Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Ďakujem Vitaly! Použijem teda hlavnú lopatku, je to pre mňa ešte pohodlnejšie. Len som si myslel, že cesto je ťažké a záťaž pre rúru bude veľká. Už som prebehol cez služby s Mulinexom, teraz nechcem opakovať svoje chyby. Kvôli mojej vlastnej neskúsenosti bolo niečo úplne iné.

Dakujem Čo znamená Z?

Zvyčajne je takto označená nehrdzavejúca oceľ.

[Vanya28]

Vanya28, poďakovať!

A ešte otázka: Mám vo svojom pekárni zafixovanú desiatku, aby bola pod senzorom vyššie ako na opačnej strane (rozdiel je asi 1 cm, hneď som si všimol, keď som ju doma otvoril, vidno to na voľným okom).

A z nejakého dôvodu pri pečení chleba: jedna strana je o niečo nižšia. Môže to nejako súvisieť?

[Vanya28]

Vanya28, poďakovať!
...
A z nejakého dôvodu pri pečení chleba: jedna strana je o niečo nižšia. Môže to nejako súvisieť?

Uvoľnite sa!
Chceš niečo dokonca?
Pšeničné cesto vytvarujte asi do polovice.


p.s,
Pre pochopenie je užitočné nahliadnuť do pekárne po poslednom miesení.
Nájdite cesto v jednom z rohov pekárne,
preto chôdza nie je veľmi rovnomerná !!!

[Vanya28]

Vanya28, ďakujem za odporúčania. Teraz som dal chlieb a určite ho po poslednom miesení urovnám, ak je v rohu žemľa. Len ja som to ešte úplne neštudoval a neviem čas posledného tréningu, budem si musieť k nemu sadnúť.

[Lagri]

Len ja som to ešte úplne neštudoval a neviem čas posledného tréningu, budem si musieť k nemu sadnúť.

Neboj sa, Lagri!
Tu je pohľad na to, aký úžasný tablet som vďaka moderátorovi vyrobil Admin

Predbežné premiešanie (cyklus 1) ……… 11 minút
Pauza (cyklus 2) ……………………………………… 40 minút
Miesenie (cyklus 3) ……………………………………… 14 minút
Prvý výstup (4. cyklus) …………………… 26 minút
Toto je dokazovanie, kvasenie, kysnutie
Výstup plynu (cyklus 5) …………………………… .20 sekúnd
Toto je miesiace cesto
Druhý zdvih (cyklus 6) …………………… .. 70 minút
Pečenie (cyklus 7) …………………………………… 55 minút
Koniec pečenia (cyklus ……………… .13 minút
Potom si prečítajte stránky na týchto odkazoch a dozviete sa veľa zaujímavého a užitočného
#
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0
Potom, čo vás potešia nové užitočné poznatky z týchto stránok, poďakujte Adminkliknutím na tlačidlo „Ďakujem“ pod jej avatarom. Urobil som to s veľkým potešením.
Veľa šťastia!

[Lagri]

Neboj sa, Lagri!
Tu je pohľad na to, aký úžasný tablet som vďaka moderátorovi vyrobil Admin
...

Pre Panasonic je tiež dobré dodatočne indikovať namerané hodnoty indikátora pre každý cyklus, to je zostávajúci čas programu.

Pre Panasonic je tiež dobré dodatočne indikovať namerané hodnoty indikátora pre každý cyklus, to je zostávajúci čas programu.

Áno, máš pravdu! A toto je tiež na tomto vlákne, ale v časti 1. Tento plát som vytlačil, opatrne vyrezal a položil vedľa pekárne na chleba. Skutočne, veľmi pohodlné!

A toto je platňa pre ktorý program, „Žitný“ alebo ...?

A toto je platňa pre ktorý program, „Žitný“ alebo ...?

Ako naložiť s ražným chlebom, prečítajte si moju tému,
choď tam do kina,
odkaz dole.

Išiel som na váš odkaz. Poďakovať. Zaujímavé. Toto som piekla aj v Moulinexe 502430, bolo tam také také riedke cesto, ale s dvoma lopatkami je to asi jednoduchšie alebo čo. K sporáku som takmer nepomohol, len na samom začiatku. A pravdepodobne máte vedro bez nepriľnavého povlaku (vidím, aké cesto naberáte špachtľou), ktoré to sú? A potom sa trasiete týmto povlakom, bojíte sa ho dotknúť.

