Hurá, kúpil si pekárňu chleba Panasonic! Prvé dojmy a recenzie

Ak pečiete rýchly chlieb, potom 2 lyžičky. (Kvasinky-R => 2 lyžičky.), Ak sú štandardné, potom 1 lyžička. (Kvasinky-B => 1 lyžička.) Takže hovoríte ...

a ja, ako nuda, poviem toto - nepečte „rýchly“ chlieb, kým nezvládnete základný program! A vo všeobecnosti sa nenechajte uniesť týmto „rýchlym“, nemajú čas prejsť aspoň minimálnymi nevyhnutnými procesmi v ceste, také cesto nie je veľmi užitočné (nezabúdajte, že ani štandardný program v pekároch je veľmi skrátená z hľadiska parametrov pečenia). A existuje len veľmi málo receptov, ktoré sa skutočne získajú pomocou „rýchleho“ programu.

Ak pečiete rýchly chlieb, potom 2 lyžičky. (Kvasinky-R => 2 lyžičky.), Ak sú štandardné, potom 1 lyžička. (Kvasinky-B => 1 lyžička.) Takže hovoríte ...

Ďakujem mnohokrát. Teraz už všetkému rozumiem!

a ja, ako nuda, poviem toto - nepečte „rýchly“ chlieb, kým nezvládnete základný program! A vo všeobecnosti sa nenechajte uniesť týmto „rýchlym“, nemajú čas prejsť aspoň minimálnymi nevyhnutnými procesmi v ceste, také cesto nie je veľmi užitočné (nezabúdajte, že ani štandardný program v pekároch je veľmi skrátená z hľadiska parametrov pečenia). A existuje len veľmi málo receptov, ktoré sa skutočne získajú pomocou „rýchleho“ programu.

Jasne, neprišiel som na to, kde je hlavný, kde je rýchly program. Mám tam program 01, 02 .... a tak ďalej.

hlavné - 4 hodiny, krátke - 1:55 (alebo 2:00).

hlavné - 4 hodiny, krátke - 1:55 (alebo 2:00).

Poďakovať! To budem vedieť!

01 je hlavný, teda 4 hodiny. Ja na ňom hlavne pečiem. Na stránke sú jednoduché recepty, začal som s nimi. Zavesila to na váhu. Všetko sa podarilo)))) Veľa šťastia.

01 je hlavný, teda 4 hodiny. Ja na ňom hlavne pečiem. Na stránke sú jednoduché recepty, začal som s nimi. Zavesila to na váhu. Všetko sa podarilo)))) Veľa šťastia.

Senks.
Môžete odkazovať na recepty?

[iskra_dyshi]

iskra_dyshi Celé recepty fóra
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
atď

Stále neviem, ako vložiť odkazy do správ. Prejdete na „fórum“ - vľavo na začiatku stránky. potom v predmete kváskový chlieb nájdete: najjednoduchší chlieb (podľa modelov pekárov): D neviem, či som to jasne vysvetlil)))

[iskra_dyshi]

iskra_dyshi Celé recepty fóra
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
atď

Poďakovať! Budem sa tu pohodlne, sľubujem .... Nebudú už žiadne hlúpe otázky!
Ahojte všetci!

[iskra_dyshi]

iskra_dyshi normálne otázky má každý na začiatku. Neváhajte sa opýtať

Je dobré, keď máte s kým konzultovať. A veľa ľudí tu už má skúsenosti

Ahojte, skúsení aj neskúsení pekári. Asi nikto sa neodvážil kúpiť chlebový stroj tak dlho ako ja. Vždy som však vedel, že to bude Panasonic. Nakoniec som sa stal majiteľom SD2501. O tom, ako sme čakali na prvý chlieb, bolo možné natočiť film. 6 ľudí sedí za stolom a čaká na koniec procesu. Komentáre ako „Zostáva 40 minút“, „Zostáva 36 minút“ atď. Dokonca som začal byť nervózny - zrazu chlieb nefungoval, potom sa obchod skončil, v zásade sa rozhodli nekúpiť, bola noc vonku Ale môj prvý chlieb bol iba zázrak. Vďaka sporáku. Teraz pečiem neustále.
Otázkou len je - neviem, kde v Rostove na Done kúpiť ražný slad, naozaj by som chcel vyskúšať upiecť taký chlieb. Nenašiel som to v supermarketoch, je tu jeden obchod - predajú iba 50 kg vo vreci, pre mňa nie menej ako toľko. Môže niekto pomôcť?

