citrónový patisierový krém z Natapitu. Veľmi chutné!

Povedzte, buďte lasička, ak som napil sušienkových koláčov, potom sa smrad prilepil na pergamen, bez chuti som ho ochutnal a malo to pocit, akoby to bolo všetko rovnaké. Chcem ťa a do diaľky. Prečo je pravda, že v rozmachu môže byť všetko?

Povedzte, buďte lasička, ak som napil sušienkových koláčov, potom sa smrad prilepil na pergamen, bez chuti som ho ochutnal a malo to pocit, akoby to bolo všetko rovnaké. Chcem ťa a do diaľky. Prečo je pravda, že v rozmachu môže byť všetko?

Pečiem tento koláč a nič sa nelepí, používam pergamen „Freken bok“ a „Maličkosti v živote“

[NatalyaN]

NatalyaN Ďakujem, že ste rozložili recept, upiekli ho, tupanula naozaj a namiesto 250ml pohára ste si vzali 250 gramov múky, zajtra druhú možnosť upečiem správne, inak jedna nestačí. Je zaujímavé, že sa mi zdá, že moje koláče vychádzajú, ale myslím si, že by mali byť jemnejšie. Pečenie podľa opísaného postupu Nastasya, za čo som vďačný!

A ešte otázka, chcem si vyrobiť krém: krém + tvaroh / tvarohová hmota + jogurt. Čo myslíte, stojí to za to? Namočené?

[natyla]

Povedz, buď náklonnosť,

natyla, prepáč, ale podľa pravidiel fóra by mala byť kapitola 6 napísaná iba v ruštine. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158344.0
Mnohí vám nerozumejú.

Tento recept som zvládol!
1. Do cesta bolo pridaných 100 g margarínu (na 1. strane pobočky boli komentáre)
2. urobila som priemer koláča nie 24-26 cm, ale 15 cm. (Cesto som rozložila na 1 polievkovú lyžicu s veľmi veľkým sklíčkom)
3. Pečieme na najvyššej pozícii v rúre 10 minút.
4. ukázalo sa 15 koláčov, tri na každom plechu na pečenie. 1 dcéra jedla
5. zhromaždil dva koláče po 7 koláčoch.
6. Vzala som si rastlinnú smotanu - na šľahanie. pridali sirupy do krému na dochutenie.
7. Bol som príliš lenivý na to, aby som vyrobil glazúru podľa receptu (mal som hotovú - zakúpenú), za čo som bol prekliaty a zakúpená glazúra bola odmietnutá.
Shl. Kúpil som si slušný papier na pečenie - Freken Bok.

Torta sa všetkým veľmi páčila.
Lenivý som bol lenivý fotiť a potom sa torta skončila bezprecedentne.

Hurá !!!! Tento koláč som dostala prvý krát, urobila som ho striktne podľa receptu. Koláče som piekla na papieri na pečenie, skúsila som ich piecť naolejované a bez oleja, výsledkom bolo, že papier bol vo všetkých prípadoch dobre odstránený bez problémov. Tu sú len koláče, ktoré sa ukázali ako veľmi pórovité s veľkými otvormi, možno budete musieť dať menej prášku do pečiva, vzal som 15 gramov (nabudúce sa pokúsim znížiť)



Urobil som to na jednu porciu, vyšlo mi to 5 koláčov, posledný zo zvyškov sa ukázal byť veľmi riedky, dal som to dole do koláča, je to prakticky neviditeľné. Na krém si vzal syr Philadelphia zmiešaný s kondenzovaným mliekom, zvlášť šľahačku s vanilkovým cukrom a potom všetko spolu zmiešal. Navrchu pokrytá polevou z bielej čokolády, ozdobená drvenými mandľami a kakaom. Zdobené samozrejme iba na domáci čaj.



Moje závery o torte - po prvé, necháme ho nakysnúť aspoň do zajtra (v mojom prípade to dopadlo 4 hodiny), po druhé, keď som natrela na papier okraje, rozotrela som viac cesta (dostala som nepravidelné chrumky, v strede to je konvexný k okrajom tenko, bol poškodený v reze). Chuť sa ukázala byť jemná, ošúchaná, určite budem piecť viackrát.



Ďakujem pekne za recept.

Dievčatá, pôjde taký koláč pod mastichu?

Dievčatá, pôjde taký koláč pod mastichu?

