Nakladané uhorky „teta Margita“

Oksanchik, práve som si uvedomila, že v zime neúčtovala za uhorky. Urobil som jeden téglik. Jeden to zjedol. Veľmi sa nám to páčilo. Jedol som len tak, bez ničoho. Idem a idem do chladničky na uhorku. No, veľmi chutné. Tento rok samozrejme urobím viac. Uhorky v záhrade sú na ceste.

A včera som zavrel 9 litrové nádoby. No tieto uhorky sa mi veľmi páčili. Jedinou zmenou, ktorú som plánoval, bolo nalievanie uhoriek chladenou prevarenou vodou. No to je pre mňa pokojnejšie.
Nádoby som vybral podľa očakávania, keď spodná vrstva uhoriek stmavla, a rýchlo som ich zroloval.
To som si všimol, keď som prevrátil tégliky, uhorky v nich takmer okamžite úplne zmenili farbu. Zaujímavý efekt!
Mimochodom, minulý rok sa uhorky po pár dňoch pokrčili a potom som na to zabudla a už boli krásne a vôbec nie pokrčené.
Oksana, ešte raz ďakujem za recept! Tieto uhorky sú najlepšie kyslé uhorky!

P.S. Milujem aj nakladané uhorky, tiež ich zatváram.

V to leto som si podľa tohto receptu urobila zavárací pohár s uhorkami. Ukázalo sa to vynikajúce, chrumkavé. Ale cukor je na môj vkus príliš veľa. Chcem sa pokúsiť znížiť cukor o faktor 3. Pripravil niekto tento recept s menším množstvom? Spravím to väčšinou aj ja, 2 - 3 krát zaliať vriacou vodou, bez cukru, tiež to dopadne vynikajúco, chcem len odrodu.

Mojej mame sa to nepáčilo, povedala. čo sú sladké. A mne a manželovi sa páčila práve pre ich sladko-kyslú chuť.

A mám rada sladké. Podľa môjho názoru sú stredne sladké. A mám rada sladké paradajky.

Dievčatá, ďakujem všetkým za spätnú väzbu!

Uhorky sú však veľmi, veľmi chutné. Používali sme ich, keď ešte nezačala zima. Tento rok zatvoríme ďalšie. Existuje otázka - kúpil som plechovky so zákrutami v Metre, hovoria - 0,92 litra. (prečo neurobiť jeden liter?). Potrebujete prepočítať recept alebo to môžete nechať tak. A dočítala som sa, že dievčatá v mikroskope boli sterilizované, môžete napísať ako - rovnaká studená voda z kohútika? a koľko minút pri akom výkone. A potom sa mi veľmi nechce fičať na panvici v dusnej atmosfére. Ďakujem za recept.

Som rád, že sa mi uhorky páčili. Asi 0,92 - úprimne, ani neviem, čo mám poradiť. Ak to dokážete spočítať, tak ich spočítajte, ak nie, môžete sa to aj tak pokúsiť uzavrieť.

Ďakujem za recept. Uzavreté 4 litrové nádoby. Zdá sa, že prvé 2 kusy. preexponovaný. Budem sa hlásiť v zime.

Prosím všetkých: nikdy nedávajte cesnak do nakladaných uhoriek! Chodí na kyslé uhorky, to isté platí aj o chrene. Marináda potrebuje cibuľu a horčičné semienko. Ak je potrebné korenie, neznamená to, že môžete naliať ľubovoľnú sadu vonných dochucovadiel.

Aj keď viem, že ma nikto nebude poslúchať.

Ďakujem za recept. Uzavreté 4 litrové nádoby. Zdá sa, že prvé 2 kusy. preexponovaný. Budem sa hlásiť v zime.

Nič, časom sa už ukázalo, že banka je načas takmer na stroji. Prvýkrát nie je preexponovanie strašidelné, potom to pochopte.
Dúfam, že vám uhorky chutia.

Prosím všetkých: nikdy nedávajte cesnak do nakladaných uhoriek! Chodí na kyslé uhorky, to isté platí aj o chrene. Marináda potrebuje cibuľu a horčičné semienko. Ak je potrebné korenie, neznamená to, že môžete naliať ľubovoľnú sadu vonných dochucovadiel.

Aj keď viem, že ma nikto nebude poslúchať.

Samozrejme nebudeme poslúchať. Marinoval som s horčicovými semiačkami a cibuľou už veľa rokov. Už ma to unavuje. Chcel som niečo nové. Minulý rok som podľa tohto receptu vyrobil na testovanie jeden téglik. Veľmi sa mi to páčilo. Teraz som už zavrela 4 tégliky.

Celý život marinujem s cesnakom (chren nie vždy) - uhorky idú s ofinou, všetkým sa to páči, v banke zostane iba kôpor

A nehnevá ma, keď ma neposlúchajú.
Je to prospešné, ako stará čarodejnica z rozprávky „Malá morská víla“.

Prosím všetkých: nikdy nedávajte cesnak do nakladaných uhoriek! Chodí na kyslé uhorky, to isté platí aj o chrene. Marináda potrebuje cibuľu a horčičné semienko. Ak je potrebné korenie, neznamená to, že môžete naliať ľubovoľnú sadu vonných dochucovadiel.