[Erine]

Erine Spýtajte sa tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1794.0

Otázkou len je - neviem, kde v Rostove na Done kúpiť ražný slad, naozaj by som chcel vyskúšať upiecť taký chlieb. Nenašiel som ho v supermarketoch, je tu jeden obchod - vo vreci predajú iba 50 kg, pre mňa nie menej ako toľko. Môže niekto pomôcť?

Kúpte si extrakt z kvasinkovej mladiny, môžete sušiť ražný kvas, ale uvidíte, že bez chémie.

dakujem, skusim to, len ja som videla tekutinu, vo flasi, bude to fungovat?

dakujem, vyskusam to, len ja som videla tekutinu, vo flasi, bude to fungovat?

Áno, je to celkom.

[Všetky tieto obchody dodávajú slad poštou.]

....
Otázkou je iba - neviem, kde v Rostove na Done kúpiť ražný slad, naozaj by som chcel vyskúšať upiecť taký chlieb. Nenašiel som v supermarketoch, je tu jeden obchod - predajú iba 50 kg vo vreci, pre mňa nie menej ako toľko. Môže niekto pomôcť?

Je to veľmi jednoduché, pani!
Nie je potrebné sa obávať výmen, viď
kúpiť a pamätať vďačnosť,
Znamienka plus zatiaľ neboli zrušené.

Všetky tieto obchody dodávajú slad poštou.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=223.0

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=222.0

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=552.0

Včera som upiekol prvý francúzsky chlieb. Týchto 6 hodín som s obavami čakal s veľkou nedočkavosťou
Keď som ho otvoril, potešil som sa! Ďakujeme tvorcovi pekárne! Už 4 chleby sa jedia s potešením
Piekla som na Tverskej múke „Extra“ a všetko sa ukázalo ako dobré. Mimochodom, elektronické váhy som si ešte nekupoval, používam mechanické váhy, ako nič. Nemám čas sa odfotiť ... Ale verte mi, je to super!

Včera som upiekol prvý francúzsky chlieb. Týchto 6 hodín som s obavami čakal s veľkou nedočkavosťou
Keď som ho otvoril, potešil som sa! Ďakujeme tvorcovi pekárne! Už 4 chleby sa jedia s potešením
Piekla som na Tverskej múke „Extra“ a všetko sa ukázalo ako dobré. Mimochodom, elektronické váhy som si ešte nekupoval, používam mechanické váhy, ako nič. Nemám čas sa fotiť ... Ale verte mi, že je skvelý! [/ Quote]

Je to vidieť aj bez strihu

Včera som upiekol prvý francúzsky chlieb. Týchto 6 hodín som s obavami čakal s veľkou nedočkavosťou
Keď som ho otvoril, potešil som sa! Ďakujeme tvorcovi pekárne! Už 4 chleby sa jedia s potešením
Piekla som na Tverskej múke „Extra“ a všetko sa ukázalo ako dobré. Mimochodom, ešte som si nekúpil elektronické váhy, používam mechanické, akoby nič. Nemám čas sa odfotiť ... Ale verte mi, je to super!

Super! Blahoželáme!

Pekný chlieb sa ukázal. Výborne! A dnes som piekla raž. Super. Strecha je pekná. Škoda, že sa nemôžem odfotiť - fotik bol vybitý, ale už začali pre chlieb a zjedli kôrku z oboch strán)).

