Čokoládový koláč s vriacou vodou

na začiatok vám odporúčam recept znížiť na polovicu. Aj pre veľké MV.

Mimochodom, zoberte ma do radov fanúšikov, ktorí nie sú ShnK. Varila som trikrát, ostatným chutí (ale bez nadšenia), ale absolútne mi nechutí. radšej by som Nepriateľský Varím Prahu v súlade s GOST.

na začiatok vám odporúčam recept znížiť na polovicu. Aj pre veľké MV.

Mimochodom, zoberte ma do radov fanúšikov, ktorí nie sú ShnK. Varila som trikrát, ostatným chutí (ale bez nadšenia), ale absolútne mi nechutí. radšej by som Nepriateľský Varím Prahu v súlade s GOST.

No, kvôli farbe a chuti ...
A môžete byť zvedaví, čo sa vám nepáči?

[Háčkovanie]

Ďakujem za recept. Háčkovanie ... Tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120044.0 o tejto mňamke sa hovorí, ale v inej príprave

Pre farbu a chuť ...
A môžete byť zvedaví, čo sa vám nepáči?

no nie môj vkus. To neznamená, že ShnK je zlý, len nie je môj. Možno textúra, možno príchuť.

Nikdy mi veľmi nechutili napríklad koláče z klasického bieleho keksu s maslovým krémom ... alebo proteínového krému v jeho najrôznejších podobách ... Zároveň milujem „pražský“ keks (GOST).

Neznášam sušené slivky, ale milujem slivkový lekvár. Neznášam pomarančové a hroznové džúsy a pohltím toľko hrozna alebo pár pomarančov, koľko chcem. Milujem čerstvé zrelé marhule, ale všetky druhy konzervy / džemy / marmelády / sušené marhuľové plnky 🔗

[Gaša]

Aké to je Gaša Niekde som písal ... Nemám rád mrkvu v pečive, ale sedím a nič nehovorím a nehrabám sa v témach ... čo keď ju niekto miluje, tak čo? ani oni nejedia ...

Mimochodom, zoberte ma do radov fanúšikov, ktorí nie sú ShnK. Varila som trikrát, ostatným chutí (ale bez nadšenia), ale absolútne mi nechutí. radšej by som Nepriateľský Varím Prahu v súlade s GOST.

treba si uvedomiť!

[Gaša]

treba si uvedomiť!

Hic!

Aké to je Gaša Niekde som písal ... Nemám rád mrkvu v pečive, ale sedím a nič nehovorím a nehrabám sa v témach ... čo keď ju niekto miluje, tak čo? ani oni nejedia ...

IRRishNo, kto vedel, že som milovníkom čokolády, nebude mi chutiť nejaké čokoládové pečivo ...

ShnK krásne !!! Ale moja mama tiež nie je šťastná, je príliš čokoládová a dokonca pre ňu horká. A brat, znalec čokolády, má veľkú radosť !!! Aj keď pečie veľmi zriedka, nemá ho rád, ale tu bol presiaknutý manželom, ktorý zostal ľahostajný ... Všeobecne ako všetko v tomto živote, ShnK nie je pre každého

na začiatok vám odporúčam recept znížiť na polovicu. Aj pre veľké MV.

Mimochodom, zoberte ma do radov fanúšikov, ktorí nie sú ShnK. Varila som trikrát, ostatným chutí (ale bez nadšenia), ale absolútne mi nechutí. radšej by som Nepriateľský Varím Prahu v súlade s GOST.

Ale naopak, neradím o polovicu. Piekla som päťkrát na celú porciu v Dex 50 - vzdušná, pečená, dobre, všeobecne, super !!! : nyam: A dvakrát na polovicu porcie - palacinka sa ukázala, nízka, lepkavá, všeobecne sa dá vyrezávať „konykiv“. Zriedkavé bahno. : girl_cray: Nerozumiem prečo sama, ale určite nebudem piecť o pol porcie viac ...

