Ananásovo-kokosový koláč s čokoládou

[Krém:]

Ananásovo-kokosový koláč s čokoládou

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
pšeničná múka.	150 gramov
cukor	100 g
škrob	50 gramov
vanilkový cukor	1 vrecúško
odtok oleja. (roztopený) alebo zeleninový	150 ml.
kokosový likér	100 ml.
kokosové vločky	100 g
vajcia	4 veci.
plátky ananásu	6 ks
KRÉM
mäkké maslo 82% tuku	200 gramov
pórovitá (vzdušná) čokoláda	100 g
mlieko	70 ml
GLAZE
čokoláda	100 g
mäkké maslo 82% tuku	50 gramov

Metóda varenia

• Potrieme olejom a posypeme 2. stolom. lyžice tvaru cukru
• 
• rozložíme plátky ananásu (pridala som aj mandarínku a banán)
• 
• vajcia rozšľaháme mixérom na vysoké otáčky, pridáme cukor a vanilkový cukor, na vrch zmesi pridáme múku + škrob + likér + maslo + prášok do pečiva + kokosové vločky, miešame pri nízkych otáčkach, nalejeme do formy
• 
• pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote. 175-180⁰ Od 35-50 min.
• 
• štruktúra koláča je dosť hustá (rozrezaná na 3 časti)
• 
• Krém:Čokoládu rozdrobte na kúsky a roztopte ju v mikrónoch (alebo na vodnom kúpeli) s mliekom - vznikne z nej tekutina konzistencie ako kondenzované mlieko, vychladnutá. Maslo rozšľaháme a postupne pridávame zmes čokolády a mlieka
• 
• v zásade je vrch torty veľmi elegantný a nemôžete ju naplniť polevou, ale prikryte ju želé na tortu, bude tiež veľmi krásna. Príprava polevy - rozpustíme čokoládu a maslo (robím to v mikrovlnke) a polejeme vrchom koláča.
• 

Miska je určená pre

pre 6-12 osôb

Program varenia:

tempo. 175 - 180 ° 35 - 50 min.

Poznámka

Lahodný koláč a kombinácia kokosu s ananásom je veľmi vydarená. Kto miluje kokosové pečivo, vyskúšajte, nebudete ľutovať!

Tento koláč je tiež v rade na varenie, pretože je rýchly! Tokmo asi dám do stredu koláč s ovocím

[alina-ukhova]

alina-ukhova, môžete a uprostred! Je to vec vkusu ...

Naozaj to chcem vyskúšať, ale ako nahradiť liehovinu, povedzte mi pliz

[a_lona]

a_lona, môžete v zásade nahradiť akýmkoľvek alkoholom, najlepšie likérom, môžete zmiešať ananásový sirup 50/50 a vodku (koňak alebo rum), môžete si len ananásový sirup ... (ak použijete ananás nie čerstvý, ale z plechovky ako ja), najmä ak deti zjedia koláč! Kokosový likér iba zvýrazňuje chuť a arómu ...