Multicooker Dex DMC-60 (recenzie a diskusia)

Dievčatá, ďakujem vám všetkým pekne, dnes som si kúpil tento technologický zázrak)))

Šťastné obliekanie, Alexey!
A recepty nájdete tu: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165813.0 Toto je Temka o našom dvojčati Dexa, Brandovi. Rozdiel medzi nimi je iba v názve, objeme hrnca a distribučnom trhu (Dex sa predáva iba v Ukr., Značka v Rusku). V tomto vlákne boli dievčatá veľmi aktívne pri príprave receptov, na rozdiel od nás lenivých

[Alexej]

Alexej, Innochka, prijmi moje úprimné gratulácie. Nech spoľahlivo fungujú

Irochka ďakujem
Dusené zemiaky s rebrami .... bez lekárskeho predpisu .. Od seba .. Opečila som rebierka, cibuľu, mrkvu. Zemiaky som nakrájala a dusila ich 1 hodinu .. v eufórii som zabudla posoliť ... Solené, keď boli hotové. ukázalo sa to veľmi chutné ... A potom moja mama zavrela guláš modrými. TRIEDA

Irina, potrebuješ pri pečení pergamen? Zdrží sa kastról na takomto elegantnom kastróle? Dievčatá, varil niekto hromadnú pizzu v 60 rokoch? V Orione sa pevne prilepila na pergamen ...

Dnes som uvaril pizzu na pergamene a ledva som ju zoškrabal z papiera. V ďalšom. len to skús bez toho.

Môžete dať osvedčený recept na rôsolovité mäso a na akom programe variť?

Na HP so mnou na „tebe“

Aspikový aj dusený, ani jeden pomalý hrniec sa nepokazil (ja mám dva). Môžete variť na guláši, ja tieto jedlá varím na guláši. Beriem mäso častejšie kuracie, bravčové stehno alebo uši, chvost, dá sa použiť kúsok bravčového, hovädzieho, morčacieho. Teda mäso, ktoré zjete a máte na sklade. Prvýkrát som odstránil hluk alebo penu, potom som ju uvaril a neobťažoval som sa. Tu sú recepty na huspeninové mäso https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2227.0

A vynikajúci guláš (často varím) - https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=119741.0

Dnes som uvaril pizzu na pergamene a ledva som ju zoškrabal z papiera. V ďalšom. len to skús bez toho.

Papier môže byť aj iný. Freken-Bock sa nikdy nebude držať nič - toto je skutočnosť. Ani si nekupujem iné, bol som popálený viackrát, je lepšie preplatiť.

sto percent. Na pečenie je pergamen Freken bok super. Beriem so špeciálnym silikónovým povlakom.

A nečítam to, beriem to, čo dajú. Takéto oči vždy robím v receptoch na vetu „pergamen dobre namažte olejom“. Ukázalo sa, že existujú aj také, ktoré je potrebné rozmazať. Prečo teda vôbec pergamen? Myslel som, že tvar nerozmazám. Proste Freken Bok tam nebola ani raz, vzala si inú. Jedli sme s pizzou. Už tak neexperimentujem.
Ale téma je samozrejme o niečom inom.

Dievčatá, varil niekto hromadnú pizzu v 60 rokoch? V Orione sa pevne prilepila na pergamen ...

Druhý deň som pripravoval squashovú pizzu. Na ochrannú sieť som však dal silikónovú podložku. Keď som piekol v DEKSYUSH-e, mal som obavy, ako ju odtiaľ vytriasnem! Myslel som si, že trik s parníkom nebude fungovať, pretože na vrchu boli paradajky a syr! Keď bola pripravená, okamžite sa jej nedotkla, ale dala ju do misky, aby vychladla. Keď sa úplne ochladilo, najskôr v blízkosti ventilátora (za oknom + 42 *), potom v chladničke: vyskočil som a nechytil sa! A ani jedna paradajka neopustila svoje miesto a dno nebolo vyprážané! Bol som milo prekvapený

A povedz mi, pliz, recept na pizzu .. Je chutný?