[vedro pravdepodobne bez nepriľnavého povlaku]

Išiel som na váš odkaz. Poďakovať. Zaujímavé.Toto som piekla aj v Moulinexe 502430, bolo tam také také riedke cesto, ale s dvoma lopatkami je to asi jednoduchšie alebo čo. K sporáku som takmer nepomohol, len na samom začiatku. A ty vedro pravdepodobne bez nepriľnavého povlaku (Pozerám špachtľou, aké cesto naberáš), čo sú to? A potom sa trasiete týmto povlakom, bojíte sa ho dotknúť.

Nelepivý začiatok storočia.

Včera som piekla chlieb podľa receptu Admina so zemiakovou kašou https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4297.0 - aký nádherný chlieb sa ukázal.

Pre Panasonic je tiež dobré dodatočne indikovať namerané hodnoty indikátora pre každý cyklus, to je zostávajúci čas programu.

Našiel som toto znamenie
🔗

Včera som piekla chlieb podľa receptu Admina so zemiakovou kašou
Na fóre som sa veľa dočítal, že kniha obsahuje nesprávne pomery múky a vody. Začala som piecť s osvedčenými receptami (odo dňa nákupu), ale ukazuje sa, že recept je aj tak z knihy vynikajúci. Moja ocenila a požiadala o druhú, ako je táto.

Piekla som na hlavnom programe 01. Pridala trochu múky - ale bola jednoznačne zaistená. Trochu strhla strecha pri chlebe.

Uvedomil som si, že je to lepšie striktne podľa receptu.

[Pozri tu]

chyby v jednom z ražných receptov prechádzali od inštruktáže k inštruktáži. Prvý príspevok má odkaz na diskusiu o tomto bode.

Pozor! V „natívnom“ návode pre Panasonic je chyba v recepte - množstvo vody v chlebe z ražných otrúb. Pozri tu

[Rina]

Rina, vdaka som videla. Sú ostatné bežné recepty? Mám Panasonic SD-ZB2502BTS. Recepty, pravdepodobne všetky rovnaké? Určite si prečítam celý odkaz Temko. Veľmi zaujímavé...

Dnes som piekla biely chlieb s hrozienkami na programe 03 z knihy do Panasonicu (keďže som pochopila, že máme rovnakú bavlnu). Tento chlieb je teda preč. Podarilo sa mi odfotiť

Asi to bolo veľmi chutné.Nedávno som piekla Chlieb s medom a orechmi (je to napravo na prvej stránke receptov na chlieb od manuálu po HP). Ukázalo sa, že je to trochu lepkavé a druhýkrát s otcom to vyšlo bujne a vysoko! Veľký lahodný sladký bochník s hrozienkami a orechmi

Áno, máte pravdu, chlieb sa ukázal ako veľmi chutný. Primiešala som 1/2 múky najvyššej kvality a 1/2 1. a vznikol z toho taký vynikajúci bochník chleba, že sme ho hneď zjedli. Ani som si nemyslel, že by to mohlo dopadnúť tak chutne. Teraz vyskúšam všetky recepty. Na fórach som sa dočítala, že je veľa nepodarených receptov, takže som k receptom z knihy bola akosi nedôverčivá, ale po tomto chlebe sa môj názor zmenil.Ja určite vyskúšam chlieb s medom a orechmi. Orechy ste posekali veľmi najemno? Stále sa bojím o kryt vedra.

Včera som dal na časovač krémový chlieb a namiesto polovice vody som pridal zemiakový vývar - nakoniec sa ražný chlieb ukázal ako rovnomerný bochník

Aký drobček? A ako chutí? Páčilo sa ti to? : nyam: Ja často pečiem raž (myslím v iných pekárňach), a teraz potrebujem aj kvas. Na svojom novom Panasonicu som včera podľa receptu z internetu piekol 1-krát „Darnitskiy“, ale niečo mi nevyšlo tak, ako by som chcel (v recepte nie je dostatok vody alebo som urobil chybu sám, nie Nerozumiem, ukázalo sa to veľmi husté, ale pôjde o kvas) ... Teraz si dnes vezmem recept z knihy a asi aj Zavarny.

