Hurá, kúpil si pekárňu chleba Panasonic! Prvé dojmy a recenzie

[OlgaVlad]

Všimol som si, že keď chlieb vyberiete, kôra sa pokrčí, ale neopadáva. Toto je normálne?

OlgaVlad, absolútne normálne .. Už opakovane diskutované, ale nepamätám si, na akom mieste teda v skratke .... Fyzikálny zákon hovorí, že pri zahrievaní sa telesá rozpínajú a pri ochladzovaní sa sťahujú. Keď bochník vychladne, vnútorná para v bochníku stúpa a zmäkčuje vrchnú kôru, ktorá je už v prípade HP najtenšia. Ak dáte bochník na jeho bok, potom sa chlieb môže zdeformovať ... Najsilnejšou časťou bochníka je „päta“, tam ho väčšinou ochladia. Pri pečení v rúre môžu byť pravidlá odlišné, pretože tam je horná kôrka silnejšia ... tam ju môžete len položiť na bok, aby sa chlieb „nehrbil“.

MOJA VOĽBA PREDSTAVILA MYSEL))) Kúpil som si Panasonic 2501. Len trochu rozladený. Mám otázku pre majiteľov týchto kachlí na konfiguráciu. Na vašich fotografiách je všetok chlieb na mriežke, ale ja v krabici NEMÁM. a krabica hovorí aj o diamantom potiahnutej lopatke na miešanie, ale tiež NEDÁ (((((

mriežka nie je súčasťou balenia, použite ľubovoľnú. A sú tam dva mixéry - hrebeň a obyčajný.

Používam bežný rozpálený kovový stojan, môžete si ho vziať z mikrovlnky.

Ďakujem upokojene, inak som už chcel zavolať do obchodu. nadávka)))

Ja používam mriežku z rúry. Chlieb sa ochladzuje - plech som vložil späť do skrinky.

Povedzte mi, s ktorým chlebom je lepšie začať? A je potrebné do francúzštiny pridať sušené mlieko? Prečo nenahradiť mlieko vodou. (možno hlúpe otázky, no prepáčte, som nováčik) Na fóre som si prečítal veľa kaše v hlave))) Išiel som do obchodu po kvások.

Podla mna som to pokazila .... dala som obycajne cesto na 1 program. Začal sa proces státia (čo je to za zviera? Na videu na YouTube sa všetko okamžite začne miešať). Po príchode som musel súrne odísť, prerušovaná čiara bola na funkcii výťahu. A cesto sa mi zdalo riedke. Ako povedal jeden z dobre informovaných ľudí na fóre, že je potrebné pridať trochu múky (dokonca sa odporúčalo nechať 50 g odporúčanej dávky na neskoršie pridanie), bez premýšľania dvakrát stlačte tlačidlo Stop, pridajte múku a nainštalujte Najskôr 1 program. A teraz sedím a myslím si: asi nadarmo som to urobil?

Podla mna som to pokazila .... dala som obycajne cesto na 1 program. Začal sa proces státia (čo je to za zviera? Na videu na YouTube sa všetko okamžite začne miešať). Naliehavo som musel odísť, keď som dorazil, bodkovaná čiara stála pri funkcii výťahu. A cesto sa mi zdalo riedke. Ako povedal jeden z dobre informovaných ľudí na fóre, že je potrebné pridať trochu múky (dokonca sa odporúčalo nechať 50 g odporúčanej dávky na neskoršie pridanie), bez premýšľania dvakrát stlačte tlačidlo Stop, pridajte múku a nainštalujte Najskôr 1 program. A teraz sedím a myslím si: asi nadarmo som to urobil?

Áno, nemali ste v tejto fáze resetovať program .... museli ste počkať na pečenie ... Čo sa mohlo stať, keby ste program neprerušili? Strecha mohla spadnúť, ale nie je to také zlé ... Chlieb by bol síce jedlý, ale nie veľmi roztomilý .... Čo by sa teraz mohlo stať? PRIDÁVATE múku? Stoja kachle a nemiešajú sa (vyrovnáva teplotu)? Napíš, možno ešte nie je všetko stratené ...

