Celestín, ďakujem za tip.
Cesto sa skutočne nezvyšuje a spodky zostávajú. Robím aj viacfarebný krém. Košíky s jemným ružovým krémom vyzerajú veľmi pekne.
Som veľmi rád, že môj recept vrátil vaše spomienky na detstvo, hovoria, že sú najžiarivejšie, a ak si na niečo spomeniete, potom (spomienky) stoja za to.
Vyskúšajte recept na zdravie. Nie je s nimi žiadny ošiaľ - je tu veľa obrázkov.
poiuytrewqQweenpoiuytrewq, Upiekla som aj malé košíčky. Cesto má krémovú arómu a jemnú drobivú textúru. Ďakujem za recept
V najdôležitejšom okamihu sa ukázalo, že sa niekde stratila správna tryska pre krém. Takže je to také krásne, ako nebolo možné zdobiť pre vás, ale skúsila som.
Strčil som vás, tohto, do popredia:
Pomôž si sám!
PS: A džem, ako sa patrí, je čierna ríbezľa.
V najdôležitejšom okamihu sa ukázalo, že sa niekde stratila správna tryska pre krém. Takže je to také krásne, ako nebolo možné zdobiť pre vás, ale skúsila som.
Strčil som vás, tohto, do popredia:
Pomôž si sám!
PS: A džem, ako sa patrí, je čierna ríbezľa.
poiuytrewqQween, zázrak! A formy sú také krásne a zdobené veľmi cool! Právom sa domnievam, že úloha bola splnená na 100%.
Cesto je naozaj veľmi drobivé, toto je jeho „+“. A čím viac krému (je to len vaša možnosť), tým lepšie. Prezradím hrozné tajomstvo, keď pečiem pre svoje, urobím zhora aj „umelecký neporiadok“ krému, je to lepšie, verte mi.
Špeciálne poďakovanie za pochúťku. A na vaše zdravie!
Cesto je naozaj veľmi drobivé, toto je jeho „+“. A čím viac krému (je to len vaša možnosť), tým lepšie. Prezradím hrozné tajomstvo, keď pečiem pre svoje, urobím zhora aj „umelecký neporiadok“ krému, je to lepšie, verte mi.
Špeciálne poďakovanie za pochúťku. A na vaše zdravie!
poiuytrewqVčera som sa rozhodol vyskúšať koše s pomarančovým džemom ... A to tiež nie je zlé ... Takže stále existuje pole pre experimenty s plnením.
avgusta24Veľmi chutné koše! Môžete položiť otázku? Surové kondenzované mlieko ide do smotany, že? A aké sú približné proporcie? Chcem na víkend potešiť svoje dieťa a manžela
poiuytrewqavgusta24, kondenzované mlieko "surové", nevarené. Pomery sú približne takéto: za balíček masla (190 g) si vezmem niečo viac ako polovicu plechovky kondenzovaného mlieka.
Vlastne som si všimol, že hustota kondenzovaného mlieka sa líši v závislosti od výrobcu, takže sa pozerajte ... Postupne ho pridávam do oleja a pozerám na konzistenciu, aby ste potom mohli vyrobiť dekoráciu z cukrárskej striekačky.
Vanilkový cukor - 1 vrecúško (8 g).
Nezabudnite potešiť svoje zdravie.
Vlastne som si všimol, že hustota kondenzovaného mlieka sa líši v závislosti od výrobcu, takže sa pozerajte ... Postupne ho pridávam do oleja a pozerám na konzistenciu, aby ste potom mohli vyrobiť dekoráciu z cukrárskej striekačky.
Vanilkový cukor - 1 vrecúško (8 g).
Nezabudnite potešiť svoje zdravie.
Andreevnapoiuytrewq
Panebože, aké úžasné koláče! Úprimne sa priznám, nikdy som to neurobil, celý čas sa moje vnútro vypúľovalo. Určite ich urobím, najmä preto, že lekvár nemám kam dať. Ďakujem za recept.
Qween
A čo keď na vrch dáte svoj jemný krém. Jeho zmrzlinová chuť ma prenasleduje Je to také vynikajúce! A v kombinácii s týmito košmi si myslím, že to dopadne výborne.
Panebože, aké úžasné koláče! Úprimne sa priznám, nikdy som to neurobil, celý čas sa moje vnútro vypúľovalo. Určite ich urobím, najmä preto, že lekvár nemám kam dať. Ďakujem za recept.
Qween
A čo keď na vrch dáte svoj jemný krém. Jeho zmrzlinová chuť ma prenasleduje Je to také vynikajúce! A v kombinácii s týmito košmi si myslím, že to dopadne výborne.
Qweenpoiuytrewq Mám tiež šťastie. Mám domáci džem.
Andreevna, je veľmi príjemné, že sa vám „Tender Cream“ tak veľmi páčil. Môžete ich vložiť do týchto košov, ale urobila som to s „Jemným maslovým krémom“, pretože som nemala zásobu kondenzovaného mlieka.
A určite tieto koláče uvarte, sú veľmi, veľmi chutné a nakoniec sa rozpadnú.