Ale naopak, neradím o polovicu. Piekla som päťkrát na celú porciu v Dex 50 - vzdušná, pečená, dobre, všeobecne, super !!! : nyam: A dvakrát na pol porcie - palacinka sa ukázala, nízka, lepkavá, všeobecne sa dá vyrezávať „konykiv“. Zriedkavé bahno. : girl_cray: Nerozumiem prečo sama, ale určite nebudem piecť o pol porcie viac ...

Pečiete to 80 minút ako v recepte?

[Andreevna]

Áno, ani pri malom multilovi som nevzal pol porcie, ale použil som prepočítanie Andreevna (za čo jej patrí veľká vďaka!). To je 0,75 porcie.Dopadlo to dobre, koláč je vysoký 7 cm, stredne vlhký a pórovitý. Do pekla (opäť na radu Andreevna) 65 + 25 minút. Určite ho budem piecť znova, až nabudúce chcem skúsiť nahradiť rastlinný olej rozpusteným margarínom alebo maslom v rovnakom množstve. Trochu mi vadí zeleninová príchuť. Urobila som tak v recepte na „Veľmi čokoládový koláč“ a všetko bolo. Je jasné, že margarín zďaleka nie je najzdravší produkt, ale ja ho používam iba do pečenia a nie veľmi často. A naozaj milujem také čokoládové pečivo - čím viac čokolády, tým lepšie!

Pečiete to 80 minút ako v recepte?

Dal som to dvakrát na 45 minút, ako v programe pre viac ...

Dievčatá, povedzte mi, prosím, aký je priemer pečiva pečeného v multivarke. Nie, chápem, že sú všetky odlišné - povedal by som to iba zhruba. V popisoch nie je uvedený vnútorný priemer hrnca, iba objem, ale chcel by som mať nápad (manžel! Sám! Zaujal ma prístroj - a mám záujem prejsť, ale toto je -)

Iitskaja krstná mama ... stále som sem autorke nepriviedla vzácnu brzdu ...
Hneď prvý večer, ako som si kúpila karikatúru, som uvarila ryžu (ako pilaf) a tento úžasný recept, aby môj manžel potešil svoju dcéru, veľkých milovníkov pečiva a závislých od čokolády.
Úprimne, sladkosti a pečivo mi je ľahostajné! Aj keď varím pravidelne. Ale tento recept - pre mňa - je niečo! Sám už zmačkal veľký kus. Manžel a dcéra na mňa zazerali
Nesúďte prísne, všetko bolo urobené narýchlo, pre príchod jej manžela, ale tá chuť ... mmmm ..... Krém len tak vkĺzol do pórov vrstiev horúceho koláča, nestihol zdržiavajte sa, pretože to nie je vidieť, ale je to tam
Krosh, prinesiem ti NAV vďaka znaku plus
🔗

[magari]

magari
Urrryayaya !!! Páčilo sa mi !!! Aká som rada, úprimne !!!

Kusmanchik je taký krajší !!!

Dievčatá, povedzte mi, prosím, aký je priemer pečiva pečeného v multivarke. Nie, chápem, že sú všetky odlišné - povedal by som to iba zhruba. V popisoch nie je uvedený vnútorný priemer hrnca, iba objem, ale chcel by som mať nápad (manžel! Sám! Zaujal ma prístroj - a mám záujem prejsť, ale toto je -)

Špeciálne pre vás som sa vyzbrojil zvinovacím metrom a zmeral priemer svojej karikatúry. Ak vezmeme do úvahy mierne zaoblený tvar dna, ukázalo sa to 20-21cm.

[aký je priemer pečiva upečeného v multivarke]

Dievčatá, povedzte mi to aký je priemer pečiva upečeného v multivarke.

Stalo 20-21cm.

Áno, tak to je, tiež odmerané ...

[Svetlana62, Krosh]

Svetlana62, Krosh - poďakovať! A aký je objem vašich hrncov? Alebo majú všetky hrnce v multivarke rovnaký priemer a iná je iba výška?

