Panasonic SD-2501. Pšeničný chlieb na každý deň.

Ahoj! Včera som kúpil chlieb, najlacnejší, aby som pochopil, či je to vôbec potrebné na váhach DELFA DBM 938 + ako darček, a od 21:00 do 1 hodiny som ho vykúzlil. Robil som všetko podľa vášho receptu, ale urobil som to na programe číslo 2 francúzsky bochník alebo chlieb a bez sušenia. mlieko, lisované droždie. Výsledok sa pokúsim zavesiť na fotografiu. Nebol čas na preštudovanie stránky, tak som nebežal za „Kolobokom“, nestihol som ho, čo s ním a kam sa budem riadiť, si prečítam v blízkej budúcnosti. Takže ďakujem za recept. Skusim dalej

[didi]

didi
po prvýkrát veľmi dobre nie je to ani zlé, ale nezastavujte sa pri tom, zlepšujte sa a tvorte

Robil som všetko podľa vášho receptu, ale urobil som to na programe číslo 2 francúzsky bochník alebo chlieb a bez sušenia. mlieko, lisované droždie. Výsledok sa pokúsim zavesiť na fotografiu. Nebol čas na preštudovanie stránky, tak som nebežal za „Kolobokom“, nestihol som ho, čo s ním a kam sa budem riadiť, si prečítam v blízkej budúcnosti. Takže ďakujem za recept. Skusim dalej

Krásny chlieb

Takže som sa stal majiteľom zázraku pekárne na chleba Panasonic SD-2500. Veľmi pekne ďakujeme Adminovi za tipy a triky týkajúce sa koloboku !!!! Brads, dnes som upiekol svoj prvý bochník (po zlom pečení). Podľa vášho receptu sa mi fotka chlebíka veľmi páčila. Áno, po prečítaní toľkých informácií na fóre som sa rozhodol. Tu je fotoreportáž:
Pred prvým výstupom je tu buchta.
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/28868ea093fc497583bb4d7197bc45e3]
Pokiaľ ide o druhú várku, zdá sa mi, že v tom nie je žiadny rozdiel
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/ed1ecffa9e0344f29cd08e8c357321bb]
Ale po upečení nie je naozaj pekný, som taká radostná
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/55fc46446d9a421e95cd0dc4ba59843d]
A toto je na strane


Ďakujem dievčatá VEĽKÉ !!!!!

Teraz som skúsil kúsok chleba, toto je niečo. Vzduchová drť, ostrý mmmmmmmmmmmm. Brads, ďakujem za recept, chlieb je super a chuť rozprávková !!!
[/ citát]
Bol som to ja, kto ho podrezal ešte teplého, už nebolo síl čakať!
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/8f6275065afe438797660b3b06c3e2c3]

Teraz som skúsil kúsok chleba, toto je niečo. Vzduchová drť, ostrý mmmmmmmmmmmm. Brads, ďakujem za recept, chlieb je super a chuť rozprávková !!!
Bol som to ja, kto ho podrezal ešte teplého, už nebolo síl čakať!

Chlieb je krásny, gratulujeme!
Vyskúšajte s ovsenými vločkami, sú zdravšie a majú lepšiu chuť.

Poďakovať!!!! Mám kachle bez priezoru a proces sa nedá nijako sledovať. Keď som ho uvidel, nedokážem slovami opísať svoj stav. Určite vyskúšam, receptov je toľko !!! Nehovor mi, kde to mám vidieť.

Poďakovať!!!! Mám kachle bez priezoru a proces sa nedá nijako sledovať. Keď som ho uvidel, nedokážem slovami opísať svoj stav. Určite vyskúšam, receptov je toľko !!! Nehovor mi, kde to mám vidieť.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165069.0

dakujem za recept. Mám otázku: po 2 dňoch bochník vonia po droždí. toto je normálne?
Používam lisované SAF "Lux Extra", meriam ich na váhe.

dakujem za recept. Mám otázku: po 2 dňoch bochník vonia po droždí. toto je normálne?
Používam lisované SAF "Lux Extra", meriam ich na váhe.

Ja používam rovnaké droždie. Nevšimol som si nepríjemnosti z vône droždia, alebo toto je už známa chuť na chlieb.
Možno vám skvelí odborníci niečo povedia, prezrite si fóra, kde diskutujú o kvásku.