Ten, ktorý sa zjedol priamo s papierom, bol z rúry. Do rúry robím klasickú tenkú pizzu, ak je to potrebné, osobne napíšem recept na cesto. Je to chutné.
Ale pre multi som ešte nenašiel svoju pizzu, pripravil som tekutinu a jednoduchosť, kým to nie je všetko.

[Na vrch omáčky určite nezabudnite pridať veľa syra a potom plnku!]

A môžem mať aj recept ...

Aby som toho veľa nenapísal, recept som sem kedysi dávno vzal - 🔗
Kolobok nebude. Cesto je jemné a lepivé, môžete miesiť pomocou nejakej špachtle alebo pomocou háčikov mixéra. Po vykysnutí cesto rozotriem rukami, mazané rastom. maslo, na plech s priemerom 30 cm.Potrieme omáčkou. Na vrch omáčky určite nezabudnite pridať veľa syra a potom plnku! Navrch môžete tiež posypať trochou syra. Väčšina syra by však mala byť vo vnútri pizze! Toto je tajomstvo lahodnej pizze, myslím si. Na náplni vôbec nezáleží, podľa vkusu, ale v jednej vrstve ju príliš nezaťažujte! Pečieme podľa receptu. Keď to raz vyskúšali a ja ani nevarím podľa iných receptov, je to také chutné, že to dopadne.
Ešte jeden okamih - navrch žiadna majonéza, prosím vás!

Ksyusha, vyskúšali ste tento recept v karikatúre? Ak je cesto rozložené na plechu rukami - rovnakým spôsobom sa mi zdá, že by bolo možné ho rozdeliť cez dno hrnca. Nie?

Skúsila to, Tanyush. Ale bál som sa to predčasne vypnúť, zdalo sa mi, že to nie je upečené, držal som to celú cestu a ukázalo sa, že to je nejaký železobetón. Všeobecne to tak nebolo, je potrebné sa nejako prispôsobiť alebo zvoliť viac ďalších receptov.

ukázalo sa, že to bol nejaký železobetón. Všeobecne to tak nebolo, je potrebné sa nejako prispôsobiť alebo zvoliť viac ďalších receptov.

A druhýkrát si to neriskoval, však?
Takže teraz ste bez rúry, takže by ste to znova riskli. Prečo hľadať ďalšie recepty, ak sa vám tento najviac páči? Musíte si len nájsť optimálny čas pečenia. Alebo sa pohrajte s teplotou. Pokiaľ chápem, stále si držíš 60 rokov? A tam je nastavený čas na pečenie a môžete si ho vyskúšať na manuálnom (120 *, 150 *, 180 *). Neorané pole pre experimenty

A druhýkrát si to neriskoval, však?
Takže teraz ste bez rúry, takže by ste to znova riskli. Prečo hľadať ďalšie recepty, ak sa vám tento najviac páči? Musíte si len nájsť optimálny čas pečenia. Alebo sa pohrajte s teplotou. Pokiaľ chápem, stále si držíš 60 rokov? A tam je nastavený čas na pečenie a môžete si ho vyskúšať na manuálnom (120 *, 150 *, 180 *). Neorané pole pre experimenty

Takže som sa už pokúsil v karikatúre, keď som zostal bez rúry. Zdá sa mi, ako v rúre, že to stále nepôjde. Je tam jemná, tenká, bez kôry. No ako som dal 60 na skrinku, možno to skúsim na manuáli. Ešte som sa nerozhodol, kráčam, pozerám sa na ňu a rozmýšľam.

Z cesta urobíte z multi cesta minimálne 2 pizze, cesto by malo byť riedke. (Ak sa niekto rozhodne urobiť)

No ako som dal 60 na skrinku, možno to skúsim na manuáli. Ešte som sa nerozhodol, kráčam, pozerám sa na ňu a rozmýšľam.

