Uhorka s pohánkou

Uhorka s pohánkou

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Solené uhorky	2 ks
Cibuľa a mrkva	1 ks
Zemiaky	2 ks
Malá repa	1 ks.
Pohánka	3 lyžice. l.
Petržlen, soľ, korenie
Vodný alebo zeleninový vývar	1 l
Sladký kečup voliteľný	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Nakrájajte uhorky, cibuľu, mrkvu, okrúhlicu na tenké prúžky, zemiaky na plátky. Cibuľu a mrkvu mierne podusíme na panvici so zeleninovým vývarom alebo vodou. Ak použijeme kečup, vložíme ho tiež do panvice. Vložte uhorky do hrnca a povarte ich 5 minút. Pridáme pohánku a zemiaky, cibuľu, mrkvu, repu a povaríme ďalších 20 minút. Na konci varenia dochutíme soľou a korením, podľa chuti dochutíme a petržlenovou vňaťou. Podávame s nakrájanými krúžkami čerstvej cibule. Dobrú chuť!

Miska je určená pre

3 porcie

Čas na prípravu:

30 min

Poznámka

Recept z časopisu „LG“ s menšími zmenami podľa mojich predstáv. Polievka sa ukázala ako veľmi chutná. Nabudúce to skúsim s olivami a citrónom!

Podobné recepty

Uhorka s hrudníkom a obličkami (Správca)

Uhorka s kuracím mäsom (Teta Besya)

Uhorka s kačkou (kukučka 1054) (Správca)

Dnes som varila! Veľmi chutné! A tak jednoduché! Radím všetkým

[Anhen]

Anhen, som rád, že sa ti to páčilo!

a ak tam nie je repa