Andreevna, je veľmi príjemné, že sa vám „Tender Cream“ tak veľmi páčil. Môžete ich vložiť do týchto košov, ale urobila som to s „Jemným maslovým krémom“, pretože som nemala zásobu kondenzovaného mlieka.
A určite tieto koláče uvarte, sú veľmi, veľmi chutné a nakoniec sa rozpadnú.
QweenTu som sa rozhodol pripraviť tieto koše v plechovkách na mini muffiny.
Dopadlo to výborne:
Ak teda chcete tieto koše, ale neexistujú žiadne kovové formy, môžete ich upiecť v iných formách. Cesto je jemné a nevyfukuje s bublinou vo vnútri košíka :).
Dopadlo to výborne:
Ak teda chcete tieto koše, ale neexistujú žiadne kovové formy, môžete ich upiecť v iných formách. Cesto je jemné a nevyfukuje s bublinou vo vnútri košíka :).
poiuytrewqQween, je ľahké byť ohromený, ale nenapadlo by ma to. Pamätám si, že svojho času, keď bol všetkého nedostatok, si tieto moje formy objednali cez priateľov ... Ale vaše veľké formy budú obsahovať viac džemu ...
Vďaka za nápad!
ЗЫ Cesto je z hľadiska udržania tvaru skutočne vydarené (nemusíte ho nalievať hráškom, ako sa odporúča v niektorých receptoch).
Vďaka za nápad!
ЗЫ Cesto je z hľadiska udržania tvaru skutočne vydarené (nemusíte ho nalievať hráškom, ako sa odporúča v niektorých receptoch).
Qweenpoiuytrewq, Formu na mini-košíčky mám na platforme z 11 kusov, ale mám aj silikónovú formu na viac ako 6 kusov (so zvlnenými okrajmi, ako by mala byť na koše a košíčky).
Koše sme už opäť zjedli. Tak chutné ...
Koše sme už opäť zjedli. Tak chutné ...
poiuytrewqQween, Zabudol som sa opýtať. A krém na nové koše nie je váš „jemný krém“? Bolestne ste to prevzdušnili.
QweenNie, je to mastné. Povedali ste, že chutí lepšie s maslom, to znamená s maslom. Skutočne, takže - veľmi chutné, ako koláč.
Tento krém je uvedený v časti „Ostatné recepty“ (Jemný maslový krém s horúcim mliekom).
Mimochodom, nikdy som nenašla nástavec na krém v tvare hviezdy, ale nie som naštvaná.
Tento krém je uvedený v časti „Ostatné recepty“ (Jemný maslový krém s horúcim mliekom).
Mimochodom, nikdy som nenašla nástavec na krém v tvare hviezdy, ale nie som naštvaná.
LyulekBežím sem s hlásením. To som urobil. poďakovať poiuytrewq za recept a nápad na cesto a Qween- za recept na krém.
Zrejme som niečo pokazil s množstvom múky, pretože cesto sa ukázalo ako veľmi drobivé. Je dobré, že mám iba 10 foriem na železo, takže polovicu som musel upiecť len v papierových formách na košíčky. Keď som sa pokúsila cesto dostať zo železných foriem, polovica košíkov sa rozpadla (snažila som sa to robiť veľmi opatrne), ale v tých papierových je všetko v poriadku.
Chuť sa jednoducho nedá povedať. Dakujem vsetkym velmi pekne.
Určite skúsim znova (s najväčšou pravdepodobnosťou viackrát), len pridám viac múky.
Zrejme som niečo pokazil s množstvom múky, pretože cesto sa ukázalo ako veľmi drobivé. Je dobré, že mám iba 10 foriem na železo, takže polovicu som musel upiecť len v papierových formách na košíčky. Keď som sa pokúsila cesto dostať zo železných foriem, polovica košíkov sa rozpadla (snažila som sa to robiť veľmi opatrne), ale v tých papierových je všetko v poriadku.
Chuť sa jednoducho nedá povedať. Dakujem vsetkym velmi pekne.
Určite skúsim znova (s najväčšou pravdepodobnosťou viackrát), len pridám viac múky.
poiuytrewqLyulek, áno, ste zabávač - akú krásu ste vytvorili a stále ste skromní.
Áno, stane sa to, keď buď nasypete trochu viac múky, alebo ich trochu upečiete. Nie je to nič strašidelné. V takýchto prípadoch všetky „rozmaznané“ miesta zakryjem krémom - stávajú sa iba chutnejšími. A sú zjedené v okamihu.
Skvelý nápad, ďakujeme zaň!
Ale to nie je potrebné, cesto sa „vyleje“ ešte viac.
Na Vaše zdravie pečte, ochutnávajte.
Citácia: Lyulёk
Zrejme som niečo pokazil s množstvom múky, pretože cesto sa ukázalo ako veľmi drobivé.
Áno, stane sa to, keď buď nasypete trochu viac múky, alebo ich trochu upečiete. Nie je to nič strašidelné. V takýchto prípadoch všetky „rozmaznané“ miesta zakryjem krémom - stávajú sa iba chutnejšími. A sú zjedené v okamihu.