Nad čím treba premýšľať? No čo si môžem myslieť? !!
Oksan, poviem ti to najväčšie: peňazí je vždy málo. Niekto nestačí na karikatúru, niekto na jachtu, niekto na chlieb. Ale pre každého nestačí! A najhoršie je je vždy... Nakúpte - vyjdite a za nákup sa pochválite. Ak si ho nekúpite, nezískate viac peňazí, ale budete neustále ľutovať, že ste odmietli nového asistenta. Niet divu, že hovoria: je lepšie robiť a ľutovať ako nerobiť a celý život si vyčítať premeškanú príležitosť.
Ksanchik, skúsil som oboje. No vieš, ja ich mám tiež 50 (hoci som si ich už pred konzerváciou v konzerve konzervovala). 60-ka má dve nevýhody: príliš tichý (podľa mojich potrieb) hlas (zároveň úplne očarujúci!) A odpočítavanie kúrenia v hodinách, nie minútach. Ako som už písal tu, obe tieto mínusy sú absolútne zanedbateľné, aj celkovo. Veľkosti sa zanedbateľne líšia: 60 je o centimeter vyššie a papuľa je matná (múdra, ale nie ostrá). Áno, už to viete, „cítili“ sa opakovane.
Potom sú tu plusy. Na rozdiel od zanedbateľných nevýhod sú viac ako významné a nie sú ani dve. Stále nepoznám všetky výhody, nebol čas hrať, a aj teraz v zhone varím stále len to najbanálnejšie, opravy zaberajú všetok čas a úsilie. Ale dnes je pre mňa obrovským plus režim „Mliečna kaša“! Jogurt ešte nie je žiadaný, ale veľmi skoro ho použijem na dokazovanie chleba. Budem to potrebovať doslova 10-15 minút, ale potrebujem to !!! V 50. rokoch zapnite zahrievanie minimálne na 5 minút - stále riskujete prehriatie. A tretím významným plusom je ručná brzda. Doteraz som ho použil iba raz, ale už sa mi to zdalo veľmi dôležité.
V zásade teda nie je o čom premýšľať. Otázka „peniaze“ zostáva relevantná. Ale uvidíte toto vyššie: nikdy nie sú nadbytočné, zakaždým sa vám bude zdať, že teraz nie je čas na multi.

Nad čím treba premýšľať? No čo si môžem myslieť? !!
Oksan, poviem ti to najväčšie: peňazí je vždy málo. Niekto nestačí na karikatúru, niekto na jachtu, niekto na chlieb. Ale pre každého nestačí! A najhoršie je je vždy... Nakúpte - vyjdite a za nákup sa pochválite. Ak si ho nekúpite, nezískate viac peňazí, ale budete neustále ľutovať, že ste odmietli nového asistenta. Niet divu, že hovoria: je lepšie robiť a ľutovať ako nerobiť a celý život si vyčítať premeškanú príležitosť.
Ksanchik, skúsil som oboje. No vieš, ja ich mám tiež 50 (hoci som si ich už pred konzerváciou v konzerve konzervovala). 60-ka má dve nevýhody: príliš tichý (podľa mojich potrieb) hlas (zároveň úplne očarujúci!) A odpočítavanie kúrenia v hodinách, nie minútach. Ako som už písal tu, obe tieto mínusy sú absolútne zanedbateľné, aj celkovo. Veľkosti sa zanedbateľne líšia: 60 je o centimeter vyššie a papuľa je matná (múdra, ale nie ostrá). Áno, už to viete, „cítili“ sa opakovane.
Potom sú tu plusy. Na rozdiel od zanedbateľných nevýhod sú viac ako významné a nie sú ani dve. Stále nepoznám všetky výhody, nebol čas hrať, a aj teraz v zhone varím stále len to najbanálnejšie, opravy zaberajú všetok čas a úsilie. Ale dnes je pre mňa obrovským plus režim „Mliečna kaša“! Jogurt ešte nie je žiadaný, ale veľmi skoro ho použijem na dokazovanie chleba. Budem to potrebovať doslova 10-15 minút, ale potrebujem to !!! V 50. rokoch zapnite zahrievanie minimálne na 5 minút - stále riskujete prehriatie. A tretím významným plusom je ručná brzda. Doteraz som ho použil iba raz, ale už sa mi to zdalo veľmi dôležité.
V zásade teda nie je o čom premýšľať. Otázka „peniaze“ zostáva relevantná. Ale uvidíte toto vyššie: nikdy nie sú nadbytočné, zakaždým sa vám bude zdať, že teraz nie je čas na multi.

