Štíhly nálev so zázvorom a kelom

[Počas pôstu potrebuje každý silu, najmä deti. Ako viete, obilniny sú najenergetickejšou potravinou, chalúh, pri nedostatku rýb, zdrojom jódu, je zázvor vynikajúcim liekom na prechladnutie, preto navrhujem vziať na vedomie túto slávnu polievku s jačmeňom, plus s chalúhami a zázvor. Na objasnenie je chalúpka ľudovo známa ako morské riasy. Môžete ho kúpiť v lekárni, sušený v obaloch alebo na trhu (kde sa nakladajú kyslé uhorky). Pomelieme na mlynčeku na kávu alebo v malte.]

Štíhly nálev so zázvorom a kelom

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Perličkový jačmeň	100 g
Nakladaná uhorka	2 ks
Veľká mrkva	1 ks.
Veľké zemiaky	1 ks.
Luk	1 ks.
Rajčinová pasta	1 polievková lyžica. l.
Ďumbier	2 lyžice. l.
Laminaria zem	0,5-1 lyžičky
Kmín	1 lyžička
Koriander	1. lyžička
Semená kôpru	1. lyžička
bobkový list	2 ks
Voda	3 l.
Podľa chuti osolíme
Kryštálový cukor	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Počas pôstu potrebuje každý silu, najmä deti. Ako viete, obilniny sú najenergetickejšou potravinou, chalúh, pri nedostatku rýb, zdrojom jódu, je zázvor vynikajúcim liekom na prechladnutie, preto navrhujem vziať na vedomie túto slávnu polievku s jačmeňom, plus s chalúhami a zázvor. Na objasnenie je chalúpka ľudovo známa ako morské riasy. Môžete ho kúpiť v lekárni, sušený v obaloch alebo na trhu (kde sa nakladajú kyslé uhorky). Pomelieme na mlynčeku na kávu alebo v malte.
• Ak potrebujete, aby sa perličkový jačmeň varil rýchlejšie, musíte ho cez noc namočiť. Pred dovarením scedíme, opláchneme, podlejeme čistou vodou, pridáme koriander a rascu, povaríme ich do mäkka.
• 
• Nakrájajte uhorku a prikryté duste 20 minút.
• 
• Olúpte zeleninu. Mrkvu a cibuľu nakrájame na malé kocky. Cibuľu osmažíme, pridáme mrkvu a povaríme 5 minút.
• 
• Potom pridáme zázvor, cukor a paradajkovú pastu. Zahrejte 2-3 minúty za stáleho miešania. Do hotového perlovo-koreneného vývaru dáme zemiaky, bobkové listy, kôprové semiačka. Po uvarení povaríme na miernom ohni 5 minút. Pridá vyprážanie
• 
• a po ďalších 3 minútach dusená uhorka.
• 
• Scedíme a korenie podľa chuti. Pridajte kel. Naznačil som také veľké rozdiely v množstve, pretože niekto má rád riasy a niekto nie. Zahrejte pár minút a nechajte odpočívať 10-15 minút. Podávame s bylinkami.
• 
• Ale predtým, ako sa najeme, prečítajme si modlitbu a jednoducho bez potešenia upokojme náš hlad.

Podobné recepty

Uhorka v Stebe DD1 (Marcello)

Nálev (kukučka 1054) (Lana)

Uhorka s kačkou (kukučka 1054) (Správca)

[milvok]

milvok, skvelý recept!
Vyskytujú sa problémy s mletím chalúh. V predaji som to nikdy nevidel. Možno sa tam nepozerám. Na ktorom oddelení to sledovať? Možno tam, kde predávajú všetko na sushi?

V skutočnosti je to všetko iba lekáreň! Modlím sa v mlynčeku na kávu alebo v mažiari. Do polievky pre deti pridám kašu a tvaroh. A tiež môj gynekológ radí všetkým ženám, aby jedli taký chlebíček - chlieb, maslo, kely (môžete si ho len trieť prstami). Laminaria je ľudovo známa ako morské riasy. Pokiaľ ide o šaláty, kupujem ich ako suchú váhu na trhu, kde predávajú rôzne kyslé uhorky, kórejskú mrkvu atď. Ak nie je k dispozícii vitrína, pýtate sa, čo ak existuje.

[milvok]

milvok, poďakovať! Skutočnosť, že chalúh je morská riasa, viem, že ju vidím v predaji iba v „mokrej“ podobe

Predtým som tiež brala iba mokré. Inteligentní ľudia odporúčajú, že pre zdravie je lepšie sa osušiť, namočiť a marinovať. Pravda nie je ľahšia. , ale ..... ale kľudne ohľadom detí a jej pečene.

A teraz varíme morské riasy každý druhý deň (zo suchého polotovaru), neviem sa od nich odtrhnúť. Manžel si varí sám, pridáva najrôznejšie chutné veci, tentokrát - huby. Stále môžete - mrkva a všetko, čo sa vám páči!
A polievka sa mi veľmi páčila, ďalšie prvé jedlo bude presne ON! Tak sa budem hlásiť!

Ako krásne chutné a chutné je tu všetko! Treba spraviť. Nemám riasy, ale myslím si, že bez toho sa to dá.

[milvok]

milvok, Použil som váš recept a uvaril som nálev. Ukázalo sa, že veľmi úžasná polievka. Prísady sú veľmi dobré. Iba vy musíte podplatiť chalúh. Veľká vďaka!

Varil som ti aj polievku.Myslela som si, že si chalúh zabrúsim v prstoch, kšeft. Nie-nie, je ako drôt. Iba som ho jemne roztrhol prstami. Výsledkom bolo, že také obrovské koláče z morských rias plávali v polievke, ale keďže som jediný, kto jedol, nebolo to pre mňa kritické. Supik je lahodný, veľmi dobrý v pôste - uspokojivý, s kyslou cestou. Milujem tých.

Uhorka - magicky vynikajúca! Robím to často.
Poďakovať!

Tiež to neustále varím pre príspevok. Videl som to na páske a blúdil som poďakovaním. Ukázalo sa, že polievka s dušou je výživná, kyslá a všeobecne lahodná. Cook nebudete ľutovať.

Poďakovať!!! Nikdy som nevaril s chalúhou, určite záložku ... (pred návštevou lekárne)

milvok, ďakujem za skvelý recept! Uvarím.

Dievčatá, dá sa to aj bez chalúh, polievka nie je o nič horšia. Keď bude kel k dispozícii, pridám a včera som sa zaobišiel bez neho.

Mám otázku: môžem nakrájať konzervu? Alebo bude rozdiel v chuti?

[Lily]

Konzervy zo sucha sú samozrejme iné. Lily, nenarazte na chalúhky! Toto nie je hlavná zložka.
Hlavná vec je, že sú k dispozícii všetky ostatné komponenty.

Lilia, netráp sa chalúhami!

No áno! Neobťažujem sa, len ako možnosť ...

Ďakujeme za vynikajúci nálev! A tiež k chudej majonéze ... no proste sviatok obžerstva, úprimne sa priznám, že nepatrí medzi moje obľúbené polievky ... Varilo sa to, ako sa hovorí, pre zmenu veľmi zriedka ... (varila som to bez chalúh)