Cviklový puding so špenátovou omáčkou (tlakový hrniec 6050)

[režim kaša / para, pod tlakom, predvolený čas 13 minút, para sa automaticky resetuje.]

Cviklový puding so špenátovou omáčkou (tlakový hrniec 6050)

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
PUDDING
varená repa, olúpaná	300 gramov
maslo	25 gramov
pšeničná múka	20 - 25 gramov
krém Almette krém	3 lyžice. l. so šmýkačkou
kuracie vajcia	2 ks
balzamikový ocot	2 lyžice. l.
soľ, korenie	ochutnať
maslo na mazanie foriem
OMÁČKA
čerstvý špenát	veľká hrsť
čerstvá petržlenová vňať	4-5 vetiev
čerstvá bazalka, listy	8-10 listov
cesnak	2-3 zuby
kyslá smotana + syr Almette	100 - 150 gramov
soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Varenie pudingu.
• Pripravte si formičky, pre ktoré je dobré ich vo vnútri vymastiť maslom, odložiť bokom. Robila som puding v keramických dózach.
• Všetky pudingové ingrediencie spojíme v miske, rozšľaháme mixérom, ochutíme a vyšľaháme do nadýchaného stavu. Hmota je veľmi tekutá. Nalejte hmotu do foriem.
• Vložte parný stojan do hrnca tlakového hrnca, nalejte 500 ml. voda.
• Plechovky naplnené cviklovou hmotou dajte na stojan.
• 
• Formičky zhora zakryte fóliou, ale aby sa fólia nedotýkala hmoty, urobte nad formami kupolu. To zabráni tomu, aby sa vlhkosť z veka dostala na puding.
• 
• Zatvorte veko tlakového hrnca, zapnite ho režim kaša / para, pod tlakom, predvolený čas 13 minút, para sa automaticky resetuje. Odpojte tlakový hrniec a držte puding pod vekom, kým nie je teplý, kým puding nevytvorí tvar.
• 
• Zatiaľ čo puding chladí, pripravte omáčku.
• Vložte všetky prísady do pohára, šľahajte mixérom do hladka, dochuťte.
• 
• Puding natrieme na tanier, na vrch zalejeme trochou omáčky, podávame na stôl.
• 
• Alebo môžete jesť puding lyžičkou priamo z formy a pridať trochu špenátovej omáčky. Obaja sú dobrí!

Miska je určená pre

2-3 porcie

Poznámka

Nikdy som si nemyslel, že si dám repný puding a že chutí tak dobre! Ľahká, mäkká, spenená hmota vo vnútri

Varte s radosťou a dobrou chuťou!

Podobné recepty

Tvarohový puding s kandizovaným ovocím a hrozienkami v multivarke Panasonic (Háčkovanie)

Mliečny puding (test perím) (natamylove)

Ryžový tvaroh (cupcake) (cupcake bowl GFW-025 Keks Express) (Tanyulya)

Trieda !! a aké malé jedlá sú super. !!!

Áno, super! Jednoduché, lacné, rýchle, vynikajúce!

Poďakovať!

[Admin]

áno ... môže Admin prekvapenie

Nádherné!

Dievčatá, ďakujem!

Wow!!! Aká nádhera! Myslím, že to deti ocenia! Ďakujeme za pekné podanie pudingu!

[Ilona]

Wow!!! Aká nádhera! Myslím, že to deti ocenia! Ďakujeme za pekné podanie pudingu!

Ilona, Myslím, že to deti ocenia, chutí veľmi dobre, vo vnútri je jemná, bujná

Poďakovať!

Správca, ale trápia ma pochybnosti, či ste v recepte správne označili ingrediencie? Prečo to dopadlo tak oranžovo, možno je v zložení aj mrkva? Vidím, že si namiesto stojana pod „mrkvovým kotlíkom“ pripevnená cvikla, ale stále oranžová, prečo je to tak? Všetko objasním a cez víkendy sa asi budem hrať na dieťa

[Ilona]

IlonaUpozorňujeme, že zatiaľ čo puding je surový, jeho farba je stále jasná červená repa, aj keď je zriedená krémovým syrom, múkou, ktoré sú biele.
Áno, repa mala normálnu sýtočervenú farbu, ale po zmiešaní s prísadami zosvetlila.

