Čokoládový koláč s vriacou vodou

Vitalinochka, ďakujem! : kvety: Tvar S deleným dnom, áno! : - \ Ja tiež pre ňu, dúfam, že môj drahý! Ešte som ťa nesklamal! y) Pah-pah!

Helen tiež tiež pečiem vždy v rúre vo forme, ktorá je rozdelená na dno. Nemal utiecť. Všeobecne z dôvodu poistenia vždy túto formu dám na tenký plech na pečenie, a potom, ak niečo unikne, tak na plech a rúra zostáva čistá.

Och, a viedla ma lenivosť, nedával som plech na pečenie, teraz karikatúra skončila, čokoláda je chladná, naozaj dúfam, že sa to ukázalo

Helen, kam ide čokoláda v šikovných perách? Som si istý, že to vyšlo. Dokončite koláč a dajte si pekný čaj!

Tu sú moje koláče

A dokonca sa piekli aj na Vianoce, ale nestihli sa odfotiť - najedli sa !!!!

Dievčatá, a vyskúšali krém v čokoládovom masle + var. kondenzované mlieko?

Dievčatá, a vyskúšali krém v čokoládovom masle + var. kondenzované mlieko?

Vyskúšal, vynikajúce! Ja som práve pridala ešte čerešňu, aby to trochu kyslo.

Vyskúšal, vynikajúce! Ja som práve pridala ešte čerešňu, aby to trochu kyslo.

Vitalinochka, aké pekné je opäť dostať od teba odpoveď !!! : rose: YA, ak otrieš ríbezle na torte a navrch krému, zdá sa, že je tiež kyslé!?

[Lenochka]

Lenochka , Myslím, že to bude super! Nanášajte iba v tenkej vrstve.
P.S-ach, myslím, že už som z teba svojimi radami unavený. Ak niečo, prepáčte!

Nie, nie, nie, naopak, je mi to milé !!! Prosím navrhnite, opravte, budem len rád! V skutočnosti je pre mňa nepohodlné neustále sa pýtať: girl_red: Ďakujem pekne za to, že si tu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Shl! Ja môcť, musíš vedieť

Vitalinochka, aké pekné je opäť dostať od teba odpoveď !!! : rose: YA, ak otrieš ríbezle na torte a navrch krému, zdá sa, že je tiež kyslé!?

Robím s čiernym ríbezľou, vynikajúce

[Dnipryanochka]

Poďakovať, Dnipryanochka !

A urobila som to s konzervovanými čerešňami vo vlastnej šťave a naposledy s mrazenými červenými ríbezľami. A vždy vynikajúce! A o kréme s krémom podľa môjho názoru najlepšia možnosť - hlavná vec je, že krém je rýchlo uvarený. Aj keď na krupici krém naozaj milujem. Všeobecne to nie je pre každého. Stále mi napadne vyskúšať tento koláč niekedy s kyslou smotanou.

Dievčatá, zdá sa mi, že tento CAKE s akýmkoľvek krémom nebude stačiť. Nabudúce chcem vyskúšať krém z vtáčieho mlieka a krém tiramisu.

dlho som svoje neúspešné experimenty neopakoval, ale včera som to skúšal znova a znova neúspešne ...
Prosím ťa, napíš mi všetky kroky KROK ZA KROKOM. Zdá sa mi, že jediným momentom, keď môže dôjsť k poruche, je zmiešanie s vriacou vodou. Chcem objasniť - najskôr zmiešame pohár mlieka so suchými prísadami až do viskózneho cesta a potom zalejeme vriacou vodou, že? No, toto cesto som veľmi zle zmiešal s vriacou vodou, takže hoci píšu RÝCHLO Miesiť, v praxi sa ukáže, že aj tak zasahujem, kým sa všetko nestane homogénnym. Možno by sa do suchej zmesi mala pridať vriaca voda ??? hneď po mlieku (nemiešať mlieko, ale iba vylievať?)

[danuca]

danuca , musíte zmiešať všetky suché výrobky, potom pridať mlieko - zmiešať, potom rastlinný olej - zmiešať, potom vriacu vodu! okamžite premiešame (nie dlho) a nalejeme do formy. Toto sa mi páči.

[danuca]

danuca , musíte zmiešať všetky suché výrobky, potom pridať mlieko - zmiešať, potom rastlinný olej - zmiešať, potom vriacu vodu! okamžite premiešame (nie dlho) a nalejeme do formy. Toto sa mi páči.

