Hľadám recept na našom fóre

[Lerele]

Lerele, toto je?

[gala10]

gala10, joaaaaa !!!!

[Lerele]

Lerele, Som veľmi rád!

Ale tiež som sa rozhodol opýtať ...
Dnes sme zjedli dvojlitrovú nádobu s nakladaným tanierom. Ostala lahodná marináda. Celý liter. Už nemôžem piť. Perníčky už boli upečené. A vylejte zhaaalko ...
Čo odporúčaš?

Som pripravený

[Lerele]

Lerele, tu je ďalší z nedávnych
Bagely (celfh)

[Lyudochka]

Čo odporúčaš?

Lyudochka, pozri tu.

[Galin]

Galin, a ja nemám kyslú uhorku, ale marinádu s octom. Je zaujímavé, že to tak dopadne?

[vedmacck]

vedmacck, ďakujem, ponúknem dieťaťu na výber, čo si vyberie, tak to urobím !!!

[Rarerka]

Rarerka, existujú súbory cookie https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121817.0 Pečenie, len s rôznymi. Lahodné. Voľné také. Horčicu vyrábam z takého nálevu. Stačí zmiešať suchú horčicu so soľankou do požadovanej konzistencie. Potom ho držte pár dní v chladničke a môžete jesť. Pridal som ho do konzervovaných rýb namiesto kyseliny citrónovej. K mäsu pridala guláš. Uvarte nálev.

[Oľga]

Oľga, vďaka priateľu. Horčicu som už vyrobila (veľmi sa mi páči na kyslých uhorkách), pre istotu ju nalejem na kyslú uhorku! Mám zaváraný nálev, do vývaru pridám ešte marinádu. Ale o konzervách sa spýtam podrobnejšie

Luda, ja som piekla chlieb v marinade, vysvitlo namana.

Ol, a uvarím soľanku (), a potom do nej vlejem horčicový prášok. Zamiešal som to, opatrne som nalial vrstvu studenej vody na vrch, podlial som to chlebom 5 hodín, potom som vodu scedil, upravil som cukor-soľ, pridal trochu rastlinného oleja a vychutnával

[Rarerka]

Rarerka, robil to v tlakovom hrnci 1,5 hodiny, ryba je mäkká, kosti sú všetky žuvané. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0 Aby ste tlakový hrniec nepokazili pachom, môžete ho vložiť do zaváracieho pohára, neprikryť ho pevne skrutkovacím uzáverom alebo zakryť fóliou, na dno hrnca naliať vodu a vložiť handričku, silikón. A už dajte plechovky do vody na handru. V zásade platí, že ak varíte dlhšie, môžete túto nádobu otočiť. Postaví sa a počká na svoju hodinu. Dievčatá vyrábajú konzervy a dlhodobé skladovanie. Varil som iba na jedlo.

Ol, toto konzervované jedlo robím aj v tlakovom hrnci, kosti sa prežúvajú aj po hodine. Povedz - mňam!

[GenyaF]

GenyaF, pečený chlieb iba v kapustovom náleve. A som príliš lenivý trápiť sa s horčicou. Ja len miešam a je to. No ona bude stáť pár dní v chladničke, kým horkosť nezmizne. Potom ho použijem do majonézy a zjem ho tak. Ale nič iné nepridávam. Zdá sa mi, že samotná soľanka je dobrá, bez ďalších prísad. Inak je môj nálev iný, je ostrejší, je úplne sladký, z paradajky. A horčica je tomu zodpovedajúcim spôsobom iná.
Vo svojom tlakovom hrnci mám maximálne 1,5 hodiny. Ak treba niečo dlho variť, tak to vždy dám na maximum.
Ryba, áno, dopadá vynikajúco. Nedávam odkazy na neoverené recepty. Iba to, čo navarila a chutilo.