Samozrejme, že bude, až potom je potrebné vrchný koláč nerozotrieť kyslou smotanou a uistiť sa, že kyslá smotana nepresahuje okraj koláča



Ja som urobila stranu z maslového krému s cukrom. prášok, vrchný koláč vymastený marhuľovým džemom a pokrytý mastichou


a zdobené bielkovinovým krémom. Môžete to celé zakryť tmelom. Niečo také

Samozrejme, že bude, až potom je potrebné vrchný koláč nerozotrieť kyslou smotanou a uistiť sa, že kyslá smotana nepresahuje okraj koláča

Ďakujem ti veľmi pekne! a ak zakryjes tortu ganache?

Ďakujem ti veľmi pekne! a ak zakryjes tortu ganache?

Môžete tiež ganache

Tak som urobila tento koláč, dlho som pochybovala, či to urobím, moja rodina si zvykla na Pancho, ale už som bola unavená. Myslel som si, že keď to urobím nie také nasýtené ako pancho, tak mi to neodpustia Všeobecne boli všetci spokojní, chutili veľmi chutne a neobvykle, ale pre mňa to dopadlo trochu sladko, hoci som to urobil s kyslou smotanou . Pravdepodobne potrebujete menej kondenzovaného mlieka, prísne som pridal 400 gramov ...
Tu je rez, ktorý som dostal

Skvelý recept! Veľmi jemný a ľahký koláč! Koláče sa dali ľahko vybrať, pričom sa použili iba 2 plechy striedavo. Ja som piekla na tomto papieri:

Tannyusha, veľmi chutné sústo

Julia, ďakujem! Náš koláčik sa pošmykol „Hurá“!

Julia, ďakujem! Náš koláčik sa pošmykol „Hurá“!

Verím, že si to zjedli sami a nevšimli si to

Dobrý deň! Dievčatá, riasenie .. Prosím pomôžte .. Koľko porcií si mám vziať na 4 kg koláč, vrstvu ovocia.

Dobrý deň! Dievčatá, riasenie .. Prosím pomôžte .. Koľko porcií si mám vziať na 4 kg koláč, vrstvu ovocia.

Hotová dvojitá dávka koláča vážila 2,3 kg. Myslím, že by mali stačiť tri porcie plus ovocie

Ďakujem mnohokrát...

Ďakujem mnohokrát...

Rád som pomohol

Ahojte dievčatá. Som na vašom fóre nováčik a v pečive. Vaša pomoc je veľmi nevyhnutná. narodeniny syna o tyzden su rok. a chcem upiecť trojposchodový skosený koláč pokrytý mastichou (neviem, či sa to tak volá správne, ale nerozumiem, ako vložiť obrázok). a otázka je nasledovná. aký je minimálny priemer spodného koláča, aby celá štruktúra vyzerala harmonicky. Ďakujem vopred veľmi pekne a je mi ľúto, ak máte niekde potrebné informácie.

Ahojte dievčatá. Som na vašom fóre nováčik a v pečive. Vaša pomoc je veľmi nevyhnutná. narodeniny syna o tyzden su rok. a chcem upiecť trojposchodový skosený koláč pokrytý mastichou (neviem, či sa to tak volá správne, ale nerozumiem, ako vložiť obrázok). a otázka je nasledovná. aký je minimálny priemer spodného koláča, aby celá štruktúra vyzerala harmonicky. Ďakujem vopred veľmi pekne a je mi ľúto, ak máte niekde potrebné informácie.

Kliknite na tento odkaz a uvidíte

[krabová tráva]

krabová tráva, a vo všeobecnosti boli koláče pokryté mastichou? Trojstupňový skosený koláč je dosť ťažké vykonať, ak je začiatočník, potom je lepšie pripraviť jednoduchý viacúrovňový koláč, ale rovnomerný.