Ale zatiaľ neviem, vytiahol som ho zo sporáka iba pred hodinou. Samotný pohľad na bochník je ale inšpiratívny.

Vždy ma tak poteší, keď je chlieb krásny (aj keď najdôležitejšia je chuť a pečenie chleba). Tešíme sa na vás! Predstavujem si, aké je to chutné (čo sa týka ingrediencií) ... Je to skoro ako Borodinsky a toto je môj obľúbený ražný chlieb.

Pridávam k tomu aj kmín. Ale pečené - s týmto som nemala problémy, vždy sa pečie. Ukázalo sa však, že vzhľad nebol ľadový. A teraz sa ukázalo, že to bol hladký, krásny bochník vysoký 10 cm.

Bola strecha vypuklá alebo plochá?

Takmer ploché. Práve čítam tému https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0- takže tam je chlieb ako môj nalievaný 🔗

No, potom sa pekný chlieb ukázal ... Gratulujeme!

Ahojte všetci!

Tu je môj príbeh:
Už vás unavuje chlieb z obchodu, rozhodli sme sa kúpiť pekárničku.Nás zaujíma hlavne ražný chlieb, rovnako ako chlieb so všelijakými dobrotami ako sú hrozienka, orechy, semiačka atď. Rozhodli sme sa kúpiť panasonic 255.

Ale omylom sme kúpili panasonic 2 500 wts. Môže sa vrátiť, ale rád by som objasnil:

1) Po prečítaní témy som si uvedomil, že 2 500 wattov dokáže perfektne upiecť ražný chlieb aj so štandardnou lopatkou. V automatickom režime. Je to tak?

2) 2 500 Wts nemá zabudované dobroty a dávkovače kvasníc. Musíte si počas pečenia pridávať droždie a dobroty sami? Alebo je to možné v automatickom režime?

Prosím povedz mi.

[2500wts dokáže perfektne upiecť ražný chlieb]

...
Ale omylom sme kúpili panasonic 2 500 wts. Môže sa vrátiť, ale rád by som objasnil:
1) Po prečítaní témy som si to uvedomil 2500wts dokáže perfektne upiecť ražný chlieb aj so štandardným pádlom. V automatickom režime. Je to tak?

2) U 2 500 Wts žiadne vstavané dávkovače na dobroty a kvások. Musíte si počas pečenia pridávať droždie a dobroty sami? Alebo je to možné v automatickom režime?
...

Silne viac ako polovica výrobcov chleba bez neho pečie vynikajúci chlieb s prísadami alebo bez nich a tiež raž.
Ak chcete začať, prečítajte si Kurz mladých bojovníkov tu ---- >>
Aby ste neboli závislí na knihe receptov, prečítajte si niektoré informácie tu na fóre - POROZUMENIE CHLEBU V DOMÁCOM CHLEBE, venujte osobitnú pozornosť RULE BOX... Na začiatok je to vaše minimum.
Prvý chlieb by mal byť najjednoduchší - múka, voda, droždie, soľ, cukor (voliteľné), maslo.
Program je základný (základný, pšeničný atď., Ale v žiadnom prípade nie rýchly).
Recepty si môžete pozrieť tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Pečenie raže vo vašom pekárni tu môžete zvládnuť --- >>
Ražný pudingový chlieb je pravý (takmer zabudnutá chuť). Metódy pečenia a prísady.

Ďakujem ti veľmi pekne))

Takže s bodom 1 je to úspešné.

Zostávajúci bod 2. Pokiaľ tomu dobre rozumiem, automat je potrebný na automatické prihodenie dobrôt. A v roku 2500 ich bude treba pridať na zavolanie.
Alebo ak ich vhodíte ihneď, nemá to vplyv na mixovanie?

Ďakujem ti veľmi pekne))

Takže s bodom 1 je to úspešné.

Zostávajúci bod 2. Pokiaľ tomu dobre rozumiem, automat je potrebný na automatické prihodenie dobrôt. A v roku 2500 ich bude treba pridať na zavolanie.
Alebo ak ich vhodíte ihneď, nemá to vplyv na mixovanie?

