Chudý perník s jablkami a sušenými slivkami

Chudý perník s jablkami a sušenými slivkami

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
cukor	1 pohár
múka	1,5 pohára
orechy (nadrobno)	0,5 šálky
med	2 lyžice. l.
vyrastie. maslo	0,5 šálky
prášok do pečiva	1 lyžička
jablká	2 ks
sušené slivky	100 g
škorica

Metóda varenia

• Nalejte cukor do smaltovanej misy, nalejte 1 pohár vody a rastlinný olej, zohrejte na 38 ° C, pridajte med. Všetky ingrediencie dobre premiešame, aby sa dosiahlo úplné rozpustenie medu a cukru. Do výslednej masy vmiešame škoricu, vopred posekané orechy (mandle alebo vlašské orechy) a múku s práškom do pečiva.
• Konzistencia výslednej hmoty by mala pripomínať hustú kyslú smotanu. Jablká olúpte a nakrájajte na malé kúsky. Opláchnite sušené slivky a nakrájajte na prúžky. Do cesta poukladajte jablká a sušené slivky a premiešajte. Nalejte výslednú hmotu do formy.
• Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200C 30 - 35 minút, pripravenosť skontrolujeme dreveným špízom. Ak sa cesto prilepí na špíz, nechajte ho stáť ďalších 5 minút.

Poznámka

Do perníka môžete pridať akékoľvek ovocie a sušené ovocie, ktoré sa vám páči.

Podobné recepty

Chudý celozrnný koberec (Alexandra)

Chudý čajový perník (barbariscka)

Chudý koberec (Lika)