No nemám silu čakať na horčicu dva dni, zrazu to potrebujem

[GenyaF]

GenyaF„A nerobím to, keď to potrebujem, najmä preto, že pri konzumácii majonézy to potrebujem takmer stále, ale keď je k dispozícii čerstvý nálev. V chladničke mám 2 - 3 plechovky horčice. Pri príprave majonézy sa rozhodujem, ktorú dózu vezmem sladšiu alebo ostrejšiu. Podľa zamýšľaného šalátu.

konzervované ryby e ....
, dievčatá, tam
toto je dobré

Môžete mi, prosím, povedať, či si môžete variť doma oblátky ako v bare s veľrybami-katami a natrieť ich napríklad čokoládou, ale aby nestratili chrumkavosť
a pečiete cookies ako v tyči Twix

Dnes sme zjedli dvojlitrovú nádobu s nakladaným tanierom. Ostala lahodná marináda. Celý liter. Už nemôžem piť. Perníčky už boli upečené. A vylejte zhaaalko .... Čo radíte? Som pripravený

Používame také predjedlo - hlávku kapusty nakrájame na plátky - sektory (s pňom), vložíme do vriacej vody a privedieme k varu, vypneme a mierne ochladíme. Potom preložte samotnú kapustu do tejto veľmi zostávajúcej nenárokovanej marinády a nechajte ju pár dní odstáť. Podávajte, vypustite tekutinu, posypte nasekaným cesnakom a voňavým olejom. Môžete tiež použiť soľanku zo selénových uhoriek

Máme také občerstvenie -

Tanya a zle zostaviť samostatný recept? Nebuďte leniví. Uložím si to do záložky, aby som to uložil. Recept z kategórie „večný“ bude.

[Dievčatá]

Dievčatá, existuje recept Domov cookies, aj keď vzdialene pripomína obchod „Jahoda“?

[Irishkin]

Irishkin, Nejako to zverejním. Nazbieralo sa mi veľa receptov, súčasný je takmer bez obrázkov. Dostal som dokonca telefón s kameramanom so spustenou kamerou - stačilo si k tomu kúpiť šnúru a podarilo sa mi vytiahnuť porty v manželovom počítači s mäsom, ako inokedy ma opraví. Spravidla je to ako zo žartu - buď chybná píšťalka, alebo hluchý žralok

Spravidla je to ako zo žartu - buď chybná píšťalka, alebo hluchý žralok

gee gee gee

Gyy .... Tan, povedz vtip. ... Neviem

Dievčatá, existuje recept na domáce sušienky, ktorý sa aspoň zďaleka podobá na obchod „Jahoda“?

Tu na voľných priestranstvách HB existuje recept na sušienky ako Ráno, naozaj som nepečie, ale možno to bude podobné s jahodovými príchuťami? v každom prípade to bude určite užitočné

[Zhenya]

Zhenya, no, počúvaj. V lietadle letí veľmi nešťastný muž. Potom nejaká nehoda a lietadlo začne padať do oceánu. Mužovi nebolo dosť záchrannej vesty (kto by o tom pochyboval) a letuška mu dá píšťalku - na odplašenie žralokov. Nuž, sfúkne to: s mojím šťastím, práve teraz, buď píšťalka narazí na chybnú, alebo je žralok hluchý

aaaaaaa ... toto som ešte nepočula!

[Svetlana051]

existuje recept na sušienky ako ráno

Svetlana051, Ty asi toto ?

Sledujem ho už dlhší čas, nebol to prvý rok ... až na nejaké dôvody, na ktoré moje ruky stále nedokážu dosiahnuť ... alebo nohy ...

Ďakujem mnohokrát !!!

v otvorených priestoroch HB existuje recept na sušienky ako ráno,

Dlhšie som ho sledoval

Ďakujem pekne za tip na recept.
Teraz je moje oko upreté na neho, inak by som si to bez tvojej pomoci nevšimol

Dievčatá, ahoj všetci!
Hľadám recept na domáce KARAMELIZOVANÉ HNEDÉ kondenzované mlieko, ktoré sa väčšinou predáva v pollitrových plechovkách. Má veľmi hustú konzistenciu, nie ako sirup,
myslite na to recepty v pomalom sporáku, ako je karamel - neponúkajte!

