Koláč „Čokoládová hora“

Koláč „Čokoládová hora“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
ZA KORKU
Vajcia	5 kusov.
Orechy	100 g
Kakao	3 lyžice. l.
Cukor	200 pred Kr
Múka	130 pred Kr
NA KRÉM
Vajcia	4 veci.
Cukor	400 pred Kr
Mlieko	250 g
Maslo	700 pred Kr

Metóda varenia

• Vajcia rozbite do misky a tam pridajte cukor
• Zmes šľaháme do hustej kyslej smotany. (Sušienkové cesto)
• 
• Počas šľahania sušienky nalejte do mixéra orechy a nasekajte ich na strednú strúhanku.
• 
• Spojte múku, kakao a mleté ​​orechy.
• Časť múky je možné nahradiť škrobom.
• 
• A máme tu piškótu. Šľahačka s kresbou. ak zasuniete prst do sušienky, pás by nemal plávať najmenej 10 sekúnd!
• 
• Pridajte múkovú zmes a jemne, zdola nahor, premiešajte dohladka.
• 
• Cesto nalejeme do pripravenej formy (mám priemer 25 cm) a vložím do rúry na 25-30 minút pri teplote 180-185 stupňov. Pripravenosť určíme pochodňou.
• 
• Hotový a vychladnutý koláč vyberte z formy. potrebujete dva také koláče
• 
• Príprava vrstvy mliečneho suflé. Recept na suflé si môžete pozrieť tu - Mliečne suflé... Ale namiesto bobúľ pridajte kakao - asi 4 lyžice. l. - chuť)
• 
• Príprava krému. Predbežne zmiešajte vajcia, mlieko a cukor a položte na malý oheň za stáleho miešania, ale nie šľahania !!! Keď zmes zovrie, povaríme ju asi 1 - 2 minúty a túto kašu ochladíme. Počas varenia zmesi nepretržite miešame !!!
• Maslo vyšľahajte do nadýchanej, bielenej hmoty a postupne pridávajte vychladnutú kašu, šľahajte smotanu.
• Pridajte podľa chuti vanilín alebo iné ochucovadlo. Maľujte ľubovoľnými farbami, ktoré chcete. Do trochy krému som pridala kakao a trochu som nechala biele
• 
• 
• Každý koláč pozdĺžne rozrežeme na dve časti a začneme koláč skladať:
• Torta, smotana, koláč, trochu smotany, suflé, trochu smotany, torta, krém, torta, vrch prikryjeme krustou, boky torty tiež. Boky posypeme mletými orechmi. vezmeme cukrárske vrecko, dýzy, fantáziu a zdobíme, ako sa nám páči. Mám to takto.
• 
• Dobrú chuť.

Program varenia:

Rúra na pečenie

Nádherná torta !!!! Ďakujem za recept, beriem ho k tvojim záložkám! :-)

Pekne a jednoducho zdobené! Zobral som to tiež !!! (y) Ďakujem !!!

[Pimander]

Pimander, ďakujem za recept! Chcela by som aj fotku vykrajovačky.

[izumka]

izumka, tiež ti ďakujem. A fotka ... bohužiaľ, niekde sa stratila. Ako fotkal. Zjavne vymazané. Výrez väčšinou nefotím. Pritom fotím a potom čaká, kým ho zjedia, a na prestrihy nie je čas.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Rada-dmsĎakujeme, používajte ho na svoje zdravie.

Veľmi pekné. Ako to pripomína Kyjevského? Je škoda nepochopiť to bez škrtu. Popíšte, prosím!

[Tumanchik]

Tumanchik, v rezanom (zdola nahor) čokoládový koláč s orechmi, krém z bieleho masla, čokoládový koláč s orechmi, trochu bieleho krému, hnedé suflé, trochu bieleho krému, čokoládový koláč s orechmi, biely krém, čokoládový koláč s orechmi a vrchná vrstva bieleho krému. Je to veľmi ľahké si predstaviť. Ale vy si ani neviete predstaviť jeho chuť a nehu! Verte mi, neviete si to predstaviť!
Na narodeniny si urobil synovca a ona miluje kakao, musel som sa uhýbať.

áno, dojem. Prinajmenšom v mojej rodine nie je koláč prospešnou činnosťou - pracujem dlho, ale okamžite ho zjedia - ale keďže môj manžel, ktorý sedel vedľa neho, už niekoľkokrát lenivo prehltol, zaznačím ho do záložiek a varte! olej samozrejme trochu moc .... trochu drahý. ..

[Tumanchik]

Tumanchik, takže váha bude asi 3 kg! A v porovnaní s kupovaným bude lacnejší a chutnejší.
Ak máte radi sušené slivky, vložte plátky sliviek do krému medzi koláče. A pripravte sa na absorbovanie potešenia!
Z dôvodu úspory oleja a času môžete tiež nahradiť vrchný povlak a ozdoby lazúrou.

[Tumanchik]

Tumanchik, takže váha bude asi 3 kg! A v porovnaní s kupovaným bude lacnejší a chutnejší.
Ak máte radi sušené slivky, vložte plátky sliviek do krému medzi koláče. A pripravte sa na absorbovanie potešenia!
Z dôvodu úspory oleja a času môžete tiež nahradiť vrchný povlak a ozdoby lazúrou.

Vrch ste si zdobili sami?

[Tumanchik]

TumanchikSám.

[Tumanchik]

TumanchikSám.

Bravó! rešpekt

[Tumanchik]

Tumanchik, POĎAKOVAŤ. Dokonca som nejako v rozpakoch ...

[Tumanchik]

Tumanchik, POĎAKOVAŤ. Dokonca som nejako v rozpakoch ...

poď. brať ako samozrejmosť. máme tu väčšinou dievčatá. čakám na ďalšie recepty!

[Pimander]

Pimander, taký nádherný koláč, ktorý varím na domáce stravovanie, ale vôbec neviem, ako ho ozdobiť Najdôležitejšie pre mňa je, aby ho moji spotrebitelia chutili podľa ich vkusu

[Albina]

Albina, no, zaručujem chuť. Ale s výzdobou a som na „tebe“. Ruky nemajú potrebnú pružnosť, obratnosť a pevnosť pohybov. Všetko sa vždy trasie, všetko kríva ...

všetko sa chveje, všetko kríva ...

nepoctivý ??? nevidel si to krivo ...

Nedalo mi nenapísať. veľmi pekne zdobené. A cítil sa s dušou
stalo sa mi trápne, že to urobil človek, neviem ako, ale veľmi by som to chcel.

[Tumanchik]

Tumanchik, Áno? To je povzbudivé.

[oranžová]

oranžová, Ďakujem za tvoje milé slová.

[Tumanchik]

Tumanchik, Áno recepty môžu, len pridávať dlho.

Tumanchik, Áno, môžeme mať recepty, stačí pridať dlhý čas.

dakujem Vladimír!
už utiekol. Budem sa tam prechádzať vo svojom voľnom čase

[Pimander]

Pimander, ako ste chceli tento koláč .... s čajkou .... Ak príde ťah, na rôsolovitú vrstvu kyslej smotany si zoberte toľko ako v recepte v množstve?

[Príbeh]

Príbeh, všetko záleží na tom, aké hrubé suflé potrebujete a aký je priemer vášho tvaru. Pre priemer 24 cm a hrúbku suflé asi 1,5 cm potrebujete asi 3,5 porcie suflé uvedeného v recepte (odkazom).
A potom sa prispôsobte sami.

[Pimander]

Pimander, pochopiteľne. Poďakovať!