Jemne solené slede

[katko]

katko, Katerina. ..: swoon: Čo zátišie ..
Sen ....

Myslíte si, že vás zachráni priekopa, v ktorej sa skrývate? pokušiteľ

[Yaroslavna]

zdraste
veľvyslanec
Yaroslavna, Upozorňujem na mňam
Natália, áno, pod jednoduchý zemiak z dvojitého kotla, mmmmm ...
AlenKaa tak

[Yaroslavna]

Yaroslavna„O nič horšie nemáme obchodníka s rybami, napríklad Kind Boatswain 🔗 Sleď tichomorský na pastvu pre oči Solil podľa tohto receptu, iba štvrtý deň zmizla vlhkosť v rybách. Mimochodom, podľa technológie pikantných solených sleďov, ku ktorým tento recept zreje, od 10 do 30 dní, pri teplotách od 0 do + 6 * C, je však akcelerátor vo forme cukru dávaný menej alebo nie je pridaný vôbec.

[Alexander]

Alexander, poďakovať! Ja vždy 6 dní solím, mám rada dobre solené.

[Luysia]

Ahojte všetci a gratulujeme k blížiacim sa sviatkom

áno, som taký

To je presne to, čo Ďakujem za tip na recept a spôsob morenia v plastovej fľaši

Včera som solil 4 ryby (1 500g); soľanka 2,25 l:



Položím to na balkón a čakám a čakám na výsledok. Idem čuchať soľanku, takú lahodnú aromatickú

Luysiadakujem za recept

Možno niekto príde vhod

Možno niekto príde vhod

Nie najsprávnejšia postupnosť pri rezaní sleďov.
Aj keď odstránite kožu, je to posledná vec, pretože zatiaľ čo z rýb zbavených kostí sa odstránia kosti a vyčistia sa zvyšky vnútorností, väčšina užitočného a chutného podkožného tuku je natretá na doske a rukách.
Teraz už vôbec neodstraňujem pokožku, aby som nestratil nič z tohto tuku, ale to nie je pre každého.

A rada pre tých, ktorí si chcú dať solené ryby čo najskôr - vložte do pohára s celou rybou a pár rozomletými (bez hlavy, kostí a vnútorností), sú solené oveľa rýchlejšie, len za 8 - 12 hodín .
Slede neustále solím vo forme filé, solím neskoro v noci a ráno už s ním raňajkujem ku káve.
A áno, sleď a makrela, keď sú solené, výborne sa hodia k klinčekom a sladkému hrášku, spolu s koriandrom. Môžete zabudnúť dať lavrushku, ale nemôžete dať klinček. Je pravda, že to platí pre pikantné solenie (korenie musí byť tesne pred solením nahrubo pomleté).

Ospravedlňujem sa autorovi receptu za to, že som sa dočkal svojich dodatkov, ibaže k solenému sleďovi mám zvláštny vzťah.

bol tam slede

[Katerina]

Katerina, dusené slinami ...

[Katerina]

Katerina, napíš adresu, práve teraz k tebe pribehnem! FSE! Chcem slede

[Marusya]

Marusya, Môžem ísť s tebou? Nie som tu ďaleko, hneď za rohom ...

[Katerina]

mamadaragaya ... som s tebou ...

Katerina, no, nemôžeš byť tááák
Sedím a meditujem nad sleďom

[Anita]

Anita, soľné jazvy zo sleďa, uľahčí to dusenie
tam, pod kúskami cibule v slnečnicovom oleji, zo semien v súkromnom lisovni oleja



Marusya, zavolajte to, treba na tom trvať, teraz to vydržím a viete))) má minimálne deň predaja)



OlgaGera, koľko to len pôjde
inak, ish, nechápem, čo solené slede kúpiť

[katko]

katko, Kaťuša, nakladáte kúsky? Zdalo sa mi, že solené slede na kúsky nie sú také jemné ako v jednom kuse?

[katko, Kaťuša]

katko, Kaťuša, varené také lahodnosti A ako rezané! Ako robíte takú krásu? Proste nemôžete odtrhnúť oči!

[Kuchár]

Kuchár, vôbec nie !!
súčasné celé a nie vypitvané



Áno, práve som to napravil Ikeevským nožom a je to

Áno, práve som to napravil Ikeevským nožom a je to

A zlaté rúčky

[Marysya27]

Marysya27, dobre, nooo
soľ podľa tohto receptu a bude pre vás vynikajúca

[katko, Kaťuša]

katko, Kaťuša, tak som solil na NG a solené makrely, ako bolo dohodnuté. Sleď je podľa vášho vzoru opäť na balkóne v plastovej fľaši. Len som sa ešte nechválil.

Katyaaya, videla som tvoje malé jedlá, takže toto, toto ... skrátka, neexistujú slová veľmi chutných fotografií. Teraz si pre mňa kráľovnou rýb. Spýtame sa šéfa, nech nám pridá malé písmená pod váš avatar. A sleďa som dnes nechcel ... vôbec. Pokušiteľka, taká si.

[Marysya27]

Marysya27, a moje slede (a makrely) boli solené minulý rok, potom boli poslané do mrazničky, takže to dnes len vyskúšali
ale recept nie je môj ani raz !!!!

Pokušiteľka, taká si.

ale s tym suhlasim



ryba, naozaj ... hocijaká

[Kaťuša,]

ale recept nie je môj ani raz

Kaťuša, recept - Vaše odporúčanie je rovnaké ako v prípade makrely.

stáť opäť na balkóne v plastovej fľaši, podla tvojho prikladu.