Ahojte dievčatá. Som na vašom fóre nováčik a v pečive. Vaša pomoc je veľmi nevyhnutná. narodeniny syna o tyzden su rok. a chcem upiecť trojposchodový skosený koláč pokrytý mastichou (neviem, či sa to tak volá správne, ale nerozumiem, ako vložiť obrázok). a otázka je nasledovná. aký je minimálny priemer spodného koláča, aby celá štruktúra vyzerala harmonicky. Ďakujem vopred veľmi pekne a je mi ľúto, ak máte niekde potrebné informácie.

počúvaj rady. ak si zaciatocnik. Skoro som zomrel z dvojstupňového)))

Kliknite na tento odkaz a uvidíte

Ďakujem za odkaz. No v zásade teoreticky už viem urobiť taký koláč. fórum má o tom veľa informácií. Zaujíma ma iba minimálna veľkosť spodného koláča. pretože nepotrebujem obrovský koláč. ale tiež chcem vyzerať harmonicky

Ďakujem za odkaz.No v zásade teoreticky už viem urobiť taký koláč. fórum má o tom veľa informácií. Zaujíma ma iba minimálna veľkosť spodného koláča. pretože nepotrebujem obrovský koláč. ale tiež chcem vyzerať harmonicky

Rosichka, ty už je potrebné, aby toto Temko, kliknite

Ďakujem ti veľmi pekne

No proste OBROVSKÉ poďakovanie za recept, piekla som ho už 2 krát, druhýkrát som pridala kakao, vyšla z toho nádherná čokoládová torta.
Všetko je veľmi rýchle, recept je jednoduchý, koláče sú tie najnežnejšie!

Dievčatá, môžete mi prosím povedať, či je možné v sobotu upiecť koláče a v stredu si tortu vyzdvihnúť alebo je príliš skoro

Ak sú koláče zabalené v polyetyléne a vložené do chladničky, potom nebudú mať nič.

Dnes som sa rozhodla upiecť koláč. Už dlho z toho nič nebolo, toto som nemal, koláče nezvýšili, boli tam tenké koláče, prilepili sa na papier, jedna frustrácia

Dnes som sa rozhodla upiecť koláč. Už dlho z toho nič nebolo, toto som nemal, koláče nezvýšili, boli tam tenké koláče, prilepili sa na papier, jedna frustrácia

Škoda, že sa vám to nepodarilo na prvýkrát, ale to, čo sa stalo, stojí za to potrieť krémom a nechať stáť. Ak máte radi chuť koláča, opravte chyby (prilepené na pergamene, vymeňte pergamen) a skúste to znova. Torta je chutná a rýchla na prípravu

Ja do tohto koláča používam šľahačku, ale nejako sa mi zdali v tejto kombinácii dosť jednoduché, a dokonca aj na oslavu, a na každý koláč som dala krém, potom som stohom milimetra v 3 s hrotom odstredila krém v priemere 10 cm, 15 cm 20 cm Ukázalo sa, ako kruhy na vode, akési drážky a tieto drážky sú vyplnené polevou - v prvej - čerešňa, v druhej - kivi, v tretej - jahody. A tak všetky koláče Topping, ako viete, majú veľmi výraznú chuť a dokonca aj to málo stačí na to, aby koláč získal nezabudnuteľný odtieň. A v reze sa všetkých 7 koláčov získa na rovnakej úrovni - body rôznych farieb - čerešňa, zelená, malinová

prosím povedz mi
Mal som niekoľko otázok, pretože práve v téme som hľadal prísady do tohto koláča)))
Hovoríte poleva - iba bobule? Alebo ich nejako predbežne spracujete, myslím, že ich pocukrujete alebo uvaríte a pridáte vo forme džemu alebo želé alebo pomletej hmoty s cukrom? Je to len tým, že sa mi tiež žiadalo urobiť koláč s čerešňami, ale myslím si, že čerešňa je kyslá - asi ju treba predtým nejako spracovať?
A aj keď v kréme použijete nie krém, ale jogurtový krém s kyslou smotanou (bez želatíny) - myslíte si, že neodtečie úplne?

prosím povedz mi
Mal som niekoľko otázok, pretože práve v téme som hľadal prísady do tohto koláča)))
Hovoríte poleva - iba bobule? Alebo ich nejako predbežne spracujete, myslím, že ich pocukrujete alebo uvaríte a pridáte vo forme džemu alebo želé alebo pomletej hmoty s cukrom? Je to len tým, že sa mi tiež žiadalo urobiť koláč s čerešňami, ale myslím si, že čerešňa je kyslá - asi ju treba predtým nejako spracovať?
A aj keď v kréme použijete nie krém, ale jogurtový krém s kyslou smotanou (bez želatíny) - myslíte si, že neodtečie úplne?

