Hovädzie rebierka a pečené zemiaky v pomalom sporáku Russel Hobbs (3,5 l)

[Príprava]

Hovädzie rebrá a pečené zemiaky v pomalom sporáku Russel Hobbs (3,5 l)

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
Hovädzie rebrá	0,5 kg
Zemiaky	4-6 ks
Mrkva	1 ks.
Cibuľa	1 ks.
Adygejská soľ	ochutnať
Sayanská soľ (orientálna príchuť)	ochutnať
bobkový list	1 ks.
Nové korenie	3 ks
Rastlinné maslo alebo ghí	2 lyžičky

Metóda varenia

• Prvýkrát som dostal chuť k mäsu a zemiakom, ako moja stará mama, ktorá tento jednoduchý, nekomplikovaný recept varila v chladiacej peci. Bol som príliš mladý na to, aby ma zaujímal proces varenia, ale chuť som si pamätal na celý život! A je to tu, samotná chuť vareného hovädzieho mäsa, ktorá si zachovala prirodzenú arómu správne uvareného mäsa! Mäso ale nebolo najkvalitnejšie - obyčajné rebrá kúpené v obchode. Iba tučné, ako to vyžaduje náš recept.
• Chcem zdôrazniť, že mäso a zemiaky na výstupe sú pečené bez omáčky a omáčky. Presne toto som dnes chcel uvariť.
• A v tomto procese pomohol zázračný hrniec v modernom dizajne - pomalý hrniec Russel Hobbs.
• Príprava
• - Hovädzie rebrá s mäsom dobre umyte, trochu namočte, osušte a na rozpálenej panvici zo všetkých strán opečte na lyžici masla s nahrubo nakrájanou cibuľou a mrkvou nakrájanou na kolieska. Posypte mäso aromatickou sajanskou soľou alebo čiernym korením, suchým cesnakom, chmeľom suneli alebo obľúbeným korením. V tomto recepte by som neodporúčal preťažovať chuť mäsa korením.
• - Zemiaky nakrájame na veľké kúsky, posypeme soľou Adyghe alebo soľou s bylinkami, suchým cesnakom a čiernym korením, posypeme olejom, premiešame a dáme na spodok pomalého hrnca.
• 
• 
• - Na zemiaky dáme cibuľu a mrkvu, dáme bobkový list, nové korenie.
• - Vyprážané mäso dajte na dno, zatlačte na zemiaky a rozdeľte ich okolo kúska mäsa. Ak varíte veľkú porciu, snažte sa, aby boli zemiaky bližšie ku dnu, pretože sa im uvarí dlhšie ako mäsu. Mám zemiaky z duba a sotva stihli uvariť za 4 hodiny.
• - Nalejte na spodok pomalého hrnca pol pohára vody, zakryte ho pokrievkou a nastavte regulátor do druhej polohy - rýchle varenie, to znamená na vysokú.
• Po 2,5 - 3 hodinách mäso otočte na druhú stranu, nalejte na vrch omáčku, zakryte ho a pečte, kým nie je mäso úplne uvarené.
• Za 4 hodiny bolo mäso mäkké, vzdialilo sa od kosti a zemiaky boli úplne upečené, ešte bližšie ku dnu a k stenám sa trochu osmažili.
• 
• Jednoduchý recept, rustikálna chuť bez ozdôb, čisté potešenie! Varte iba s mastným hovädzím mäsom, inak mäso vyschne. Alebo ho nahraďte bravčovým mäsom.

Miska je určená pre

2 veľké porcie

Čas na prípravu:

4 hodiny

Poznámka

Nič vám nebráni v pridaní ďalšej zeleniny, ale tekvica, zeler a hrášok by ste mali pridať o niečo neskôr.
Odporúčam vám, aby ste to bez problémov opekali - venujte iba pár minút a chuť sa prejaví ako po pečených zemiakoch a pečenom mäse.

Podobné recepty

Jačmeň so zemiakmi v pomalom sporáku (brendabaker)

Pečená (hus + zemiaky + dule) (natamylove)

Dusené zemiaky v krémovej omáčke (natamylove)

Prichádza noc - recepty sa ponáhľali Špeciálne spať zle a snívať erotický sny o jedle.
Ol, práve som na zajtra naplánoval rebierka so zemiakmi, však bravčové

[Most]

Most, zjedzte jednohlasne

zavrčí!

chceme a to isté. Čo urobíš?

[Rada-dms]

Rada-dms, trieda !!!
Preto som pomalý a milujem ho nežne, málo pohybu a výstup je vynikajúci !!!

