V tvare pečene

V tvare pečene

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
husacia pečeň	300 g
mleté ​​mäso z akéhokoľvek mäsa	500 g
mlieko	50 g
bravčová masť (bez nej)	100 g
želatína	15 g
čierne korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Pripravte si mleté ​​mäso, pridajte do neho korenie, vajce, mlieko.
  
• Zmiešať. A nalejte 15 gramov suchej želatíny.
  
• 
  
• Na dno vhodnej formy položte vrstvu mletého mäsa, položte na ňu solenú pečeň.
  
• 
  
• Polyetylén som dal do formy, aby sa dalo ľahšie vybrať, ale zaobídete sa bez nej. Keďže používame želatínu, bude stačiť formu s hotovým výrobkom na 1 minútu sklopiť do teplej formy a pri prevrátení všetko perfektne vyskočí.
  
• 
  
• Potom pečeň prikryjeme zvyšným mletým mäsom.
  
• Formu vložte do pomalého hrnca, zalejte vodou, tak aby bola polovica vo vode. A varíme 3 hodiny na vysokom stupni.
  
• 
  
• Potom vyberte formulár, ochlaďte ho na stole a odošlite ho do chladničky najmenej na 4 hodiny.
  
• 
  

Čas na prípravu:

4 hodiny

Program varenia:

vysoký režim

Poznámka

Ukázalo sa to veľmi chutné a pohodlné. Obdĺžnikové tvary sú veľmi užitočné na rozdelenie obsahu do butikov.

Myslím, že ak slaninu odstránite a použijete zaujímavejšiu formu, potom si môžete pripraviť pochúťku na stôl.