Tan, áno, toto všetko viem. Mám len trochu iný uhol pohľadu. Keby som vôbec nemal multi, alebo keby tam bol iný, menej funkčný ako všetky Dacky všeobecne, potom by som si nemyslel. A tak mám pocit, že mením to isté za to isté, len zároveň neplatím navyše, ale platím celé náklady, pomerne, porovnateľne. Pre mňa v 60ke je relevantné iba odnímateľné viečko a mliečna kaša. Ja viem, ja viem, jogurty, rucne brzdy, potesim sa neskor atd atd atd.
Asi to aj tak vezmem. Iba oddialiť okamih a dať si čas na rozmyslenie. Toto nie je taká karikatúra, to som ja - stokrát si rozmyslím, či to tak veľmi potrebujem. Ak to naozaj potrebujem, potom ani príliš nerozmýšľam. Ale ak začnem pochybovať, znamená to, že to nie je také nevyhnutné. Vo všeobecnosti nie som vôbec deviceaholik, to znamená, že sa rád pozerám na prístroje, ale už nekupujem, ako kupujem. A nejde vždy o peniaze. Všeobecne platí, že každý má svoje vlastné ťažkosti.
A manžel v tejto veci nie je asistentom. Keby som narazil na stôl „Nie!“, Nemusel by som si zlomiť hlavu. A tak otravujem a on: „No, ty varíš, presvedč sa sám.“ Spravidla.

Toto nie je karikatúra, to som ja - stokrát si rozmyslím, či to tak veľmi potrebujem. Ak to naozaj potrebujem, potom ani príliš nerozmýšľam.

A dobre! Aj ja som kedysi taký bol. Ale to bolo presne tak dlho, kým som si kúpil prvého kamaráta (Boshika). Predtým som mal taký uhol pohľadu: platiť peniaze za niečo, čo dokážem dokonale robiť rukami? za tieto peniaze je lepšie kupovať drahé výrobky a predvádzať sa
A potom moje telo ostro odolávalo. Narazil na kapustu. Zima - už je drevená, nôž sotva zaberie a na čo je potrebné vynaložiť úsilie! Keď som sa vzbúril, išiel som sa pozrieť, čo tam sú manuálna lacná rezačky na kapustu. Pri hľadaní som zablúdil do HP v téme Cubix. Skrátka, namiesto lacnej rezačky na kapustu som dostal celý kombajn, drahý, ale za všetko. Až potom som pochopil, čo je skutočný pomocník v kuchyni! Ochorel som však na zvončeky a píšťalky oveľa neskôr, keď som sa pozrel na HP, aby som videl agar a stéviu.Čo stále nechápem, je tento ako čítanie agarovej témy by ma mohlo motivovať k nákupu HP? !! Buď je tu prítomný rám 25, alebo nejaké iné najnovšie technológie, ale zrazu som si uvedomil, že bez HP by som bol stratený. Nuž, potom, ako mnohí tu, A po bývalej príčetnosti a šetrnosti nezostala ani stopa
A ty si dobrý chlap, vytrvalý cínový vojak

A manžel v tejto veci nie je asistentom. Keby som narazil na stôl „Nie!“, Nemusel by som si zlomiť hlavu. A tak otravujem a on: „No, ty varíš, presvedč sa sám.“ Spravidla.

Oksan, ešte raz v tajnosti: manželia nie sú pomocníkmi v tejto veci, aj keď päsťujú na stole. Alebo možno je to len preto, že som päsťou na stole. Keby mi päsť klepala menej, mabut, zvládol by som to aj s jednou karikatúrou. A vďaka jeho „úderovej pästi“ som dostal Liebera, tlakový hrniec a vzduchový gril. A teraz na ceste domov príde s tým, aké kuracie mäso dnes chce: v AG, v tlakovom hrnci alebo v karikatúre
A čo je charakteristické, závislosť od zariadenia ho nakoniec vyliečila z búchania päsťami. Teraz je už napriek nedostatku peňazí celkom ochotný kupovať nové veci.
Závislosť od zariadenia je pravdepodobne nákazlivejšia a závažnejšia ako päsťami na päste