Rok mačky však

Rok mačky však

baliiyin, priniesol sleďa na nesprávne miesto
Potiahnem vás k hlavnej téme, pochopíte a odpustíte mi

baliiyin, priniesol sleďa na nesprávne miesto
Potiahnem vás k hlavnej téme, pochopíte a odpustíte mi

To ma zmiatlo. Slede sa nasekajú, cibuľa sa naseká, všetko sa zaleje olejom a treba čakať ešte niečo. A rakva sa práve otvorila.

[Kuchár]

Kuchár, áno, sú to slede podľa iného receptu



a tento recept je tiež dobrý

trvá na tom, že by to malo byť, teraz vydržím

bol tam slede

Skrátka som stlačil slede pre krajanku

a tento recept je tiež dobrý

Podľa tohto receptu som často solil, ale s kúpou novej chladničky nemôžem strčiť trojlitrovú nádobu a už mi nenapadá nič iné, ako ju soliť.

Nenapadá mi nič iné, ako to soliť.

sklenená strecha Simax alebo podobná)))

Podľa tohto receptu som často solil, ale s kúpou novej chladničky nemôžem strčiť trojlitrovú nádobu a už mi nenapadá nič iné, ako ju soliť.

Je tam balkón? Mám jednu presklenú - ukladám tam všetky výrobky. Pravda, ešte nebol poriadny mráz.

[Maroussia]

Maroussia, nicho a nie štípaný, len to vzal k téme s receptom



Kuchár, gastronádoby z plastu alebo kovu sú práve do hĺbky police chladničky
Alebo plast Nádoba pre domácnosť oválneho tvaru s vekom, kúpila som si pozornosť u spoločnosti Fixprice, má 2,5 litra



Veta, v zime to dávam aj na lodžiu, keď nie sú silné mrazy, ale zima sa skončí))) ale nie je tam žiadny sleď

sklenená strecha Simax alebo podobná)))

Mám dve sklenené formy, ale zaberajú veľa miesta.

proste to prebral na tému s receptom

Aká téma, tykať

[Ľudmila]

Ľudmila, asi bude škaredé vo vzťahu k autorovi tohto receptu uvádzať odkaz na iný

Dievčatá, a ak sa všetky slede nezjedia naraz, čo s tým urobíte? Ako to skladujete? V slanom náleve bude príliš slaný.
Dnes som si vzal vzorku z prvého sleďa. Vkusnotaaa

[Helena]

Helena„Olúpem na kúsky, do nádoby a na masle

[Helena]

Helena, Občas ho zaľadujem, potom to po rozmrazení v chladničke vyzerá ako čerstvo nasolené

Ahoj! Dievčatá, myslíte si, že je možné nakladať sleďa v starom slanom náleve? Škoda niečo vyliať, je to veľmi čerstvé. Stojí na nevykurovanej terase

zážitok bol taký, bude to ešte solené ešte chutnejšie, soľanka už kvasila z predošlého solenia, v prípade pochybností je možné pridať lyžicu soli

Olúpem, na kúsky, do zaváracieho pohára a na masle

Tanya, dokedy to takto vydrží?

niekedy to zaľadujem, potom to vyzerá ako čerstvo solené

Katya, aj ja som mala taký nápad. Rozhodol som sa poradiť

[Helena]

Helena, plátky s maslom môžu, bez toho, aby bola dotknutá chuť, tri alebo štyri dni

[Helena]

Helena, plátky s maslom môžu, bez toho, aby bola dotknutá chuť, tri alebo štyri dni

áno, nikdy sme to nerobili dlhšie
preto ti nepoviem „je na konci tunela svetlo“

[katko]

katko, poďakovať. Dnes pošlem na solenie.

[Luysia]

Luysia, vďačne choď na recept.Ukáže sa veľmi chutný sleď! Okamžite odlieta!

Dievčatá, včera som sledoval nejaký program, hovorili, že každý sleď môže byť infikovaný parazitmi. Neveril som tomu, myslel som si, že morská ryba je proti tomu poistená. Začala vyrezávať slede a starostlivo preskúmala vnútro. Sakra, neklamali! Sledi boli traja, a tak - v dvoch z nich som videl toto kúzlo ... V treťom by som ho možno nevidel ... Teraz uvažujem, ale koľkých si nevšimli ... Brrrrrr ... Potrebujem to soliť dlhšie ....

Dievčatá, Ukrajina!
Potrebujete konzultáciu.
Kde a akú spoločnosť hľadať ryby na solenie na Ukrajine a najmä v Kyjeve?
Môj priateľ v Kyjeve tvrdí, že toto vôbec nepredávajú.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, píšem príliš neskoro - práve som to videla. V metre predávame slede dunajské, ale nie mrazené, ale chladené. Toto je Dneper, v Kyjeve určite)). Dnes som solila 3 veci podľa tohto receptu - vyskúšame!

[Luysia]

Luysia,
Dievčatá, včera som sledoval nejaký program, hovorili, že každý sleď môže byť infikovaný parazitmi. .......
Brrrrrr ... solenie trvá dlhšie ..

Stačí len raz zamrznúť, celá táto „krása“ zomiera

Baňa plávala

Prijaté už ©

[Kaťuša]

Kaťuša, ryyybkaaaa Muuurrr!