Na výročie svadby nám dali pekárničku na chlieb Redmond. Dnes som to vyskúšala na vašom recepte na chlieb.
Až teraz som ho vytiahol. Nakrájajte to horúce. Mäkký, vzdušný, svieži! Mmm ... Všeobecne všetko, čo mám rád.
Ale, padla mi strecha. Som tak naštvaná. To samozrejme nijako neovplyvnilo chuť, ale aj tak.
Vstal tak dobre, taký vysoký.
A hneď ako sa začalo piecť, niekde za 5-7 minút bola bavlna. Prepadla aj strecha ...

[margo088]

Vstal tak dobre, taký vysoký.
A hneď ako sa začalo piecť, niekde za 5-7 minút bola bavlna.Prepadla aj strecha ...

margo088
nenechajte sa odradiť, z iniciatívy vás, vás a tak, dobre, na prvý pokus sa prehuplo po polozrnnom chlebe, a ten, verte mi, nie vždy má v zuboch a skúsení pekári
a strecha, ktorá sa zapustila dovnútra, je spravidla spôsobená prebytočnou vodou / kvasinkami, možno vo vašom konkrétnom prípade bolo potrebné prijať o 10 gramov vody menej. Alebo by chlieb mohol trochu stáť na druhom pretlačení
Určite uspejete

[margo088]

margo088
nenechajte sa odradiť, z iniciatívy vás, vás a tak, dobre, na prvý pokus sa prehuplo po polozrnnom chlebe, a ten, verte mi, nie vždy má v zuboch a skúsení pekári
a strecha, ktorá sa zapustila dovnútra, je spravidla spôsobená prebytočnou vodou / kvasinkami, možno vo vašom konkrétnom prípade bolo potrebné prijať o 10 gramov vody menej. Alebo by chlieb mohol trochu stáť na druhom pretlačení
Určite uspejete

Poďakovať!!!
Nie som odradený! Opäť to upečiem! Áno, potrebujete menej vody. Keďže sa mi drdol zdal trochu lepkavý a nie elastický.
To je v poriadku! Poučte sa z chýb!

Dobrý večer!
Panas som sa pokúsil otestovať od priateľa, pretože rozmýšľam, či si vziať práve túto značku ... Namáha ma to stáť PRED miesením. Rád pečiem vo „francúzskom“ režime, ale nechce sa mi čakať 6 hodín ..
Vyberala som recept na prvý chlieb, bála som sa niečo si vziať z návodu.
Naliala som výrobky podľa vášho receptu, iba poliala vodou, ako v pôvodných -330g.
Prvá dávka prešla. Let je normálny! Pečenie sa skončí o druhej ráno, takže fotka bude zajtra.
A ešte otázka: Pečeli ste podľa „francúzskych“ receptov z knihy? Ako dlho trvá výroba tohto chleba?

Dobrý večer!
Panas som sa pokúsil otestovať od priateľa, pretože rozmýšľam, či si vziať práve túto značku ... Namáha ma to stáť PRED miesením. Rád pečiem vo „francúzskom“ režime, ale nechce sa mi čakať 6 hodín ..
Vyberala som recept na prvý chlieb, bála som sa niečo si vziať z návodu.
Naliala som výrobky podľa vášho receptu, iba poliala vodou, ako v pôvodných -330g.
Prvá dávka prešla. Let je normálny! Pečenie sa skončí o druhej ráno, takže fotka bude zajtra.
A ešte otázka: Pečeli ste podľa „francúzskych“ receptov z knihy? Ako dlho trvá výroba tohto chleba?