Citácia: Lyulёk
... tak polovicu bolo treba piecť v papierových formách na muffiny.
Skvelý nápad, ďakujeme zaň!
Citácia: Lyulёk
... stačí pridať viac múky.
Ale to nie je potrebné, cesto sa „vyleje“ ešte viac.
Citácia: Lyulёk
Chuť sa jednoducho nedá povedať. Dakujem vsetkym velmi pekne.
Na Vaše zdravie pečte, ochutnávajte.
Irina_gPrinášam svoje koše podľa vášho úsudku.
Mám iba papierové formy, takže som musel trochu drotovať s plnením foriem cestom.
A z nejakého dôvodu sa mi cesto počas pečenia zdvihlo (možno som nehádal s množstvom múky), musel som ho nasilu vrátiť
A chuť je vynikajúca, proste super. Ďakujem autorovi.
Vzala som čučoriedkový džem.
Mám iba papierové formy, takže som musel trochu drotovať s plnením foriem cestom.
Citácia: Qween
Ak teda chcete tieto koše, ale neexistujú žiadne kovové formy, môžete ich upiecť v iných formách. Cesto je jemné a nevyfukuje s bublinou vo vnútri košíka :).
A z nejakého dôvodu sa mi cesto počas pečenia zdvihlo (možno som nehádal s množstvom múky), musel som ho nasilu vrátiť
A chuť je vynikajúca, proste super. Ďakujem autorovi.
Vzala som čučoriedkový džem.
poiuytrewqIrina_g, v pohode! Skutočnosť, že som si musela pohrať s papierovými formami, sa viac ako vyplatila - aké úžasné koše! A zdobili to rovnako krásne.
Spravidla to tak stúpa, keď dám nadbytočnú sódu ...
Pre tvoje zdravie!
Citácia: Irina_g
A z nejakého dôvodu sa mi cesto počas pečenia zdvihlo (možno som nehádal s množstvom múky), musel som ho nasilu vrátiť
Spravidla to tak stúpa, keď dám nadbytočnú sódu ...
Citácia: Irina_g
A chuť je vynikajúca, proste super. Ďakujem autorovi.
Vzala som čučoriedkový džem.
Pre tvoje zdravie!
LyulёkDievčatá, prezradím vám tajomstvo, aby ste sa pri vypĺňaní papierových formulárov nezdržiavali.
Pred plnením dajte formu do pohára, alebo ešte lepšie do okrúhlej formy na kyslou smotanou. Každý, kto má formy na pečenie muffinov, je tiež v poriadku. Iba nepečte v železných (silikónových) držiakoch na košíčky. Cesto horí po okrajoch, ale vo vnútri nie je upečené.
Papierové formičky naplnené cestom dám tesne na seba na plech a upečiem.
Nevyberám hotové koše z papierových foriem, ale ja ich tak podávam: menej sa drobia.
Pred plnením dajte formu do pohára, alebo ešte lepšie do okrúhlej formy na kyslou smotanou. Každý, kto má formy na pečenie muffinov, je tiež v poriadku. Iba nepečte v železných (silikónových) držiakoch na košíčky. Cesto horí po okrajoch, ale vo vnútri nie je upečené.
Papierové formičky naplnené cestom dám tesne na seba na plech a upečiem.
Nevyberám hotové koše z papierových foriem, ale ja ich tak podávam: menej sa drobia.
njs Keď som sa pokúsila dostať cesto zo železných foriem, rozpadla sa polovica košíkov (snažila som sa to robiť veľmi opatrne), ale v tých papierových je všetko v poriadku.
Takže sa neskúšajte ani piecť v železných formách (keďže nemám papierové alebo ich treba natrieť olejom
Takže sa neskúšajte ani piecť v železných formách (keďže nemám papierové alebo ich treba natrieť olejom
poiuytrewqnjs, prepáč za neskorú odpoveď. Počítač bol vypnutý, - vykúzlilo v kuchyni.
Železné formy nemastím, v cestíčku je dosť oleja. Ak sa dajú ťažko odstrániť (to sa stáva aj mne), existuje niekoľko trikov. Najskôr skúste formu s cestom „vysadiť“ naplocho na stôl z malej výšky 1–2 cm. Stáva sa, že samotný kôš je úplne oddelený. Druhým spôsobom je veľmi opatrné pokusy vkĺznuť špáradlom medzi hotový kôš a formu. Spravidla stačí košík z jednej strany trochu „odtrhnúť“ a dá sa voľne vybrať.
Veľa štastia!
Železné formy nemastím, v cestíčku je dosť oleja. Ak sa dajú ťažko odstrániť (to sa stáva aj mne), existuje niekoľko trikov. Najskôr skúste formu s cestom „vysadiť“ naplocho na stôl z malej výšky 1–2 cm. Stáva sa, že samotný kôš je úplne oddelený. Druhým spôsobom je veľmi opatrné pokusy vkĺznuť špáradlom medzi hotový kôš a formu. Spravidla stačí košík z jednej strany trochu „odtrhnúť“ a dá sa voľne vybrať.
