Torta „Tropicanka“

Kiwi môže chutiť trpko. Raz som pripravila tortu pre korytnačku a dala som tam veľa kivi. A niektorí zjavne trpeli.

Jablká sú normálne, len musíte brať nie tvrdé a šťavnaté a nakrájať ich nie veľmi veľké, budú skutočne jemnejšie.
A ak ich rýchlo uzavriete krémom, potom nestmavnú.

A keď rozdrobíte jablká, treba ich dať do okyslenej vody. Môžete ho okysliť kyselinou citrónovou, octom, citrónom. Potom jablká nestmavnú.

Ďakujem, menovec, chcel som len dokončiť písanie ...

Dakujem vsetkym velmi pekne! Milujem naše fórum, HP je najlepšie

[vesennyaya]

vesennyaya, Položím jablká, nestmavím. Pomaranče samozrejme z filmov ošúpte a nakrájajte, mandarínky dajte na plátky.

Elya_lug, ďakujem! Dievčatá, koľko ovocia používate? Vidím, že veľa buniek je pri zostavovaní úplne naplnených, naposledy mi to trvalo 2 banány, téglik broskýň a ananásov, ale bunky neboli úplne naplnené ovocím. Tiež sa bojím, aby koláč nebol od ovocia veľmi mokrý. Existuje stredná cesta?

Varil som si pre seba 8. marca

[vesennyaya]

vesennyaya, Olya, každé ovocie podľa tvojho vkusu. Mám napríklad 1 - 2 jablká, hrušky, pomaranče, 1 - 2 banány, pár mandarínok. Vrstva je hrubá, len ju posypem, nemierim na každú bunku. A mám rada kyslú smotanu + tvaroh so smotanou. Ukazuje sa, že nie je mokrý, ale šťavnatý

[vesennyaya]

vesennyaya, Olya, každé ovocie podľa tvojho vkusu. Mám napríklad 1 - 2 jablká, hrušky, pomaranče, 1 - 2 banány, pár mandarínok. Vrstva je hrubá, len ju posypem, nemierim na každú bunku. A mám rada kyslú smotanu + tvaroh so smotanou. Ukazuje sa, že nie je mokrý, ale šťavnatý

Čo tak syr s kyslou smotanou? Čo je to za krém?

[vesennyaya]

vesennyaya, Kyslú smotanu iba zrazím na 25%, pridám tvarohovú hmotu s cukrom a premiešam. 1: 1. Krém je hustý, nerozotiera sa. Krém dám na sieťku, posypem ovocím, sieťkou, krémom atď.

Pripravený, ďakujem všetkým za pomoc))

Nikdy som nerobila nič krémešové: žiadne cesto, žiaden krém. Môžete mixérom vmiešať vajcia do cesta?

[Marina111]

Marina111, môžete, to je presne to, čo robím

[Marina111]

Marina111, môžete, bude to rýchlejšie a pohodlnejšie. Pravidlo je však rovnaké: po jednom vmiešajte vajíčka.

Môžete mixérom vmiešať vajcia do cesta?

Zasiahla som ponorným mixérom a v kombajne som skúsila do cesta zamiešať vajcia

Môžete mixérom vmiešať vajcia do cesta?

Tu je poučné video

Video je nádherné, ale jamku vyberáte nechtom

Ďakujem za video!

Géniové dievčatá, povedzte mi, pzhl, môžem na tento krém dať na krémeš bielkovinový krémeš? poďakovať

Čaute dievčatá! Myslíte si, že je možné, aby som pri pohľade na ňu v noci vypracovala cesto a zajtra z neho upiekla koláče? cez noc by sa mu nemalo nič stať, ak je v chladničke?

Nemalo by. Cesto mi nejako zostalo a na druhý deň som skončilo. Všetko sa zdvihlo, rozdiel som si nevšimol.

urobil !!! Vynikajúce! Ráno som ho dala mame (má narodeniny), tak po pol hodine zavolala a povedala, že torta nás zjavne nebude čakať do večera. Deti povedali „Crazy mama povtoli“ (syn 3 roky) ďakujem pekne za recept, večer pošlem fotoreport

to je taká krása

Dievčatá! Pomoc, už po jedenástykrát, je možné z kalibrovanej tyče vyrobiť „tropikán“ v podobe domu? môj manžel má 4,05 d. Chcem si splniť typ „snov“, ale dokonca sa bojím ... vopred veľmi pekne ďakujem

[Elena1705]

Elena1705, a čo to znamená „v podobe domu z kalibrovaného dreva?“ Domčeková torta? Môžete, len najskôr musíte premyslieť, čo vyzdobiť, teda z toho, z čoho budú trámy. Ako vôbec vyzerajú?

[Elena1705]

Elena1705oh! zastavilo sa dokonca aj dýchanie .... uvidel som tvoj koláč.

[Elya]

Elya, tu je dom z kalibrovaného dreva

[Leka_s]

Leka_s, ďakujem, teraz je to jasné!
Elena1705, potom najskôr urobte kresbu na papieri, rozhodnite sa o počte porcií, minimálne dvoch. Pečiete, zbierate. Boky vyrovnáte pomocou „zemiakov“ alebo oblátok na vafle, zalejete čokoládovým krémom, nakreslíte tyče, zalepíte okná. Tu si budete musieť pohrať so strechou, oblátkové obliečky vám môžu opäť pomôcť.