Ahojte všetci! Prvý chlieb (2501). Program 02 (hlavný pôst), veľkosť M, kor. priemer. Chcel som ten hlavný, ale kým som na to neprišiel, čas bol preč. Foto z telefónu. Recept (bežné biele pečivo).
Chlieb sa skôr ukázal, aj keď si myslím, že nie celkom. Kvások je sotva cítiť, ale lahodný. Či už to bolo upečené správne alebo nie, nestihol som pochopiť, okamžite to odsúdili. Úprimne povedané, prvých 15 minút po upečení bol strážený.
Kôrky sú po stranách chrumkavé, horná časť po ochladení mäkká (nie chrumkavá). Veľmi vzdušné. Dá sa stlačiť do dlane. Ale nepramení ochotne (pomaly). Žiadny z kvasiniek nebol prebublávaný (teplá voda) a nedrolil sa (skôr ako plastelína), aj keď je dátum normálny, iné som nenašiel. Vyschlo to na vaše vlastné nebezpečenstvo a riziko. Pečenie múky „pre-porter“. Bol tam aj „Makfa“, neodvážil sa. Keď sa začalo miesenie, okamžite som sa stal strmým kolobokom. Potom moje srdce preskočilo a ja som zaliala 5-10ml trochou vody.
Perník sa ukázal prvých 5-10 minút, potom som odišiel.
Prvá skúsenosť, z toho vyplýva otázka: Je potrebné opraviť, čo v recepte a ako je možné kvasnice ešte skontrolovať (koniec koncov, suché fungovali).

1. Snažte sa už nehrať s „rýchlym“ programom. Chlieb nie je najužitočnejší, je ťažký pre žalúdok. A kúpili sme si pekárničku na zlepšenie výživy? A nebude sa správať ako normálny chlieb.

2. Kvasinky je možné vyskúšať tak, že ich zriedime vo vode s trochou múky, aby sme vytvorili aspoň riedke cesto.

3. Vidím balíček stlačeného droždia? Potom s nimi skúste upiecť bežný biely chlieb v množstve 1,5 - 2 g droždia na každých 100 g múky. Stačí ich rozdrobiť na dno vedra, na vrch múku ... Alebo môžete pripraviť druh cesta - droždie, 150 g vody a 200 g múky na program „pizza“, po 10 minútach program resetovať, pridajte všetky ostatné produkty a spustite ten „hlavný“. Ak chcete získať viac jarnú drvinu, môžete skúsiť pridať 20 gramov prírodného jablčného octu (!!!) alebo nahradiť 1 / 3-1 / 2 vody kyslou srvátkou.

Na obrázku vidím známe balenie droždia (vpravo nápis v ruštine). Používam ich stále. Veľmi sa mi to páči. Dobrá kvalita - k zlým som sa ešte nedostal, aj keď termín je už v cieli.Pohodlné balenie - 50 g, otvorené sú rýchlo spotrebované. Sú dobre uložené v chladničke (len nie v igelitovom vrecku !!!) bez akýchkoľvek trikov, ako je zmrazenie. Lacné - v Pyaterochke menej ako tri ruble. Na druhej strane, švédske sú trikrát drahšie, ale o nič lepšie.

Prajem ti úspech! A ukázal sa úplne prvý roztomilý. Blahoželáme!

Ďakujeme za gratuláciu! Mliečne biela na noc, nastavte časovač. Zdá sa, že to vyšlo, chutné a podobné tomu prvému. Na jednu lyžicu je menej droždia a vôňa je rovnaká ako od dvoch na „základnom pôste“. Môžem nájsť chybu? Kôra na vrchu je po ochladení mäkká. Uvedomil som si, že musíte počkať na úplné ochladenie, stane sa hustejšie a pružnejšie.
Môže sa lisované droždie rozpadnúť na spodok vedra, ak ho nastavíte na časovač? Alebo existujú podvodné skaly?

žiadne hrozné úskalia. Vedierko iba rozdrobte na dno (toto je mimochodom znak čerstvého droždia; zatuchnuté sú skôr ako plastelína a nerozpadajú sa). Môžete tiež použiť časovač. Normálne droždie urobí pod múkou skvelú prácu niekoľko hodín bez toho, aby stratilo svoje vlastnosti.

Egor, s prvým chlebom! Prajem ti veľa! A čo sa týka droždia, pozri sa na Temku o droždí. Mám rád suché aktívne, také, ktoré je potrebné vopred aktivovať - ​​dám ich do pohára s vodou a uvidím, či fungujú alebo nie. Prešiel som na ne, po tom, čo som „pokazil“ veľkonočný koláč, namiesto neho sa ukázala tehla!