[jašterica]

jašterica
Mám 4,5 litra. , pre ostatných nepoviem, mám jeden kreslený prúd ...

[Svetlana62, Krosh]

Svetlana62, Krosh - poďakovať! A aký je objem vašich hrncov? Alebo majú všetky hrnce v multivarke rovnaký priemer a iná je iba výška?

jašterica
Mám 4,5 litra. , pre ostatných nepoviem, mám jeden kreslený prúd ...

A mojich 4,5L

[Svetlana62, Krosh]

Svetlana62, Krosh - poďakovať! A aký je objem vašich hrncov? Alebo majú všetky hrnce v multivarke rovnaký priemer a iná je iba výška?

a výška a priemer sa líšia v rôznych karikatúrach. Pred mojou súčasnou som mal Vinis, takže (pokiaľ si dobre pamätám) tam priemer už bol, ale panvica bola vyššia. Ale zhruba to isté ... ale nemyslím si, že je to pri výbere multiplikátora veľmi dôležité

v tomto koláči je prítomná akási gumovitosť ... buď sa nepečie normálne, alebo bol namočený v kréme a koláče sa namočili ... nie je to jasné. Chutné však. Keby však nebola guma ... Potom nejako uvarím jej ďalší rez, ale 1,20 ale 1,40 niekde upiecť nebudem. Skontrolujem, či je to tak.
Piekla som a manžel ich cez deň krájal na koláče, pripravoval smotanu z kyslej smotany + kondenzované mlieko a polevu. Keď sa pýtam, či je upečený, hovorí, že je upečený, a napriek tomu hovorí o vlhkosti vo vnútri. Takže nerozumiem, či je to upečené?)) Večer poskytnem fotku

v tomto koláči je prítomná akási gumovitosť ... buď sa nepečie normálne, alebo bol namočený v kréme a koláče sa namočili ... nie je to jasné. Chutné však. Keby však nebola guma ... Potom nejako uvarím jej ďalší rez, ale 1,20 ale 1,40 niekde upiecť nebudem. Skontrolujem, či je to tak.
Piekla som a manžel ich cez deň krájal na koláče, pripravoval smotanu z kyslej smotany + kondenzované mlieko a polevu. Keď sa pýtam, či je upečený, hovorí, že je upečený, a napriek tomu hovorí o vlhkosti vo vnútri. Takže nerozumiem, či je to upečené?)) Večer poskytnem fotku

a v akej karikatúre ste upiekli? To je to, čo v Orione nepečiem, všetko s akousi gumovou chuťou

[lyudasik, fronya40!]

lyudasik, fronya40!
Tento koláč nie je pre každého. Piekla som to aj v rúre, aj v karikatúre - stále je gumená. Nebude sa hovoriť o nijakom priestupku voči Kroshovi a jeho ďalším milencom!

Nejde o CF, ale o OTVORENIE !! Často som ho piekla v rúre, a teraz v MV. Ale v poslednej dobe to prestalo byť našuchorené a stalo sa to reshchzinov. Diskutoval som o tom s priateľmi a priateľkami, prečítal som si to na fórach a dospel som k záveru, že dôvodom je nekvalitné uvoľňovanie. Nechal som si poradiť a vyrobil som si ho sám - a všetko sa vrátilo do vynikajúcej kvality !! Urya !!!

[OTVOR]

Nejde o MV, ale o OTVOR !!

O TOM! Teraz je to zaujímavá myšlienka!
Recept na prášok do pečiva v štúdiu!

Guylechka mi povedala tento recept, Boh jej daj zdravie! - 1 diel lim. kyseliny (kryštály pomelieme v mažiari) a 2 diely sódy a múky alebo škrobu (robím oboje na polovicu). Múka, škrob sú stabilizátory, aby citrón so sódou nereagoval predčasne, inak bude jedna pevná hrudka. To všetko je v nádobe, pretrepané, aby boli ingrediencie dobre premiešané

Raz som tento koláč skúsila upiecť iba s jedlou sódou (prášok do pečiva zrazu došiel), výsledok je skvelý, žiadna guma. Takže dnes som ho upiekla a opäť iba na sódu, dopadol veľmi cool. Robím záver: guma je daná práškom do pečiva.