Veľa štastia!
kangaVčera som piekla tieto malé košíčky !!!!! Ach, aké obrovské ĎAKUJEME vám za tento jednoduchý a úžasne chutný recept !!!!!! Ani som sa nestihol odfotiť, pretože to všetci okamžite zjedli! Jedinou ťažkosťou bolo skutočne vytriasanie z foriem. Ale keď ma manžel počul, ako reptám a stonám v kuchyni, prirodzene vyšiel zo zvedavosti. Prišiel, stál, sledoval, vzal formu s košíkom, obrátil ju hore dnom a jemne do nej ((prirodzene na spodnú časť formy) zaklepal lyžičkou !!!!!!! Všetko, problém s vytriasaním bol preč !!!! tak úhľadne, pomaly sa plazia samy !!!! Ešte raz ďakujem za recept !!!!!!
HuskySom na návšteve s mojimi malými košíkmi
poiuytrewqhusky, aká nádhera! Iba pokryli čistinu ...
V pohode. Blahoželáme!
A teraz ďalšie podrobnosti ... Sú jahody čerstvé? Čo je pod tým, lekvár? Aký krém bol použitý, čím bol tónovaný?
V pohode. Blahoželáme!
A teraz ďalšie podrobnosti ... Sú jahody čerstvé? Čo je pod tým, lekvár? Aký krém bol použitý, čím bol tónovaný?
HuskyÓ, dievčatá! No, veľmi pekné! A v KH som nebol plachý, ale hovoril pravdu! Je to tak, že sú veci, ktoré dostávam, napríklad koše. Sú chvíle, ktoré niekedy nemusia, toto je sušienka. A sú veci, ktoré som nikdy nerobila vôbec, toto je proteínový krém.
A teraz, ako hovorí naša Tortyzhka, odpoviem v poriadku.
Jahody nie sú pravé, ale z krému Charlotte, stočené do tónovaného cukru. Z rovnakého krému sú aj zelené listy. Krémové jahody do košíkov.
Domáci džem, môže byť z akýchkoľvek bobúľ. Mám rada kyslé, pretože smotana je stále sladká. Namiesto džemu môžete pridať aj džem, ale potom musíte koše čo najskôr zničiť, inak zmoknú a rozpadnú sa.
Pokiaľ ide o samotné koše, recept v nich je nasledovný:
150g masla alebo margarínu na pečenie - zjemnite
1/2 hrnčeka cukru - pridáme, premiešame
2 žĺtky, vmiešame cukor a maslo
2 šálky múky
vanilín podľa chuti
1/2 lyžičky sódy bikarbóny - zmiešame s múkou, pridáme k maslu s cukrom a žĺtkami. Miesime HANDS rýchlo. Trik spočíva v tom, že čím dlhšie budete cesto miesiť, tým bude po upečení ťažšie.
Cesto rozdelíme na formy, ako ukazuje poiuytrewq. Pečieme pri teplote 180 - 200 stupňov, 15 minút.
Formy vyberám, kým nevychladnú, spôsobom, ktorý navrhol manžel kangy. Otočím to, poklepem nožom po dne.
Košíky sa nemusia dať vytiahnuť aj preto, lebo v ceste nie je dostatok múky. Potom musíte pridať hrsť múky. Mám také prípady. ale veľmi zriedka. Pridám trochu múky a všetko je v poriadku!
Keďže dievčatá začali miesiť cesto tak, ako som napísala, manželstvo sa jednoducho nestane. A koše sú drobivé a veľmi jemné!
Choďte do toho, veľa šťastia !!
A teraz, ako hovorí naša Tortyzhka, odpoviem v poriadku.
Jahody nie sú pravé, ale z krému Charlotte, stočené do tónovaného cukru. Z rovnakého krému sú aj zelené listy. Krémové jahody do košíkov.
Domáci džem, môže byť z akýchkoľvek bobúľ. Mám rada kyslé, pretože smotana je stále sladká. Namiesto džemu môžete pridať aj džem, ale potom musíte koše čo najskôr zničiť, inak zmoknú a rozpadnú sa.
Pokiaľ ide o samotné koše, recept v nich je nasledovný:
150g masla alebo margarínu na pečenie - zjemnite
1/2 hrnčeka cukru - pridáme, premiešame
2 žĺtky, vmiešame cukor a maslo
2 šálky múky
vanilín podľa chuti
1/2 lyžičky sódy bikarbóny - zmiešame s múkou, pridáme k maslu s cukrom a žĺtkami. Miesime HANDS rýchlo. Trik spočíva v tom, že čím dlhšie budete cesto miesiť, tým bude po upečení ťažšie.
Cesto rozdelíme na formy, ako ukazuje poiuytrewq. Pečieme pri teplote 180 - 200 stupňov, 15 minút.
Formy vyberám, kým nevychladnú, spôsobom, ktorý navrhol manžel kangy. Otočím to, poklepem nožom po dne.
Košíky sa nemusia dať vytiahnuť aj preto, lebo v ceste nie je dostatok múky. Potom musíte pridať hrsť múky. Mám také prípady. ale veľmi zriedka. Pridám trochu múky a všetko je v poriadku!