Tu je vo všeobecnosti moja správa. Na bochník sa čakalo do 2.30 v noci))) Výhľad je úžasný. Mojmu synovi chutila chut.Hovorí to mäkko vo vnútri s veľmi tvrdou kôrkou)))) Je to pravdepodobne z nadmerného hnetenia. Všeobecne platí, že prvá palacinka prakticky nie je hrudkovitá

Tu je vo všeobecnosti moja správa. Na bochník sa čakalo do 2.30 v noci))) Výhľad je úžasný. Mojmu synovi chutila chut. Hovorí to mäkko vo vnútri s veľmi tvrdou kôrkou)))) Je to pravdepodobne z nadmerného hnetenia. Všeobecne platí, že prvá palacinka prakticky nie je hrudkovitá

Blahoželáme! Kôra je spočiatku vždy tvrdá, potom počas skladovania zmäkne, ak má čas ...

Veľmi tvrdou kôrkou je, ak ste horúci chlieb ihneď vybrali a nechali ho vychladnúť na vzduchu. Z horúcej kôry sa odparuje viac vlhkosti. Tu poruším pokyny výrobcu a nechám chlieb vo vedre vychladnúť na teplý (ako hovorím uchopovací) stav. Ak je chlieb vytiahnutý teplý, nasiaknutá kôra bude mať čas na vysušenie, ale nebude taká tvrdá.

Ale o tom som nevedel. Hneď ho vytiahla a zakryla uterákom. Teraz zavolala mama a povedala, že jej syn zjedol na raňajky pol bochníka.Mám otázku: zodpovedá jedna lyžička vyliata na vrch alebo iba do poslednej rizky jednej lyžičke? Bolo to tak, že keď bol chlieb v kuchyni takmer hotový, voňal po droždí. Možno som ich prehnal?

„pod nôž“ sa naleje odmerná lyžica, to je napísaná na stroji, a opráši sa hrboľ.
Pokiaľ viem, 500 g múky môže ľahko znížiť množstvo suchého droždia na 1 lyžičku. Ale nie som tu žiadny špeciálny poradca - používam stlačené, „mokré“. Počítam s 1,5 g na 100 g múky.

Bolo to tak, že keď bol chlieb v kuchyni takmer hotový, voňal po droždí. Možno som ich prehnal?

Nepáči sa nám ani kvasnicová vôňa. Dali sme menej. Začali sme 1 lyžičkou. (v recepte 2), teraz dosiahli 1/2 lyžičky. Výsledok je rovnaký - výška chleba je rovnaká, ale menej vonia.

„pod nôž“ sa naleje odmerná lyžica, to je napísaná na stroji, a opráši sa hrboľ.
Pokiaľ viem, 500 g múky môže ľahko znížiť množstvo suchého droždia na 1 lyžičku. Ale nie som tu žiadny špeciálny poradca - používam stlačené, „mokré“. Počítam s 1,5 g na 100 g múky.

* Mokrý * aj pod múkou?

Z nejakého dôvodu je v recepte Panas pre prvý program na 500 gramov múky uvedené 1,5 lyžičky droždia. Takže som hodil 1 pod nôž (o tomto som sa dočítal na fóre) a o polovicu viac.

* Mokrý * aj pod múkou?

Vedro rozdrobte na dno a potom všetko, ako je uvedené v pokynoch.

Dnes sme kúpili Panasonic 2501, a to celkom nečakane. Objednali sme 256 modelov, ale nebolo to k dispozícii a priniesli 2501, za rovnakú cenu, neviem, či mám byť smutný alebo šťastný. Nie, samozrejme, som rád. Už som to skúsil, prerezávam kruhy okolo Panasu, počúvam šelesty, usmieva sa moja žena a pozerá sa na to. Výsledok ma potešil a hlavným pri tom všetkom je môj vlastný chlieb a určite viem, že som tam nedal žiadne podozrivé kecy. Vypracujem si ladnosť pohybu, rozhodnem sa pre múku a droždie a potom začneme manželku učiť pracovať na jednotku. Ja som doteraz piekla, tak mi toľko radila z gauča, a všetky nesprávne.