No, samozrejme, to znamená, že dám všetko do poriadku, ale stále to z nejakého dôvodu nefunguje, ale naozaj dúfam ...Ale povedz mi - ako to môžeš MIESIŤ DLHODOBO, ak sa to zle mieša, vo vriacej vode ti vzniknú samostatné vločky, ja to miešam, až kým sa všetko nestane homogénnym, možno to je chyba ... A ako sa chová cesto pri miešaní? Existujú nejaké bubliny, „syčanie“?

Ozve sa tiež veľmi násilné zasyčanie. Všetko premiešam, ako popisuje VITALINKA. Na vrch dajte sódu a prášok do pečiva a zalejte vriacou vodou. Miesim toľko potrebné bez náhlenia. (Chvíľu som ani nevedel)

Ozve sa tiež veľmi násilné zasyčanie. Všetko premiešam, ako popisuje VITALINKA. Na vrch dajte sódu a prášok do pečiva a zalejte vriacou vodou. Miesim toľko potrebné bez náhlenia. (Chvíľu som ani nevedel)

No naposledy vyskúšam, ako píšete - na vrch cesta zmiešaného s mliekom nasypeme sódu a prášok do pečiva a priamo na ne zalejeme vriacou vodou a začneme miešať? Takže? (neurazte sa, že sa pýtam tak podrobne, akurát ma omrzelo vyhodiť jedlo do koša, šesťkrát to nevyšlo!) Ukázalo sa to iba v mikrónovej polovičnej porcii, ale aj tak nie vždy ...

no samozrejme, to znamená, že stále dávam všetko správne, ale stále to z nejakého dôvodu nefunguje, ale naozaj dúfam ... Ale povedz mi - ako to môžeš DLHODOBO namiešať, ak to tak nie je dobre premiešajte, vo vriacej vode dostanete samostatné vločky, miešam, kým sa všetko nestane homogénnym, možno to je chyba ... A ako sa chová cesto pri miešaní? Existujú nejaké bubliny, „syčanie“?

Robíte všetko správne! Cesto tiež miešam s vriacou vodou, až kým sa nestane homogénnym, pretože okamžite, skutočne, vločky a "drvina". Samozrejme, snažím sa proces nezdržovať. Nepozorujem prudké a aktívne syčanie, ako keď priamo uhasím sódu vriacou vodou (do múky pridávam sypkú a sódu za miešania suchých prísad). Tento koláč som robil viackrát úspešne, ale akonáhle sa aj môj koláč zdal byť uvarený, nezvýšil sa, v strede bola akási hustá plastelína s bublinkami. Urobil som všetko ako obvykle a výsledok ma šokoval. Všetko som odpísala na nevydarený prášok do pečiva (na ňom som dostala trochu „drepový“ medový koláč). Zmenila som prášok do pečiva - všetko je v poriadku, opäť vysoký koláč pod viečkom, pričom nedošlo k prepichnutiu. Aj keď, ktovie, aký bol dôvod toho zbytočného „koláča“ ...

No naposledy vyskúšam, ako píšete - na vrch cesta zmiešaného s mliekom nasypeme sódu a prášok do pečiva a priamo na ne zalejeme vriacou vodou a začneme miešať? Takže? (neurazte sa, že sa pýtam tak podrobne, akurát ma unavilo vyhadzovanie výrobkov do koša, šesťkrát to nešlo!) Ukázalo sa to iba v mikrónovej polovičnej porcii, ale aj tak nie vždy ...

Skúste to takto. Len nezabudnite na vajíčka. A potom som raz zabudla a napriek tomu sa koláč ukázal. VEĽA ŠTASTIA !!!

[Yomina Alyona]

Robím tiež presne tak, ako píše TYomina Alyona Vajcia zmiešame s cukrom, pridáme kakao, mlieko a maslo, pridáme múku s práškom do pečiva a sódu. Všetko dobre premiesim, potom vylejem vriacu vodu priamo zo sporáka a rýchlo premiesim, aby sa nič nevarilo. Výsledok je vždy dobrý.

s týmto - rýchlo miesim, aby toho človeka nič nevarilo a nemiatlo. Nie je to jednoduchšie písať - opatrne.

s týmto - rýchlo miesim, aby toho človeka nič nevarilo a nemiatlo. Nie je to jednoduchšie písať - opatrne.