Keďže dievčatá začali miesiť cesto tak, ako som napísala, manželstvo sa jednoducho nestane. A koše sú drobivé a veľmi jemné!
Choďte do toho, veľa šťastia !!
Nata333husky, prosím povedz mi. Túto otázku som už mal predtým, zatiaľ som nenašiel odpoveď, ale potom som uvidel váš recept na koše ...
Hovorím o sóde, nesolenom octe alebo akomkoľvek kyslom prostredí v ceste (napríklad kyslá smotana). Pracuje tam? A ak nie ... tak to tam možno nedať?
Hovorím o sóde, nesolenom octe alebo akomkoľvek kyslom prostredí v ceste (napríklad kyslá smotana). Pracuje tam? A ak nie ... tak to tam možno nedať?
remeselníkešte nie husky rozmýšľala, ako vysvetliť.
Vždy som veril, že nebude hasená sóda v ceste počuť, chutiť, voňať, ale ak je jej veľa, preto ju uhasíme. A ak je sóda dosť ľahká, potom bude vôňa počuť iba v horúcom produkte, a keď sa ochladí, bude všetko v poriadku! Ale skutočnosť, že nie hasená sóda funguje, je istá! Tu som čítal wikipedia, (potvrdzuje výkon jednoduchej a hasenej sódy)
Varenie
Sóda bikarbóna sa používa hlavne na varenie, kde sa používa hlavne ako hlavný alebo doplnkový prášok do pečiva (pretože pri zahriatí emituje oxid uhličitý), samostatne alebo ako súčasť zložitých kypriacich prostriedkov (napríklad prášok do pečiva, zmiešaný). s uhličitanom amónnym), napríklad sušienky a krehké pečivo.
Reakcia s kyselinami
Hydrogenuhličitan sodný reaguje s kyselinami za vzniku soli a kyseliny uhličitej, ktoré sa okamžite rozkladajú na oxid uhličitý a vodu:
NaHC03 + HCl → NaCl + H2CO3
H2CO3 → H2O + CO2 ↑
V každodennom živote je takáto reakcia s kyselinou octovou bežnejšia s tvorbou octanu sodného:
NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2 ↑
Tepelný rozklad
Pri 60 ° C sa hydrogenuhličitan sodný rozkladá na uhličitan sodný, oxid uhličitý a vodu (rozklad je najúčinnejší pri 200 ° C):
2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2 ↑
Pri ďalšom zahriatí na 1 000 ° C (napríklad pri hasení požiaru pomocou práškových systémov) sa výsledný uhličitan sodný rozkladá na oxid uhličitý a oxid sodný:
Na2CO3 → Na20 + CO2
Vždy som veril, že nebude hasená sóda v ceste počuť, chutiť, voňať, ale ak je jej veľa, preto ju uhasíme. A ak je sóda dosť ľahká, potom bude vôňa počuť iba v horúcom produkte, a keď sa ochladí, bude všetko v poriadku! Ale skutočnosť, že nie hasená sóda funguje, je istá! Tu som čítal wikipedia, (potvrdzuje výkon jednoduchej a hasenej sódy)
Varenie
Sóda bikarbóna sa používa hlavne na varenie, kde sa používa hlavne ako hlavný alebo doplnkový prášok do pečiva (pretože pri zahriatí emituje oxid uhličitý), samostatne alebo ako súčasť zložitých kypriacich prostriedkov (napríklad prášok do pečiva, zmiešaný). s uhličitanom amónnym), napríklad sušienky a krehké pečivo.
Reakcia s kyselinami
Hydrogenuhličitan sodný reaguje s kyselinami za vzniku soli a kyseliny uhličitej, ktoré sa okamžite rozkladajú na oxid uhličitý a vodu:
NaHC03 + HCl → NaCl + H2CO3
H2CO3 → H2O + CO2 ↑
V každodennom živote je takáto reakcia s kyselinou octovou bežnejšia s tvorbou octanu sodného:
NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2 ↑
Tepelný rozklad
Pri 60 ° C sa hydrogenuhličitan sodný rozkladá na uhličitan sodný, oxid uhličitý a vodu (rozklad je najúčinnejší pri 200 ° C):
2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2 ↑
Pri ďalšom zahriatí na 1 000 ° C (napríklad pri hasení požiaru pomocou práškových systémov) sa výsledný uhličitan sodný rozkladá na oxid uhličitý a oxid sodný:
Na2CO3 → Na20 + CO2
HuskyNata333, Prepáč !! Práve teraz som uvidel vašu otázku a potom som náhodou hľadal recept na koláč „čokoláda na vriacej vode“, tak som sa pozrel do tejto časti.
Sóda sa v porovnaní s ostatnými výrobkami skutočne necíti v takom pomere.
Ale ja sama som teraz prešla na prášok do pečiva namiesto sódy bikarbóny.
Práve dnes som upiekla košíky. Pre tu uvedenú rýchlosť bolo pridané 1/2 vrecka. Prášok do pečiva firemného lekára otker. Obsahuje 10g.
