Diétny tvaroh

Diétny tvaroh

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Superpasterizované mlieko Valeo 0%	2 l
Kyslá smotana 10%	50 g
Valeo tvaroh 0,3%	250 g
Vaječný bielok	6 ks
Morská soľ (odmerná lyžica z pekárne)	1,25 lyžice. l.

Metóda varenia

• Čo môžem povedať.
  
• Okrem počtu bielych, na rozdiel od žltkastého krému v prvom prípade (kvôli žĺtkom) a absencie vaječného zápachu (dávajú to aj žĺtky), ako aj malého množstva peny (v prvý prípad nebol žiadny rozdiel) - neexistujú žiadne rozdiely. Tvaroh sa tvaroval dobre, možno som varil trochu dlhšie - zrno je trochu výraznejšie. Pozrime sa, ako vzniká syr.
  

Poznámka

Myslím si, že treba ísť trochu inak.

Používajte iba bielkoviny. Koniec koncov, potrebujeme zrazeninu, a tú zabezpečujú bielkoviny vajíčok. Nie je v nich žiadny tuk ani cholesterol. To je dôvod, prečo v strave pre jadrá, na zníženie hladiny cholesterolu a tukov, PROTEÍNOVÉ omelety.
Takže som o tom premýšľal a rozhodol som sa, že bez toho, aby som to položil na druhú koľaj, vyrobiť z takýchto výrobkov syr.
Fotografie syra s receptom na mačky - - 18,3%
A zajtra zverejním fotku diétneho syra.

Trieda! Môžete opísať proces varenia podrobnejšie? Určite uvarím podľa Tvojho receptu. Alexandra, čo je Valeo?
Aký je obsah tuku v syre?
Poďakovať.

[Tyana]

Tyana ,

Toto je značka mliečnych výrobkov))) Možno Valio, nie Valeo ...

Nevypočítal som obsah tuku, v tom čase som prešiel na stravu, kde nemusíte počítať kalórie - ale urobíte to sami tak, že si odvážite konečný produkt a viete množstvo tuku v gramoch v originálnych výrobkoch

Myslím si, že obsah tuku bude veľmi nízky

Popis varenia tu

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3434.0

Oklamal som - potom som zvážil obsah tuku v tomto syre:

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3434.0

Ukázalo sa, že 0,75% tuku, ak som sa vo výpočtoch nemýlil

Recept v novej podobe som nenapísal ja, milo mi pomohlo, takže niečo vyšlo z diskusie, niečo nie

A keďže prípad bol už dávno (v lete 2008), už si nepamätám podrobnosti ...

Syr som nikdy nevaril, tak som sa spýtal
Keďže nie je podrobný popis, tak nebudem variť
Pokiaľ však neuvidíte internet ...
oj .... odkaz som si nevšimol

Dal som odkaz na podrobný popis

vsetci vidim, dakujem

dobré zdravie

[Alexandra]

Alexandra, tak ako je to so syrom? Bolo to už dávno, stále sa to opakovalo? Konzistencia je zaujímavá