Správne dôkladne a rýchlo

Správne dôkladne a rýchlo

Áno áno !! Stále rozmýšľam - je to tak?

Áno áno !! Stále rozmýšľam - je to tak?

teraz mam Supru, predtym som mal Panasonic, ale tiez to nefungovalo

teraz mam Supru, predtym som mal Panasonic, ale tiez to nefungovalo

Hlavnou vecou nie je zašpiniť sa, všetko je jednoduchšie ako jednoduché. Dáte všetky ingrediencie na záložku? Držíme za vás päste.

Opäť spievala - všetko je v poriadku. Urobil som polovicu porcie, pretože.oblečenie už praská vo švíkoch. : girl_cray: Toto je jediné negatívum. Vybrala som si iné koláče, ale nie je nič lepšie a jednoduchšie KIPYATKA (a lacnejšie) !!! Poďakovala za recept, ale ako inak dajú plusy? Som v počítači nula.

Jedle - palice nie sú RIPE, ale SPEKLA. : lol: Aj keď je to naozaj pieseň !!!

[púpava]

Poďakovala za recept, ale ako inak dajú plusy? Som v počítači nula.

púpava , kliknite na slovo „ďakujem“ pod avou a zobrazí sa značka - za čo chcete poďakovať. Napísal som svoje láskavé slová, stlačil tlačidlo „pokračovať“ a vaša vďaka patrí autorovi!

teraz mam Supru, predtym som mal Panasonic, ale tiez to nefungovalo

nie! Mám manželku !! Všetko je na nej super!

[Innochka]

Po prečítaní iba niekoľkých prvých stránok tejto témy pred pár mesiacmi som ju upiekla v MV. Oba krát priemerné - stred s plastelínou, prevýšenie je 5-6 cm, ale keby len moje pečivo odletelo naraz. Všetko bolo striktne podľa receptu, až na cukor - pripadalo mi to prehnane veľa a dal som 200 g (1 polievková lyžica.), Ale z výsledku môžem povedať, že určite nič nebude držať pohromade, ak dáte všetky 2 polievkové lyžice. .
Predvčerom som na túto tému náhodou znova narazil a poctivo som prečítal všetkých 32 strán. Musím povedať, že mám 30-litrovú mikrovlnnú rúru Gorizont. so všetkým navarotom (stále tým kakaovým) má už 3 roky, ale po pár mimoriadne nevydarených pokusoch s rezňami a pečivom sa v ňom iba zahrievame. Ale čítal som 32 strán, buď začínam túto banduru na kovový šrot, alebo to bude pre mňa fungovať. Zamiešal som celú porciu cesta (nie bez dobrodružstva, viac o tom nižšie) a bez veľkého nadšenia som nalial pol litra do plastovej misky, na spodku ktorej bolo napísaných až + 95 * (nikdy som nedostal žiadne iné riadu pre toto tsatsuki) a vložte ho na jednoduché mikrovlny 80 * na 5 min. Zvyšok cesta bol plnený do MV (pozrime sa, čo to rozdáva). Keď mikrovlnka vŕzgala, piškótu som štuchol do tyčinky a z nejakého dôvodu som ju dal na ďalšie 2 minúty, ale už na 100 *, hoci sa sušienka zdala byť hotová. Stojím tam čuchajúc, no, myslím, počkaj, moja misa zapácha, nezapáchala. Nevydržal som to a akonáhle to zapišťalo, vybral som misku, bol tam nádherne vyzerajúci keksík v ňom vyzerajúci veľmi dobre tvarovaný a vzdialený asi pár milimetrov od bokov misy - práve to ma prinútilo okamžite to vytriasť. Som veľmi bezruký človek a úplne bez skúseností, pokiaľ ide o pečenie a varenie, som si v zásade už z obyčajného vzhľadu sušienky uvedomil, že niečo nie je v poriadku, nevydržal som a okamžite som ho nakrájal, horúci ... Dievčatá, moje drahé sú najjemnejšie, takmer ako puding, nepredstaviteľne vzdušné, nekonečne pórovité (bez najmenšieho náznaku plastelíny), taký vzdušný sušienok som v živote nejedol. A urobil som to, v tomto beznádejnom kúsku železa, za 7 minút. v miske z podkrovia, z dobrodružného cesta ...
Innochka, Veľmi ťa milujem
Teraz bez väčšieho nadšenia čakám, čo vydá MV (a ako som žil bez mikrovlnky). O ceste trochu neskôr - MV vyberie, pôjdem sa pozrieť, ako ma prekvapí