Preto som pomalý a milujem ho nežne, málo pohybu a výstup je vynikajúci !!!

Ako ťa teraz chápem! Tu sa objavila vo veľkosti pre každodenné použitie, takže som už pripravil dve jedlá za deň, aj keď pomaly! Dostali ste tam, mimochodom, recept! Odhlásiť sa!
Chcel som potichu, bez trápenia sa s fotkami, vystaviť recept z tabletu a ľahnúť si spať, a potom taká spoločnosť !! Eh, už vyčistený, pôjdem vyrezávať svoje obľúbené bagely.

No, to je vždy dopredu! Vôbec nespíš, chtoli? Zdá sa, že je skoro na raňajky, toto je pre mňa to pravé.
Olenka, ďakujem za recept! Mňam!

Čo budeš robiť?

Chcel som to dať do karikatúry. Ale po prečítaní vášho receptu som sa rozhodol v rúre vytvoriť vzhľad rúry
Mám liatinový kastról ...

[Most]

Most, Pečiem v rúre pod skleneným vekom, potom akoby sa ukázala kôrka, zostalo málo šťavy a zemiaky sú ako upečené.
Milujem liatinu, ale rukoväte už neťahajú ...

[Most]

Most, Pečiem v rúre pod skleneným vekom, potom akoby sa ukázala kôrka, zostalo málo šťavy a zemiaky sú ako upečené.
Milujem liatinu, ale rúčky už neťahajú ...

Moje stále ťahajú ... aj keď s ťažkosťami. Pomyslím na sklenený kryt. Pravdepodobne bude niekedy jednoduchšie úplne odstrániť veko. Chápete, musím zachytiť, že vývar nie je úplne vyvarený a kôra nie je na rebrách suchá - mamu treba kŕmiť a môj manžel sa obávam, že mu nebude chutiť veľmi upečený.

Je to tak dobré, že som sem prišiel nie v noci, ale od rána ...
A potom by som umrel od hladu pri pohľade na všetku krásu Ety !!!
Ďakujem Olenka za jednoduché a chutné jedlo!
A ak to urobíte v Shtebe, aký je najlepší spôsob, hm?

Inak by som mal zomrieť od hladu

No to by sme vám nedali! Injekcia, čo je v chladničke?
Ksyusha, niečo také si hasil v Štebe! No, možno vyskúšať pečenie? Nebude horieť, však?

Mmmm, mňam-pekne))))
Milujem rebrá

Och, aké vynikajúce! Milujem rebrá. A ako prispôsobiť tento recept Stebovi. Je to koniec koncov aj akýsi pomalý hrniec. Aká je vysoká teplota?

Mmmmmm, vynikajúce, ako to dopadlo, veľmi

[Olya]

Olya, BRAVO! Prvý išiel ... v novom kastróle

Zatiaľ sa budem riadiť tebou. Vidím, že spomalený pohyb je podľa tvojho vkusu.

3,5-litrový pomalý je skvelý na rebrá, mám prasacie slimáky a jahňatá, mäso je jednoducho úžasné, šťavnaté, topí sa v ústach, dá sa z kostí rozobrať prstami


Olga, je mi ľúto, že som vošiel do rebier, povedz mi, odstránim ich

Ol, často pripravujem do svojich pomalých jedál mäso a zemiaky. Vonia vynikajúco po uvarení.
Dnes rozmýšľam, ako si vyrobiť rybu pre seba, ale neviem, či chcem alebo nechcem chytať ryby.

Je v chladničke?

A prečo je to okamžite zachytené, som, nie som, iba si robím srandu!

Nie, Olchik, to je len bod, ktorý Sho nevaril v Shtebe, pravdu povediac, ešte som to nepoužil ako pomalý sporák ...

Povedzte mi, čo za tlammatografiu (nazval som to malou teplotou) a čas na odhalenie tejto krásy?
Dap, dostal si sa tam na Hai Degreesofff ???

Olya, veľmi chutný recept. Poďakovať! Bude potrebné vyskúšať to vo multivarke, tam si môžete nastaviť požadovanú teplotu. Vezmem to do tvojich záložiek.

A prečo je to okamžite zachytené, som, nie som, iba si robím srandu!

Nie, Olchik, to je len bod, ktorý Sho nevaril v Shtebe, pravdu povediac, ešte som to nepoužil ako pomalý sporák ...

Povedzte mi, čo je to za tlammatografiu (nazval som to malou teplotou) a čas na odhalenie tejto krásy?
Dap, dostal si sa tam na Hai Degreesofff ???