Prial by som si, aby som mohol piť aj toto, aby som zvýšil imunitu

Dievčatá, nezapierajte sa a nepite nič zlé! Tiež som si myslel, ako ty, Tanyuša, že moje ruky môžu všetko krájať a trieť, a keďže mám sporák a pec, som čarodejnica. Nie, mýlila som sa, priznávam! A ako sa Ksyusha považovala za odolnú voči pokušeniam. Ale zlaté slová -

Nakúpte - vyjdite a za nákup sa pochválite. Ak si ho nekúpite, nezískate viac peňazí, ale budete neustále ľutovať, že ste odmietli nového asistenta. Niet divu, že hovoria: je lepšie robiť a ľutovať ako nerobiť a celý život si vyčítať premeškanú príležitosť.

To je moje heslo, koľkokrát som sa presvedčil! Ako sú vaše ruky odviazané a aká rozmanitá!

Mimochodom, o pizzi v karikatúre. Moja obľúbená pizza v karikatúre sa robí takto - zakúpené cesto z lístkového a droždia, ale najskôr trochu masla na spodku a rozdrobiť ho múkou, potom plnka - niečo s paradajkovou šnúrkou (krúžky), ak tam nie sú paradajky , kečup, potom mleté ​​mäso alebo klobása, olivy, cibuľa na pol krúžky, huby (niekedy nahradené cuketou) a opäť kolieska paradajok. Všetko prešlo do procesu pečenia, 10 minút pred koncom - zelenina a syr dobre. Toto jeme.

[Ksyusha]

KsyushaAko šťastný a spokojný majiteľ spoločnosti Deksyusha 60 vám hovorím - kúpte si, je šikovný.

Áno, viem, pretože mám rovnaké praktické šikovné dievča. To je mätúce. Tu by ste si priplatili 800 UAH. za + pár programov (ktoré nebudete používať každý deň) a odnímateľný kryt? Inak sú takmer rovnaké.

Tu by ste si priplatili 800 UAH. za + pár programov (ktoré nebudete používať každý deň) a odnímateľný kryt? Inak sú takmer rovnaké.

No, takto by vyzerala karta: ak by napríklad mama potrebovala karikatúru (a nielen si strčiť svoje vlastné, aby si kúpila novú), potom by som si samozrejme vzal novú
ale ak by som nemal plany mat 2 multi, a pre druhe by nebolo miesto, ale len by mi to narazilo hlavu - tak nie, nedoplatil by som si
odpovedal ti úprimne

[Oksana!]

Oksana!No doplatil som a som nesmierne rád. Oba Dexy používam stále a veľmi často súčasne a s manželom máme iba dvoch jedákov. Teraz začínam snívať o tlakovom hrnci, hoci mám sovietsky hrniec. A v mojej kuchyni nie je vôbec miesto, pretože bývame na 20 štvorcových. metrov a na všetkých týchto metrov máme spálňu-pracovňu-obývaciu izbu, sprchovací kút - suchý šatník, jedáleň-kotolňa-práčovňa. Pokiaľ na cesnak, tak nemám ani kuchyňu, takže pri vchode je kútik. Ale všetky moje veci sú veľmi vyrovnané, ach, zabudol som - ďalekohľad je stále medzi nimi.

Ksyusha-Lozya a je pre nás modom čakať na Deksik 70 - bude to pravdepodobne kreslený tlakový hrniec?

koniec koncov, náš Deksik bol zo značky ulízaný a v brand pobočke predstavitelia spoločnosti uviedli, že značka už nemá v úmysle venovať svoj vývoj spoločnosti Dex, takže v takejto perspektíve s tlakovým hrncom nie je niečo veľmi vierohodné, aj keď všetko môže byť

Dievčatá, povedzte nám, aké ľahké je vytiahnuť ventil? Prehovoril som priateľa, aby si kúpil DEH-60. Ja sama som bola pri nej, keď sme sa prvýkrát umývali - ako konzultantka. Ventil som teda vytiahol až potom, čo som odstránil vnútorný kryt a prstom ventil vytlačil. Ako v DEX-50. A keďže pokyny hovoria otočiť v smere hodinových ručičiek, proti smeru hodinových ručičiek nefungovalo - otočí sa, ale nevyštartuje.
A teraz mi volá, pýtam sa - po uvarení vymažeš ventil, ona - nie, nemôžem ju zložiť ...