[Barbuda]

Barbuda, blahoželáme vám k zakúpeniu takejto chladnej jednotky (mimochodom, vo svojom profile môžete hrdo označiť model 2501 bez „očakávania“).
Už ste si osvojili teóriu? Čítali ste rozprávku o Koloboku?
Prvá stránka témy obsahuje potrebné odkazy

[Barbuda]

Barbuda, blahoželáme vám k zakúpeniu takejto chladnej jednotky (mimochodom, vo svojom profile môžete hrdo označiť model 2501 bez „očakávania“).
Už ste si osvojili teóriu? Čítali ste rozprávku o Koloboku?
Prvá stránka témy obsahuje potrebné odkazy

Ďakujem, aktualizoval som profil. Tému som si prešiel od začiatku, málo som si pamätal, hoci som získal nejaké teoretické vedomosti. Najskôr sa nakŕmim droždím a potom budem experimentovať s kváskami.
Pripomínali mu Koloboka, už bol smutný. Smutný príbeh, je to vlastne príbeh troch pokusov a jednej úspešnej vraždy pekárskej mysle ošumelým blším cicavcom.

[Užitočné rady a pomoc pri pečení chleba]

tu máme rozprávku o Kolobokovi zábavnejšiu ... sledujte odkazy na začiatku témy a čítajte ...

sem, konkrétne sem kopírujem odkazy

Ak máte problémy s pečením chleba v pekárni, pozrite si časť
Užitočné rady a pomoc pri pečení chleba.
Študujte, prosím
POROZUMENIE CHLEBU V DOMÁCOM CHLEBE,
venovať osobitnú pozornosť
K pravidlu kolobok

Kedysi som svoje staré lyže šialene miloval, ale teraz zbožňujem Panasonic !!! S kým vedieš a zamiluješ sa

tu máme rozprávku o Kolobokovi zábavnejšiu ... sledujte odkazy na začiatku témy a čítajte ...

sem, konkrétne sem kopírujem odkazy

Ďakujem, už ich mám pre každý prípad v záložkách.

Tiež som si ho kúpil a tiež dnes! Žiadam obyvateľov Furomu, aby sa pridali k našim radom.

Nechaj ma sedieť vedľa ... Aj včera som sa stal šťastným majiteľom Panasonicu 2501 ... Už som upiekol jednoduchý chlieb, berúc do úvahy všetky príspevky, ktoré som čítal s podvodnými okrajmi ... a dnes som mal zakázané upiecť chlieb ... ukáže sa to príliš chutné, nemôžu odtrhnúť, bojí sa na váhe vstať)

Blahoželáme! Pečiem 2 týždne, všetko je veľmi DOBRÉ !! Pravda, akonáhle to bolo mojou osobnou chybou „sakra hrudkovité“, zabudol som si naliať vodu. * VTIPNE * Veľa šťastia.

.. a dnes mi zakázali piecť chlieb ... dopadne to príliš chutne, nedokážu sa odtrhnúť, boja sa postaviť na váhu)
[/ citát]

A dnes sa mi váhy už zlomili .......

A dnes sa mi váhy už zlomili .......

: yahoo: a vždy všetko beriem s veľkou rezervou))

Nechaj ma sedieť vedľa ... Aj včera som sa stal šťastným majiteľom Panasonicu 2501 ... Už som upiekol jednoduchý chlieb, berúc do úvahy všetky príspevky, ktoré som čítal s podvodnými okrajmi ... a dnes som mal zakázané upiecť chlieb ... ukáže sa to príliš chutné, nemôžu odtrhnúť, bojí sa na váhe vstať)

ak sa nezabavíte na najrôznejších pochúťkach, ale pečiete iba jednoduchý pšeničný chlieb bez prísad (a bolo by fajn použiť múku 1 a 2 s), rýchlo si všimnete, že ste začali jesť menej chleba. Správny čistý chlieb naplníte rýchlejšie, stačí jeden kus a nie polovica bochníka, ako pri použití zakúpeného.

Mala som aspoň jeden bochník zakúpeného chleba pre troch dospelých denne a bochník domáceho chleba za dva dni (alebo aj dlhšie).

ak sa nezabavíte na najrôznejších pochúťkach, ale pečiete iba jednoduchý pšeničný chlieb bez prísad (a bolo by fajn použiť múku 1 a 2 s), rýchlo si všimnete, že ste začali jesť menej chleba.