1. „Stojace PRED zmiešaním“ sa nazývajú „vyrovnanie teploty“. Neviem, ktorý z marketérov prišiel s týmto nezmyslom, mám podozrenie, že pre ich trh je to akoby „všetko je automatizované“ a vodu a múku si môžete vziať priamo z chladničky, všetko sme poskytli. Spôsoby boja: 1. Pečenie s časovým oneskorením: dať večer, vytiahnuť ráno. 2. Kúpte si iný model. 3. Prijmite a načasujte si čas.
2. Tento recept je takmer bezproblémový, ak je vylepšený tak, aby vyhovoval vášmu jedlu (kvalita múky, obsah vlhkosti, kvalita a kvások atď.). Je pravda, že našim „hitom“ boli ovsené vločky na každý deň, existuje štvrtina - ovsené vločky.
3. Podľa francúzskych receptov som to kvôli týmto 6 hodinám ani nechcela vyskúšať. Ak túžba pretrváva, skúste to s oneskorením.
4. S knihou opatrne, v jednom z receptov je chyba v množstve vody na 100 ml (nepamätám si to od ruky, skúsené oko si to okamžite všimne), táto chyba sa opakuje v knihách od modelky po model, o tom sa diskutovalo na tomto fóre.

Vyskúšajte to, nebojte sa a nájdete pre vás tie najlepšie a najvhodnejšie recepty.

[Brads]

Brads, dakujem za taku podrobnu odpoved!
Hlásim:
Upiekla som chlieb, že je vynikajúci - nič nehovorím! Nádherné!
Vyliezol nad vedro! Nevstúpili ste do koša na chlieb!
Chuť je úžasná, strúhanka je rovnomerná, dierkovaná, voňavá sama!
Bál som sa, že sa strecha zrúti, napriek tomu naliala 330ml, nie 310 a nie 290 ... Nič sa nestalo! Ďakujem za recept!
(ak to nie je ťažké, uveďte odkazy na svoje ďalšie „populárne“ recepty)
Tu je dôkaz:


„Francúzske“ tiež pečené - zasadené v noci! Kachle sa vydarili!

[Panasonic SD-2501. Ovsený chlieb na každý deň (25%)]

ak to nie je ťažké, uveďte odkazy na svoje ďalšie „populárne“ recepty

Panasonic SD-2501. Ovsený chlieb na každý deň (25%)
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165069.0
Ovsený bochník
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193810.0
Panasonic SD-2501.Celozrnný chlieb každý deň
Recept ešte nebol zverejnený. Ako najoptimálnejší používam pomer obyčajnej múky a múky ZZ 50/50. Chuť, farba a vôňa sú mimoriadne. A je to užitočné kvôli múke CH.
Recept z Vanya28 Pravý ražný krémešový chlieb
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
Toto je technológia vyššej akrobacie a musíte hľadať prísady. Chuťovo luxusný. Všetky otázky - k Vanya28 a k fóru o ražnom chlebe.

Ďakujem ti veľmi pekne!

[Panasonic SD-2501. Celozrnný chlieb každý deň]

Panasonic SD-2501. Celozrnný chlieb každý deň
Recept ešte nebol zverejnený. Ako najoptimálnejší používam pomer obyčajnej múky a múky ZZ 50/50. Chuť, farba a vôňa sú mimoriadne. A je to užitočné kvôli múke CH.

A aké ďalšie prísady a dap
Ak neexistuje samostatný recept, napíšte sem
Pliiiz

A aké ďalšie prísady a dap
Ak neexistuje samostatný recept, napíšte sem
Pliiiz

Od ruky:
vyrobené z výpočtu celkového množstva múky 400 gr, príd. 200 g prémiovej pšenice a 200 g celozrnného obilia
voda - 290 ml plus \ mínus 10-15 ml
čerstvé lisované droždie - 8 gramov (suché - zjavne asi 1 lyžička)
cukor - 1,2 lyžice. l.
soľ - 1,2. lyžička
rastlinný olej - 2-3 lyžice. l.
Poradie kladenia (pre vylisované raž): droždie rozpustite v teplej vode priamo v CP, tam tiež cukor. Navrch je zmes múky: preosiata pšeničná múka a pšeničná múka. CZ nepreosiala, pretože zle preosiala. Horná časť - nalejte soľ a nalejte (môžete urobiť dieru) Hrdza. maslo.
Pečil som diétny chlieb podľa štandardného programu, pre Panasonic SD-2501 - program č. 4 „Diéta“, čas - 5 hodín. Môžete teda rátať s večerom do rána s časovým oneskorením. Preto je veľkosť malá (M) pre 400 g.
Možno počítať ako 500 gramov múky a veľkosti L.
Vyrába sa tiež zo zmesi orechov (mandlí), semien a sušených sliviek. Ukázalo sa, že je bohatší alebo niečo také, trochu sladké kvôli sušeným slivkám, s mliečnou triedou. Nalejte zmes do dávkovača a program - 06 "Diéta s jujom), rovnakých 5 hodín. Pre SD-2500, kde nie je dávkovač, pridajte čas počas druhej dávky."

