Čokoládový koláč s vriacou vodou

Dievčatá, povedzte mi v komikse Big Panasonic, skúsil niekto 1,5 alebo 2 porcie? Naozaj to potrebujem!!! : girl_cray: Vyskočí to?

Dievčatá, povedzte mi v komikse Big Panasonic, skúsil niekto 1,5 alebo 2 porcie? Naozaj to potrebujem!!! : girl_cray: Vyskočí to?

Lepšie piecť 2x. Jedna porcia pripraví viac ako polovicu hrnca.

A na „tému“ bude ťažké uhádnuť - či sa varilo?

dievčatá, ATP, pripravila 1 porciu

Čokoláda na varenie na vriacej vode na moje narodeniny.
Veľmi sa mi páčil proces varenia (všetko je dômyselne jednoduché!)
Vzhľad je super! Správny negritenochek !!! Blackie!
Skúšala som to s 2 a 3 pohármi múky.
S 2 sa koláč ukázal ako nižší, ale mäkký, vzdušný, pórovitý.
S 3 vysokými, ale veľmi hustými, nie menej ako 3 koláčmi na rozdelenie.
Čo ma zarážalo:
Koláče chutia veľmi silno so sódou.
Bol som rozčúlený mimo slov.
Prísne dodržiaval recept.
Krém trošku napravil situáciu, ale čo radíte?
Uhasiť? Alebo vymeniť prášok do pečiva alebo nepridávať vôbec? Kto čelil?

SLADKÉ, aby sódu nebolo cítiť, zalejte ju vriacou vodou.

Púpava, môžete získať viac informácií?
Alebo ti nerozumiem, aké je tajomstvo, suchú zmes podľa receptu zalejem vriacou vodou, nestačí? Kedy inokedy je potrebná vriaca voda?

aká suchá zmes? Nemôže to byť suché, pretože už existujú 2 vajcia, pohár mlieka a rastlinného oleja ... Keď je všetko zmiešané, potom pred nalievaním vriacej vody a vložte sypké. a sóda. Ukázalo sa, že uhasíte sódu vriacou vodou.

No je to tak, nie je to neskôr také suché, zle som to uviedla, ale koláče napriek tomu chutia horkasto (a farba a štruktúra sa mi veľmi páčia. Asi sa pokúsim pridať menej sódy alebo len sódu.

[Sladkosť,]

Sladkosť, a odmerali ste sódu a prášok do pečiva odmerkami alebo obyčajnými lyžičkami. Potrebovať
zmerajte odmerkami pod nožom. Túto piškótu som piekla viackrát a sódu som neochutnala.

Dievčatá! Na You Tube bolo nájdené video „Chocolate Cake and Chocolate Buttercream“. Toto je takmer naša „Čokoláda na vriacej vode“. Líši sa iba množstvom múky: máme 2 šálky, a tam - 1 a 3/4 šálky.

Ak stlačíte tlačidlo „Rozbaliť“ pod videom, recept sa zobrazí v angličtine.

[Malý mýval,]

Malý mýval, možno skúsiš upiecť „Vanilkový keks na vriacej vode“:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0

Veľmi jemný, vzdušný suchár, dalo by sa povedať, šifón. Ľahko sa pripravuje a dá sa upiecť aj vo variči. Dokonca som z toho urobil rolku.

ELa_ru, áno, naozaj, použil som čajovú lyžičku. Nemam ziadne odmerane. Ako preložím do čajovne?

[Sladkosť,]

Sladkosť, Musíte si kúpiť sadu odmerných lyžíc. Ak nie vo vašom meste, objednajte si v internetovom obchode.

Rozhodol som sa upiecť koláč, naozaj ho chvália. Pečené v rúre. Trvalo mi to 50 minút. Torta nestúpala rovnomerne, ale to je v poriadku. Prepichnutý špáradlom je suchý. Vytiahla som koláč a po 5 minútach mi vypadol z rúk a stal sa vyrovnaný. Zatiaľ čo sa ochladzuje. Takže som to neprerezal. Takže sedím a premýšľam, možno spadol, pretože sa nepečie? Možno to niekto mal? Strihám to a potom odpíšem výsledky. Dúfam, že je všetko v poriadku.

prestrihnúť, vyskúšať. Nelepí sa na zuby, takže je upečený. Je to pre mňa veľmi chutné, ale so smotanou bude všeobecne super. Ale napriek tomu, prečo padá? Aj keď je to tiež dobré, musíte to vyrovnať menej.

Povedz mi, čo sa deje. Už dvakrát pečená čokoláda vo vriacej vode. Po prvé, veľmi sa nezvyšuje. Po druhé, nejako to nie je veľmi upečené, alebo čo. Spodok je upečený, rovnako ako kôra, potom je vrstva vlhká a potom je to normálne. Čo je zle?