[Ekaterina2]

Ekaterina2Ďakujem

[Elya_lug]

Elya_lug, ahh zabudol som na vaflove listy ah ... Leka_s, ďakujem za fotku, išiel som vytvárať ...

dakujem pekne za recept!
upiekla torta, vynikajúca! Dostala som 6 koláčov s priemerom 25cm. zdobené MB
Ukážem rez, torta bola dvojposchodová, ale vrch neukážem

Torta je neobyčajná. Chutné, ľahké. Nenechal nikoho ľahostajným. poďakovať

[Ljna]

Ljna, Viac podrobností, prosím! Čo máte na mysli „led“? Dcéra sa chystala upiecť 2-poschodový koláč na svoju svadbu. Nižnij Tropikanka, horná - vanilkový piškótový koláč na vriacej vode. Zakryte mastixou. Aké sú úskalia?
Prvýkrát urobím dvojstupňovú

[jan4ik-70]

jan4ik-70, zhromaždite koláč do formy, potom položte malý útlak, aby bol koláč hustý. Potom sa mu nič nestane.

[Elya_lug]

Elya_lug, poďakovať! Čo myslíte, bez rúrok a substrátu pod horným koláčom to vydrží, neprehne sa? Alebo je lepšie hrať na istotu? Tento koláč som vybrala v nádeji, že bude dostatočne hustý. Rúry vo vnútri akosi nie sú známe ...

[jan4ik-70]

jan4ik-70„Nechalo ma, že som trochu vychladol, pretože na druhý deň som sa chytil veľmi dobre, budete mať úspech, nebojte sa

[Ljna]

Ljna, Poďakovať!

[jan4ik-70]

jan4ik-70ak sa prepravuje, je to lepšie s hadičkami. A ak doma, potom je to možné bez a substrát je žiaduci.

Teta Basia, chcem sa vám poďakovať za recept na môj obľúbený koláč! Pred niekoľkými rokmi sa v jednom zo supermarketov neďaleko môjho domu nachádzalo cukrárenské oddelenie „Fantasy“. Často som si kúpil Tropicanku. Supermarket sa zatvoril a moja rodina zostala bez chutného pečiva. Musel som sa naučiť piecť sám seba. Potom sa moja dcéra vydala. Bolo nevýhodné kúpiť si koláč pred dohadzovačmi, už som ich párkrát pohostila svojimi „vrcholnými dielami“. Išiel som do pekárne a uvidel som ..... drahá mama .... nemohol som prejsť okolo! To je to, čo potrebujete! Ľahký, chutný, ľahko sa pripravuje. Rozhodol som sa. Torta vážila asi 9,5 kg. Pripravili sa 2 porcie Tropicanky a 2 porcie vanilky na vriacej vode. 3 porcie krémovej úpravy a šľahačky s práškom pre hornú vrstvu + sušienka na zemiaky na vyrovnanie. Lisované, zosilnené rúrkami. Nebolo veľa hostí, asi 20 ľudí. Ale torta sa vypredala za 15 minút. Dcéra nestihla seknúť. Ukázalo sa, že tropicanca je dosť hustá, nebolo ju ani potrebné posilňovať. Ale Boh zachováva opatrnosť, váha stále nie je malá. Z 2 porcií bez mastichy to vyšlo na 4,5 kg, priemer 30 cm, hoci som pôvodne robil 26 cm rošt. Zlomený, nerozumiem. Prvýkrát som robil ruchy a ruže a ponáhľal som sa. takže nie úhľadne sa ukázalo. Nebol čas na to znova. A strih som zabudol odfotiť

Viac informácií: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&action=post2[obr]

Jan, pekné dievča. A nepovieš, že som to robila prvýkrát s ružami s volánikmi

Včera som to urobil, dnes som to skúsil. Veľmi chutné! Čerstvo! Ľahko! Veľmi letné! naozaj tropicana


.

Dievčatá, urgentne, pomôžte !!
Cesto bolo robené na 4 vajcia, konzistencia cesta je ako kyslá smotana. Upiekla som prvý koláč (pečený 25 minút), ale vôbec nechce zaostávať za pergamenom !!!! A on vlastne nevstal. Chutí dobre (rezne), ale nie je reálne ho z plechu odstrániť. Aky je dôvod? Zvyšné cesto čaká na vašu podporu !!!

[JuliAnna81]

JuliAnna81,
Prípadne zlý papier? Už ste na ňom piekli?

Áno, zákusky sa upiekli, tiež trochu otravovali, ale sú malé a podarilo sa mi ich vybrať. A tu to tak nefunguje. Potrebujeme celý koláč! Dobrý pevný papier, nie lacný. Teraz som naložila 2. koláč na silikónovú podložku. Uvidím, čo sa stane ...tak chcem upiecť tento konkrétny koláč, moja dcéra skúša iné!

[JuliAnna81]

JuliAnna81, Julia, pečiem bez papiera. A v cukrárni, keď som pracoval na papieri a nepočul.
Plechy sa jednoducho opekali v rúre (na zákusky, ak boli po nich nejaké stopy po pečení) a vyčistili ich štetcom.

List potriem troškou margarínu a dobre ho utriem obrúskom. Zostáva sotva znateľná stopa tuku.
Sami po upečení odletia z plechu)

[vzrušenie]

vzrušenie, Láska, ďakujem pekne. Náklad priniesol zmeny do budúcnosti. A teraz mi všetko vyšlo na silikátovom koberci

[Julia]

Julia, Aj ja som sa nejako papier držal na torte, otočil som ho a papier zažehlil vlhkou handričkou, vrchnou časťou opatrne odstránil všetok papier

[Leka_s]

Leka_s, Ďakujem za radu. Myslím, že sa to v budúcnosti bude hodiť!) Tam, kde nemôžem použiť koberec z kremíka. Pretože, uvedomil som si, aké vynikajúce sa na ňom dá upiecť toto cesto! Prečo som to ešte nepoužil?! Spravidla rozprávkové! no, šetrím papier))

[Julia]

Julia, Na koberci pečiem okrúhle koláče, ale na papieri štvorcové / obdĺžnikové, pretože na koberec nemôžem nakresliť obrysy