Nie tak dávno mám pekárničku. Experimentoval som s rôznymi receptami. Ale tento .... zostane ešte dlho v mojom každodennom jedálničku)) Dnes ho budem piecť so syrom)) Lahodné! VĎAKA

Nie tak dávno mám pekárničku. Experimentoval som s rôznymi receptami. Ale tento .... zostane ešte dlho v mojom každodennom jedálničku)) Dnes ho budem piecť so syrom)) Lahodné! VĎAKA

Skúste iné celozrnné. Recept je v predchádzajúcej odpovedi. Nebudeš ľutovať.

ĎAKUJEM za recept!
Až dnes som sa stal hrdým majiteľom pekárne na chlieb, pre prvé skúsenosti som vybral váš recept.
Zriedené droždie v 300 ml vody, tam pridaný cukor a soľ. Všetko sa podarilo, chlieb je bujný a chutný.
Môj prvý bochník

[Priezvisko]

Priezvisko, nádherný bochník! A nie na prvý zážitok! Blahoželáme!

POĎAKOVAŤ!

Všetko sa podarilo, chlieb je bujný a chutný. Môj prvý bochník

Krásny chlieb, aj cez fotografiu „ovoniam“ známu arómu

[Brads]

Brads, Šťastný nový rok! Zdravie pre vás a vašich blízkych!
Mám 2501. Je zbalený, ešte som ani nezačal čítať pokyny, ale dlho som sa motal po stránke.
Rozhodol som sa začať s vašim receptom. Teraz pôjdem do obchodu, kúpim chýbajúce výrobky a začnem.
Mám niekoľko otázok:
- Na čo je v recepte sušené mlieko? Je to možné aj bez toho?
- téma obsahuje pojem „prvý kolobok“, „druhý kolobok“. Na čo slúžia? Môžem len tak vhodiť suroviny a je to?

Som pripravený ponoriť sa do všetkých jemností, experimentovať atď., Potrebujem však do dvoch týždňov skontrolovať pekárnu prevádzkyschopnosti, takže musím upiecť niečo ľahké, osvedčené.

Môžete to urobiť bez sušeného mlieka.
Koloboky sú prvou a druhou várkou podľa pokynov od sporáka x /.

Podrobnosti tu:
Najjednoduchší biely chlieb vyrobený z pšeničnej múky
Perník s pšeničnou múkou (majstrovská trieda)

Môžete to urobiť bez sušeného mlieka. Hlavná vec je dodržiavať pomery múky a vodného droždia

[Brads]

Brads, Kúpil som si rýchlo pôsobiace droždie v bezpečí a stlačil som „Lux Extra“. Skúsim, ako to robíte s vylisovanými. Odmerať z nich 10 gramov? V balení 100 gr.Rozdelím to na 10 častí podľa oka.
Existujú elektronické váhy - skontrolujem na nich váhu. Správne?

Lisované čerstvé droždie sa odoberá v množstve 2 gramy droždia na každých 100 gramov pšeničnej múky a viac o 20% na každých 100 gramov ražnej alebo inej ťažkej múky

Áno, všetko je v poriadku. So stlačeným droždím chlieb chutí na môj vkus oveľa lepšie.

Ahojte, včera sme si s manželom kúpili pekárničku od Panasonicu 2501, dnes piekli chlieb. Zdá sa to navonok dobrý (ochladzuje sa, vzorka ešte nebola odstránená), ale na celý cyklus pečenia som bol celý nervózny, napečený na 1 prog. a na predpis od výrobcu. Pri postupe som samozrejme sledoval žemľu, pridal som trochu múky, donekonečna som sa pozeral dovnútra, mal som veľké obavy, aby múka zostala trochu v rohoch a žemľa bola trochu lepkavá, a keď sa chlieb piekol (bolo tam nie veľa kvasnicového zápachu) Myslím, že nabudúce ich možno trochu menej. Chcel som nahrať fotografiu. Myslím, že to nemôžem odhaliť.