Nevymýšľajte niečo, čo nie je napísané.
Bolo vám povedané, že všetko bude upečené.
Naučte sa príručku pre začiatočníkov, prečítajte si tu a všetko pochopíte,
ako sa to všetko urobí vo vašom HP.

Ale omylom sme kúpili panasonic 2 500 wts. Môže sa vrátiť, ale rád by som objasnil:

1) Po prečítaní témy som si uvedomil, že 2 500 wattov dokáže perfektne upiecť ražný chlieb aj so štandardnou lopatkou. V automatickom režime. Je to tak?

2) 2 500 Wts nemá zabudované dobroty a dávkovače kvasníc. Musíte si počas pečenia pridávať droždie a dobroty sami? Alebo je to možné v automatickom režime?

Prosím povedz mi.

Ja sám som si nedávno vybral podľa rovnakých kritérií. V modeli 2500 to nie je, ale iba modely 2501 a 2502, to je isté. A na 2 500 môžete upiecť raž, ale s použitím iných programov, pretože program Raž tam nie je, pokiaľ viem. Konzultoval som to s predajcami a na internete. Porovnanie si môžete pozrieť tu 🔗, je tam všetko jasne popísané, že v roku 2500 nie je program Žitný.

Alebo ak ich vhodíte ihneď, nemá to vplyv na mixovanie?

Ak ihneď vsypete prísady s múkou a inými vecami, potom na konci miesenia dostanete napríklad čierne cesto z hrozienok rozomletých na kúsky. Preto sa v praxi musí na konci miesenia cesta pridať veľa prísad (podľa vhodnosti a nevyhnutnosti).
Dá sa to zatelefonovať, nemusíte mať dávkovač.

že v 2 500 ražných programoch č.

Žitný program je voliteľný! Je oveľa dôležitejšie mať kvalitnú rúru a schopnosť manévrovať s programami!

Čas plynie a s programom Žitný chlieb nebudete vôbec spokojní, budete chcieť krémeš, Borodino a ďalšie chleby a budete musieť kombinovať miesenie, kysnutie a pečenie - tým sme si všetci prešli

Konkrétne som odpovedal na otázku.Ak to človek potrebuje a má možnosť to zmeniť, aby to neskôr neľutoval, nech sa zamyslí. Pre mňa to bolo pri výbere zásadne dôležité, takže zdieľam svoj názor: vybral som 2502 z 3, a keby tam nebolo, vybral by som si 2501.

Konkrétne som odpovedal na otázku. Ak to človek potrebuje a má možnosť to zmeniť, aby to neskôr neľutoval, nech sa zamyslí. Pre mňa to bolo pri výbere zásadne dôležité, takže zdieľam svoj názor: vybral som 2502 z 3, a keby tam nebolo, vybral by som si 2501.

Váš názor je mylný a je založený na klamoch.
Rozdiel v cene medzi týmito modelmi nezodpovedá pridaným vlastnostiam.
Viac informácií na tému Ražný chlieb nájdete v sekcii so mnou na chate.
Nemusíte ľutovať svoju voľbu, ale pre ušetrené úspory by bolo oveľa praktickejšie zvoliť si váhy, tamburínu pre Panasonic a ďalšie príjemné pečenie drobností.
Poď dnu!

Áno, podľa môjho názoru to nie je chybné. S nákupom som dokonca spokojný!

Áno, podľa môjho názoru to nie je chybné. S nákupom som dokonca spokojný!

Máte dobrú, vynikajúcu rúru!
Ale ak mucha v masti nie je strašidelná, potom som v mojej téme už hovoril o tomto - o cene a príležitostiach.
Pre začiatočníka je veľmi, veľmi ťažké urobiť správnu voľbu.
Ľudia tu len vzlykajú nad nemožnosťou chytiť ich rozhádzané oči, skúmať sortiment kachlí a porovnávať ich!

Len sa mi o nej dlho snívalo. Teraz pečiem iba ražný krémový chlieb. Upečieme - daj fotku. A ďakujeme za vašu prácu, všetci ju skutočne potrebujeme.