Panasonic mám už 9 mesiacov ... Pečiem zriedka bez prísad, veľmi mi chutí miešaný chlieb s korením, semiačkami atď.
Ale aj keď je to len Francúz (väčšinou to robím s pridaním ražnej múky), okamžite to odletí. Na 9 mesiacov + 5 kg

Panasonic mám už 9 mesiacov ... Pečiem zriedka bez prísad, veľmi mi chutí miešaný chlieb s korením, semiačkami atď.
Ale aj keď je to len Francúz (väčšinou to robím s pridaním ražnej múky), okamžite to odletí. Na 9 mesiacov + 5 kg

preto som napísal „ak sa nebavíš na najrôznejších rozkošiach“. Mám skúsenosti nielen svoje, ale aj priateľov.
Ak neustále pečú jednoduchý chlieb, ako piekli naše babičky (teda jednoduchý chlieb je v každodennej strave, a nie z času na čas), potom spotreba chleba klesá.
A ak všetky druhy bylín, korenín, semiačok, orechov, tak šanca, že dostanete navyše. kilogramov je oveľa viac. A ak si doprajete pečenie tiež každý deň alebo každý druhý deň, potom sú tieto kilogramy takmer zaručené

Včera sa pripojil k klubu Panasonic, model SD ZB2502WTS.

Okamžite som prebehol prvý test - menu číslo 1, najjednoduchšie biele pečivo, múka Makfa, najvyššia trieda, v domácnosti bol však iba hnedý cukor, suché droždie PAF, olivový olej, filtrovaná voda (reverzná osmóza). Na váženie som použil váhy Vitek 2400, presnosť 1 g.

Všetko som starostlivo zvážil, vložil do formy. Skontrolovali zoznam - zabudli ste na niečo? Ojoj ... zabudol ... zabudol vložiť špachtľu! Uf, idiot ... Hľadáme vhodný kontajner, kam by sme teraz mohli všetky tieto veci vyhodiť. Našiel som to, vysypal, vložil do špachtle, naložil zmes späť.

Po 4 hodinách som dostal prvý chlieb.Bol skvelý! Formou aj obsahom - drobenka je hubovitá, jednotná, pečená. Tešíme sa, až vychladne. Po 5 minútach zostanú z 1 kg rožku omrvinky.

Prvá zaznamenaná výhoda: Je prekvapivo tichá, až na hlasné kliknutia dávkovača kvasníc, z ktorého mačky padali zo stoličiek. Perník sa formoval striktne podľa požiadaviek fóra :-)

Nevýhody: Po prvom teste celý dom páchol nepríjemným zápachom, nie však plastovým, ale, zdá sa, izoláciou motora. Páni od spoločnosti Panasonic by mohli izolovať statorové vinutia motora a lepšie, vzhľadom na veľmi vysoké náklady na jednotku. Ale toto je zatiaľ jediná zaznamenaná nevýhoda, dúfam, že po niekoľkých behoch zápach zmizne.

Nevýhody: Po prvom teste celý dom páchol nepríjemným zápachom, nie však plastovým, ale, zdá sa, izoláciou motora. Páni od spoločnosti Panasonic by mohli izolovať statorové vinutia motora a lepšie, vzhľadom na veľmi vysoké náklady na jednotku. Ale toto je zatiaľ jediná zaznamenaná nevýhoda, dúfam, že po niekoľkých behoch zápach zmizne.

Tiež som mal, prešiel po prvom pečení

Tiež som mal, prešiel po prvom pečení

ale nemal som cudzie pachy!

veľa závisí od individuálnej citlivosti. Spočiatku som túto vôňu veľmi zreteľne cítila, ale môj otec a manžel ju vôbec nepociťovali.

veľa závisí od individuálnej citlivosti. Spočiatku som túto vôňu veľmi zreteľne cítila, ale môj otec a manžel ju vôbec nepociťovali.