Keti, zhora nie je odstránený celý ventil, ale iba jeho vrchol. Možno nejako dokážete silou a obratnosťou vytiahnuť spodnú polovicu zhora, ale je to potrebné? Bez ohľadu na to, ako niečo praskne. V 50. som mal taký problém, vďaka milým ľuďom z nášho fóra pomohli. V 60 rokoch najskôr odstránim viečko a zatlačím ho palcom dovnútra. A aj napriek tomu ho po každom uvarení nevyberám Opäť sa bojím o jeho bezpečnosť. To je ten pravý prípad, keď je lepšie sa poistiť ako poistiť.

A keď otvorím uzáver, vypadne uzáver ventilu ... Myslím, že to moje dieťa skrútilo. Pretože keď sa skontrolovali v obchode a priniesli domov, nebolo to ...

60? Možno to nie je zatvorené? Skúste ho otočiť v smere hodinových ručičiek tak, aby bol v zaistenej polohe.

Ach ďakujem ... otočte to akoby smerom k zámku .. rozumiete správne?

Analogicky s mechanickým číselníkom - v polohe 7 hodín - je ventil zatvorený, v polohe 5 hodín - otvorený. Nakreslil som iba otvorený zámok (5 hodín) - v tejto polohe je ventil otvorený. A kde "7 hodín" - nie je nakreslené nič, ale v tejto polohe je ventil zatvorený.

To znamená, že je potrebné ho otočiť na „5 hodín“ a bude odstránený sám, alebo by mal byť stále odstránený silou?

Rád by som uvaril vynikajúce kysnuté pečené mlieko .. Dajte mi prosím osvedčený recept

Na výrobu kvaseného pečeného mlieka je potrebné najskôr pripraviť pečené mlieko. Robím to v tlakovom hrnci - páči sa mi to lepšie, oveľa rýchlejšie - 20 - 30 minút a je hotovo. V karikatúre „hasia“ program (sám som to neskúšal). Stačí naliať najviac 1,5 litra. Hasiaci program - maximálny čas (v dex - 5 hodín). Potom opäť na „hasenie“ Celkovo by malo chradnúť 6-8 hodín.
Potom z upečeného mlieka urobíte kvasené pečené mlieko. Všetko je ako bežný jogurt. Ako kysnuté cesto je lepšie brať kysnuté pečené mlieko, ale môžete si ho pripraviť aj z jogurtu.

To znamená, že je potrebné ho otočiť na „5 hodín“ a bude odstránený sám alebo by mal byť stále odstránený silou?

V polohe 5 hodín sa dá ľahko odstrániť sám. Prakticky odpadne.

V polohe 5 hodín sa dá ľahko odstrániť sám. Prakticky odpadne.

Malá korekcia - v tejto polohe je ľahko odnímateľná horný časť ventilu. Áno, prakticky vypadáva, ale iba horná časť! Dno sedí pevne v hniezde. Podľa mňa ešte silnejšia ako 50. roky.

Poďakovať. V mojom 50-ke ventil ľahko sám vyskočí, myslel som si, že to tak bude aj tu.

Poďakovať. V mojom 50-ke ventil ľahko sám vyskočí, myslel som si, že to tak bude aj tu.

Ľahko vyskočím, keď nie som dobre oblečený. Potom vyletí von zakaždým, keď otvoríte veko. A ak ho dáte dobre do hniezda - sedí ako roztomilý, vytiahnete ho iba zatlačením prstom zvnútra.

Ako kysnuté cesto je lepšie brať kysnuté pečené mlieko, ale môžete si ho pripraviť aj z jogurtu.