Všetko robím striktne podľa receptu, teda s práškom do pečiva a sódou bikarbónou. Včera som opäť piekla. Žiadna guma. Veľmi krivky a pórovité

Najzaujímavejšie je, že sa v poslednej dobe obyvatelia Ukrajiny sťažujú na gumovosť. To je buď iba náhoda, alebo sa „ospevovaný“ razrykh masívne šíri po celej krajine.

a tu je torta môjho manžela !!!

Som šokovaný. On to urobil) Guma, ako som povedal (urobil som to iba na prášok do pečiva)
Kyslá smotana a karamelový krém

Výborne !!! Super torta. Ja som dnes tiež znovu piekla, foto vystavím neskôr. Skúšala som bez prášku do pečiva, hasila som sódu, budem referovať o chuti. Nakrájame na 7 koláčov.

Nechápal som, čo je na spodku torty, nezdalo sa mi, že by to bolo surové. Urobil som to dvakrát, prvýkrát to tak nebolo.

🔗

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Prinášam vám domáce úlohy a poďakovanie. Robil som to v mikrovlnke, nabudúce to skúsim v karikatúre a v rúre, uvidíme, kde to vyjde lepšie. Iba jedna nevýhoda, po vyklopení koláča z formy zostala časť cesta surová, dobre, len trochu. Kde sú depresie vo forme. A hlavná vec nie je po celej ploche, ale iba na jednej strane. Ako sa tomu nabudúce vyhnúť? Môže predĺžiť čas varenia? O chuti koláča zatiaľ nepoviem, počkám si na príchod hostí, ale som si istý, že bude chutiť.

Ahojte všetci! Takže som urobil čokoládu na vriacej vode v karikatúre (vicosh 601) - ukázalo sa to doba varenia - 1 hodina 30 minút, keď som vytiahla kúsok, spadol, ale cesto bolo upečené, nakrájala som na 2 koláče kde sa to nepoškodilo, zvyšok som nakrájal na kocky, dolné koláče som namočil do jogurtu so sušenými slivkami a vrchné kúsky kyslej smotany s cukrom, poliate čokoládou, v troskách vo forme ala count .. A chuť .. ......... niečo ... ... Nemal som čas fotiť ...

Dúfam, že to nebolo sillo off-top, krém s krupicou sa nepodaril. je nejak veľmi heterogénny. Možno ste nevarili krupicu? takže sa zdá, že sú to 2 minúty ... alebo prerušila krém, ale nevyzeralo to tak homogénne v procese ... pomoc, ktovie, kto vie.

Rozložte koláče do chladničky. Zajtra nenájdete heterogenitu. Všetko bude komprimované tak, ako má.Moja ani nechápala, že v kréme je krupica.

[Dievčatá]

Dievčatá, namiesto mlieka som dal kefír a pridal som pol pohára múky, trochu redukovaného cukru. Pečenie v Panasonicu 60 + 20 min.
V hotovom koláči nie sú hrudky. (Alebo ako to dať do poriadku).
Koláč odletel za deň, ani som sa nestihol odfotiť.

V Panasonicu to dopadne dobre bez tanca.

Rozložte koláče do chladničky. Zajtra nenájdete heterogenitu. Všetko bude komprimované tak, ako má. Moja ani nechápala, že v kréme je krupica.

Takže dnes je „zajtra“, ale zhora stále vidíte, že je „granulovaný“, ukazuje sa, že tento krém je nevhodný na vrchný koláč, iba na vrstvu?

V Panasonicu to dopadne dobre bez tanca.