Ešte raz ďakujem za gratulácie.
Teraz robím na pr.03 s medom a orechmi. použitý kvások, v mojom príspevku vpravo na obrázku. Pamätal som si vôňu z detstva, keď mama piekla koláče. ... V tých dňoch bol v obchodoch iba jeden kvas. Ale nedrobia sa, držia sa ma prstov, hoci vôňa je príjemná. Kúpil som si droždie v rôznych obchodoch. Ležia v chladničke pri dverách. Čakám čo sa stane.
DR. Lena, v prvom rade som si prečítala tému o kvásku a uvedomila som si, že ničomu nerozumiem v tom zmysle, že je ich veľa a rôzne a konám rôznymi spôsobmi. Preto som sa opýtal profesorov, ktorí z nich dôsledne podávajú výsledky.
„vysokoaktívna pekáreň“ trvanlivosť 30 s. dátum exilu 30 01.12.11, švédsky „kráľovský“ 08.11.11--27.12.11, a nerozpadá sa. Tak som si myslel, že buď ľavicový kvas, alebo sám ...
Ďakujem za pomoc, hlavná vec je Pracuje a robí mi radosť a ostatné pomaly prídeme.

rozpadajúce sa droždie je zárukou sviežosti. Ale tie „plastelínové“, ak sú bez nepríjemného zápachu, si môžu dobre poradiť so svojou prácou. Možno budete musieť trochu zvýšiť dávku. Mimochodom, majte na pamäti, že na pečenie (cukor a tuky) potrebujete viac droždia.

Dobrú noc všetkým, ktorí sú hore! Uplynuli tri týždne používania HP, chlieb v obchode sa nekúpil ani raz. Párkrát bol malý kĺb, droždie zlyhalo. Piekli sa väčšinou obyčajné, ražné a s medom a orechmi. Verte tomu alebo nie, mám mínus 2kg. Manželka hovorí skvele, ale z očí vidíte, že pochybuje, ale márne. A chcem vyskúšať pečenie s celou múkou, naskytá sa otázka (a ako je to s celou múkou?). Môže ho nahradiť prvá alebo druhá trieda múky ???

ak je 1. alebo ešte viac 2. triedy pšeničnej múky, tak z nej pečte! najbližšie k celozrnnému 2. stupňu. Naozaj ma mrzí, že si teraz nemôžem kúpiť takúto múku

Poďakovať!!! A ktorý z chleba 1. alebo 2. triedy je lepší? Je to len tým, že to nemáme ani v predaji, ale nosia ho zo základne na objednávku.

užitočnejšie - to je isté. Pre mňa je tento chlieb najchutnejší. Od detstva som zbožňoval Arnautského a je pečený z 1 alebo 2 odrôd. Toto je ten istý sivý pšeničný chlieb

varíme podľa receptov štandardného pšeničného chleba, a to aj bez pridania cukru. Ak chcete, nájdem recept GOST Arnautsky, aby bolo jasné, z čoho je.

Dnes si na začiatok objednám 2kg. A ako prinesú ...

[Arnautka Kievskaya (pec)]

Arnautka Kievskaya (pec)

Používajte proporcie, zvyšujte iba množstvo droždia (ak je stlačené) na 6 g. Varte na hlavnom programe. Ovládajte tekutinu kolobokom (dúfam, že viete, ako na to?)

Alebo použite môj obľúbený spôsob - miesime cesto na programe „pizza“, program po 20 minútach resetujeme a cesto necháme vo vedre.Po niekoľkých hodinách pridajte zvyšok produktov a nastavte „hlavný“ program.

Dobrú noc všetkým, ktorí sú hore! Uplynuli tri týždne používania HP, chlieb v obchode sa nekúpil ani raz. Párkrát bol malý kĺb, droždie zlyhalo. Piekli sa väčšinou obyčajné, ražné a s medom a orechmi. Verte tomu alebo nie, mám mínus 2kg. Manželka hovorí skvele, ale z očí vidíte, že pochybuje, ale márne. A chcem vyskúšať pečenie s celou múkou, naskytá sa otázka (a ako je to s celou múkou?). Môže ho nahradiť prvá alebo druhá trieda múky ???

Ak máte možnosť objednať si múku, informujte sa, či je na sklade. CP múka je múka zomletá z obilia a nie preosiata, to znamená, že obsahuje aj otruby. Mám veľmi rád celozrnnú múku, ich chlieb sa, vrátane HP, nedostane vynikajúco. A kde ste „na okraji galaxie“. Pôvodne som si objednal celozrnnú múku z Altaja. Teraz sa objavila v Moskve. Myslím si, že netreba hovoriť o výhodách chleba pripraveného z takejto múky
Tento druh chleba sa získava z tejto múky.