Alebo môžete použiť obyčajnú domácu kyslú smotanu alebo smotanu, bude to ešte chutnejšie, ale nie kúpené v obchode (vtedy je to lepšie s kváskami alebo s vlastným jogurtom), urobila som z toho strašnú karamelku. Baktérie sa zjavne neskamarátili

Dievčatá sa nezamieňajú) Odpovedal som na otázku:

A keď otvorím uzáver, vypadne uzáver ventilu ... Myslím, že to moje dieťa skrútilo. Pretože keď sa skontrolovali v obchode a priniesli domov, nebolo to ...

Všetky moje odpovede sa konkrétne týkajú „horného viečka ventilu“

A vždy som na Slowing pripravovala pečené mlieko. Musí to chradnúť. Zapínam to celú noc, asi 6-7 hodín a idem spať. Ráno ju otvoríte a voila - pečené mlieko. Ale predtým musím variť, a potom na malátnosť a spať. Pravdepodobne nemusíte kupovať ten, ktorý kúpite v obchode, nemusí to kysnúť.

Pravdepodobne nemusíte kupovať ten, ktorý kúpite v obchode, nemusí to kysnúť.

V takom horúčave je možné všetko, je lepšie hrať na istotu

Pečené mlieko samozrejme pri dusení, pri dusení je na to príliš vysoká teplota. Nasadil som indukčný cyklus a potom stál ešte niekoľko hodín so zatvoreným vekom ako „termoska“.

Hovoria, že mlieko v karikatúre počas dusenia nevarí .. Ale nehovorím, pretože to neviem naisto. Toto všetko robím výlučne v tlakovom hrnci. Vyskúšajte malátnosť, ako to dievčatá odporúčajú.

Toto všetko robím výlučne v tlakovom hrnci. Vyskúšajte malátnosť, ako to dievčatá odporúčajú.

Tiež používam tepelný sporák. Keby som mal možnosť to stihnúť za 60, asi by som použil manuálny režim 80 *, hodiny do 6. Potom hodinu „mliečnu kašu“. Zdá sa mi, že by to bolo optimálnejšie. Pri ochabovaní prvé dve hodiny prakticky vypadnú, to už nie je také ochabnutie ako pri predbežnej príprave produktu, ako je napríklad rozmrazovanie mrazených potravín. A až od tretej hodiny začína okamžitá malátnosť.
V 50. rokoch - áno, je tu len malátnosť, 8 hodín na pokazenie. A v 60. rokoch existuje viac príležitostí

A najskôr uvarím mlieko a potom ho okamžite položím na malátnosť

A aký má zmysel márne kresliť dve hodiny pri teplotách 45 a 65 *? Chuť a farba budú bohatšie, ak mlieko počas týchto dvoch hodín chradne na 80 *. A namiesto predbežného varu je lepšie dať na konci „kontrolu nad hlavou“ - získate analóg ochabovania, iba účinnejší. Čisto samozrejme môj IMHO. Každý sa prispôsobuje, pretože je to pre neho výhodné.

No, samozrejme, je to pre mňa pohodlnejšie. Naplním 3 litrový téglik mlieka a zabudnem na to pol dňa. A chradne pre seba. Ukazuje sa vždy krémová a s chuťou tak chladnou, niekedy až akousi „kyslou“. A potom z toho malá kaša, a do kávy, a tak ďalej piť. Stojí dlho v chladničke, nezhoršuje sa. Škoda len, že z neho nikto nemá rád penu, ale ja ju pri pečení pridávam do chleba.

V 50. rokoch - áno, je tu len malátnosť, 8 hodín na pokazenie. A v 60. rokoch existuje viac príležitostí

8 - pre domácnosť. Nákupy a 5-7 sú dosť. Ide o to, aby ste sa dostatočne vyspali a netancovali tamburíny.

Tiež som si obliekla malátnosť výlučne na noc! Bez problémov, pretože popoludní možno budete potrebovať karikatúru, čo sa týka toho hriechu ...

A na prevarenie mlieka potrebujete dusenie alebo mliečnu kašu? Niečo, čo mám z tepelnej kaše v hlave, som si prečítala recept na kysnuté pečené mlieko - na 1 liter mlieka, 02 litrov smotany a 300 g kyslej smotany .. myslím, že by to malo vyjsť.