Nie vždy . Možno to závisí od múky? (alebo z krivých kľučiek)
Ale mám menšiu lepivosť, keď pridám viac múky. A s kefírom - vôbec žiadny.

Kefír, pravdepodobne, rovnako ako vriaca voda uhasí časť sódy, sa ukáže veľkolepejšou ... tak

Kefír pravdepodobne, podobne ako vriaca voda, uhasí časť sódy, ukáže sa byť veľkolepejšou ... tak

Doriana, pravdepodobne ... Zalejem tiež vriacou vodou. (Všetko podľa receptu) Podľa nádhery to dopadne rovnako, len suchšie.
Zajtra ak pečiem, skúsim zverejniť fotografie.

Myslel som tým, že tam vriaca voda aj kefír fungujú) dvojitý efekt) A čakáme na fotku ako to pôjde, to som neskúšal, veľmi zaujímavé!

[Labutie jazero]

krém s krupicou sa nepodaril. je velmi heterogenny

Ani ja som nedostala krém s krupicou, naozaj som sa snažila vyrobiť iba raz, vyskúšala som podľa receptu. Ale po vrstve to medzi koláčmi pripomínalo skôr krupicovú kašu ako krém, zrniečka. Možno, že som sa musel praxi, experiment, ale soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooinged prvýkrát, že som nemal taký krém robiť ešte. Veľmi často používam ako základ čokoládu na vagóne Labutie jazero

Hej! Všetci! Otestoval som svoj nový nákup - skratku (polaris), režim pečenia dvakrát po dobu 30 minút. Mám super suchár-7cm. nikdy nepracoval. Nakrájala som ho na 5 koláčov, krém sa tak vstrebal, že nikto nechápal, že je tu krupica - pridala som citrón. Kôru masla a kondenzované mlieko som nechal z videnia, prešľahal som ho mixérom, rýchlo zjemnil a povedal dobre, veľmi chutné!

Dievčatá, povedzte mi. Je karikatúra DEX 50 veľká alebo malá?
Chcem upiecť tento čarovný koláč.

Mätú ma dva body: 2 šálky cukru a súčasné použitie sódy bikarbóny a prášku do pečiva.
Otázka: Nie je to príliš veľa?

A ak použijete krupicový krém, koláče asi nie sú veľmi nasýtené? musím ich niečím dodatočne impregnovať?

V Panasonicu to dopadne dobre bez tanca.

Elena, vadilo by ti to upiecť v Brandovi?

Dievčatá, povedzte mi. Je karikatúra DEX 50 veľká alebo malá?
Chcem upiecť tento čarovný koláč.

Mätú ma dva body: 2 šálky cukru a súčasné použitie sódy bikarbóny a prášku do pečiva.
Otázka: Nie je to príliš veľa?

A ak použijete krupicový krém, koláče asi nie sú veľmi nasýtené? musím ich niečím dodatočne impregnovať?

Vo veľkosti samá vec!
Nepoužívala som prášok do pečiva, iba sódu bikarbónu. S cukrom je otázka ťažká, podľa toho, aký ste sladký a aký krém použijete.

Ani ja som nedostala krém s krupicou, naozaj som sa snažila vyrobiť ho iba raz

Nepovedala by som, že sú medzi koláčmi veľmi zrniečka, je to tam normálne, ale na vrchnej torte je to vizuálne viditeľné ... chutí dobre) chutilo mi)

Mätú ma dva body: 2 šálky cukru a súčasné použitie sódy bikarbóny a prášku do pečiva.
Otázka: Nie je to príliš veľa?

Ja som urobil polovicu porcie a 0,75 centa cukru, ukázalo sa, že na celú - 1,5 šálky sa ukázal nie veľmi sladký koláč, skvelý so sladkou smotanou.
Vzala som 1,5 sódy, 1,5 prášku do pečiva podľa receptu. Keď bol koláč horúci, zdalo sa mi, že cíti trochu sódu, ale keď vychladol, po tejto vôni nezostala ani stopa.Ukazuje sa, že tak akurát)