A tu som nenašiel 1 - 2 múku, predávajú hlavne najvyššiu. Sotva našli celé zrno.

A tu som nenašiel 1 - 2 múku, predávajú hlavne najvyššiu. Sotva našli celé zrno.

Pre mňa je celozrnné jedlo lepšie na chlieb, ale toto je môj IMHO.

to je pravda Hurá !!! Nakoniec som to kúpil !!! Zatiaľ čo každý deň pečieme chlieb, môj manžel povedal: „Je to tak dobré, že som si kúpil pekárničku, nikdy to neľutujem!“ (Dva mesiace som šmátral po sporáku a kúpil som si ho tiež) Chutný, veľmi chutný chlieb, nevyšiel iba dvakrát a potom ho nebolo dosť, nie je upečený, teraz je všetko ok, chutné nadýchané , a ako sme žili bez takého pokladu ??

to je pravda Hurá !!! Nakoniec som to kúpil !!! Zatiaľ čo každý deň pečieme chlieb, môj manžel povedal: „Je to tak dobré, že som si kúpil pekárničku, nikdy to neľutujem!“ (Dva mesiace som šmátral po sporáku a kúpil som si ho tiež) Chutný, veľmi chutný chlieb, nevyšiel iba dvakrát a potom ho nebolo dosť, nie je upečený, teraz je všetko ok, chutné nadýchané , a ako sme žili bez takého pokladu ??

Gratulujeme !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! V radoch znalcov doplňovania Panasonicu

to je pravda Hurá !!! Nakoniec som to kúpil !!! Zatiaľ čo každý deň pečieme chlieb, môj manžel povedal: „Je to tak dobré, že som si kúpil pekárničku, nikdy to neľutujem!“ (Dva mesiace som šmátral po sporáku a kúpil som si ho tiež) Chutný, veľmi chutný chlieb, nevyšiel iba dvakrát a potom ho nebolo dosť, nie je upečený, teraz je všetko ok, chutné nadýchané , a ako sme žili bez takého pokladu ??

Gratulujem, naozaj veľmi dobrá voľba

to je pravda Hurá !!! Nakoniec som to kúpil !!! Zatiaľ čo každý deň pečieme chlieb, môj manžel povedal: „Je to tak dobré, že som si kúpil pekárničku, nikdy to neľutujem!“ (Dva mesiace som šmátral po sporáku a kúpil som si ho tiež) Chutný, veľmi chutný chlieb, nevyšiel iba dvakrát a potom ho nebolo dosť, nie je upečený, teraz je všetko ok, chutné nadýchané , a ako sme žili bez takého pokladu ??

Pripájam sa k gratuláciám! Na kúpu som sa pripravovala rok. A teraz si neviem predstaviť, ako sme bez nej žili

Pre mňa je celozrnné jedlo lepšie na chlieb, ale toto je môj IMHO.

Myslím si, že múka 1-2 ročníkov by bola lacnejšia, inak je celozrnné drahé

Myslím si, že múka 1-2 ročníkov by bola lacnejšia, inak je celozrnné drahé

Zdá sa mi, že teraz cena nezávisí od kvality produktu.

čokoľvek môže byť. Kúpil som si od nás 500 g ražnej múky za 23 rubľov a potom som našiel 1 kg za 11 rubľov 50 kopejok. Ukázalo sa, že rovnaký chlieb.

Predstavte si ma s múkou 1-2 stupňa, povedali, že si ju môžete objednať, ale nie je známe, kedy bude doručená. Ale vzal som rozdrvené zrno, prešiel som ho cez mixér a pridal som 250g do 250g pšeničnej múky a na program pre deti zostávala hodina a potom uvidíme.

Ahojte všetci! Už týždeň som šťastným majiteľom spoločnosti Panasonic 2501 HP. Spoločnosť HP je vynikajúca, so všetkým spokojná. Pri pečení 2 krát, a prvýkrát chlieb dopadol skvele. Prvý urobil pšenicu, druhý - cibuľu s kôprom
Pracuje potichu! Dokonca sa potichu vypne, preto som o 3:00 spal 1 chlieb !!!)))
Všeobecne odporúčam!

[muccya]

muccya , vitajte a pri kúpe Vás !!!!