Po tepelnom spracovaní sa farba zmenila na svetlú. Ale keď puding vychladol, farba sa vrátila mierne do červena, vo vnútri je tiež tmavšia.

Neexistujú žiadne „skryté“ prísady, ako hovorím v duchu. Myslím si, že podľa tohto princípu môžete pripraviť mrkvový puding, len si môžete vziať surovú mrkvu - mrkvu v tejto podobe jednoducho nemám rád a všeobecne nie jesť varenú mrkvu

Cook, dúfam, že všetko vyjde a bude sa ti páčiť!

Urobil som to tiež prvýkrát opatrne, ale prvú časť som rozlomil priamo z formy a postavil som sa k stolu, polial trochou omáčky a lyžicou nabral vzdušnú hmotu.

Tento puding je možné pripraviť v rúre. Formy s hmotou ponorte do misky, 2/3 výšky foriem naplnených vodou, a povarte asi hodinu.

Ďakujem, Admin! Budem sa snažiť, kým na deti, ja sama sa budem tešiť na koniec príspevku a už bude možné vyskúšať takúto krásu! Ale nebudem sa držať rúry, ak existuje šetriaci multivark

[Admin]

Admin Aké zaujímavé! a myslím si, čo je to za kvetináč? musím vyskúšať .... zobral som to do záložiek

[Romchka]

Romchka, úžasný jemný puding!
Ako ste prišli na recept - vychádzajúc z nejakých rozmerov alebo z očí?
Pýtam sa, pretože pre mňa nie je skvelé jesť varenú repu a mrkvu, mohol by som to zmiešať s niečím iným, ale hustota rôznych druhov zeleniny je iná, nejako to treba brať do úvahy.

PS Mám aj také keramické formy, sú veľmi pekné! Existujú svetlejšie, slávnostné a sú také útulné a útulné

Alexandra VĎAKA!

Raz som recept uvidel v knihe, potom som ho začal posúvať k sebe, robiť náhrady podľa chuti a podľa toho, ako sa konzistencia získava samotný puding.

V prvom rade ma prekvapilo, že puding sa dá pripraviť z BEET !!!
Tiež nemám rád varenú repu a hlavne varenú mrkvu a všeobecne sa jej vyhýbam, aby som ju jedla varenú.
Existuje však recept, takže musíte vyskúšať! Tento puding sa každému doma páčil.

A potom, každá zelenina má svoje prísady, svoju vlastnú kombináciu korenia, bylín. Napríklad do pudingu rád pridávam čerstvú strúhanku. Tentokrát nebol chlieb z Bieleho domu, bola kvapka, nebolo by ho dosť na celý puding, tak som spojil pšeničnú múku s strúhankou.

Alexandra, zdá sa mi, že také pudingy, ľahkej konzistencie, vnútri vzdušné, sa dajú pripraviť z akejkoľvek zeleniny. Je žiaduce pridať tvaroh alebo syr ako základ a chuť a brať prísady v súlade s použitou zeleninou, každá zelenina má svoje vlastné korenie a prísady. Potom bude chuť úspešná!
Hustotu regulujem čerstvou strúhankou, dopadne to veľmi dobre.
Dokonca som skúsil pridať sivý chlieb - tiež dobre!

A keramické formy sú veľmi vydarené - páčili sa mi tiež

[Romchka]

Romchka, Ďakujem za podrobnú odpoveď
Pravdupovediac, veľmi dobre chutím na varenej repe, a ešte viac ako varené jedlá z mrkvy - kaviár, koláče a vdolky. Ale bohužiaľ, ich vysoký GI sa mi nejaví ako diabetik. No, ako vždy, pri chudnutí to isté platí.
Preto niečo také ako fantázie o karfiole. zelený hrášok, cuketa a paprika

[Romchka]

Romchka, Ďakujem za podrobnú odpoveď

Ale bohužiaľ, ich vysoký GI sa mi neukazuje. No, ako vždy, pri chudnutí to isté platí.

Alexandra, pre tvoje zdravie!

Tu a hovorím o tom istom

Dúfam, že vidím váš recept na karfiol, cuketu a iné záhradné bylinky - fantazírujte!