[Háčkovanie]

Varila som na narodeniny mojej dcéry.Rozbité sklo, darček a čokoláda na vriacej vode. Nesporným favoritom bola Boiled Chocolate. Mne sa páčil aj zvyšok, ale ... víťazstvo je víťazstvo. Háčkovanie, ďakujem všetkým.

Takmer som zabudol. Čistá hmotnosť 2 400 sa ukázala.

Opäť som upiekla sušienku. Výsledok bol veľmi potešujúci, pretože som bol presvedčený, že recept neexistuje. Napiekla podľa receptu, ale zabudla vložiť ventil a uvidela ho ležať vedľa multivarku, keď zaznel signál na ukončenie programu.


Po 15 minútach po otvorení MV som si myslel, že keks bude vyhodený, ale vynikajúco sa zdvihol a rovnako dobre sa upiekol!

[žirafa, VS NIKA]

žirafa, VS NIKA
Tanyusha, Vikulya, dievčatá, aká nádhera !!! Tu je prútik remeselníčky !!! Na vaše zdravie a vašich blízkych !!!

Tanyush, a aký krém? Aký je recept? Donechka s minulosťou, nech sa jej splnia všetky sny !!!

Čistá hmotnosť 2 400 sa ukázala.

Z tohto na náš spôsob, na brazílsky spôsob !!! Táňa, už máš dosť?

Vikul, a natreli ste krémom alebo tak, išli ste na koláč?

Predpisový krém. Všeobecne som prvýkrát v živote robil a jedol krém s krupicou. Špeciálne pripravený krém dal manželovi vyskúšať, povedala nežne. Až keď bola torta hotová, pripustila, že je s krupicou. A nech sa pokúsia grimasy A váha, áno, bola prekvapená. Dosť pre všetkých, chcel som to trochu viac zamraziť, ale spočiatku som sa neodvážil a potom už nič nebolo.

[žirafa, VS NIKA]

žirafa, VS NIKA
Tanyusha, Vikulya, dievčatá, aká nádhera !!! Tu je prútik remeselníčky !!!

Vikul, a natreli ste krémom alebo tak, išli ste na koláč?

Inna, Tentokrát som šla dobre bez krému! Bolestne netrpezlivé bolo vidieť, ako sa to pečie - koniec koncov, bez ventilu by sa piekol otvorene. Táto piškóta je dobrá ako torta, tak aj veľmi chutná v jednoduchej forme s kávou. Otvorili sme ho o 40 minút neskôr, po otvorení MV, ho ešte ostrihali teplý, odfotili a zaželali si dobrú chuť.
Nikdy som nepiekla bez kakaa, tak sa mi chce piecť a čudovať sa - čo robiť s ventilom?

[Háčkovanie]

Nakoniec som upiekla aj tento koláč!

Pri strihu som sa, bohužiaľ, nemohol odfotiť, môj syn ledva čakal, kým urobím všetko a vzal som ho so sebou, bol to jeho príkaz.
Urobím viac pre budúcnosť, pretože je veľmi ľahká na prevedenie a drobky, ktoré sa mi podarilo chytiť, boli vynikajúce.
Ďakujem Háčkovanie.
Špeciálna vďaka Vusya, pre jej náznak použitia marshmallows v kréme, ktoré dodali krému veľmi príjemnú dochuť, navyše umožnila zbaviť sa marshmallows, ktoré už trochu zaschli a v budúcnosti by sa sotva zjedli.
Inšpirovaný touto narážkou som urobil polevu pridaním čokolády, ktorú som mal zatuchnutú, pretože sa mi veľmi nepáčila. Ale v glazúre boli veľmi užitočné.

Lyi, gratulujem! Aj som to piekla, vychladne. Ako vždy 5+

[Drobček!]

Drobček!Všetci sú z koláča nadšení. Vyžadovať opakovanie.
Minule šlo všetko rýchlo a ľahko s výnimkou krupice.
1/3 šálky krupice som naliala do 1,5 šálky mlieka, ako sa píše v recepte, všetko sa hneď perfektne premiešalo, po 1 min sa všetko stlačilo na hrudku, ktorá sa potom s ťažkosťami rozbila v Kenwoode 020 a stále nejaká nerozbitá hrudky sem a tam vkĺzli ... Ľudia si to síce nevšimli, ale ja som to videl.
Asi som urobila niečo zle.
Povedz mi, plizz, pretože s najväčšou pravdepodobnosťou cez víkend ma prinútia zopakovať predstavenie tejto torty.
Chcem to urobiť správne, koláč si to zaslúži.
Poďakovať.