Sóda sa v porovnaní s ostatnými výrobkami skutočne necíti v takom pomere.
Ale ja sama som teraz prešla na prášok do pečiva namiesto sódy bikarbóny.
Práve dnes som upiekla košíky. Pre tu uvedenú rýchlosť bolo pridané 1/2 vrecka. Prášok do pečiva firemného lekára otker. Obsahuje 10g.
AnastasiaCitát: husky
Pokiaľ ide o samotné koše, recept v nich je nasledovný:
Husky, ďakujem pekne za recept! Je taký dobrý, že asi nie je možné ho pokaziť kuchynským robotom a silikónovými formami! Vyrobila som ho kombajnom, ale snažila som sa veľmi rýchlo, aby som stále dodržiavala vaše odporúčanie a upiekla som ho v silikóne, keďže nemám kovové formy, a nemohla by som cesto rozložiť v papierových. Veľmi chutné! A Charlotte vyrobila krém podľa vášho receptu - všeobecne som to urobila prvýkrát - a všetko sa podarilo!
HáčkovanieAnastasia
Neprijímate študentov na hodinu? Obdivoval som vaše malé koše, sám si nemôžem dovoliť použiť ich, pretože som poznal svoje schopnosti ...Anastasia, a pod krémom máš džem (džem) alebo sa mi to zdalo?
Neprijímate študentov na hodinu? Obdivoval som vaše malé koše, sám si nemôžem dovoliť použiť ich, pretože som poznal svoje schopnosti ...Anastasia, a pod krémom máš džem (džem) alebo sa mi to zdalo?
AnastasiaCitácia: Krosh
Anastasia
Neprijímate študentov na hodinu? Obdivoval som vaše malé košíky, sám si nemôžem dovoliť použiť ich s vedomím svojich schopností ...Anastasia, a pod krémom máš džem (džem) alebo sa mi to zdalo?
Krosh, ďakujem za vyhodnotenie mojich skromných výsledkov! Potom, čo sú tu zobrazené koše, môj je iba výsledkom dobre predloženého materiálu od majstrov! Pod krémom som mala, ako sa patrí, zaváraninový-slivkový-tam bola zaváracia nádoba-len čakala na možnosť použitia! Ale chuť je veľmi úžasná, pravé krehké cesto. Môj manžel mi kúpil minulý týždeň v Cheryomushki pieskový koláč, takže cesto je tu lepšie !!! Mäkšie a jemnejšie! Rozhodnite sa - urobte si radosť z práce s cestom - to vôbec nie je rozmarné, ešte viac z jedla!
Nata333Hlásim sa
150 g margarínu ako Husky Nemal som dosť. Cesto sa nechcelo zlepiť do jednej hrudky. Možno taká múka. A keď som pridal až 200g (celkovo), ukázalo sa to ako veľmi plastické, možno až príliš plastické cesto.
Spočiatku toho do „bitky“ šlo príliš veľa - nedokázal som to normálne vytiahnuť z kovovej formy, ale potom, keď som začal robiť spodok hrubší (hotový do polovice výšky koša), všetko vypracovany
Košíky boli vynikajúce a drobivé
Ďakujem za recept
150 g margarínu ako Husky Nemal som dosť. Cesto sa nechcelo zlepiť do jednej hrudky. Možno taká múka. A keď som pridal až 200g (celkovo), ukázalo sa to ako veľmi plastické, možno až príliš plastické cesto.
Spočiatku toho do „bitky“ šlo príliš veľa - nedokázal som to normálne vytiahnuť z kovovej formy, ale potom, keď som začal robiť spodok hrubší (hotový do polovice výšky koša), všetko vypracovany
Košíky boli vynikajúce a drobivé
Ďakujem za recept
NatalyaNA vyrobila som aj také košíky, hoci som vzala recept Haskin, veľmi cool dopadnúť. Lyudochka - toto je pre vás.
Mám ale iba 7 hliníkových foriem, takže som sa musel obrátiť na tetu o pomoc (požiadal som ju o formy), boli iba vyrobené z ocele. Košíky mi teda len tak s ofinou vyskakujú z foriem a takmer všetky sa odlomili od foriem mojej tety, takže ide aj o materiál, v ktorom pečiete.
Mám ale iba 7 hliníkových foriem, takže som sa musel obrátiť na tetu o pomoc (požiadal som ju o formy), boli iba vyrobené z ocele. Košíky mi teda len tak s ofinou vyskakujú z foriem a takmer všetky sa odlomili od foriem mojej tety, takže ide aj o materiál, v ktorom pečiete.
Nata333Hliník ... Nemal som, vzal som starej sovietskej oceli od matky, ktorá mala dole 4k.
Prekonal som teda najťažšiu možnosť výberu
Prekonal som teda najťažšiu možnosť výberu
HuskyNatalyaN Aha !!! Nový rok a získajte kvety !!! Tak pekné !!! Poďakovať!!!
