Zmrzlina "Creme brulee"

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Pečené mlieko	1 polievková lyžica.
Tučný krém	1 polievková lyžica.
Cukor (hnedý je lepší, ale ak nie, potom je možný bežný cukor)	1 polievková lyžica. l.
Kondenzované mlieko	0,5 lyžice.
Likér „Amaretto“ (voliteľný, ale je aromatickejší)	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

Cukor roztopíme na suchej panvici (nemiešame!) Až mierne zhnednú (nepreháňajte to, inak bude mať trpkú chuť), zalejte horúcim! pečené mlieko a stále miešame, kým sa karamel úplne nerozpustí. Potom pridáme kondenzované mlieko, likér Amaretto, silnú smotanu, dôkladne premiešame, ochladíme a zmrazíme pomocou zmrzlinovača.

Poznámka

Tu som si skopíroval recept z fóra ABCcooking, ale zdržujem sa jeho prípravy (v mrazničke sú už 4 škatule s rôznymi zmrzlinami)
Dúfam, že to nie je choroba - s novým výrobníkom zmrzliny som sa ešte nehral dosť)