A áno, viem, že môžete variť konzervu s kondenzovaným mliekom a nechať ju skaramelizovať.
Ale musím sa naučiť, ako variť doma: z mlieka, smotany, cukru ... a niečoho iného.
Predtým som sa stretol iba s podobnými receptami:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385760.0
ale varilo sa to z bieleho kondenzovaného mlieka.

A chcem si len uvariť.
A tak, aby to nebolo bielo-tekuté a nie hnedo-tekuté (varí sa to rovnako ako biele, iba o niečo dlhšie a vyzerá to ako viskózny karamel),
Potrebujem len jeden, aby bol rovný hustý ako hustý med.

[Helena]

Helena, zdá sa mi, že čím dlhšie sa varí, tým je hrubšia. Mimochodom, v plechovkách je hrubšia ako tá istá „aliska“ vyrobená zo skla. Ale to sú iba myšlienky nahlas - určite tam je zahusťovadlo ... alebo palmový tuk takto reaguje

[Scarlett]

Scarlett, Tatyana, áno, je to tak, čím dlhšie to vrie, tým je hrubšia,
ALE metódou domáceho kondenzovaného mlieka, ktoré sa vyrába napríklad v multivarke, podľa tohto receptu:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=380347.0
ukázalo sa, že čím dlhšie varíte, tým viac to vyzerá ako spálený cukor alebo cukrový sirup. Mám to vyskúšané.
To znamená, že výrobok nakoniec vôbec nevyzerá ako skaramelizované priemyselné kondenzované mlieko.

Dočítala som sa o zložení takého kondenzovaného mlieka v plechovkách - áno, existujú aj zahusťovadlá a rastlinné tuky - v malom množstve.
A tak si myslím, že by bolo celkom možné ho zahustiť rovnakým kukuričným škrobom, alebo pridať viac smotany, prípadne pridať sušené mlieko alebo suchú smotanu pre vyšší obsah tuku.
Ale je to tak, zatiaľ čo moje myšlienky sú nahlas.
Čo ak má niekto hotový osvedčený recept, ako si ho vyrobiť doma.
Na tomto recepte plánujem v blízkej budúcnosti experimentovať sám, ak nenájdem hotový.
Kúpime to a často jeme (ja robím trubičky s kondenzovaným mliekom). Priemerne odíde týždenne 1 banka. 3-4 banky mesacne.

Dievčatá, poraďte recept, ako variť kačacie stehná. A potom sa nudili.
Kačka by bola celá, mala by som ju bez problémov ... ale tu iba nohy.
Ani veci, ani krútenie ...

Ol, Lazerson zabalil kačicu (po častiach) do papiera na pečenie, potom do fólie a nechal ju v rúre na 140 gr. tri hodiny. Hovorí, že je roztavený do nehy. A tiež odobral mäso z kostí, marinoval v sójovej omáčke so škrobom a potom ho rýchlo vyprážal s hubami a cibuľou, bez fanatizmu, bez kôry. Hovorí, že je aj tak mäkká

[Ľudmila]

Ľudmila, OH vďaka! Už nápad!
Vložím do rúry. Šaman nad nimi a choďte do toho, pripravte sa

Z príchutí na pečenie odporúčal pretlačiť cesnak, vložiť vetvičky tymiánu a čerstvé zázvorové plátky. Na tomto vankúši kačica a zabaliť

[CurlySue]

CurlySue, pozri recept na imelo Slow Cooker. Trochu som tam trávil a dopadlo to tak.
Kondenzované mlieko v pomalom sporáku

[Lerele]

Lerele, čo si sa rozhodol so školskou pochúťkou?

Dievčatá, poraďte recept, ako variť kačacie stehná

Často kupujem kačacie stehná pre menší rozruch a viac jedla ako celá kačica. Varím v tlakových hrncoch podľa nasledujúceho princípu.