Nata333 Mám tiež tieto formy zo sovietskych čias za 4k. !!! Moje koše z nich vyskakujú s treskom !!! Je pravda, že v nich pečiem veľmi často a presne od čias Sovietskeho zväzu. Keď som to práve kúpil, musel som ich premastiť a klepnúť, rovnako to bolo, koláče sa z nich zle vybrali. Postupom času sa kalcinovali a teraz ich už ničím nemastím a koše vyskakujú bez problémov.
Stále je ťažké vyjsť z foriem kvôli malému množstvu múky v ceste. Ak nabudúce zle vyskočia, skúste do cesta pridať trochu múky. Vymiesime a potom košíky naplníme cestom. A keď ich získate, nezabudnite nožom vklepať dno a boky formy. Malo by to fungovať !!! Veľa štastia !!!
Nata333 Mám tiež tieto formy zo sovietskych čias za 4k. !!! Moje koše z nich vyskakujú s treskom !!! Je pravda, že v nich pečiem veľmi často a presne od čias Sovietskeho zväzu. Keď som to práve kúpil, musel som ich premastiť a klepnúť, rovnako to bolo, koláče sa z nich zle vybrali. Postupom času sa kalcinovali a teraz ich už ničím nemastím a koše vyskakujú bez problémov.
Stále je ťažké vyjsť z foriem kvôli malému množstvu múky v ceste. Ak nabudúce zle vyskočia, skúste do cesta pridať trochu múky. Vymiesime a potom košíky naplníme cestom. A keď ich získate, nezabudnite nožom vklepať dno a boky formy. Malo by to fungovať !!! Veľa štastia !!!
elochka26Dostal som sa aj k košíkom, všeobecne je recept ľahký a chutný! Ale moje ruky nie sú v poriadku, so sódou sa v poslednej dobe nekamarátim (((((už si kladiem otázku, môžem si dať o lyžičku viac ako všetci ostatní !?))
Polovicu košíkov som naplnila krémom (maslo + zahustené uvarené) a polovicu len čerešňami (vo vlastnej šťave) Zdobená bielkovinovým krémom na vrchu
nakoniec som to dostal))
Polovicu košíkov som naplnila krémom (maslo + zahustené uvarené) a polovicu len čerešňami (vo vlastnej šťave) Zdobená bielkovinovým krémom na vrchu
nakoniec som to dostal))
VlásenkaA tu sú moje !!!
A tu je ďalší, ale z nejakého dôvodu blesk zabránil%
Urobil som to dvakrát. Prvýkrát som si dala 150 gramov masla (máme čajové maslo s Husky suseda) a držala sa v svojej plynovej rúre až do druhého príchodu. Tento druhý príchod sa volá „Hnedý zhora“. Bola túžba s nimi zatĺcť klince.
Druhýkrát som vzal 200 gramov oleja a nechal som ho najskôr 15 minút pod grilom a potom 15 minút na 170 (rizikový) na plyne. Celkom iná vec. Je pravda, že neboli zdola veľmi ružové, ale udržujú boom na plyne 20 minút!
Vyrobené v obdĺžnikových silikónových formách. Celkovo ich bolo 12 kusov. Musíte urobiť viac výmole, potom bude viac košov. Je vytiahnutý v pohode! Pokiaľ ide o ohýbanie tenkého silikónu. A urobila vrúbky ... svojimi prstami na rukách. Rýchlo a bez problémov.
A tu je ďalší, ale z nejakého dôvodu blesk zabránil%
Urobil som to dvakrát. Prvýkrát som si dala 150 gramov masla (máme čajové maslo s Husky suseda) a držala sa v svojej plynovej rúre až do druhého príchodu. Tento druhý príchod sa volá „Hnedý zhora“. Bola túžba s nimi zatĺcť klince.
Druhýkrát som vzal 200 gramov oleja a nechal som ho najskôr 15 minút pod grilom a potom 15 minút na 170 (rizikový) na plyne. Celkom iná vec. Je pravda, že neboli zdola veľmi ružové, ale udržujú boom na plyne 20 minút!
Vyrobené v obdĺžnikových silikónových formách. Celkovo ich bolo 12 kusov. Musíte urobiť viac výmole, potom bude viac košov. Je vytiahnutý v pohode! Pokiaľ ide o ohýbanie tenkého silikónu. A urobila vrúbky ... svojimi prstami na rukách. Rýchlo a bez problémov.
poiuytrewqA aké zdobené ... super !! Veľmi veľmi veľa.
PS Zospodu sú so mnou bledé ... A všeobecne ... existuje pocit, že ak sa v rúre zdajú bledé a chcete ich ešte trochu zhnednúť, musíte ich odstrániť, pretože keď vyberiete ich z rúry a foriem, zdá sa, že nie sú ničoho farebného. Prichádzajú do procesu.