Alena, ako to chápem, použila hotovú omáčku z bobúľ, samozrejme, ovocie alebo bobule si môžeš trieť sama a povariť ich cukrom. A kyslá smotanovo-jogurtová smotana bude tiecť bez želatíny

Alena, ako to chápem, použila hotovú omáčku z bobúľ, samozrejme, ovocie alebo bobule si môžeš trieť sama a povariť ich cukrom. A kyslá smotanovo-jogurtová smotana bude tiecť bez želatíny

A ak ste práve rozšľahali 30% kyslú smotanu a dali ste ju na chvíľu do chladničky?

A ak ste práve rozšľahali 30% kyslú smotanu a dali ste ju na chvíľu do chladničky?

A s dobre rozšľahanou 30% kyslou smotanou vydrží, tento koláč som urobila na 25% kyslej smotane

A s dobre rozšľahanou 30% kyslou smotanou vydrží, tento koláč som urobila na 25% kyslej smotane

Ďakujem pekne za radu,
inak nemám rada krém a pochybujem, že by sa mi aj napriek pozitívnym recenziám na chuť mohol páčiť koláč so smotanou)))

Ďakujem pekne za radu,
inak nemám rada krém a pochybujem, že by sa mi aj napriek pozitívnym recenziám na chuť mohol páčiť koláč so smotanou)))

Alena, tento konkrétny koláč robím iba s kyslou smotanou a je veľmi chutný

Takže som sa dostala k tomuto receptu, aj keď nemám veľmi rada pečenie koláčov, pre mňa je to s keksom jednoduchšie a rýchlejšie, naozaj mi chutilo všetko, počnúc procesom - rýchlo, ľahko! A končiac chuťou. Skutočne jemný, krémový, lahodný koláč! Tk Potreboval som vyššiu tortu, urobil som 1,5 porcie, vyšlo mi to 7 koláčov. Nabudúce to urobím s kyslou smotanou.

Ahojte všetci!!! Rozhodol som sa vyskúšať „Milk Girl“. Nemám kondenzované mlieko v plechovkách, dievčatá, prosím, pripomeňte mi, aká je váha v plechovke (zdá sa mi to 380g. Alebo sa mýlim?) A keď nemeriate múku so pohárom, tak koľko je treba v gramoch? Je to tak, že okuliare sú rôzne ...

Ahojte všetci!!! Rozhodol som sa vyskúšať „Milk Girl“. Nemám kondenzované mlieko v plechovkách, dievčatá, prosím, pripomeňte mi, aká je váha v plechovke (zdá sa mi to 380g. Alebo sa mýlim?) A keď nemeriate múku so pohárom, tak koľko je treba v gramoch? Je to tak, že okuliare sú rôzne ...

Dobrý deň, kondenzované mlieko 380g., Múka 160g.

Dobrý deň, kondenzované mlieko 380g., Múka 160g.

Páni, ako skoro prišla pomoc !!! Poďakovať!

Páni, ako skoro prišla pomoc !!! Poďakovať!

Len tak okolo * JOKINGLY * prečo nepomôcť

Ďakujeme za autora torty! Bolo treba niečo rýchlo vykresliť, ísť za dieťaťom. Koláče sa piekli veľmi rýchlo, naozaj 5 minút. Z krému bol vyrobený krém z kyslej smotany. Zdobené takmer „na kolene“ zo zvyškov nájdených v košoch domoviny (kňučím od manžela). Výzdoba trvala 18 minút, nesúďte prísne, ešte som tak rýchlo torty nerobila !!!
Aj keď to dopadlo veľmi nemotorne, dievča bolo potešené! Torta sa prekvapivo ukázala byť stredne namočená, jemná a tááák chutná. Vzal som recept do svojho fungujúceho prasiatka.




Z nejakého dôvodu sa pri pečení ukázalo, že koláče v strede boli o niečo hrubšie ako okraje, hoci sa rovnomerne rozložili.
Cesto na koláčoch som merala nie lyžicou, ale váhou.

Dievčatá, ahoj! Teraz pečiem koláče a vyskytol sa problém: pergamen takmer neodstraňujem. O tom už niekto v téme písal, poradil mi, aby som zmenil papier. A ak už niet iného, ​​čo robiť? Čo však v prípade, ak je papier mierne potretý olejom, bolo by to lepšie?

Pred odstránením papiera ho pokvapkáme trochou vody.

Pergamen som strieľal veľmi dobre, na 2 plechoch som upiekla 4 koláče.