King's Landing Chicken

[George Martin „Pieseň ľadu a ohňa“]

King's Landing Chicken

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
kura	1,2 - 1,3 kg
varený hovädzí jazyk	300 g
Cibuľa	1 ks
sušené jablká	100 g
krémový syr	100 g
mandľový	100 g
Calvados	100 - 120 ml
korenie pre kuracie mäso	2 h l
šafran, čili	0,5 h l
zmes piatich paprík	1 lyžička
tvaroh 5% tuku	250 g
Parmezán	100 g
sherry	150 ml
soľ, olivový olej
maslo	50 g
Granát	1 ks
oranžová	1 ks
Calvados	30 ml
med	1 polievková lyžica
maslo	30 g

Metóda varenia

• ... - Pre Margaery! - vybuchla v celej hale. - Pre Margaery! Za kráľovnú! - Tisíc misiek cinklo k sebe. A svadobná hostina sa začala. Tyrion Lannister pil so všetkými, vyprázdnil misku na dno a okamžite naznačil, aby ju doplnila.
• Prvou bola hustá polievka s hubami a slimákmi, nalievaná do pozlátených misiek. Tyrion mal zlé raňajky. A víno mu okamžite udrelo do hlavy, a tak ochotne začal jesť. No, jedno jedlo je za nami - zostáva ich sedemdesiatšesť. Medzitým je mesto plné hladných detí a mužov pripravených zabíjať pre koreň chrenu ...
• ... požadoval viac vína. Keď sa nalial, dorazil druhý chod - bravčová paštéta, nakrájané vajcia a píniové oriešky. Sansa sa sotva dotkla tých svojich a medzitým ohlasovatelia oznámili prvého zo siedmich spevákov ...
• ... Potom jedlo a zábava začali nasledovať za sebou v ohromujúcom množstve, sprevádzané prúdom vína a piva. Hamish uvoľnil miesto malému staršiemu medveďovi. Zatiaľ čo zviera nepríjemne tancovalo na bubon a gajdy, hostia jedli pstruhy pečené na bylinkách. Námesačník, jazdiaci na palici, prenasledoval obludne tučného šaša lorda Tyrella, zatiaľ čo páni a dámy hodovali na kurati plnom jazyka, mandlí a jabĺk.
• George Martin „Pieseň ľadu a ohňa“
• 1. Zmiešajte kurča - prerežte cez prsia a opatrne odstráňte všetky kosti okrem kostí v krídlach a stehne. Potom mäso odrežte, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili kožu.
• 

Program varenia:

rúra

Poznámka

Kuracie mäso je najnežnejšie. Všetky príchute sú veľmi harmonické - sušené jablká a kalvados vytvárajú čarovný duet. Opakovanie týchto zložiek v prílohe dodáva pokrmu logickú úplnosť. Omáčka dodáva korenie.
Mojej rodine sa toto kura páčilo, dúfam, že sa bude páčiť aj vám.
Varte s láskou a dobrou chuťou!

P.S. Tento recept (ležiaci v drahom otcovi) by sa dlho nenaplnil, nebyť Arky, ktorá ma inšpirovala k tomuto kulinárskemu počinu

[Marine]

Marine, nádherné kurča !!! Cho, potom sme zasiahli vtáky?

Twistic, také milé dievča sa ukázalo! Takéto dotykové nohy! ..
Pre Calvados - špeciálne poďakovanie!

[Omela, Arka]

Omela, Arka, poďakovať! Skúsil som. Vysoko.
A vtáky - asi v rámci skúšky pred zimnými prázdninami.

Súdiac podľa literárneho úvodu, toto jedlo by sa malo objaviť na sviatočnom stole, aj keď obžerstvo (a tento zlozvyk, ako viete, je jedným zo smrteľných hriechov v pravosláví aj v katolicizme) už dostal vážnu poctu, to znamená bližšie na dezert ... takže „MEZIME IN THE STUDIO!“ a pochod na spoveď.
To mi však nebráni zložiť klobúk pred takým Mont Blancom trpezlivosti a Chomolungmou kulinárskeho umenia ako Twist, ktorá zrodila také kurča.

[Twist,]

Twist,úžasné kurča !!!! Ďakujem za foto krok za krokom a za takúto nádheru !!!

[Twist]

Twist Nemám slov!!! Ako to môžem spraviť??!! Ste len super profesionál !!

