Bravčové rebierka s Khmeli-Suneli (tlakový hrniec 6050)

Bravčové rebierka s Khmeli-Suneli (tlakový hrniec 6050)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Bravčové rebierka	asi 1300gr.
Mrkva	1 ks.
Luk	1-2 ks
Khmeli-Suneli	0,5 lyžičky
Soľ	ochutnať
Korenie	2 ks
bobkový list	1 ks.
Cesnak	2 zuby
Olivový olej

Metóda varenia

• Rebierka umyjeme, osušíme, nakrájame na porcie. Rebierka preložte do hlbokej misy, dochuťte soľou, korením, pridajte chmeľ-suneli a nechajte lúhovať 20 - 30 minút.
• Olúpte cibuľu a mrkvu. Cibuľu nakrájame na štvrtiny, mrkvu nakrájame na veľké krúžky.
• Nalejte OM do misky tlakového hrnca (~ 1 polievková lyžica). Predvolene nastavte čas „Fry-Meat“. Vložte rebrá do vyhriatej misy a opečte ich. (Trvalo mi to 18 minút kvôli veľkému času.)
• Potom pridáme mrkvu, cibuľu, cesnak, rozdrvené nožom, korenie a bobkový list. Nalejte 1 polievkovú lyžičku. l. voda. Nastavte režim "Mäso" na 20 minút pod tlakom. Varte do pípnutia. Podávame s ľubovoľnou prílohou.
• Dobrú chuť!

Poznámka

HMELI-SUNELI - suché korenie, čo je zmes bylín a korenia (kôpor, petržlen, koriander, suché bobkové listy, rasce, červená mletá paprika) so soľou. Má zvláštnu pikantnú chuť a arómu. Používa sa na zlepšenie chuti mäsa, rýb a zeleniny prvý a druhý chod. Pridáva sa 5 minút pred pripravenosťou alebo priamo do hotových jedál pred použitím. Korenie sa vyrába v Gruzínsku. Skladujte ju na chladnom a suchom mieste.

Podobné recepty

Bravčové rebierka „omamné“ (Twist)

Bravčové rebierka, vyprážané (Panasonic multicooker) (Lola)

Bravčové rebierka v náleve z uhorky (údiareň 6060) (MariV)

[Ksyusha]

A prečo som ich dal do mrazničky Predtým nebolo možné umiestniť recept

Ksyusha, ďakujem za nápad!

Tatyana, som obyvateľka noci. Až po 23:00, keď deti spia a snívajú, môžem bojovať s receptami.