Stlačte gombík Ďalej hore na červenom tlačidle VLOŽTE FOTKU AUTORA a nahrajte fotografiu z počítača, vezmite odkaz z fotografie a vložte ju do svojho príspevku na správnom mieste - VŠETKO!

Chcel som nahrať fotografiu. Myslím, že to nemôžem odhaliť.

Nie je to také ťažké. Podrobný návod s obrázkami tu

Skúšam najskôr ukázať chlieb





tu je ďalšia fotka môjho prvého chleba !!!

Dobrý chlieb sa ukázal! Blahoželáme! Kúpte si nôž na chlieb a bude krásny rez.

Ďakujem ti veľmi pekne! Koľko vzrušenia som dnes prežil, keď pripravoval nôž, ktorý si kúpime o niečo neskôr, sa ukázalo ako tento rez, pretože som sa veľmi obával, čo je vo vnútri.

Gratulujem k dobrému chlebu. Vyskúšajte iný recept s prídavkom cereálií, je tiež veľmi chutný.

[Brads]

Brads, Ďakujem ti veľmi pekne. Určite sa o to pokúsime!

Chlapi, kachle sú na stabilnej stoličke, ale stále na stoličke, nie na stole. Teraz sa cesto miesi. Sporák neskočí, ale trochu trhne - je to normálne?

Obávam sa, že sa zrazu niečo vo vnútri neuvoľní kvôli tomu, že je to na stoličke, a nie na stole. Teraz je nemožné zmeniť usporiadanie. Oh.

[tascha]

tascha, Padol Th alebo čo?
Srandujem))
Áno, môžete si to vyzdvihnúť a zmeniť usporiadanie))

[Masinen]

Masinenšnúra nedosiahne, pokiaľ nie je vytiahnutá zo zásuvky. Teraz som sa upokojil, zjavne sa začala ďalšia etapa.

Môžete sa teda odpojiť a zmeniť usporiadanie a bude pokračovať v programe.

Chlapi, kachle sú na stabilnej stoličke, ale stále na stoličke, nie na stole. Teraz sa cesto miesi. Sporák neskočí, ale trochu trhne - je to normálne?

Hnetiem na stoličke dva roky. Zatiaľ nikde nič nespadlo.

[Brads]

Brads, nechystala sa spadnúť, ale pri miesení sa prudko potáca. Poškodzuje to pekárničku?
Chlieb je upečený !!! Potrebujete prikryť handrou, aby ste si „oddýchli“?

Chlieb od Panasonicu nikdy ničím nezakrývam, z nejakého dôvodu mi chlieb chutí oveľa viac, pretože sa ochladzuje, dávam ho do nádoby na chlieb. Ale z iného pekárne a z rúry vždy zakryjem uterákom.

Tascha, moja várka tiež nie je veľmi tichá. Po dobu 2 rokov nedošlo k žiadnym poruchám spoločnosti HP.
Neodporúča sa okamžite jesť horúci chlieb od spoločnosti HP. Položím ju na rošt na pečenie a zakryjem bežnou vaflovou utierkou.

Včera som prvýkrát piekla chlieb s lisovaným droždím. Ďakujem pekne za recept! Pravda, bál som sa zmeniť poradie označovania výrobkov záložkami. Do rohu v spodnej časti vedra som dal soľ, odmeranú 500 gramov. z preosiatej múky, pridaného cukru, kukuričného oleja, na vrch suchá smotana a na vrch naliate droždie rozpustené v teplej vode. Vzala 290 ml vody. Strašne som sa trápila a sedela som na špendlíkoch a ihličkách štyri hodiny. Stalo sa toto:





Z nejakého dôvodu som očakával, že chlieb bude vzdušnejší a vyšší. Perník v procese miesenia bol podľa mňa dosť utiahnutý. Asi som si mal dať viac vody. Krájal som ho ešte horúci, pretože som sa nevedel dočkať, kedy to skúsim. Ukázalo sa to chutnejšie ako použitie suchého droždia. V tento deň som upiekla dva bochníky chleba: jeden so suchým droždím, druhý s lisovaným. Prvý je vyskúšaný a stojí za to, druhý už zostal v podobe omrviniek. Nabudúce vyskúšam suchý na tekutý.