Nohy, cibuľu, nahrubo nakrájané na sektory, mrkvu opečiem tiež na veľkých kockách.
Soľ / korenie, posypeme akýmkoľvek sherry alebo vínom Madeiry s charakteristickou arómou,
potom štvrtiny sladkých a kyslých jabĺk ako Granny Smith,
pár nového korenia a 1-2 klinčeky.
Potom varím pod tlakom od 30 minút v Shtebe, až 40-50 minút v Borke. To znamená, že som nastavil čas varenia v bežnom tlakovom hrnci na 25-30 minút. Niekedy tam pridám zemiaky, ak to priestor dovolí. Veľmi milujem zemiaky varené s kačkou.
Všeobecne sa to ukáže rýchlo, chutne a jednoducho a hodí sa to aj na slávnostný stôl.

Pekný. A tlakový hrniec bude fungovať

[vedmacck]

vedmacck, ak si nekúpim churrosmaker, tak tvaroh s jablkami, a ešte jeden koláčik zo zošita.

[CurlySue]

CurlySue, moje kondenzované mlieko odchádza oveľa aktívnejšie!

CurlySue, pozrite sa na recept Pomalé imelo. Trochu som tam trávil a dopadlo to tak. Kondenzované mlieko v pomalom sporáku

Ale za recept - ďakujem, mám pomalý, pravda, nie, ale multi má taký režim. A potom máme v rodine doplnenie - teliatko sa narodilo, takže veľmi skoro sa objaví

Dievčatá, poraďte recept, ako variť kačacie stehná. A potom sa nudili.
Kačka by bola celá, mala by som ju bez problémov ... ale tu iba nohy.
Ani veci, ani krútenie ...

Ol, robím v sáčku na pečenie na jablkovom vankúši. Do sáčku vložím vrstvu nahrubo nakrájaných jabĺk, cibule, soľno-korenenej kačice, posypem sójovou omáčkou a do sáčku. Vrecúško uzavriem a vložím do rúry na 160 gr. Pozerám na pripravenosť a farbu. Vynikajúce!

[Tatyana]

Tatyana, jablká skončili, sú kyslé mandarínky.
Vložím ich do mixéra + cesnak + korenie a soľ a nechám cez noc. Zajtra sa o ne postarám. Možno pridám aj sušené slivky
Dakujem dievcata

Varené a jedené. Lahodné.
Varenie v karikatúre. Pražia z oboch strán. Potom odišiel na hodinu na T 95. Body. slávne

[Oľga]

Oľga, Predstavujem krásu a lahodnosť!

CurlySue, moje kondenzované mlieko odchádza oveľa aktívnejšie!

Tk som písal iba čisto o hnedej, ktorá ide výlučne na tuby.
A biele listy zhruba rovnaké množstvo týždenne - v cereáliách, sústo s čajom atď.
Naše kondenzované mlieko je vo všeobecnosti produktom prvoradého významu.

[Lerele]

Lerele, povedzte mi, aký je približný režim vysokej teploty pre pomalý sporák
Mám pomalý sporák, je tam režim dusenia a ochabovania.
A rozdelenie na výber si môžem zvoliť stupne: 60-80-100 atď.
Aký teplotný režim zvoliť, keď sa pokúsim pripraviť také karamelizované, husté hnedé kondenzované mlieko?

Milé dámy! Bol tu problém.
Dcéra sa pokúsila vyrobiť mätový likér, a to aj na Nový rok. Neviem, čo pokazila s proporciami, ale likér nevyšiel. Výsledkom je vodka s BYLINKOVOU vôňou (presnejšie vôňou sena) a mätovou dochuťou. Vôbec nie sladké. Dochuť je veľmi silná.
Nechcem vylievať pol litra. Čo sa dá robiť? Nejaký dezert? Do mäsa? Prosím poraď!

Prečo vylievať také bohatstvo? Nie, celý objem naraz, ale stúpne to po lyžici! Vodku pridávam často do krovín - namiesto likéru alebo rumu aj na chlieb, koláče, koláče, krémy.