Aj keď viem, že ma nikto nebude poslúchať.

Prečo si nedať cesnak a chren? Dal som horčičné semiačka, ale cibuľu nie. Ak je chren pochopiteľný pre chrumkavosť a cibuľa za čo? Dáte kôpor?

Dnes som pre manžela vyrobila jeden litrový téglik. Ja sám nejem nakladané uhorky, takže nemôžem objektívne zhodnotiť chuť. Ale môj manžel trpí tým, že ja vyrábam všetky kyslé uhorky, ako sudy. Ak ocení v zime, tak ďalej. rok urobím viac.

Oksana je teraz s vami, uvarila som ju pred pár dňami a zabudla som nahlásiť, pripravená až 4 litrové nádoby, o chuti neskôr. A recept mi ​​minulý rok utkvel v pamäti, ale vtedy to nevyšlo. Rovnako je zaujímavé poznať čas, koľko sú nakladané v kastróle, teda aspoň aký je referenčný bod varu ... Všetko sa to pre mňa stalo tak rýchlo a potom som sa rozhodol vyzerať rovnako ako že a už na konci toho uhorky zmenili farbu. A správne som pochopil, že zakaždým, keď vylejeme vodu z panvice a opäť dáme plechovky na sterilizáciu do studenej vody? Trvalo + zatiaľ za originalitu receptu.

Takto tmavli tie nižšie - takže je čas, vôbec sa nesústredíme na čas. A áno, vodu sme opäť nasadili.

Tento rok vyrábam uhorky iba podľa tohto receptu. No, veľmi chutné.Veľká vďaka autorovi.

Dobrý deň! A nemôžete stroj skrútiť, ale skrutkovať poháre s viečkami?

Dobrý deň! A nemôžete stroj skrútiť, ale skrutkovať poháre s viečkami?

Prečo nie? Všetky rovnaké, prúd skrúteného krytu.

Prečo nie? Všetky rovnaké, prúd skrúteného krytu.

Môžete s týmito viečkami aj otočiť dózy? Len zatiaľ neviem, ako sa vyrábajú polotovary. Tak sa pýtam

Môžete s týmito viečkami aj otočiť dózy? Len zatiaľ neviem, ako sa vyrábajú polotovary. Tak sa pýtam

Nezdá sa mi, že by to bol rozdiel. Predtým som to obrátil, ale teraz už nie. Raz som si v časopise prečítal, že netreba žiadne plechovky obracať. Chlapík vysvetlil z pohľadu fyziky.

Môžete s týmito viečkami aj otočiť dózy? Len zatiaľ neviem, ako sa vyrábajú polotovary. Tak sa pýtam

Občas otočím a niekedy nie. Otočia to, s najväčšou pravdepodobnosťou by som povedal, že zrazu pochopím, ktorá nádoba nie je pevne skrútená, potom z nej budú viditeľné kvapky. Takže keď to sám točím, tak to preklopím. A ak manžel priloží ruku k nádobe, potom Boh dá jej v zime otvoriť! Vždy musíte vypáčiť kľúč a potom hľadať vhodný kryt.

Občas otočím a niekedy nie. Otočia to, s najväčšou pravdepodobnosťou by som povedal, že zrazu pochopím, ktorá nádoba nie je pevne skrútená, potom z nej budú viditeľné kvapky. Takže keď to sám točím, tak to preklopím. A ak manžel priloží ruku k nádobe, potom Boh dá jej v zime otvoriť! Vždy musíte vypáčiť kľúč a potom hľadať vhodný kryt.

Pochopil som, ďakujem pekne, že som išiel trénovať

Pochopil som, ďakujem pekne, že som išiel trénovať

Veľa štastia! Čakáme na správu!

Môžete s týmito viečkami aj otočiť dózy? Len zatiaľ neviem, ako sa vyrábajú polotovary. Tak sa pýtam

Vždy sa otočím.
Ale vyššie som napísal, že som otočil téglik týchto uhoriek a priamo pred mojimi očami uhorky zmenili farbu zo zelenej na olivovú. Napriek tomu je dno banky viac vyhrievané. A tiež ju chladím „hore nohami“, potom pred zimou bude mať čas stáť s vrchnákom hore.

Zbierané uhorky (treba namočiť, ak sú iba zo záhrady)?
Vykopal som poháre, ale mám 0,5. Ak zriedim roztok v inej miske a potom ho nalejem do svojich malých nádob, myslím, že sa recept neporuší.

Zbierané uhorky (treba namočiť, ak sú iba zo záhrady)?
Vykopal som poháre, ale mám 0,5. Ak zriedim roztok v inej miske a potom ho nalejem do svojich malých nádob, myslím, že sa recept neporuší.

Namočte uhorky. A 0,5 tégliky sú stále malé. Koľko sa do nich zmestí ...

Namočte uhorky. A 0,5 tégliky sú stále malé. Koľko sa do nich zmestí ...