Dal som to na 100.

Vyzerá to veľmi chutne

[Rada-dms]

Rada-dms, Veľmi som chcel jesť také jedlo. Milujem mäso! A čo s tým v Shtebe v teflónovej miske, ukáže sa, že takto varí. Dievčatá, ak je to ťažké v liatine, môžete piecť na keramike.Je ľahší a bude mať kôrky. Pôjdem skôr, ako sa prejedám.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tan, tak to tam nebude v pare, ale vrieť - vrieť, alebo by to tak malo byť?
Myslel som menej?

V pomaly idúcich autách mám 105 stupňov a všetko tam vrie, hlavne na Sibrizke a taichke.
Kenwood je akosi tichší ..
Teraz mám v Shtebe kuracie mäso a zemiaky, dám to na 100, dám to na 2,5 hodiny, skús to dať na 95.

Pokiaľ tomu rozumiem, je to ako v obyčajnej karikatúre na uhasenie 95 - 97 *, nie?
Potom však nebude vyprážané.
Vo všeobecnosti musíte vyskúšať, možno je pravda, že nastavíte 97 * hodín na 2 - 3 hodiny a potom na vyprážanie ???

[Trishka]

Trishka, Mám Cartoon Filka, tam kada Stew na 5 a viac hodín, potom to ide do režimu Slowing ako pomalý, tam je prakticky žiadny vriaci, malé vzácne bubliny ... a tak tam sa ukázalo viac vareného guláša, a v pomalých nápojoch to bolo iné, rozbiť viac pečiva, teraz som to otestoval na vlastnej skúsenosti

Rozmýšľal som, že predám svoje pomaly, niečo, čo som začal stáť nečinný, ale prečítal som si ťa a rozmyslel som si to

Eh, to znamená, že na Shtebe nie je žiadny lesk, prúd je, ak je v rúre ...

Eh, to znamená, že na Shtebe nie je žiadny lesk, prúd je, ak je v rúre ...

Ksyusha, ďakujem za prejavený záujem! Tu je to, čo som si myslel ... Ak rýchlo opečiete mäso na panvici na viac panvíc a potom ho dáte na kovový stojan, dobre, tu v Shtebke je nízky stojan na parenie. A potom ju nastavte na 96 stupňov, položte vedľa nej zemiaky vyvaľkané v korení a oleji a vložte ju na 4 hodiny bez tlaku pod pokrievku. Môže sa to ukázať ako čisto upečené. Je to tak, že steny sú pomaly a pomaly ohrievané pomaly, ako som pochopil, ale vo viacnásobnom, spodnom a bez stojana môžu za taký čas zhorieť bez omáčky. Stále by som nestriekal vodu. Takto vidím východisko zo situácie, nebude to fungovať, len si to uvaríte v nejakej omáčke!

Dievčatá, odpoviem všetkým! Každý už jedol, treba si uvariť obed alebo večeru ...

Na Tomit som dal 100 stupňov kurfile so zemiakmi, nič sa nepripálilo, samozrejme nie pomalý efekt, ale všetko bolo dusené, vývar sa formoval. Kým som išiel do obchodu, pripravoval som sa 2,5 hodiny a na kúrení to trvalo asi hodinu. Moje už zjedli takmer všetko, čo znamená, že sú vynikajúce
Ja by som nepridával vodu, nepridávam.

Aha, všetci!

[Rada-dms]

Rada-dms, Trishka, bude to fungovať, ale s určitou nuansou ...
Zdá sa mi to kvôli tomu, že v kreslených seriáloch sa zatvárajú tesnejšie, takže sa ukáže, že sú vlhšie a sparené ... a pomaly sa voda odparuje z povrchu na potmehúdskom, takže to dopadne trochu upečené ale nie tak mastne. ako v rúre

[katko]

katko, tvoje rebrá vyzerajú úžasne! : bravo: V žiadnom prípade neodstraňujte! Povedzte, neotierali ste ich hodinu slanou paprikovou pastou?

[Rada-dms]

Rada-dms, ahtyzh Môžeš byť šikovný, prišiel si na to hneď, je to podľa receptu Natashy od forum7seven, kubanochka z Portugalska)
solené červené papriky na mesiac - z toho moja omáčka z materského znamienka

Nestihol som ich odfotiť iba v pripravenej podobe, pohltiťmomentálne prasklo

Nestihol som ich odfotiť iba v pripravenej podobe, momentálne ich zožrali

Je to podobná situácia! No ja to vyrábam od mladého veku, od prvého ročníka univerzity, mali sme učiteľa, kŕmil som ho chutným jedlom z Potrugalsky! A potom som prešiel na inú, ako sa zdalo, vážnejšiu fakultu, ty blázon! Teraz by som sedel v bare a počúval fado.