Som tak šťastný!!!!!!!! Z MV vyšiel rovnako ako z mikrovlnky. Dotknutím sa sušienky rukoväťami bolo okamžite jasné, že dnešný deň je úžasný a okamžite som ho rozrezal (sušienka v tom zmysle) - no, vo mne nie je ani gram vôle. Otvory, otvory a opäť otvory (v zmysle póry), teda vôbec nie plastelínu. Výška 5,5 cm (pol litra cesta išiel do mikrovlnky).
Cesto. Dnes som sa rozhodol vložiť všetok cukor vložený podľa receptu, ale našiel som iba 140 g.Prečítal som 32 strán, a teda: pridal som 0,5 lyžice. múka; Ja som dal 10 g sódy do múky a 5 g citrónu do vriacej vody (kde prášok do pečiva v tomto dome zostal dnes nejasný); všetko suché sa nalialo do všetkého mokrého a dôkladne a pomaly sa premiešalo na veľmi homogénnu a plastickú hmotu, podľa môjho názoru bolo z tohto dôvodu ťažšie túto hmotu vriacou vodou priviesť do homogenity ako obvykle a trvalo to trochu viac času ako obvykle (a jednu ruku som spustil). Keď sa dosiahla rovnomernosť s vriacou vodou, zdalo sa mi, že výška, do ktorej cesto stúpalo z môjho chemického experimentu, bola menšia ako predošlé dva časy (a ja som svoju druhú ruku odhodil).Dôsledky nájdete vyššie
Možno niekto môže použiť môj preklad celého receptu v gramoch:
múka - 300 g (dal som 370 g, t.j. + 0,5 lyžice.)
kakao - 30 g
sóda - 10 g
citrón - 5 g
cukor - 400 g
vajcia - 2 ks (120 g tekutiny)
mlieko - 250 g
zeleninový olej - 70 g
vriaca voda - 250 g
citrón - 5 g

nie! Mám manželku !! Všetko je na nej super!

Ako dlho pečiete?

Gallka sa za teba veľmi teší !!!

A tu je moja Čokoláda, ktorú som upiekla na Vianoce. V Polarise pečie takmer 2 hodiny. Okamžite nastavte čas pečenia na 1:30, ale musel som pridať ďalšie

🔗

[Púpava]

Gallka sa za teba veľmi teší !!!

Poďakovať, Púpava!!!
Mimochodom, po odobratí vzorky z oboch možností sa rodina rozhodla, že je to chutnejšie z mikrovlnnej rúry, niečo ako keď si horúci čaj nalejete do úst s multivarkou, kvôli svojej vizuálnej kráse sa cesto trochu prilepí na vaše zuby a chuťové bunky, čo si u mikrovlnnej rúry nevšimli.
Bežím dať plusy priekopníkom v mikrovlnnej rúre.

zas to nefungovalo !!! Už sa nebudem snažiť, je škoda produkty preložiť ... Budem sa musieť obmedziť na pol porcie v mikróne ... Vychádza to, ale v karikatúre nie!

zas to nefungovalo !!! Už sa viac nebudem pokúšať, hanbím sa preložiť produkty ... Budem sa musieť obmedziť na pol porcie v mikróne ... Vychádza to, ale v karikatúre - nič!

Veľmi správne rozhodnutie! Áno, aj keď to fungovalo - prečo čakať 1,5 hodiny, keď to zvládnete za 10 minút. Aj keď možno nerozumiem čo (niekto určite povie za výhody MV a poškodenie mikrovlnnej rúry), ale nech MV zostane polievkami a kašou, kotletami a rôsolovaným mäsom a muffinami a inými, odteraz ich má rád v mikrovlnke

Úplnú pravdu. Každý si vyberie, čo je pre neho pohodlnejšie. Neprekáža mi dlhé čakanie, počas tejto doby si urobím krém, pripravím oriešky, ale v kuchyni nikdy neviete rôzne veci. Ale na druhej strane, pečeniu netreba venovať osobitnú pozornosť, nič sa nepripáli. Mojim blízkym sa Boiling Chocolate veľmi páčila. 2 som ich upiekla na Vianoce, potom som urobila aj obyčajný keksík, tiež to dopadlo veľmi chutne, ale stále si pamätajú Čokoládu. Dnes ešte budem piecť ako darček.