Moji požierači uhoriek nie sú dôležité, dajte im všetko mäso

Stalo sa toto ... 1 dóza na 1 jedlo. A v 3 litroch nejeme obrobky a receptúra ​​tento objem podporuje.
Fotografia sa nenačíta. Večer to skúsim znova

Moji požierači uhoriek nie sú dôležité, dajte im všetko mäso

Stalo sa toto ... 1 dóza na 1 jedlo. A v 3 litroch nejeme obrobky a receptúra ​​tento objem podporuje.
Fotografia sa nenačíta. Večer to skúsim znova

Júlia. Skrútim tiež rolku nie viac ako 1 litrovú nádobu, pre moju rodinu je to prijateľnejšie. A pred 3 skrútený a vždy vyhodil zvyšky.

Júlia. Skrútim tiež rolku nie viac ako 1 litrovú nádobu, pre moju rodinu je to prijateľnejšie. A pred 3 skrútený a vždy vyhodil zvyšky.

No, tu budeme mať len jednu nádobu na 1 krát na lov a zvyšok zjem vždy sám, aby produkty nezmizli. Rozhodol som sa zmenšiť objemy polotovarov a rôznych naberačiek, inak sa to začalo zväčšovať samo

Recept na 1 litrovú nádobu je správny! Otvorená dóza v hol-ke dlho nevydrží.

Recept na 1 litrovú nádobu je správny! Otvorená dóza v hol-ke dlho nevydrží.

Súhlasím. V našej rodine jím sám zimné prípravy. Litrovú nádobu mám tak akurát.

Tento rok chcem uhorky točiť v litrových nádobách. Pohodlne! Tu sa teda objavil recept. Všetci chvália. Vyskúšam to! Javascript: replaceText ('% 20: girl_claping:',% 20document.forms.postmodify.message);

Prepáčte, emotikony nie vždy vyjdú, ponáhľal som sa. A tak!

Že ste naštvaný kvôli zvyškom. Nevyhadzujem nič, hoci aj na mňa je litrová plechovka príliš veľa a slaná nemožná. Rozdrobím zvyšky a osmažím na cibuľke - vynikajúca príprava na pizzu, v mrazničke ju môžete skladovať asi 1 mesiac (už som to neskúšala).

[Lozja]

Lozja, dakujem za recept. Dnes som zatvorila 3 litrové nádoby na vzorky, veľmi sa mi páčia uhorky tohto druhu. Moji roľníci milujú kvasené, kyslé a ja mám radšej nakladané, kde je viac cukru.

[Lozja]

Lozja,! našiel tému, prečítal si recenzie a rozhodol sa vyskúšať ... tak som to len skúsil ... vyhrnuté 7 litrové poháre.

Všetko je striktne podľa receptu ... no, takmer ... neodolalo a nasypalo do pohárov pol čajovej lyžičky horčičných semiačok (nuž, máme veľmi radi)
Nenadávate príliš? Zvyšok je všetko zväzok vo zväzku, cez váhy ...
Teraz si počkám na zimu, naozaj to chcem vyskúšať!

Neviem si predstaviť, ako sa horčica zmestí do tejto chuti, sú to uhorky z úplne inej opery.
Ale jedenie výsledku je pre vás rovnaké, prečo by som mal prisahať.
Na prvom vyskúšaní originálu by som nič nezmenila. Ale rozhodnite sa sami.
Všetko dobré zdravie!

Dobre, opravím to! Kúpim ďalšie uhorky a zrolujem ich bez horčicových semiačok! Čo by bolo čo porovnávať!

Dobre, opravím to! Kúpim ďalšie uhorky a zrolujem ich bez horčicových semiačok! Čo by bolo čo porovnávať!

V, správne rozhodnutie. Aspoň pár zaváracích pohárov, aby pochopili, o aké uhorky ide.

!

[Lozja]

Dobrý deň! Lozja, ako ste uhorky prevrátili, zakryli niečím teplým?

[Lozja]

Včera som uzavrel aj 6 nádob

Dobrý deň! Lozja, ako ste uhorky prevrátili, zakryli niečím teplým?

Samozrejme je potrebné zakryť.

[Lozja]

Dobrý deň! Lozja, ako ste uhorky prevrátili, zakryli niečím teplým?

Nie, nemusíte kryť. Jediný okamih, ak máte podozrenie, že plechovka bola vytiahnutá a zrolovaná príliš skoro, môžete ju pre väčšiu istotu zakryť.

Včera som uzavrel aj 6 téglikov: yahoo: Samozrejme, že treba zakryť.

Nie je to potrebné.

Nie je to potrebné.

Nie, nemôžem to riskovať.
Vždy kryjem

Nie, nemôžem to riskovať.
Vždy kryjem

A my nie sme. A nicho.

No, to je ono, 10 plechoviek je pripravených. Najskôr som to zabalil, potom som to po pár hodinách rozmotal, myslel som si, že prestanem naparovať. No, napísali to, všetko je v gramoch, inak by toho bolo veľa menej soli / cukru. Moja lyžica so šmýkačkou cukru vyšla najmenej 20 g, ale potrebujem 25 ...