🔗

V!

Manyunya !! Čo to znamená - V !! Je to príliš krátke. Nejasné !! Urobil si to? Z akeho dovodu?
A čo je to malá fotka. Nie je možné vidieť. Detaily.

Opravené ... fotografia sa zväčšila „Čokoláda na vriacej vode“, boky zo „zemiakov“, vyrobená na výročie svadby priateľom

Nestrieľal som, takže možno uhol nie je taký dobrý

boky "zemiakov"

Ale z tohto miesta podrobnejšie Drží zemiaky dobre a drží? Nespadne pri rezaní?

[žirafa]

žirafa nie, neopadáva. Hladko sa ukladá, krém a glazúra idú dobre.Hasochka ma to naučila, za to som sa jej hlboko poklonila.

Hasochka ma to naučila, hlboko sa jej za to klaňam.

A kde? Skláňam sa tiež, výhody flexibility je dosť

V PM Keď vyrovnáte sušienku, rozdrobte odrezky a zmiešajte so smotanou, tu je pre vás „zemiak“. Ludik, prečo som Gru?

No, to je pochopiteľné .. A sho ... je to všetko, celý princíp a žiadne triky?

Áno, v tom zmysle, že nie

Pečenie v tlakovom hrnci Brand 6050 (bez tlaku) 59 min. Okamžite som ju otvoril, vybral misku a nechal ju v nej stáť 10 minút. Vyšiel výborne, dýcha rovno. Výška 9 cm.

Elena Bo, aké sú tieto kruhy na sušienke na vrchu? Dokážem to aj s nimi.

čo sú to za kruhy na sušienke navrchu? Dokážem to aj s nimi.

Je to tak, že sa sušienka zdvihne a kôra, ktorá sa už „chytila“, praskne

Elena Bo, aké sú tieto kruhy na sušienke na vrchu? Dokážem to aj s nimi.

Stred je upečený neskôr ako okraje a stúpa vyššie, takže kruhy sú také. Je to v poriadku. Len sa ukázalo, že je vzdušné. Ešte suchšie ako v multivarke. Pečené bez sódy, iba prášok do pečiva (navyše po expirácii).

Výrez. Potrela som ho maslovým krémom a stredný koláč bol tiež dodatočne džem z čiernych ríbezlí.

[Elena Bo]

Stred je upečený neskôr ako okraje a stúpa vyššie, takže kruhy sú také. Je to v poriadku. Len sa ukázalo, že je vzdušné. Ešte suchšie ako v multivarke. Pečené bez sódy, iba prášok do pečiva (navyše po expirácii).

Koľko prášku do pečiva je potrebné na pečenie úplne bez sódy?
Elena Bo
Torta je nádherná

Recept vyžaduje 1,5 lyžičky. sóda a 1,5 lyžičky. prášok do pečiva. Naliala som 3 ČL. prášok do pečiva. Neexistujú žiadne cudzie pachy ako sóda.

Recept vyžaduje 1,5 lyžičky. sóda a 1,5 lyžičky. prášok do pečiva. Naliala som 3 ČL. prášok do pečiva. Neexistujú žiadne cudzie pachy ako sóda.

Vidím, ďakujem za odpoveď. A potom nemám rada vôňu so sódou, ale iba s práškom do pečiva bude to pravé

Po tom, čo sme s Elenou Bo a so svojou „čokoládou na vriacej vode“ z tlakového hrnca varili iba to nie na „pečive“, ale na „kaši“ - 35 minút.

[VS NIKA]

VS NIKA
Bravó! krása!

[VS NIKA]

VS NIKA
Bravó! krása!

Poďakovať!

Dievčatá ste esá!

[Dievčatá]

Dievčatá, a už sa niekto prispôsobil na pečenie tohto koláča v rúre? V práci si kolegovia, ktorí nie sú členmi viacerých skupín, pýtajú recept, ale neviem, či to dokážu.
Pečiem si ho sám v karikatúre a iba na prášok do pečiva si od dr-Obera beriem 1 vrecúško.

[Sonadora]

Sonadora , Pečiem tento koláč a multu, a v mikrovlnnej rúre a v rúre. Iba v rúre sa pečie dlho.

[Dievčatá]

Dievčatá, a už sa niekto prispôsobil na pečenie tohto koláča v rúre? V práci si kolegovia, ktorí nie sú členmi viacerých skupín, pýtajú recept, ale neviem, či to dokážu.
Pečiem si ho sám v karikatúre a iba na prášok do pečiva si od dr-Obera beriem 1 vrecúško.

Piekla som v rúre. čas 25-30 minút, 180gr.
Múka 3 lyžice; cesto sa vylialo na plech.