Dievčatá, dokázal som to !!! Toľko som sa trápila !!! MV mam len par tyzdnov, robim experimenty !!! Zatiaľ je všetko, t. T. T., úspešné !!! Perfektný tvar: žiadne hrbole, žiadne priehlbiny, výška 8 cm. Ľutujeme, dnes nie je žiadna fotografia. Pečené v Supre 4511 po dobu 90 minút. Som tak šťastný !!! Ďakujem za recept !!!

gratulujem

Dobré dievča !!!

[Drobček, dievčatá!]

Drobček, dievčatá!
Prosím, povedzte mi: Mám 2 poháre cukru - je to veľmi sladké, dal som 1 pohár. Ako opraviť recept na 1 pohár cukru, ako nahradiť iný pohár?

Irisha, IMHO, 2 lyžice. cukor nie je veľmi sladký. Navyše, ak je krém vyrobený kyslou smotanou. O tvojich trápeniach som sa dočítala v inej téme, nemyslím si, že je to z cukru. Skúste to znova, všetko podľa receptu krok za krokom, malo by to fungovať!

Ešte jedna vec, snažte sa panvicu ničím nemastiť. Ak je to tak, je lepšie neskôr (keď bude upečený) vypáčte po stranách a dole silikónovou špachtľou. Necháme vychladnúť v hrnci.

Do cesta dávam 1 pohár cukru, druhý pohár ničím nenahradím, dobre sa pečie.

[Dnipryanochka, Kamusik]

Dnipryanochka, Kamusik Vďaka za podporu. Skúsim to znova bez odchýlenia sa od receptu.

Dievčatá, včera som to piekla ziadna cokolada a ziadne kakao jednoduchým pridaním rovnakého množstva kakaovej múky v mikre.
tu to je:


chuť je tiež dobrá, na koláče sa to ešte dá použiť.
nie suché, ale pre tých, ktorí milujú všetko veľmi mokré, sa oplatí namočiť.
rozdrobili sme ho rovnakou rýchlosťou ako obvykle (ja pečiem pol dňa Natashimailava s košíčkom už 4 dni po sebe a na večeru na jedno sedenie trestáme za čaj) staršie dieťa jednoducho zbožňuje „Čokoláda na vriacej vode ", povedal, že aj on je veľmi chutný:" Môžete robiť oboje. "

Môžete navrhnúť recept?

Všeobecne som sa rozhodol experimentovať, pripraviť si diétnu verziu čokolády s vriacou vodou.
No kakao k mojej strave, bohužiaľ, nevyhovuje, ale chcem aspoň trochu ...Všeobecne som počet znížil. Dopadlo to zle, všetka plastelína, vôbec sa nezvýšila ... A chuť je ako vajcia s cukrom a sódou, fu
Prosím, povedzte mi, v čom je chyba? Ovplyvňuje postupnosť, v ktorej sú výrobky miesené, cesto? Je to tak, že najskôr sa ľahšie miešajú suché prísady, potom môžete pridať vajcia a mlieko.
Tu je môj zlý recept a poradie miešania:
1 pohár = 250 ml

2 šálky múky
1,3 šálky cukru
0,7 lyžičky sóda
1 lyžička prášok do pečiva
2 lyžice. l. so šmýkačkou kakaa
2 vajcia
1 pohár mlieka
1 gramové vrece vanilkového cukru
1/3 čl. zeleninový olej
1 polievková lyžica. vriaca voda

Varil som v pomalom sporáku, v režime Pie dvakrát (to je asi 95 minút)

[Malý mýval]

Malý mýval Bol prášok do pečiva normálny (testovaný)? Zvýšili ste množstvo múky, pretože ste prijali menej kakaa?

Nepamätám si, kde som, možno na tejto stránke, v cukrárni čítal, že čím menej času uplynie od okamihu, keď sa do cesta pridal prášok do pečiva, až do okamihu pečenia, tým lepšie. Trochu sliviek dokonca najskôr premastím vo viac hrnci. maslo, a potom začnem pripravovať cesto. Pre tento recept používam toto poradie označovania produktov:
Vajcia zľahka rozšľaháme (metličkou) s cukrom a vanilkovým cukrom, bez fanatizmu (teda, v ľahkej pene), prilejeme mlieko, dorastieme. maslo, kakaový prášok, múku zmiešanú s práškom do pečiva, rýchlo premiesime a pridáme vriacu vodu.