A na varenie mlieka potrebujete dusiť alebo mliečnu kašu? Niečo, čo mám z tepla - kaša v hlave, som si prečítala recept na kysnuté pečené mlieko - na 1 liter mlieka 02 litrov smotany a 300g kyslej smotany .. myslím, že by to malo vyjsť.

Myslím, že neuteká na nijakom, na Molochnayi, netreba ho nasledovať.

Takže na rozdiel od pečeného mlieka nemusí byť ryazhenka vôbec zohrievaná, najmä teraz v takom teple, môže sama kvasiť, môžete ju zabaliť do uteráka. Toto je stále veľmi jemný fermentovaný mliečny výrobok a ak je teplota vyššia ako 36-38 ° C, fermentované pečené mlieko nebude fungovať, všetko sa tam iba uvarí.
Môj priateľ sa pre radosť z kúpy pomalého hrnca rozhodol umyť ho fermentovaným pečeným mliekom a .... hodil do čerstvo nalepeného mlieka kyslú smotanu. Rjazenka, bohužiaľ, sa nemohla dočkať
Dokonca aj zahriatie v karikatúre uvarí baktérie a z nejakého dôvodu sa moja srvátka vždy odrazila, to najkrajšie bolo urobiť v jogurtovači. Zrazenina pri normálnej teplote sa tvorí 6-8 hodín.

A na prevarenie mlieka potrebujete dusenie alebo mliečnu kašu?

Je to možné pre PÁR a za VÝBER 15 minút, ale v každom prípade musíte dávať pozor a ak niečo chytíte !!! Inak utečie!

Takže na rozdiel od pečeného mlieka nemusí byť ryazhenka vôbec zohrievaná, najmä teraz v takom teple, môže sama kvasiť, môžete ju zabaliť do uteráka.

Mlieko musí najskôr prevrieť, dobre zastaviť a potom ochladiť na 38 * -40 * (aby bol váš prst stále v teple). A až potom: jemne, po lyžiciach pridáme domácu kyslú smotanu. Nie je potrebné silno miešať: nyam: čo by to bola zrazenina !!! Potom, ako to moja mama zvykla robiť, musíte to dobre zabaliť do deky a odložiť na teplé miesto. Ale to bolo predtým, teraz máme multivarku, ktorá dokáže nahradiť termosku! Môžete zapnúť jogurt, ale iba na 15-20 minút, potom ho vypnite. Teplo tam zostane ešte dlho: girl_manikur! No, ak úplne vychladne, a nestihne kvasiť, môžete tiež JOGURT zapnúť na 5-10 minút.

Už niekoľkokrát, trikrát odtieklo mlieko, stojíte nad ním, pozeráte opatrne a len ste sa otočili a už je na ceste a teraz sú škvrny na výhrevnom telese hnedé, napríklad hrdza môže mi niekto povedať, čo si mám cez leto všeobecne utrieť, moja karikatúra vo vnútri ochorela

Už niekoľkokrát, trikrát odtieklo mlieko, stojíte nad ním, pozeráte opatrne a len ste sa otočili a už je na ceste a teraz sú škvrny na výhrevnom telese hnedé, napríklad hrdza, môže mi niekto povedať, čo si mám cez leto všeobecne utrieť, moja karikatúra vo vnútri ochorela

Znamená to, že som urobil dobre (y) a podarilo sa mi chytiť! Ale niečo také potrebujete: smartass: adapt :) aby ste nevarili na plyne?!
Cillit bang dokáže ochutnať škvrny?

O spotoch, ktoré som niekde čítal, pomáha Cif. Skúsil som. Naliala som ho na škvrny a po pár minútach som ho zotrela špongiou .. A tak niekoľkokrát. A viete, všetky škvrny boli zotreté! osvedčený spôsob

Už párkrát, 3-krát mlieko utieklo, postavíš sa nad neho, pozorne sa pozrieš a len sa otočíš preč a už je na ceste

A kde ste sa dočítali o nutnosti varenia mlieka vo dvojici? Už ste videli, ako vrie para? Tam dokonca voda takmer odtečie)) čo môžem povedať o mlieku! Varte v mliečnej kaši!