A tu je môj sľúbený Custard Bread podľa receptu z knihy:

Páčilo sa nám to.

Chlieb s medom a orechmi určite vyskúšam. Orechy ste posekali veľmi najemno? Stále sa bojím o kryt vedra.

Prepáčte, nebol tam žiadny tyrnet ... Dúfam, že som s odpoveďou neskoro. Orechy nasekala nožom na kúsky 2x2x2 mm (približne). Sušené hrozienka, pomarančové šupky a sušené marhule som umyla, vložila do hrnčeka a naliala do toho 1 cm vody, vložila do mikrovlnnej rúry na maximálne 1 minútu - všetko sušené ovocie dvakrát napučalo a zmäklo. Potom boli tiež vyrezané 5x5x5 mm. Pretože sušené ovocie a orechy sa nalejú do už vymieseného cesta v mojom HP (na signál), rýchlo prekážajú vo vnútri. Prvýkrát som dokonca orechy trochu vtlačila špajdľou do cesta, bála som sa, že zostanú v rohoch vedra, ale márne som sa obávala
Ak sa nemýlim, tak do druhého chleba s orechmi (s. 21) otec nalial 1 polievkovú lyžičku. lyžicu tekutého medu a 3 odmerané lyžice. l. z cukru HP s malým sklíčkom. Vyšiel 13-14 cm vysoký a chutil lepšie, zatiaľ čo môj s 2 lyžicami medu a 1,5 cukru stúpal horšie, iba o 10 cm.
Kachle sú staré viac ako šesť mesiacov, povlak je trochu ošúchaný, ale je to sotva viditeľné. V každom recepte sa snažím naliať cukor a hranaté prísady buď do vody, alebo do cesta pred koncom prvého cyklu miesenia. Rovnako ako budete skúšať recepty z knihy, kým sa všetko nestane 5!

Kachle sú staré viac ako šesť mesiacov, povlak je trochu ošúchaný, ale je to sotva viditeľné. V každom recepte sa snažím naliať cukor a hranaté prísady buď do vody, alebo do cesta pred koncom prvého cyklu miesenia. Rovnako ako budete skúšať recepty z knihy, kým sa všetko nestane 5!

Preto sa bojím položiť tvrdé prísady, bojím sa o vedro. Moja x / p Moulinex takto trpela a musela pre ňu kúpiť nové vedro, pretože všade na internete píšu, že nemôžete používať vedierko s poškriabaným teflónovým povlakom (škodlivé látky sa dostanú do jedla, keď sa vedro pri pečení zahreje) ). Orechy by bolo lepšie pomlieť na mlynčeku, chuť bude stále oriešková. Musíte ich pridať iba ručne, nie pomocou dávkovača. Aj ja mám recepty z knihy, zatiaľ všetko funguje. Dnes som piekla pudingový chlieb, hore je jeho fotka. Zajtra mám podľa plánu cesto „Moskovská buchta“

[pretože všade na internete píšu, že nemôžete použiť vedro s poškriabaným teflónovým povlakom]

... pretože všade na internete píšu, že nemôžete použiť vedro s poškriabaným teflónovým povlakom (škodlivé látky sa dostanú do jedla, keď sa vedro počas pečenia zahreje)... Radšej pomeliem orechy ...

Mali by ste si tiež prečítať viac o nebezpečenstvách teflónového náteru, s osvetou zmizne túžba písať aj to, čo viete.
Okrem zlepšenia priľnavosti nespôsobuje poškodenie nepriľnavého povlaku nič iné.
Myslite na to vo voľnom čase - že pod teflónom je zjavne uložený aspoň ricínový olej, a ak je povlak poškodený, ten veľmi pomáha tráveniu a prejavu!
Vtip!


p.s.
Zabudol som vám pripomenúť, že keď horí teflón, dôjde k boju, uvoľní sa jedovatý plyn - volá sa fosgén.
Prečítajte si o tom!
Viete si predstaviť, aké je to nebezpečné!? A jedlo naokolo! No, ak je do tejto doby stále vo vedre, nezmení sa na uhlie!