Och, aké vynikajúce! Milujem rebrá. A ako prispôsobiť tento recept Stebovi. Je to koniec koncov aj akýsi pomalý hrniec. Aká je vysoká teplota?

Zdá sa, že prišli s algoritmom, viď vyššie! Myslím, že maximálne 100, tekutina ledva buble. Ďakujeme Vám za Váš záujem !!

Olya, veľmi chutný recept. Poďakovať! Bude potrebné vyskúšať to vo multivarke, tam si môžete nastaviť požadovanú teplotu. Vezmem to do tvojich záložiek.

Myslím, že to takto dopadne, ale dal by som to na vrstvu zemiakov alebo dokonca na mriežku. Ďakujem drahý! Ak sa rozhodnete urobiť, počkám si na odpoveď.

Mmmmmm, vynikajúce, ako to dopadlo, veľmi

Takže som videl dosť vašich majstrovských diel a rozhodol som sa kúpiť ďalšie, inak veľké zriedka používam, ale aj to potrebujem!

No, to je vždy dopredu! Vôbec nespíš, chtoli? Zdá sa, že je skoro na raňajky, toto je pre mňa to pravé.
Olenka, ďakujem za recept! Mňam!

Pre vás sú tu predvolené najnovšie a najchutnejšie jedlá! Dajte to všetkým vedieť! Mumusechka !!

[Olya]

Olya, BRAVO! Prvý išiel ... v novom kastróle

Zatiaľ sa budem riadiť tebou. Vidím, že spomalený pohyb je podľa tvojho vkusu.

Táňa! Poďakovať!!!!! Nie správne slovo, len taký nákup ma fascinoval, inšpiroval a rozveselil!
Ale s tvojou ľahkou rukou sa všetko podarilo a len za dva dni!
Netrpel som ani čakaním, ako sa to stáva! Teším sa na vaše recepty! : dievča-áno: A opuchne mi hlava, chcem v nej vyskúšať toľko vecí.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, ďakujem, vezmime do úvahy vaše neoceniteľné skúsenosti! : rose: A tiež snívam o tom, že sa pokúsim ryby upiecť! Čakám na recept!

[Rada-dms]

Rada-dms, Veľmi som chcel jesť také jedlo. Milujem mäso! A čo s tým v Shtebe v teflónovej miske, ukáže sa, že takto varí. Dievčatá, ak je to ťažké v liatine, môžete piecť na keramike. Je ľahší a bude mať kôrky. Pôjdem skôr, ako sa prejedám.

Pomôžte si, Ksyusha! Tiež milujem mäso, iba určité druhy rýb.
Pečiem často v sklenenej miske pod vekom. Tvar je dobrý, ale rukoväte sú strašné. Odstráňte ich, aby ste zakaždým prekážali alebo ich polievali, len s rizikom zlomenia alebo popálenia. ukáže sa. A také vynikajúce! Všeobecne platí pre keramiku, ďakujeme, že ste dostali nápad!

Vyzerá to veľmi chutne

Nehanbite sa, vyberte si väčší kúsok !!

Fotka je samozrejme stále rovnaká ... Ale naozaj som chcela jesť, ledva som čakala.

Chcem ísť pomaly teraz ...

[Florichka]

Florichka, Ír, veľmi sa mi páči, kúp si ho, prídeme spolu s receptami!

Už objednané. Vaše chutné pečené zemiakové rebierka mi nenechali inú možnosť. Okrem toho prijímajú 90% v Ozone. Ďakujeme a otvorili položku v blízkosti domu. Cítim, že ďalšia epidémia so slimákmi sa bude hnať.

[Florichka]

Florichka, Ír, urobil som správnu vec, počkám si na tvoje dojmy a teraz vyberám algoritmus pre veľké kurča, už sa pripravujem. A ešte si objednám keramické dieťa pri nákupe z Číny za 2 litre. Videl si Temku?

Čítam Temku, zajtra si dám pomalú, už sa neviem dočkať.
Stálo ma to 70 rubľov vrátane vďaky.
Našla som recept na internete, kde sú rebierka potreté BBQ omáčkou, rovno v celej vrstve a varené 8 hodín na LOW.