[Twist]

Twist
Toto je skutočne kulinársky počin! Bezchybne vykonaná v každom zmysle! Príprava aj samotný recept sú všetky skvelé !!

Recept pre mňa cha-tel!
Vyžaduje si urgentnú implementáciu - kura je v mrazničke

DIEVČATÁ! Ďakujem pekne a hlboko sa klaňam za také milé slová.
Naozaj som sa veľmi snažil.

[Twist,]

Twist, Opäť ma udivuje, ako bezchybne sa komplexný recept vykonáva!
A ešte raz som rád za všetkých členov domácnosti, ktorí si z našej súťaže odniesli také čarovné jedlá!

Ikra, ďakujem za takéto hodnotenie!
A členovia mojej rodiny sa pýtajú, či je naplánovaná nejaká iná súťaž. Naozaj nechcú zostať bez takého množstva dobrôt.

Podľa príslovia som tam tiež jednu navrhol v predmete, ale Baker povedal - po NG, možno ... myslím, že je to tak! Keďže sa zatiaľ budeme týmito súťažami zaoberať, potom budú sviatky - a tak bude mať každý slávnostný stôl Forev No a potom bude možné zahriať sa na novom webe

Podľa príslovia - bude to komplikovanejšie! A po NG - je to celkom logické. Bol by som rád, keby všetko dobre dopadlo.

A ja! Umeleckú časť som už napísal do ďalšej súťaže ... Bol by som rád, keby boli jedlá úspešné, aby som sa nehanbil ukázať!

Podľa príslovia - bude to komplikovanejšie!

To je isté .. Vôbec ma nenapadá.

Mistletok, kašu nemôžeš pokaziť maslom!

kašu nemôžete pokaziť maslom!

Nuuuuu .. lope z tej kaše !!! Nie je kam nasadiť!

Nuuuuu .. lope z tej kaše !!! Nie je kam nasadiť!

Dap-Dap ... Urobíte Dap! Takže stále existuje ropa

[„Obed je zlý, ak nie je chlieb, nie je chlieb ani obed“]

Nie, súťaž som myslel iba podľa jedného príslovia, ktoré by spájalo hlavné vášne tohto webu: pečenie a varenie. Existujú také: „Obed je zlý, ak nie je chlieb, nie je chlieb ani obed“ A koncepcia je nasledovná - uvariť si obed (prvý a druhý) a chlieb, ktoré si navzájom chutia. Napríklad challah nie je dobrý na boršč, ale Borodinsky s cesnakom alebo šiškami - to je všetko! Je tu čo otočiť: chcete dať národnú príchuť, chcete štíhly stôl, chcete to, vymyslíte si vlastný, možno aj nečakaný. Súdiac podľa tejto súťaže máme každý deň všetko v poriadku s tvorivosťou - žriedlo fantázie :)

A koncepcia je nasledovná - uvariť si obed (prvý a druhý) a chlieb, ktoré si navzájom chutia.

Wow!!! Je to dosť ťažké. A časovo náročné. Ale je to asi zaujímavé. A o histórii jedla ste chceli aj súťaž.

Áno, veľa vecí, na ktoré si spomeniete
A včas - rovnaké rodinné večere cez víkendy sú takmer všetky varené. A chlieb sa pečie často. Všetko sa teda dá stihnúť, ak nie za jeden, za dva dni. Hlavné je všetko premyslieť, pekne slúžiť, aby tiekli sliny))))

Vážny prístup! A toto je naozaj zaujímavé. Takže, ako hovoríme: „Buv bi hlib, a zuby vedia“ - bola by súťaž, ale boli by jedlá! Nechoď za babkou.

Trieda !!!
Je pravda, že ako som videl fotografiu, prvá asociácia bola „chirurgicko-nostalgická“ ...

Jefry, VĎAKA!

[Marína]

MarínaGratulujeme k oceneniu! Na kura!

Dúfam, že nové knihy pomôžu a na fóre uvidíme oveľa viac úžasných receptov na chlieb!

Správca, ďakujem pekne za gratuláciu !!!
Som veľmi rád, že som vyhral túto konkrétnu cenu! A ako pekár s malými skúsenosťami dúfam, že sa od nich veľa naučím.

Twist, gratulujem a úprimne obdivujem vašu trpezlivosť a talent !!!!!!!!!

[Kat]

Kat, skvelé ďakujem!

[Marisha, gratulujem !!!]

Marisha, gratulujem !!!
Prechádzať zdrojmi vašich receptov bolo pre mňa vždy zaujímavé