[nie všade]

pretože všade na internete píšu, že nemôžete použiť vedro so poškriabaným teflónovým povlakom (škodlivé látky sa dostanú do jedla, keď sa vedro pri pečení zahreje).
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Píšu len tak nie všade... Vanya28 má pravdu. Je ťažké odpovedať na takúto jednostrannosť pri hľadaní informácií bez toho, aby ste boli sarkastickí.
Vy, očividne, čítajúci o teflóne a dosahujúci hororové príbehy, omdlievate a nečítate ďalej. Tu je jeden z mnohých odkazov o teflóne. Čítajte s amoniakom po ruke a keď sa spamätáte, osvojte si stránku až do konca. Ak sa bojíte mdloby, začnite v strede, s týmto nadpisom.
Komentáre k tejto téme
a kúsok odtiaľ: "... Chemická štruktúra teflónu nie je vôbec" veľmi komplikovaná ", okrem fluóru a uhlíka tam nič nie je. Vzorec CF4. Preto akékoľvek úvahy o zložkách toxických látok nie sú ničím viac ako klam. ale použité iba na výrobu ... “
Je to tu: 🔗
No a ďalšie:
"... Zdravotnícke orgány v Európe a Spojených štátoch potvrdili, že PTFE je inertná látka, ktorá chemicky nereaguje s akýmikoľvek potravinami, vodou alebo saponátmi pre domácnosť. Po požití PTFE nie je pre organizmus škodlivý. Navyše táto látka navyše je natoľko bezpečný, že sa často používa v medicíne ako povlak na stimulátory srdca, protézy a tiež pri niektorých chirurgických zákrokoch.
Testy pravidelne uskutočňované nezávislými laboratóriami v Nemecku (FABES), Veľkej Británii (ASAHI GLASS FLUOROPOLYMERS UK Ltd) a Francúzsku (INERIS) potvrdzujú, že nepriľnavý riad spoločnosti Tefal úplne neobsahuje PFOA - PFOA - zvlhčovač používaný v iných výrobkoch. - postup nanášania lepidla. .. "
Úplne tu: 🔗
Vpred!
Vanya28, Podporujem!

.

p.s.
Zabudol som vám pripomenúť, že keď horí teflón, dôjde k boju, uvoľní sa jedovatý plyn - volá sa fosgén.
Prečítajte si o tom!
Viete si predstaviť, aké je to nebezpečné!? A jedlo naokolo! No, ak je do tejto doby stále vo vedre, nezmení sa na uhlie!

Áno! Tiež som zabudol dodať, že vedro sa ohrieva na teplotu 180 gramov. C. Tento teplotný limit bol zavedený, aby sa zabránilo vznieteniu teflónu a uvoľňovaniu fosgénu.

[vedro sa zahreje na teplotu 180 gr. ZO]

Áno! To som tiež zabudol dodať vedro sa zahreje na teplotu 180 gr. ZO... Tento teplotný limit bol zavedený, aby sa teflón nezapálil a nezačal si rozdeľovať fosgén.

A chlieb sa tiež nezapálil, zabudli ste objasniť!
Jesť popol nejako tiež nie je veľmi cool!
Aj keď je to pre rastliny užitočné, trochu!

Áno! Tiež som zabudol dodať, že vedro sa ohrieva na teplotu 180 gramov. C. Tento teplotný limit bol zavedený, aby sa zabránilo vznieteniu teflónu a uvoľňovaniu fosgénu.

Vedro s tým nemá nič spoločné! Technologicky je teplota pečenia plechového chleba vyššia o 180 * C - chlieb sa jednoducho pripáli. A počas tejto doby a pri tejto teplote drobenka dosiahne tempo. 96-98 * C, pri ktorom je chlieb úplne upečený a pripravený.
A teflónový pekáč môžete bezpečne vložiť do rúry na vyššiu teplotu.

[Správca!]

Vedro s tým nemá nič spoločné! Technologicky je teplota pečenia plechového chleba vyššia o 180 * C - chlieb sa jednoducho pripáli. A počas tejto doby a pri tejto teplote drobenka dosiahne tempo. 96-98 * C, pri ktorom je chlieb úplne upečený a pripravený.
A teflónové formy na pečenie môžete bezpečne vložiť do rúry na vyššiu teplotu.

Správca! Sme s Vanya28 srandu !!!