„Arómu“, ktorú môj HP vylučoval, nebolo možné necítiť
Mimochodom, to isté sa stalo, keď ste prvýkrát použili multivarke Panasonic

kúpili sme použité

„Arómu“, ktorú môj HP vylučoval, nebolo možné necítiť
Mimochodom, to isté sa stalo, keď ste prvýkrát použili multivarke Panasonic

Pokiaľ ide o „nemožné“ - je to tak. Práve som vybral produkt nasledujúceho cesta (od slova „cesto“, nie „cesto“ :-) - tentokrát menu # 3, chlieb s hrozienkami - super! Z pekárne stále vychádzajú nepríjemné pachy, sú však menšie a chlieb má vynikajúcu arómu. Nechýba prímesi spálenej izolácie.

Takže ... je čas začať ovládať svoju vlastnú váhu :-)

ak sa nebavíte najrôznejšími rozkošami ...

Naozaj v to dúfam kvôli svojej prirodzenej lenivosti)) ... ale všeobecne som si vážne všimol, že počas týchto dvoch dní sa lahodný chlieb zjedol menej ako ten továrenský a s veľkou radosťou ... takže ma veľmi teší nákup vďaka čítaniu vašich (našich) stránok ...

Niekoľko dní aktívneho používania domácej pekárne ... Dostala meno ... „Sonechka“ ... na fóre som sa dočítala, že sú chvíle, keď v bochníku ostane špachtľa pekárskeho stroja .... do tomu sa vyhnite Ja som sa po prepnutí do režimu „Rise“ rozhodol vytiahnuť špachtľu ... nakoniec som namiesto neprístojnej diery v hotovom produkte dostal veľký zárez ... (možno niekto bude potrebovať taký skúsenosť) ...
Včera som sa rozhodol upiecť koláče so zemiakmi ... Cesto som miesil v rúre, urobil som zloženie a množstvo ako na základné biele pečivo, upiekol som ho v rúre ... cesto vyšlo vynikajúco, nikdy som ho nemiesil ručne ...: yahoo: som šťastný))

A v procese zdvíhania rúra niekoľkokrát pokrčí cesto, je potrebná špachtľa, ale otvor zo špachtle nie je ten bod .. hlavná vec je chlieb ..

A v procese zdvíhania sporák miesi cesto niekoľkokrát

ach ako! Zvážim ... vďaka za vedu)

áno vôbec nie .. rád pomôžem

URA-URA dnes som sa tiež stal majiteľom spoločnosti Panasonic 2501)))). Po prechádzke po fóre som si vybral biely chlieb s krupicou. Dopadlo to super! Moje sú potešené, rovnako aj ja. Šťastný ako slon. Hľadám nové recepty)))

A ja a teraz sme šťastní majitelia Panasonicu 2501. Prvý chlieb som už upiekla, podľa receptu z užívateľskej príručky. Vyzerá pekne, vôňou je iba smrteľnosť. Navštívime ráno =)))

Dobrý deň všetkým.Rád sa pridám do vašich radov, SD-2501 som si kúpil od tretieho dňa s ofinou, všetko je základné a rýchle a francúzske okrem ražnej, nenájdem slad. Je možné použiť kvass mladinu, obsahuje zloženie (ražný slad, jačmenný slad, kukuričná múka, voda) 40g vrece a ako, ak áno! Vopred ďakujem!

Dobrý deň všetkým. Rád sa pridám do vašich radov, SD-2501 som si kúpil od tretieho dňa s ofinou, všetko je základné a rýchle a francúzske okrem ražnej, nenájdem slad. Je možné použiť kvass mladinu, obsahuje zloženie (ražný slad, jačmenný slad, kukuričná múka, voda) 40g vrecko a ako keď áno! Vopred ďakujem!

Celkom by som bral 1 polievkovú lyžičku. lyžica je asi 20 gr.

Poďakovať! Skúsim.

Ahojte všetci!
Mám problém s výberom sporáka. Zastavil sa na
Panasonic SD-2501WTS čo si myslíte, že existujú lepšie možnosti v tomto cenovom segmente? 6000 RUR s dodávkou v Moskve.

Ahojte všetci!
Mám problém s výberom sporáka. Zastavil sa na
Panasonic SD-2501WTS čo si myslíte, že existujú lepšie možnosti v tomto cenovom segmente? 6000 RUR s dodávkou v Moskve.

Ahoj ahoj! Sporák je dobrý, spoľahlivý, vezmite si ho a s najväčšou pravdepodobnosťou nebudete ľutovať.