PS Zospodu sú so mnou bledé ... A všeobecne ... existuje pocit, že ak sa v rúre zdajú bledé a chcete ich ešte trochu zhnednúť, musíte ich odstrániť, pretože keď vyberiete ich z rúry a foriem, zdá sa, že nie sú ničoho farebného. Prichádzajú do procesu.
agata116Tu sú moje košíky, pečenie už druhýkrát, veľmi chutné. Dieťa s radosťou pomáha pri zdobení. Ďakujem za recept
JazdiťProsím, pomôžte mi s radou:
Prvýkrát, čo som sa 8. marca pokúsil vyrobiť koše (sú to moje najobľúbenejšie torty), som kúpil obyčajné kovové formy, prepichol ich, vyrobil cesto, všetko sa ukázalo veľmi chutné, krásne, ale Z 26 kusov Z ŽIADNE nevyšiel ani jeden pleseň, musel som všetko vybrať nožom ... smutný príbeh. Cesto je úžasne chutné! Vďaka čomu bol ešte urážlivejší.S dcérou DR a čoskoro to chcem skúsiť znova, kúpila som si silikónové formy. Otázka znie: je možné v nich také pečenie vôbec upiecť, v čom je pečenie špecifické a ako sa poistiť, aby určite vyšlo tak, ako má?
Uložiť-pomoc
Prvýkrát, čo som sa 8. marca pokúsil vyrobiť koše (sú to moje najobľúbenejšie torty), som kúpil obyčajné kovové formy, prepichol ich, vyrobil cesto, všetko sa ukázalo veľmi chutné, krásne, ale Z 26 kusov Z ŽIADNE nevyšiel ani jeden pleseň, musel som všetko vybrať nožom ... smutný príbeh. Cesto je úžasne chutné! Vďaka čomu bol ešte urážlivejší.S dcérou DR a čoskoro to chcem skúsiť znova, kúpila som si silikónové formy. Otázka znie: je možné v nich také pečenie vôbec upiecť, v čom je pečenie špecifické a ako sa poistiť, aby určite vyšlo tak, ako má?
Uložiť-pomoc
VlásenkaRobil som to v silikónových formách. Vychladlo a všetko vypadlo. Hlavná vec je, že forma je dobrá. Vyjde to dobre zo zrezaných pyramíd, ale s problémami s rovnobežnostenmi.
Mila007Zo silikónových foriem som dostal veľmi dobre
NatalyaNJazdiť, Raz som vzal tete formy, takže vyskočili z mojich foriem, ale z jej foriem nechceli, potom som prevrátil napečené koše vo formách a zadnou časťou noža som poklepal na dno, ako ak kladivom, tak ťažko, ale vyšlo to.
JazdiťNatalya, ani si nevieš predstaviť, čo som na nich zaklopal: spočiatku jemne, potom úplne zbojnícky - výsledok je nulový
Vlásenka, ale potrebujete formu namazať zvnútra? Stále mám tvary ... kučeravé ... neboli jednoduché
Vlásenka, ale potrebujete formu namazať zvnútra? Stále mám tvary ... kučeravé ... neboli jednoduché
VlásenkaLepšie trochu mastiť. A ak boli umývané v umývačke riadu - potom len mastnotu.
NatalyaNNie som vlásenka, ale odpoviem, že neustále VŠETKO mastím zmesou Lyudmily z LJ - rastlinný olej, múka a masť v pomere 1: 1: 1.
Nata333Prečo ich masťovať na rovnakom mieste mastného cesta
Košíky mi nevyberali, kým som spodok hrubší neurobil. Predtým šli všetci do boja. V mojich hotových odnímateľných košoch dosahovala hrúbka dna polovicu výšky koša. Rovnako ako na tejto fotografii, iba moje steny boli tenšie
S tenším dnom kategoricky odmietli úplne ísť von.
A bol tu ešte jeden trik ... Odmietli sa otriasať, aj keď tam chvíľu stáli, vyňatí zo sporáka.
To znamená, že proces vyzeral asi takto: Dal som upiecť niekoľko plechoviek cesta (sporák pečie trochu nerovnomerne), jeden kus som vybral uterákom, otočil som ho plechovkou, pár kohútikmi a košíkom na plech uterák v ruke. studňa atď., atď.
Dúfam, že som to vysvetlil jasne ...
Košíky mi nevyberali, kým som spodok hrubší neurobil. Predtým šli všetci do boja. V mojich hotových odnímateľných košoch dosahovala hrúbka dna polovicu výšky koša. Rovnako ako na tejto fotografii, iba moje steny boli tenšie
S tenším dnom kategoricky odmietli úplne ísť von.
A bol tu ešte jeden trik ... Odmietli sa otriasať, aj keď tam chvíľu stáli, vyňatí zo sporáka.
To znamená, že proces vyzeral asi takto: Dal som upiecť niekoľko plechoviek cesta (sporák pečie trochu nerovnomerne), jeden kus som vybral uterákom, otočil som ho plechovkou, pár kohútikmi a košíkom na plech uterák v ruke. studňa atď., atď.
Dúfam, že som to vysvetlil jasne ...
JazdiťĎakujem! Tiež som sa rozhodol, že netreba rozmazávať, ale po zlých skúsenostiach som usúdil, že toto je moja chyba. A vo fyzike je v zásade logické urobiť hrubšie dno, ako som to nemohol uhádnuť!
Jazdiťpečené v silikónových formách - úžasné, toto je jednoduchá, ale nie lacná cesta von
LanysiaĎakujem pekne za recept. Obľúbený koláč od detstva
