Kefírové buchty s hrozienkami

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka	380 g.
Kefír	160 g.
Lisované droždie	11d.
Cukor	3. miesto l.
Vajcia	1 ks. (50 g.)
Maslo	60 g.
Soľ	štipka
Hrozienka	100 g.
Pre mazanie:
Vajcia	1 ks.

Metóda varenia

Rozdrobte droždie s 1 polievkovou lyžičkou. l. Sahara.
Do droždia pridáme kefír, vajce, rozpustené a vychladnuté maslo, múku, soľ, zvyšný cukor. Vymiesime cesto. V kombajne pri vysokej rýchlosti po dobu 7 minút. Cesto je mäkké, lepí sa na boky misy.
Cesto dajte na silikónovú podložku mierne naolejovanú rastlinným olejom (ak je to potrebné, tiež si olejom namažte ruky). Vytvorte guľku, vložte do nádoby vymastenej rastlinným olejom, zakryte vreckom a odložte na 1 hodinu na teplé miesto. Vložil som do mikrovlnnej rúry s hrnčekom vriacej vody.
Hrozienka opláchnite a osušte.
Po chvíli dajte cesto na silikónovú podložku a rukami rozmixujte hrozienka. Cesto sa najskôr roztrhne. Je potrebné miesiť, kým nie je cesto mäkké a hrozienka sú rovnomerne rozložené.
Potom znova vytvarujte guľu, vložte do nádoby vymastenej rastlinným olejom, zakryte vreckom a odložte na 1 hodinu na teplé miesto.
Po uplynutí času vypracujte cesto, rozdeľte ho na časti. Rozdelila som to na 8 kusov po 100g. Zakryte uterákom a nechajte pôsobiť 15 minút.
Potom z každej časti vytvarujte žemľu, dajte na plech pokrytý papierom, prikrytý uterákom a nechajte pôsobiť 30-40 minút.
Pred pečením potrieme vajíčkom.
Pečieme v rúre predhriatej na 220 ° C 10 minút, potom teplotu znížime na 200 ° C a pečieme ďalších 5-10 minút do zlatista.
Ochlaďte na mriežke.
🔗
Chcem sa ťa opýtať: miluješ ~~divadlo~~ buchty ako ja !!! Proste to milujem !!!! Žemle sa ukázali ako beztiažové !!!! Drobček je nežný a voňavý !!! Jedia so všetkým: s mäsom, aj s polievkou, aj s mliekom !!!!! Vysoko odporucany!!

Gaša

Ksyusha, no, krásne!

Luysia

Citácia: Gasha

Ksyusha, no, krásne!

A kefír (jogurt) musí byť často pripojený.

Omela

Citácia: Luysia

A kefír (jogurt) musí byť často pripojený.

Duc, o tom hovoríme!

Ganya,

Svetik_

Omela No, som tu .............. Ksyunya ... .... Prišiel som k vám, hovoríte mi, či sú nejaké drdoly alebo vrkoče ....... Zbožňujem ich ako vy

Teraz mám trojlitrovú fľašu kefíru * JOKINGLY * domáce mlieko, takže teraz nejem vaše lahodné rožky ani vrkôčiky

Ohlásim sa čoskoro

Omela

Svetik, Volám ti !!! Urobte to - nebudete ľutovať. Zdá sa to ako veľa pohrávania sa s nimi, ale stoja za to !!!

Svetik_

No tak ... ak to nejde môj manžel, a tu buchty ... aká nádhera, mám ťa, pozrela som sa aj na tvarohové muffiny, tam je len tvaroh, no, všeobecne som dostala

Omela

Citácia: Svetik_

No, vlastne som to pochopil

Dostali sme tu fúzy !!!!

shl. pozri sa bližšie na cukrový koláč, je tu aj tvaroh !!

Svetik_

A dáš odkaz ???

Sonáta

Omela, aká nádhera, ale aké chutné, cítim sa Ó, ty si zvodkyňa, nemôžem ani prejsť okolo tvojich buchiet. Už pridaný kilogram za každú zo svojich „roliek“ A cítim limit nie

Omela

Citácia: Sonáta

Už pridaný kilogram za každú zo svojich „roliek“ A cítim limit nie

Sonáta , toto je povolanie, ktoré sme si vybrali !!!

A závitky sú naozaj chutné !!!

smola

imelo! buchty sú super! zjedol v okamihu, pečený dva dni po sebe: girl_dough: zajtra napečiem pogacice srbský chlieb, potom sa ohlásim.

Omela

Citácia: decht

zjedli v okamihu, piekli sa dva dni po sebe

O TOM !!! Náš pluk dorazil !!! 🔗

smola , vitajte na fóre! Stravujte sa zdravo !!

smola

Ahojte všetci! dnes som piekla srbský chlieb a francúzske ohorky, ooooooooooooo vynikajúce! a čo si myslím, že strácať čas maličkosťami, upiecť taký úžasný chlieb! zadok je len zázrak! Foto zverejním neskôr. Ďakujem veľmi pekne za recepty na imelo!

Omela

smola , som rád že sa ti to páči !!! Môj zadok nie je môj, ale aj tak je to pekné!

Helena

Omela, pečené kefírové buchty, veľmi chutilo! Ďakujem za dobrý recept!